基质栽培技术规程——黄瓜（山东省）.pdf

基质栽培技术规程黄瓜 1 、配套设施 （ 1）栽培槽。将日光温室地面整平后，按 1.4 米槽间距，挖制上口宽 40 厘米、底宽和高均为 25 厘米的栽培槽，栽培槽横断面为等腰梯形。 （ 2）供水供肥系统。采用性能优良的微滴灌系统，槽内每个种植行铺设 1 条滴灌管，始终保持滴水孔畅通。微滴灌可与配套的施肥器相连，实现肥水一体化管理。追施的化肥宜采用微滴灌专用肥。 2、栽培形式 （ 1）开放式。栽培基质与土壤不隔离，直接将基质填在栽培槽内，适用土壤连作障碍较轻的设施土壤。 （ 2）半隔离式。在栽培槽两侧可铺厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，将栽培基质与土壤隔离，底部与土壤不隔离。适用连作障碍较重的设施土壤。 （ 3）隔离式。栽培槽可铺厚 0.1 毫米以上塑料薄膜，将栽培基质与土壤完全隔离。适用连作障碍严重的设施土壤。 3、有机基质 （ 1）基质准备。采用粉碎的农作物秸秆、稻壳、菇渣、醋酒糟等有机物料与畜禽粪便按一定的比例混合，加入发酵菌，调节含水量到 50，每 2 天翻堆一次， 15～20 天完成发酵，pH 为６～7. ５。新稻壳可与少量鸡粪混合喷湿后，盖膜封闭发酵 10～ 15 天，晾干再用，以免直接利用发酵放热而导致烧苗。也可选用优质商品有机基质。 （ 2）基质配方。可因地制宜选择基质配方，常见配方（体积比）有 配方 1发酵稻壳腐熟鸡粪河沙配比为 31 1 ； 配方 2发酵稻壳腐熟鸡粪腐熟牛粪河沙配比为 3 1 51 。 （ 3）基质消毒和重复利用。夏季换茬时，可在栽培槽原基质中按 101 的比例添加晾干捣碎的腐熟鸡粪，同时添加 100 公斤 /亩氰氨化钙，充分混匀后浇透水，盖严塑料薄膜，密封温室，闷棚消毒 10～ 15 天。然后揭去覆盖在栽培槽上的塑料薄膜，将基质重新翻松晾晒 5～ 7 天， 即可进行黄瓜生产。 4、品种选择 选择优质、高产、抗病、耐储运、商品性好，适合市场需求的品种。 5、育苗 （ 1）育苗设施。根据季节不同可选用日光温室、连栋温室等育苗设施，宜采用穴盘育苗，并对育苗设施进行消毒处理。 （ 2）种子处理 ①温汤浸种。把种子放入 55℃热水，不断搅拌，待水温降至 30℃时停止搅拌，浸种20 分钟。用清水冲净粘液后晾干。 ②药剂消毒。将温汤浸种处理好的种子，用 10％磷酸三钠溶液常温下浸种 20 分钟，或用 50多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种 1 小时，或用 100倍福尔马林 溶液浸种 30 分钟，捞出洗净待催芽。 ③浸种催芽。将处理好的种子浸泡 4～ 5 小时后捞出洗净，置于 28～ 30℃温度下催芽。 （ 3）播种 ①播种期。根据栽培季节、育苗方式和壮苗指标选择适宜的播种期。秋冬茬 8 月上中旬播种，越冬茬 8 月下旬至 9 月上旬播种，冬春茬 11 月至 12 月份播种。 ②播种量。黄瓜种子千粒重 25 克左右，可根据定植密度确定播种量，一般栽植每亩黄瓜约需种子 100～ 150 克。 ③播种方法。当催芽种子 70以上露白时即可播种。播种前将穴盘浇透底水，水渗下后点播种子，每穴一粒，然后覆 0.8～ 1.0 厘米湿润基质。可用 50多菌灵可湿性粉剂与湿润细土拌匀，撒于穴盘表面，以防治猝倒病，每平方米用药量 8 克。冬春季播种时，育苗床面上覆盖地膜；夏秋季播种时，育苗床覆盖遮阳网或稻草， 70幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 （ 4）苗期管理 ①温度。播种至齐苗期，白天温度保持 25～ 30℃，夜间 16～ 18℃；齐苗至炼苗期，白天 25～ 28℃，夜间 14～16 ℃；定植前 5～7 天，白天 20～ 23℃，夜间 10～ 12℃。 ②光照。冬春育苗应采用反光幕等增光措施；夏秋育苗应适当遮光降温。 ③水分。保持基质湿润，出苗后注意适当控制，以防徒长。 （ 5）嫁接。一般采用顶芽插接或靠接等方法嫁接育苗。以白籽南瓜、黄籽南瓜等作砧木，黄瓜作接穗。嫁接后扣小拱棚遮荫，小拱棚内相对湿度为 90以上；白天温度 30℃，夜间 18～ 20℃。嫁接后 3 天逐渐撤去遮荫物， 7 天后伤口愈合，不再遮荫。 （6 ）壮苗标准。子叶完好，茎基粗，根系发达，根色白，叶色浓绿，无病虫害。株高10～ 15 厘米，3 ～ 4 片叶。 6、定植 （ 1）定植前准备。将发酵好的基质按一定比例与河砂、炉渣、蛭石或珍珠岩等无机物混合，每亩施入氮磷钾（16 818）复合肥 50 公斤、硫酸锌 1.0 公斤、硼砂 0.5 公斤作基肥，混均后填入栽培槽内，定植前 3～ 5 天将基质浇透水。 棚室在定植前要进行消毒，每亩设施用 80敌敌畏乳油 250 克拌上锯末，与 2000～3000 克硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。 （ 2）定植时间。一般秋冬茬 8 月下旬至 9 月上旬，越冬茬 9 月下旬至 10 月上旬，冬春茬 12 月下旬至 1 月上旬。 （3 ）定植密度。采用大小行栽培，每槽栽 2 行，大行距 160 厘米，小行距 20 厘米，株距 21～ 27 厘米，栽植后覆盖地膜。 7、定植后管理 （ 1）温度。缓苗期，白天 28～30 ℃，晚上不低于 18℃；缓苗后采用四段变温管理8～ 14 时 25～ 30℃； 14～ 17 时， 25～ 20℃； 17～ 24 时， 15～ 20℃； 24 时至日出， 15～10℃。 （ 2）光照。采用透光性能好、耐老化的防雾无滴膜，保持膜面清洁。冬季或早春晴天时尽量早揭草苫或保温被，以增加光照时间。 （ 3）肥水 ①追肥。盛果期后进行追肥，每亩追施氮磷钾（10 1030）的复合肥 15～ 20 公斤，以后每隔 7～ 10 天冲施一次水溶化肥，每亩冲施 5～7 公斤，每次追肥均应结合 浇水进行。 ②浇水。棚内始终保持基质的相对含水量为 70～80 左右。冬季，一般 20～ 25 天浇水 1 次，栽培基质相对含水量维持在 75左右。春、秋季 10 天左右浇水 1 次，栽培基质相对含水量维持在 80左右。 ③空气湿度调控。通过地面覆盖、滴灌、暗灌，以及通风排湿等措施控制日光温室空气湿度。一般缓苗期要求 80～90 ；开花结瓜期 70～85 。 （ 4）植株调整 ①吊蔓或插架绑蔓。用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架绑蔓。 ②打底叶。及时去除老叶、病叶，保留 15 片叶左右。 8、病虫害防治 （1 ） 防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 （ 2）主要病虫害。霜霉病、白粉病、灰霉病、蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇、蓟马等。 （ 3）农业防治 ①选用抗病品种。针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗、多抗的品种。 ②环境控制。控制好温度和空气湿度，培育适龄壮苗，提高抗逆性；采用高垄栽培，用地膜覆盖地面，降低空气湿度，减少病害发生；合理植株调整，及时清洁田园，改善通风透光条件。 ③轮作。与非瓜类作物实行 3 年以上轮作。 ④科学施肥。测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。 （ 4）物理防治 ①设置防虫网。风口处设置 40 目的防虫网，防止粉虱、蚜虫、斑潜蝇侵入危害。 ②黄蓝板诱杀害虫。棚内悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等害虫。规格 25 厘米 40 厘米，每亩悬挂 30～ 40 块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度与植株顶部高出 10 厘米。 ③银灰膜避蚜。铺设银灰色地膜或张挂银灰膜条带驱避蚜虫。 （ 5）生物防治 ①丽蚜小蜂。粉虱发生初期虫量达到 0.5～ 1 头 /单株时，开始放丽蚜小蜂，将蜂卡均匀地挂在田间。共分 5～ 7 次释放，隔 7～ 10 天释放 1 次，每次释放 2000～ 3000 头 /亩，保持丽蚜小蜂与粉虱的益害比 3∶1，当丽蚜小蜂和粉虱达到相对稳定平衡后即可停止放蜂。 ②生物药剂防治。可用 72农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000～ 4000 倍液，或 90新植霉素可溶性粉剂 3000～ 4000 倍液喷雾防治细菌性病害。可用 5 亿孢子/ 克的木霉菌水分散粒剂 300～ 500 倍液喷雾防治灰霉病。可用 2％武夷菌素水剂 200 倍液，或 0.5印楝素乳油 600～800 倍液，或 0.6苦参碱水剂 2000 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。可用 2.5多杀霉素悬浮剂 1000～ 1500 倍液喷雾防治蓟马。 （ 6）化学防治 ①防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药。各种药剂交替使用。严格控制各种农药安全间隔期。 ②霜霉病。发病初期，可用 50嘧菌酯水分散粒剂 1500～ 2000 倍液，或 52.5的噁酮霜脲氰水分散粒剂 1500 倍液，或 72.2霜霉威水剂 600 倍液，或 69锰锌烯酰可湿性粉剂 600～700 倍液喷雾防治，间隔 5～ 7 天用药一次，连续防治 2～ 3 次。 ③白粉病。可选用 40氟硅唑乳油 3000 倍液，或 12.5烯唑醇可 湿性粉剂 1000 倍液，或 50嘧菌酯水分散粒剂 1500～ 2000 倍液喷雾，交替用药，每 7～10 天用药 1 次，连续防治 2～ 3 次。兼治黑星病。 ④灰霉病。发病初期，用 50嘧菌酯水分散粒剂 1500～ 2000 倍液，或 50腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液，或 50异菌脲可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，喷雾防治。 ⑤蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇。可用 25噻虫嗪水分散粒剂 5000～ 6000 倍液，或 10吡虫啉可湿性粉剂 1000～2000 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。每 5～ 7 天防治一次，连续防治 2～ 3 次。 ⑥蓟 马。发生初期，可用 2.5的多杀霉素悬浮剂 1000～ 1500 倍液，或 10吡虫啉可湿性粉剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。 9、采收 适时早采摘根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。 备注本规程摘编于基质栽培技术规程 第 3 部分黄瓜