辣（甜）椒集约化嫁接育苗技术规程（2009）（山东省）.pdf

辣（甜）椒集约化嫁接育苗技术规程（2009） 1、育苗前准备 （ 1）成品苗标准。具有 6～ 7 片展平真叶，叶色深绿、肥厚、完整、无病斑、无虫害；株高 18～ 20 厘米，茎粗 4.5 毫米以上，生长健壮；根坨成型，根系粗壮发达。夏秋季育苗苗龄 45～ 50 天。 （ 2）育苗设施、设备。日光温室或连栋温室、恒温箱、苗床、穴盘、双面刀片、嫁接夹、补光灯、风机、水帘、喷淋系统、加温、降温及遮阳设备等。 （ 3）设施、设备消毒。 ①日光温室消毒。高锰酸钾 甲醛消毒法每亩温室用 1.65 千克高锰酸钾、1.65 千克甲醛、 8.4 千克开水。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应。封闭 48 小时消毒，待气味散尽后即可使用。 ②穴盘、平盘消毒。用 40甲醛 100 倍液浸泡苗盘 15～ 20 分钟，然后覆盖塑料薄膜，密闭 7 天后揭开，清水冲洗干净。或者用 0.1的高锰酸钾溶液浸泡苗盘 10 分钟。 （ 4）基质配制与装盘。 ①基质配制。选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，三者按体积比 311（或 721）配制，然后每立方米加入 1 千克国 标复合肥， 0.2 千克多菌灵，加水使基质的含水量达 50～60。 ②穴盘的选择与装盘。使用黑色聚苯丙烯（ PS）标准穴盘，砧木选用 72 孔穴盘，尺寸540 毫米 280 毫米 40 毫米（长宽高），接穗选用 105 孔穴盘，尺寸 540 毫米 280毫米 60 毫米（长宽高）。将备好的基质装入穴盘中，稍加振压，抹平即可。 （ 5）品种选择。 ①砧木品种选择。主要以野生辣椒和野生茄子砧木为主。选择砧木应具有嫁接亲和力强、共生性好，且抗辣椒根部病害、对接穗果实品质影响小，种子繁殖系数高、符合市场需求等特性。 ②接穗品种选择。符合市场需求，优质、高产、抗病、商品性好、越冬茬栽培耐低温弱光、连续坐果能力强、商品率高的辣（甜）椒品种。 ③种子质量。应符合 GB 16715.1 中规定的指标。 2、育苗 （ 1）育苗季节。主要分两个季节冬季育苗（ 1 月中下旬～1 月上旬）和夏季育苗（ 6月上旬～ 8 月上中旬），具体育苗时间根据生产需要制定。 （ 2）设施选择。夏季育苗在有降温、遮阳设备的日光温室或连栋温室中进行, 冬季育苗在可加温的日光温室中进行。 （ 3）用种量计算方法。 所需 成苗数（株） 用种量（粒）＝－－ 种子出芽率（ ）出苗率（ ）出苗利用率（ ） 嫁接成活率（ ）成品苗率（ ） （ 4）砧木种子处理。 ①浸种。包衣种子凉晒 3～ 5 小时后可直接播种。未包衣的种子先晾晒 3～5 小时，再在清水中浸泡 20～ 30 分钟分钟，后将种子置入 50℃～ 55℃的热水中烫种，迅速搅拌，水温降至 30℃时，浸种 6～ 8 小时，捞出沥干水份，用湿布包好。 ②催芽。种子置于 28℃～ 30℃环境下催芽，每天用清水淘洗 1 次， 60的种子露白时即可播种。 （ 5）播种。 ①砧木播种及管理。将催好芽的种子播种在 72 孔穴盘内，播种深度 1 厘米，播后覆盖消毒蛭石，淋透水。白天温度 28℃～ 30℃，夜温 20℃～ 18℃。幼苗出土后降温，白天气温 22℃～25 ℃, 夜间 18℃～ 15℃。 ②接穗种子处理、播种及管理。可与砧木同时播种，种子处理与砧木种子相同。将接穗种子播种在 105 孔穴盘内，播种深度 6～ 8 毫米。播后覆盖消毒蛭石，淋透水。白天温度28℃～ 30℃ ，夜 温 20℃～ 18℃。幼苗出土后降温，白天气温 22℃～ 25℃, 夜间 18℃～ 15℃。 （ 6）斜接法嫁接。 ①适于嫁接砧木、接穗的形态标准。砧木具有 4～ 5 片叶，茎粗 3～ 4 毫米，苗龄 25～35 天；接穗具有 4～ 5 片叶，茎粗 3～ 4 毫米，苗龄 25～ 35 天。 ②嫁接前砧木、接穗处理。嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，同时叶面喷杀菌、杀虫剂。 ③嫁接。在砧木第 2～3 片真叶之间用刀片向上 45斜切，完全切断。在接穗第 1 真叶下方，与砧木茎粗相近处向下 45斜切，完全切断。将砧木上部与接穗下部斜切口对齐，用嫁接夹固定好，嫁接完毕。 （ 7）嫁接苗的管理。 ①湿度。苗床盖薄膜保湿。所用薄膜膜应符合 GB13735 标准。苗床密闭 6～ 7 天，保持空气相对湿度 95％以上。一周后，苗床开始逐渐增加通风换气时间和换气量。嫁接苗不再萎蔫时湿度控制在 60～70 。 ②温度。嫁接后前 6～7 天白天应保持 25℃～26 ℃, 夜间 22℃～ 20℃, 伤口愈合后白天温度 25℃～ 28℃, 夜间 20℃～ 18℃。 ③光照。嫁接后前 3～ 4 天晴天可全日遮光，以后逐渐增加见光时间，直至完全不遮阳。若遇阴雨天，光照弱，可不遮光。 ④肥水管理。嫁接苗不再萎蔫后，视天气状况， 5～7 天浇一遍肥水，可选用磷酸二氢钾等优质叶面肥料，浓度以 1‰～ 1.25‰为宜。 ⑤肥料质量。所用肥料应符合 NY/T 496 要求。 ⑥其它管理。定植前 5～7 天开始炼苗。主要措施有加大通风、降低温度、减少水分、增加光照时间和强度。出苗前喷施一遍杀菌剂。 3、病虫害防治 （ 1）主要种类。猝倒病、立枯病；蚜虫、白粉虱、蓟马、螨虫、潜叶蝇等。 （ 2）防治方法。参照 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范第 2 部分 茄果类执行。 （ 3）禁止使用的农药。参见 中华人民共和国农业部公告 第 199 号 。 （ 4）农药合理使用。生产过程施用农药方法按 GB/T 8321（所有部分）执行。 4、成品苗的包装和运输 （ 1）包装。 ①箱体要求。包装箱应具有防压、透气、防冻、防热、耐搬运特性。出厂时箱体要标有产品编号，箱内附有产品合格证。 ②产品包装。秧苗装箱前应在箱内铺保湿薄膜，提苗时勿伤及秧苗，保持根坨完整，整齐码入箱内，盖严封好待运。 ③产品编号。编号分三部分，共 16 位数。第一部分 6 位数，是育苗企业所在地区县级以上行政区划编码。第二部分 7～ 10 位是生产基地序列号，第三部分 11～ 16 位是嫁接苗生产时间（批次）序列号。基地序列号和生产批次序列号由生产企业负责印制或标记。 示例 370181-0205-070225 表示山东章丘地区，02 号工厂 05 号车间， 07 年 2 月25 日出厂的成品苗批次编号。 （ 3）检验。内容包括品种名称，产品数量，成品苗合格率，苗体是否带有病虫害等。检验合格的 产品贴上产品编号及合格证。 （ 4）运输。运苗车辆应具备保温、防雨功能，成品苗应尽可能在 5 小时内运到目的地。 本技术规程摘编于 DB37/T 1421-2009 辣（甜）椒集约化嫁接育苗技术规程。