绿色食品 拱圆大棚番茄栽培技术规程（2012）（山东省）.pdf

绿色食品 拱圆大棚番茄栽培技术规程（2012） 一、保护设施 宜采用结构合理、性能优良、适合当地条件的拱圆大棚。拱圆大棚一般为跨度 6 10米，长度 60 80 米，中高 2.0 2.2 米，肩高 1.21.5 米。 二、栽培季节 1.早春栽培。1 月中、下旬播种育苗， 3 月中下旬定植。 2.越夏栽培。5 月上旬播种育苗， 6 月上旬定植。 3.秋延迟栽培。 6 月上中旬播种育苗， 7 月上中旬定植。 三、品种选择 早春栽培，应选用耐寒、抗病、果型好、品质优，适合当地市场需求的品种。越夏和秋延迟栽培，应选用抗病、耐热、果型大、品质好、耐运输，适合市场需求的品种。 四、育苗 1.种子处理。将种子用 55温水搅拌浸烫 10 分钟，然后用 30的净水浸种 4 小时，搓去种子表面粘液，置于 25 28条件下催芽，约 2 3 天后，70% 的种子露白时播种。每亩播种 30 40 克。包衣的番茄种子可以直接播种。 2.营养土配制。用肥沃的大田土 6 份，充分腐熟的优质农家肥 4 份，混匀过筛，每立方米加氮磷钾三元复合肥（ 15 15 15） 1 公斤、 50%多菌灵可湿性粉剂 80 克，混合均匀。穴盘育苗可选用番茄专用育苗基质。 3.育苗设施。早春栽培一般在温室内育苗。越夏、秋延迟栽培可用拱圆大棚育苗，注意扣防虫网防虫、覆盖塑料薄膜或遮阳网防雨遮阳。也可在集约化育苗中心进行穴盘育苗。 4.播种。采用营养钵育苗，一般选用 10 厘米× 10 厘米规格的营养钵。钵内装满营养土，播前浇透水，水渗后将种子播于钵内，每钵 1 粒，覆 1 厘米厚细潮土，整齐排在苗床上。穴盘育苗一般选用 72 孔黑色 PS 标准穴盘，尺寸 540 毫米× 280 毫米× 40 毫米（长×宽×高），装入含水量 60%左右的番茄专用基质，播种深度 5 毫米左右，播后覆盖消毒蛭石，淋透水，摆放在育苗床架上。 5.苗期管理 （ 1）温度管理。种子出苗前，白天温度控制在 28 32，夜间温度控制在 20 25；种子出苗后，及时通风降温，白天温度控制在 22 28，夜间温度控制在 1518 ，以防高脚苗。 （ 2）光照管理。光照对培育壮苗尤为重要。透明覆盖物要选用新的防雾无滴膜，棚内后墙张挂反光膜，每天光照时间要达到 8 小时以上，连续阴天要用补光灯进行补光。 （ 3）水分管理。注意育苗设施内水分不宜过大，以免发生沤根。 6.壮苗标准。苗龄：越夏、秋延迟 28 30 天左右；早春 60 天左右， 56 叶。苗高15 20 厘米，茎秆粗壮，叶片肥厚，根系发达。 五、整地、施基肥 每亩撒施充分腐熟优质农家肥 5000 公斤，一半撒施于土表层，一半混配过磷酸钙 50公斤，氮磷钾三元复合肥（15 15 15） 40 50 公斤，微肥 1 公斤，充分混匀后顺行集中沟施。 六、定植密度 株型较小的品种每亩栽植 3100 株左右，株型较大的品种每亩栽植 2300 株左右。大小行栽植，大行距 80 厘米，小行距 60 厘米，株距 3042 厘米。起垄栽培，垄高 20 厘米。 七、田间管理 1.温度管理。定植后缓苗阶段，白天保持室温 28 30， 夜间 18 22；缓苗后正常生长期间，白天温度控制在 25 28，夜间 15 20，白天高于 30时，要放风。越夏期间，如温度过高，可覆盖遮阳网降温。 2.水肥管理。第一穗果坐住并开始膨大时，追施第一次促果肥，结合浇水每亩施尿素20 公斤、氮磷钾三元复合肥（15 15 15） 15 公斤。结果期每隔 7 10 天浇一次水，隔水追一次肥。每次每亩追施氮磷钾三元复合肥（ 168 18 ） 2530 公斤。每穗果坐住后，用 0.3%磷酸二氢钾进行叶面喷施。 3.植株调整。株高 30 厘米时，及时插架或吊蔓，单干整枝，留 6 8 穗果。一般侧枝长至 3 厘米时进行前期打杈。植株长旺后，侧枝 12 厘米就及时摘除，选择晴天操作。先摘健康株，再摘弱株，病株要彻底拔除。及时摘除老叶、黄叶、病叶、密叶，摘除的叶片集中深埋或销毁。当一穗果采完后，其下部的叶片全部摘除。 八、病虫害防治 1.防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 2.主要病虫害。猝倒病、立枯病、腐霉茎基腐病、灰霉病、早疫病、晚疫 病、蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等。 3.农业防治 （ 1）选用抗病品种。针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种。 （ 2）创造适宜的环境条件。 （ 3）培育适龄壮苗，提高抗逆性；适宜的肥水；深沟高畦，严防积水；清洁田园。 （ 4）轮作。与非茄果类作物轮作。 4.物理防治 （ 1）设置防虫网。在大棚门口和放风口设置防虫网。防虫网一般选用 40 目以上的银灰色网。 （ 2）黄板、蓝板诱杀害虫。棚室内设置黄板、蓝板，诱杀蚜虫、烟粉虱、蓟马等。黄板、蓝板悬挂于植株顶部以上 10 15 厘米处，每亩悬挂 30 40 块。黄板、蓝板规格一般为 30 厘米× 20 厘米。 （ 3）银灰膜避蚜。铺设银灰色地膜或张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。 5.生物防治。可用 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 3000 4000 倍液，或 90%新植霉素可溶性粉剂 3000 4000倍液喷雾防治细菌性病害。可用 10%多氧霉素可湿性粉剂 600800 倍液，或木霉菌可湿性粉剂（1.5 亿活孢子 /克） 200 300 倍液喷雾防治灰霉病。可用0.5%印楝素乳油 600800 倍液，或 0.6%苦参碱水剂 2000 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。 6.药剂防治 （ 1）用药原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药。每种药剂整个生长期内限用 1 次。 （ 2）猝倒病。发现病株，立即拔除，并用 72.2%霜霉威水剂 800 倍液喷雾防治；进行嫁接的，在嫁接前 1 天苗床喷施 50%百菌清可湿性粉剂 600 倍液防治。也可用 30%恶霉·甲霜灵水剂 1500 2000 倍液，进行苗床喷雾或浇灌防治。 （ 3）立枯病。发病初期，可用 50%霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷淋防治，或 70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液喷雾防治。 （ 4）腐霉茎基腐病。发病初期，可用 52.5%霜脲氰·恶唑菌酮可湿性粉剂 800 倍液，或 50%烯酰吗啉可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治。也可用 77%氢氧化铜可湿性粉剂 200 倍液每株 150 200 毫升灌根防治。可兼治疫霉根腐病、青枯病。 （ 5）灰霉病。发病初期，用 50%嘧菌酯水分散粒剂 1500 2000 倍液，或 50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液，或 50%异菌脲可湿性粉剂 1000 1500 倍液，喷雾防治。 （ 6）早疫病、晚疫病。发病初期，可 用 18.7%的烯酰·吡唑酯水分散粒剂 600 800倍液，或用 72%霜脲·锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液，或 80%代森锰锌可湿性粉剂 600800 倍液，或 60%吡唑醚菌酯水分散粒剂 10001500 倍，喷雾防治。可兼治叶霉病、灰霉病。 （ 7）蚜虫、粉虱、斑潜蝇。可用 25%噻虫嗪水分散粒剂 5000 6000 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 （ 8）蓟马。发生初期，可用 2.5%的多杀霉素悬浮剂 1000 1500 倍液，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000 2000 倍液，喷雾防治。 九、采收 番茄的成熟期分为绿熟期、变色期、成熟期、完熟期。远距离外销可在绿熟期至变色期采收。供应当地市场的应在成熟期采收。果实采摘要轻采轻放，避免损伤果皮，去掉果柄，取样送检合格，包装上市。 备注：本规程摘编于 DB37/T 2164-2012 绿色食品拱圆大棚番茄栽培技术规程。