拱棚无公害结球甘蓝生产技术规程（2008）（山东省）.pdf

拱棚无公害结球甘蓝生产技术规程（2008） 1、栽培季节 （1）春甘蓝。冬、春育苗，早春定植，春、夏收获。 （2）夏甘蓝。春季育苗，初夏定植，夏秋收获。 （3）秋甘蓝。夏季育苗，秋季定植，秋冬收获。 （4）冬甘蓝。夏秋育苗，秋季定植，冬春收获。 2、保护设施 大、中、小拱棚及防虫网等设施。 3、品种选择 （1）春甘蓝。选用冬性强、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品种，如中甘11号、中甘12号、8398、鲁甘蓝2号等品种。 （2）夏甘蓝。选用耐热、抗病、耐涝、生育期较短、结球紧实、整齐度高的品种，如中甘8号、理想1号、庆丰、夏光等品种。 （3）秋甘蓝。秋甘蓝栽培早、中、晚熟品种均可采用，但生产上多选用优质高产、耐贮藏的中晚熟品种，如京丰1号、庆丰、秋丰、中甘16号等品种。 （4）越冬甘蓝。选用抗寒、耐低温能力强，冬性强，整齐度高的品种，如天正999、天正冬冠3号等品种。 4、播种前的准备 选择无土传病虫害的大田土壤育苗，及早清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体。 5、播种育苗 （1）育苗设施 ①阳畦。畦宽1.5米，后墙高40厘米，墙厚30～40厘米，东西延长。后墙北立风障，畦面覆盖薄膜，夜间加盖苇毛苫或草苫。 ②塑料拱棚。采用塑料薄膜覆盖，骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成，主要有塑料小棚和塑料中棚。塑料小棚一般高0.6～1.0米，跨度1.0～3.0米，长度不限；塑料中棚一般高1.5～2.0米，跨度4.0～6.0米，长度不限。 ③露地育苗畦或防虫网育苗畦。 （2）育苗方式。根据栽培季节和栽培方式，可在阳畦、中小拱棚、露地及防虫网育苗。有条件的可采用工厂化穴盘育苗。 （3）营养土配制。选用近3年未种过十字花科蔬菜的肥沃田土6份，加4份充分腐熟的圈肥配成营养土。每立方米营养土中加入过磷酸钙1千克，磷酸二铵1.5～2千克或氮磷钾三元复合肥（15－15－15）1～1.5千克，多菌灵80克，敌克松80克，敌百虫60克，充分混匀，盖膜闷7～10天。然后装入育苗钵中，或直接铺到苗床上待用。 （4）种子处理。播种前5～6天，对种子进行发芽试验，以确定种子播种用量。播前，用30℃温水浸种，不催芽；也可用干种子直播。 （5）播种 ①播种期。塑料大棚早春多层覆盖栽培，阳畦育苗，11月下旬至12月上旬播种；中小拱棚早春栽培，阳畦育苗，12月中旬播种；春露地栽培，阳畦育苗，1月上旬播种；夏季栽培，露地育苗，4月下旬至5月中旬分期播种；秋季露地栽培，防虫网棚育苗，7月上中旬播种；越冬栽培，露地育苗，8月上、中旬播种。 ②播种方法。育苗苗床浇足底水，水渗后覆一层细土，然后将种子均匀撒于床面，每平方米用种2～3克，播种后覆盖1厘米左右的细土。 （6）苗床管理。 ①出苗前后。结球甘蓝苗期的适宜温度为白天20～25℃，夜间10～15℃。冬季育苗注意采取保温措施，力求避免温度过低；夏季育苗须注意采取遮荫防虫措施。出苗后间苗1～2次，露地育苗若不分苗，须使苗距达5～6厘米。冬春育苗应控制浇水；夏秋育苗时，可根据墒情适当浇水，以免干旱影响幼苗生长。 ②分苗。冬季和早春育苗，于1～2片真叶期分苗。苗可分入营养钵内或分苗苗床内，营养土配制同前；幼苗4～5片真叶时，苗床夜间最低温度一般不低于10℃，避免幼苗过早通过春化阶段而发生先期抽薹。7月份育苗，要采取遮荫降温和防虫措施，防止温度过高，并通过浇水和中耕，调控幼苗生长。冬春育苗，定植前6～7天，适当进行低温炼苗。夏秋育苗，定植前5～7天，适当控水炼苗。 ③壮苗标准。幼苗具5～6片真叶，生长健壮，叶片肥厚，叶面蜡粉多，根系发达，无病虫危害。 6、定植前的准备 栽培采用平畦，畦宽1～1.5米。结合整地每亩施优质有机肥4～5立方米，氮磷钾三元复合肥（15－15－15）30～40千克。 7、定植 （1）定植时间。低温季节定植要选晴天定植，保证在缓苗期有一段好天气。春甘蓝露地栽培一般在10厘米地温稳定在8℃以上时定植。高温季节在阴天或傍晚定植，并及时覆盖防虫网。 （2）定植方法。一般采用大小行定植，覆盖地膜。 （3）定植密度。早熟品种每亩定植4500～5000株，中熟品种每亩3000～4000株，晚熟品种每亩1800～2200株。定植后浇缓苗水。 8、定植后管理 （1）春甘蓝。定植后5～7天浇一次缓苗水，中耕2～3次。定植15天后，每亩追施尿素10～15千克，并叶面喷施0.2硼砂溶液1～2次，促进莲座叶生长。植株开始结球时，结合浇水，每亩施氮磷钾三元复合肥（15－15－15）15～20千克。根据植株生长状况，中晚熟品种可再追肥1～2次。结球期间5～6天浇一水。 （2）夏甘蓝。定植2～3天后浇一次缓苗水，及时中耕。15天后结合浇水每亩施氮磷钾三元复合肥（15－15－15）15～20千克，中耕1～2次。夏季应在早晨或傍晚浇水，天气无雨时，4～5天浇一水。热雨后要浇井水，边浇边排。大雨后要及时排水。结球前期和中期各追肥一次，每亩施腐熟鸡粪等有机肥500～800千克。勤中耕除草，保持畦面清洁。 （3）秋甘蓝。定植后及时浇水，3～5天后再浇1次水，保持土壤湿润，大雨后及时排水。封垄前中耕2～3次，及时培土。定植缓苗后施“提苗肥”，每亩施尿素10千克。结球初期结合浇水冲施腐熟有机肥500～800千克或氮磷钾三元复合肥（15－15－15）15～20千克，结球中期追施腐熟有机肥600～800千克。莲座期要适当控制浇水；结球期及时浇水，保持土壤湿润，5～7天浇1次水，后期逐渐减少浇水次数。 （4）越冬甘蓝。一般9月上旬定植， 12月上旬至3月上旬收获。每亩定植4000株左右。莲座期和结球初期各追肥一次，结合浇水每亩追施尿素10千克和氮磷钾三元复合肥（15－15－15）20千克。入冬结球后，控制浇水。 9、病虫害防治 （1）农业、物理防治。合理轮作，避免与十字花科蔬菜连作；加强苗期管理，适期分苗，培育壮苗；注意氮、磷、钾的合理搭配，增施腐熟有机肥；适时浇水，夏季雨后及时排水；采用电子杀虫灯、防虫网等。 （2）生物药剂防治。防治菜青虫可用100亿活芽孢/苏云金杆菌（Bt）乳剂800～1000倍液喷雾；防治斑潜蝇可用1.8阿维菌素乳油2000～3000倍液喷雾；防治白粉虱、斑潜蝇、蚜虫、菜青虫等可用绿浪乳油800～1000倍液喷雾。 （3）化学药剂防治。 ①霜霉病。可用80代森锰锌600倍液，或72克露可湿性粉剂600倍液，或72.2普力克水剂600～800倍液喷雾防治。以上药剂交替使用，7～10天喷1次。 ②黑腐病。可用30绿得保悬浮剂300～400倍液，或72农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或14络氨铜水剂350倍液，或47加瑞农可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治，以上药剂交替使用， 10天喷1次。 ③菜青虫。在低龄幼虫发生时，可用25灭幼脲3号胶悬液500～1000倍液，或50辛硫磷乳油1000倍液，或10天王星（虫螨灵）乳油1500～2000倍液喷雾防治。 ④小菜蛾。可用5锐劲特悬浮剂1500～2000倍液，或25灭幼脲3号悬浮剂500～1000倍液，或5定虫隆（抑太保）乳油1000～2000倍液喷雾防治。 ⑤蚜虫。可用25吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或15安打水悬浮剂3500～4000倍液喷雾防治。 备注本技术规程摘编于DB37/T391－2004拱棚无公害结球甘蓝生产技术规程