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提高资源利用促进设施蔬菜可持续发展_张志斌.pdf

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提高资源利用促进设施蔬菜可持续发展_张志斌.pdf

提高资源利用促进设施蔬菜可持续发展 张志斌 ( 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 , 北京 我国 为设施蔬菜生产大 国 , 年 ,全国设施蔬菜 万 , 产量 亿 ,产值 万亿元 , 占 乡 村居民人均纯收入【 摘要 】 我国设施蔬莱发的 左右。设施蔬菜约用菜地 , 约展迅速 ,已成为现代农业占蔬菜总产量的 和蔬菜总产值的 的重要示志 , 通过分析设左右。实践证明 , 设施蔬菜产业在我国一施蔬菜发展存在的资源利些区域已成为农业的支柱产业 , 也成为现代用低、 食品安全等问题 , 农业的重要标志。 要促进并实现设施蔬菜安提出了设施蔬菜可持续发全、 高效的可持续发展,面临我国资源短缺展的对策建议。和资源利用率低的双重压力 ,我国设施蔬菜 在资源的高效利用等方面仍存在一些迫切需要解决的 问题。一我国耕地资源严重短缺 , 人均 , 是近年来 , 我国已在日光温室结构的优化上取得突世界人均耕地的二分之一左右 , 今后再通过大幅破性进展, 如各种薄后墙或无后墙日光温室大大度增加蔬菜面积来保障市场供应的途径严重受地提高了土地的利用 , 研究开发出可变前屋面倾限 , 必须依靠科技进步大幅度提高土地利用率和角的 日光溫室等明显改善了采光与保温 , 但还单位面积产出率来保障市场周年供应。 但目前我需进一步完善和加强大面积推广应用力度。 其次国 日 光温室普遍以厚土墙为主, 土地利用率仅要研究开发非耕地的利用 , 非耕地是指沙漠 、 戈左右 , 且绝大部分采光保温设计建造不科学 ,壁滩 、 盐碱地 、旱砂地 、 荒山坡地、 沿海滩涂等抗风雪灾害的能力差 , 用作冬春生产设施安全隐不适于耕作的土地, 我国沙漠荒地已占到陆地面患很大 , 导致冷害 、 冻害时有发生 。 所以首先积的七分之一。 设施蔬菜在非耕地的开发有广阔必须进行日 光温室的优化升级 , 大幅度提高其土前景 , 要研究适于非耕地地区栽培的设施园艺作地利用率。 要开发高节能日光温室, 保持采光性 、物品种 , 适于蔬菜生产的低成本基质及配套栽培保溫性优于目前 日光温室的前提下 , 进行大跨度技术 。 西班牙东南部阿尔梅里亚省埃尔埃希多地日光温室的自动化全季节安全利用研究 ,提高空区在数万公顷的山坡和一望无际的地中海滩涂中间利用率和抗灾能力 , 适应机械化、 自动化作业。建造一片片塑料温室 , 年该地区设施蔬菜 面积达, 成为 “欧洲蔬菜之都” , 其而荷兰能源成本占当年总成本的 左右。 如果非耕地利用经验值得我们借鉴 。 鉴于无土栽培有通过技术创新把温室能源成本降到 以下 , 同利于标准化管理及在非耕地上利用的优势 , 无土时把单位面积产量如番茄 、 黄瓜提高到 栽培今后将在我国有较大规模发展。 另外 , 提高以上 , 则大型现代化温室在我国有望大面积发展。单位面积蔬菜产出率也是提高土地利用水平的重设施蔬菜节能与能源的高效利用应采取的措要措施, 我国目前设施中约 进行蔬菜 ( 包施是 , 一要根据区域的光热资源 、 地理位置 、 气括西甜瓜 ) 生产 , 但我国温室蔬菜平均毎年每候条件等进行设施优势区域科学规划布局 , 在最 产量不足 , 设施蔬菜的单位面适宜地区发展相应的节能设施类型; 二是加强设积产量与国外相比还有较大的差距。 如何提高土施结构优化 , 开发新型覆盖材料 , 增强覆盖材料地资源利用 , 大幅度提高设施蔬菜单位面积产的透光率和保温性。 二是开发新能源及利用技术 ,量、 质量 、 效益和劳动生产率将是设施蔬菜可持研究热能的多用途利用和余热回收 , 研究开发蓄续发展的一项长期任务 。热保温技术 , 如水循环蓄热和空气循环蓄热技术 , 研发新型蓄热隔热材料 ; 四是提高单位能量的作物产出率。据报道 , 中国能源效率为 °。 左右 , 比国际先进水平低约 个百分点。 据有关报道, 荷我国是水资源缺乏的国家 , 人均淡水资源兰大型温室番茄在 产量水平时( 室内 , 相当于世界平均水平的 , 且利用温度控制在 °) , 每 折合用标准率低。 我国农业单位面积水资源的利用率仅为以煤 , 生产 番茄消耗标准煤 。色列的 左右 , 要研究开发设施蔬菜节水保水上海东海大型温室番茄在 产量水平时和集雨技术及配套设施 。 荷兰进行雨水的收集利( 室内温度控制在 ) , 每 用标准用值得学习 , 荷兰每公顷温室配备 储水煤 , 生产 番茄消耗标准煤 。 上罐 池 , 解决了温室作物 的用水。 同时荷兰海与荷兰气候相似 , 上海年平均气温为 左大力推广封闭式无土栽培, 节水省肥 , 以黄瓜为右 , 荷兰为 尤左右。 上海与荷兰一月平均最低例 , 较土壤栽培可节水 , 节肥 。 荷兰气温差异不大 , 均在 尤左右, 上海全年日照时生产 鲜重番茄产品的用水量为 ? ,数 ? , 而荷兰全年日照时数仅 丨 ,而我国为 以上。 我国肥料如氮素利用率为对比分析结果可以看出 , 上海温室的单位能量蔬 ? , 比先进国家低 个百分点 , 不菜产出率仅为荷兰的 。 我国北方如北纬 °仅造成资源浪费 , 还会引起面源污染。 必须大力左右的温室每 冬季用标准煤平均在 左加强节水节肥的肥水一体化技术研究与推广 , 提右 , 而番茄产量水平一般均小于 , 北方高水肥利用率。大型温室的单位能量产出率更低 , 与先进国家差距较大。 所以要大幅度提高单位能量产出率和单位面积产量 , 才能保障温室蔬菜高效可持续发展。大型现代化温室比日光温室在全光性、 土地利用由于设施结构欠合理 , 加上环境调控能力差 ,率和适用于机械化操作等方面具有明显优势 , 但造成设施蔬菜病虫害大量发生 , 致使农药使用目前主要问题是能源消耗较高 , 影响效益 , 我国过量 , 给产品造成污染。 有些温室蔬菜生产为了大型温室能源消耗占当年生产成本的 左右,单纯追求产量 , 盲目过量施用化肥 , 重茬连作 ,加上土壤管理措施不当 , 随着设施作物栽培年限备与技术, 简化蔬菜种植作业程序 , 减轻劳动强度,的增加 , 常引起土壤微生物种群的改变、 土壤结节约劳动力 , 实现蔬菜高产优质和节本增效。构的破坏和次生盐渍化以及养分障碍的发生 , 造随着设施蔬菜向规模化 、现代化的深入发展 ,成土壤质量退化 , 全国设施菜田土壤次生盐化比设施蔬菜生产劳动力数量的不足和老龄化 , 已例已达 左右。 连作障碍已成为影响我国设施经成为制约设施蔬菜生产发展的主要因素。 据调农业土壤资源持续高效利用的瓶颈。查 , 我国从事农业生产的劳动力数量占全社会从据估计 , 我国常年发生的重要设施园艺作物业人员的比重 , 由 年的 下降到 目 前病虫害多达百种以上 , 而造成严重危害的约 的 左右。 目前面临的问题是 , 有知识文化余种 , 产量损失超过 , 加上防治设施园艺的青壮年劳动力大量转移, 老人、 妇女成为农业作物病害药剂不合理施用 , 严重污染园艺产品和劳动力主体。 “谁来种菜” 的担忧已成为现实 ,生态环境。 在设施农业发达的国家 , 利用生物防特别是进行现代化蔬菜生产的劳力更为缺乏。 因治技术 、 生态调控技术防治设施蔬菜病虫害越来此 , 要利用机械化、 自动化 、 信息化等设备与越普遍 : 荷兰设施蔬菜生物防治率已达 以技术, 简化蔬菜种杭作业程序 , 节约劳动力,上 , 我国这样一个设施农业大丨¥ , 根据目 前我减轻劳动强度 ,提高劳动生产率 , 实现蔬菜高产国蔬菜生长的复杂 自然环境以及 目前我国的科优质和节本增效。 目前全国设施蔬菜平均机械化技水平 , 防治蔬菜病虫害仍然要使用化学农药。水平左右 , 要加强农机与农艺的融合 , 加但目前我国农药有效利用率不足 ,远低于强设施蔬菜自动化 、 信息化轻简生产装备与配套发达国家水平。技术的研究与推广。 加速国产准确实用的传感器在施用农药时要正确区分可以合理使用的农研发 , 加快电子传感 、遥感技术 、 智能化仪器设药和不可以使用的违禁农药 , 还要有安全间隔期 , 备等现代技术的应用研究和推广速度,提高工程以避免农产品农残超标。 同时要加强农药使用技技术和信息技术在设施蔬菜中的集成应用水平 ,术的研究 , 就是要用最少量的农药达到最佳防治推动设施蔬菜向物联网等更高层次的现代智慧效果的 目的 , 研究采用生物防治和物理防治手段农业发展 。 ?相结合进行综合防控。要加强化肥减量提效 、农药减量控害的研究与推广 , 加强研究设施条件 参考文献病虫害发生的规律和控制技术 ,开发设施病虫害 张志斌 国外设施园艺的发展与启示 江苏农业学报 , ,的生态调控与物理化学控制技术, 研究温室土壤( ) : 日光消毒技术和增强园艺作物抗性技术 、 综合治 张真和 , 陈青云 高祖设施蔬菜产业发展对策研究 蔬理技术 。 要研究开发秸秆等农业废弃物无害化快 速腐熟技术 , 栽培系统的温光调控 、 施肥、 灌溉 张勇 , 部志荣 高效可变采光倾角曰光温室的结构及其性能等量化管理及病虫害全过程控制的无害化技术。即 西北农林科技大学学报 : 自然科学版 ,細徵到薦年 , 丰刀步建立资源节、环境友青云 碰光温室光温环境的动态模拟及雛即 农业、工程学报, ( ) : 病虫击 持续;理技术体系 , 力 实现次施蔬菜 张真和 我国发展现代蔬菜产业面 的突出问题与对策 中、 农用量的零增长。菜,。: 作者简介:张志斌 ( ) ,男 , 研究员 , 研究方向 :设施蔬菜轻简栽培是通过机械化、 自动化等设:

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