设施番茄椰糠基质限根栽培技术_王宝驹.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL1969 年生 ，农业推广硕士 ，现为利川市土肥站副站长 ，长期从事土肥新技术推广工作 。 致力于利川市耕地肥力现状及演变研究 、土壤 、肥料及农产品检测技术研究 、土肥项目申报及建设 、耕地治酸 、重金属镉污染等土肥技术专项研究 、土肥学术研究 。在多种农业专业权威期刊上发表 抗旱保土的高效农艺措施 旱地聚土垄作 、恩施州节水农业实践与成效 、测土配方施肥技术运用与推广 、利川市耕地质量问题的调查与思考 及 恩施州耕地酸化的成因与对策 等论文 40 余篇 。2018.5 土 壤与肥料特 约栏目主持 周富忠设施番茄椰糠基质限根栽培技术王 宝驹 许超 武占会 许勇设 施的不可移动性 ，加之设施蔬菜中普遍采用大水大肥的种植模式来保证产量的做法 ，明显带来了土壤盐渍化 、连作障碍 、蔬菜品质较差等问题 ， 这些问题已经成为制约设施蔬菜发展的重要因素 。另外 ，我国有大面积盐碱地 、滩涂 、沙漠等非耕地区域 ，适合采用限根栽培技术进行蔬菜生产 。 限根栽培属于无土栽培技术的内容 ，即将作物根系限制在较小范围内 ，辅以精准的水肥控制 ，是我国蔬菜栽培中节水节肥技术的一种高端表现形式 ，也是当今发达国家现代农业的新趋势 。与其他栽培基质相比 ，椰糠在原料来源 、理化性质 、价格等方面的优势明显 。 因此 ，近年来 ，椰糠作为单一栽培基质应在蔬菜生产中已越来越广泛 。 现以番茄为例 ，介绍设施中果菜椰糠基质限根栽培技术 ，为技术需求迫切的蔬菜产区提供技术参考 。1 品 种选择根 据各产区实际情况选择具备无限生长 、抗病且抗逆性强的番茄品种 ，如齐达利 、瑞星 5 号 、普 罗旺斯 、天丰 1 号 、天 赐 595、罗拉 等 。2 培 育壮苗选择发芽率大于 95％的 种子 ，播前用温汤浸种法浸泡 ，风干后每穴播 1 粒 种子 ，选用 72 孔 盘播种 ，深度约 1.0 cm。 播 种后覆盖覆基 金项目 北京市农林科学院科技创新能力建设专项 （KJCX20151402）王 宝驹 ， 北京市农林科学院蔬菜研究中心 /农业部都市农业 华 北 重 点实验室 ，100097，电 话 010-51503551许 超 ，武占会 ，许勇 ，北京市农林科学院蔬菜研究中心 /农业部都市农业 华 北 重点 实验室收稿日期 2018-01-07导 读 主要介绍了日光温室和塑料大棚中利用椰糠作为栽培基质 ，隔离土壤 ，配以精准营养液供给的一种番茄高效栽培模式 。技术内容包括品种选择 、培育壮苗 、限根栽培槽的制作 、定植后管理 、营养液供给模式以及椰糠的重复利用等内容 。70- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL土 壤与肥料 2018.5盖 料 （草炭与蛭石 1∶1），播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水 ，使基质最大持水量达到 200％以 上 。播种后保持白天 28～30℃、 夜 间 20℃ 3～4天 ，当 苗盘中 60％左右种子种芽伸出、 少 量拱出表层时 ，适当降温 ，日温 25℃左 右 ，夜温 16～18℃为 宜 。 苗期子叶展开至 2 叶 1 心 ，水 分含量为最大持水量的 65％～70％。 2 叶 1 心后夜温可降至13℃左 右 ，但不要低于 10℃。 白 天酌情通风 ，降低空气相对湿度 。 苗期 3 叶 1 心 后 ，结合喷水进行1～2 次 叶面喷肥 。 3 叶 1 心至商品苗销售 ，水 分含量为 60％～65％。3 限根栽培槽的制作3.1 棚 室整地日光温室地面整成南低北高 ， 坡降为 0.5的平 面 。 塑料大棚地面整成中高南北低 ，坡降为 0.5的 平面 。 土壤夯实后准备开栽培槽[1]。3.2 栽 培槽的规格日光温室栽培槽南北开沟 ，沟深 20 cm，宽 20 cm，长度根据温室 跨度制作 ， 北端距离过道 30 cm，南端 预留 20 cm 宽 排水沟 。 塑料大棚栽培槽贯穿南北 ，沟深 20 cm，宽 20 cm，南 北各留出 20 cm 宽排 水沟 。3.3 排 水沟的制作日光温室最南端制作 1 条 宽 20 cm、 深 25 cm的 排水沟 。 塑料大棚南北各制作 1 条 宽 20 cm、深25 cm 的 排水沟 。3.4 椰糠基质的处理方法大量采购的椰糠基质是压缩块的形式 ，需 要用水充分浸泡 ，才能使其恢复到原来的松散状态 。 可以用喷头向椰糠块不停喷水 ， 待椰糠块充分吸水后 ，用棚膜覆盖过夜 ，再用铁锹等工具把椰糠打散备用 。3.5 栽 培槽铺装首先在栽培槽内铺设防水膜 ，可用棚膜或双层地膜 。 在膜上铺一层 3 cm 厚 的大粒陶粒 ， 用来导流 。 陶粒上方铺一层防虫网 ，方法与防水膜一样 ，在防虫网上方填入预先准备好的椰糠基质 。4 定 植番 茄苗长至 45 叶 时即可定植 ，将苗从穴盘内取出 ，保证根坨完好 ，在椰糠基质内挖出定植孔 ，将苗放入后轻压使其直立 。5 定 植后的管理定 植后 5 天内要保证基质尤其是番 茄苗定植孔周边基质含水量 ，防止定植后发生缓苗萎蔫现象 ，若光照太强要适当遮荫 。 缓苗期白天温度30℃左 右 ， 夜间 18～20℃， 缓 苗后白天温度 26～28℃，夜 间 15～18℃。缓苗后管理遵照常规番茄栽培 即可 。6 营养液灌溉管理6.1 营 养液供给量供给量根据蔬菜作物的不同生长发育阶段而定 ， 定植初期每次每株 40～50 mL， 随 着作物的生长 ，供给量随之增加 ，当番茄第 1 穗 果成熟时 ，每次每株达到 100～120 mL，之后供给量基本稳定 。 夏 季流出液占供给量的 15～20， 冬季流出液占供给量 的 10～15，若非长季节栽培 ，可适当减少流出液 比例 。6.2 营养液供给时间营养液使用北京市农林科学 院蔬菜研究中心配置的番茄专用营养液配方 。 早晨多浇 ，中午少浇 ，下午适量浇 ，傍晚补水 。 早上 700 左 右开始第 1 次灌 溉 ，夏季每 1 h 滴 灌 1 次 ，每 次 2 min；冬 季每 2 h浇 灌 1 次 ，每 次 2 min。最后一次灌溉时间一般在日落 前 12 h。 灌溉时间的间 隔主要取决于作物吸收量 ，基质含水量降低的理想区间为 2～4[2]。6.3 营 养液的 EC 值 和 pH 值定 植初期的营养液 EC 值 为 1.8～2.0 mS/cm，每2 周 左右 ，EC 值 上调 0.2 mS/cm 左 右 ， 最后稳定在2.5～2.6 mS/cm。 营 养液 pH 值全生长季保持在 5.5～6.5。7 椰糠基质的重复利用在上一生长季没有发生严重病虫害 ，尤 其是土传病害的情况下 ，椰糠基质是可以重复利用的 。 清除椰糠中作物遗留的根系 ， 加入 10的 新椰糠 ，蔬菜产量无影响 。 通常 23 年后更换新椰糠 。参 考文献[1] 王 闯 ，曹娜 ，高朋 ，等 .日光温室番茄 椰糠基质长季节栽培技术 [J].中 国蔬菜 ，2017（1）86-88.[2] 王 闯 ，高朋 ，徐宁 ，等 .鲁西北地区玻 璃温室番茄椰糠基质栽培技术 [J].北 方园艺 ，2016（24）45-47.71- -