大型智能玻璃温室内中高端花卉品种种植要点及效益分析_张晖.pdf

温室园艺2018-0536大型智能玻璃温室内中高端花卉品种种植要点及效益分析张 晖，孙婷婷，潘庆刚，闫蕊洁 （鄢陵建业绿色基地建设有限公司，河南许昌 461200）文章以鄢陵建业绿色基地建设有限公司（以下简称“绿色基地”）的玻璃温室为种植载体（全钢化玻璃覆盖、6 m高；全套斯文森幕布；配备Priva环控及施肥系统；降温、加温系统），对8种进口花卉品种进行批量种植，并结合其市场销售情况，探讨大型温室花卉的种植要点及盈利模式。红掌作为目前盆花市场的主流品种，在南北方广有种植，目前国内种植有进口种苗、国产种苗之分，绿色基地采用的是荷兰Anthura和AVO的进口种苗。栽培要点◆ 基质和种植容器盆栽红掌选用的基质必须疏松透气、pH和 EC性状稳定，可满足红掌整个生产季的要求。绿色基地选用是进口的PINDSTRUP泥炭和KLASMAN成品基质以及其与椰丝混合基质。红掌种植盆应选择排水性好的网底塑料盆，常见的规格有9、12、14、17 cm。◆ 灌溉绿色基地红掌盆花灌溉采用苗床式潮汐式灌溉及普通网状苗床人工浇水两种方式，前者主要对应9、12 cm以下盆径，后者主要用于14、17 cm大盆径栽培，满足客户对大小盆径红掌的不同需求。灌溉液的pH控制在5.5左右，EC为1.21.8 mS/cm。◆ 密度调整为保证红掌盆花的株形圆润饱满、高度比例协调，需要根据品种、栽培周期以及对光照要求的不同，在适当阶段疏盆、换盆，要注意减反射玻璃与普通玻璃下环境变化要求的密度不同。◆ 病虫害防治细菌性病害及线虫是红掌最严重的病虫害，种植温室必须从源头控制，杜绝无关人员进入并执行严格的消毒措施。g DOI 10.16815/ki.11-5436/s.2018.13.004温室园艺2018-0537g M红掌切花是指从红掌活体植株上切取的花枝，是目前的主要插花主材，绿色基地同样采用荷兰Anthura的切花种苗。栽培要点◆ 基质和栽培容器绿色基地红掌切花栽培基质是花泥和珍珠岩。红掌切花栽培主流的种植方式分为盆栽和W槽栽，盆栽体系的优势在于每个盆拥有相对独立的种植空间，能有效避免细菌性病害通过灌溉水进行传播；W槽栽其优势在于采用滴灌管或滴灌带进行灌溉，单槽内基质联通，灌溉均匀，局部堵塞不影响灌溉效果。◆ 灌溉绿色基地灌溉视生长阶段采用滴灌和喷灌相结合的方式，前期实行肥水回收、消毒再利用。后期结合肥料在生产成本中占比较少及切花防病考虑，不再回收利用肥液。灌溉水的pH应控制在5.56.0，EC应控制在1.2 mS/cm左右。植株对水的需求量取决于气候、基质和植株的年龄。灌溉用水的总量应该约等于35 L/m2天，在35 h分多次灌溉完毕，可以通过排水控制灌溉量，夏天排水量为40左右，冬天为2530。◆ 植株管理植株管理主要是生长期的打叶、倒伏，通过打叶调整叶片数量，增加花的营养供给；通过倒伏控制花枝高度。◆ 病虫害防治由于切花种植期7年，因此，防病、控虫显得尤为重要，除控制传染源外，可多挂各色黏虫板等进行物理防治。木槿为锦葵科木槿属多年生植物，绿色基地为国内最早引入并规模化生产木槿的企业之一，该品种种苗通过北京五洲翔远公司从丹麦引进。栽培要点◆ 基质和栽培容器木槿种植常用花盆为1219 cm的网底盆，一般每温室园艺2018-0538盆种植2株，双株之间距离24 cm。木槿喜欢偏酸性的土壤，种植养护期间盆土基质pH要在5.56.0，基质可直接选择EC稳定，规格1030 cm的进口PINDSTRUP泥炭土，种植上盆前要对基质进行严格消毒处理。 ◆ 灌溉木槿生长要求多水多肥，忌干旱。木槿根部对基质透气性无过高要求，因此潮汐式灌溉苗床比较适合木槿生产。种植初期肥水EC稍低些，随后根据长势逐渐调高，成品期肥水EC最高可在1.82.2 mS/cm左右。植株管理种苗种植初期需要较高湿度来促使侧枝萌发，一般需要覆盖打孔的塑料布或无纺布来保持较高湿度，并在白天向上方洒水。为保证木槿整体株形，在种植过程中需要进行打顶、喷洒矮壮素、疏盆等操作。为保证木槿有更多的分枝，在完成打顶工作后需要及时调整株距，进行疏盆处理。◆ 病虫害防治木槿日常管理中注意温室环境忌过干、过湿。而煤污病和丝核菌病出现时就要立马移除病株，并在温室中喷洒合适的杀菌剂。蝴蝶兰作为“年宵花之王”，一直在盆花市场占据产量、销量“双第一”的位置，绿色基地引入中国台湾蝴蝶兰新品种种苗。栽培要点◆ 基质及种植容器选择基质方面，蝴蝶兰选用水苔。种植期蝴蝶兰宜选用透明白色软质营养钵。销售组盆另行搭配各色花盆。◆ 灌溉花期之前，绿色基地采用空中施肥机浇灌，肥料使用上海永通专用肥或大汉“花多多”系列加元素基肥均可，抽箭及开花期使用人工施肥，避免花朵上肥水残留。◆ 植株管理蝴蝶兰在自然状态下的开花期往往在35月，很难满足节日市场的需求。只有通过对蝴蝶兰花期调控，才能在春节上市，增加蝴蝶兰的商品附加值。催花时期应人为控制植株由营养生长向生殖生长转化，增施磷、钾肥，减少氮肥的用量，促进花芽分化。尤其当低温条件不足时，短日照处理对于促进开花非常有益。◆ 病虫害防治蝴蝶兰主要病害包括叶斑病、灰霉病、褐斑病等，发现病株应及时处理并对周围环境进行消毒，降低空气湿度，必要时使用杀菌剂进行处理；蝴蝶兰最常见的虫害是介壳虫，多发生在秋冬季，室内通风不畅，干燥导致介壳虫为害。 温室园艺2018-0539长寿花在欧洲酒店房间内摆放广为流行，绿色基地长寿花种苗引自丹麦。栽培要点◆ 基质和栽培容器长寿花种植标准盆径一般9、10、11、12 cm的网底盆。直接使用进口品氏泥炭土，粒径1030 mm较适合。◆ 灌溉长寿花喜肥，施肥一般用复合肥配合浇水进行。由于小盆径是长寿花主流，因此，潮汐式灌溉非常适合长寿花。营养液中各种元素的浓度（mol/mol）比为100N18P110K12Mg120Ca微量元素。营养液pH控制在5.06.0，EC控制在1.82.5 mS/cm。◆ 植株管理为了控制植株高度，使植株拥有较多分枝，多开花，长寿花在生长期一般要进行12次摘心处理。也可以同时配合矮化剂使用进行。同时，还要用短日照处理来进行催花。◆ 病虫害防治长寿花主要容易发生的病害有白粉病、灰霉病。白粉病可以通过硫磺熏蒸的方法防治。虫害有介壳虫和蚜虫危害叶片和嫩梢，可用40“乐果”乳油1000倍液喷洒防治。 p白掌又叫白鹤芋、一帆风顺等，白掌作为绿植类开花品种，别具一格，绿色基地白掌品种种苗引自德鲁仕公司。栽培要点◆ 基质和栽培容器白掌盆栽喜欢排水、透气性好的疏松土壤，温室种植可使用丹麦品氏1030 mm的进口泥炭。花盆规格一般用直径9、10、12 cm等规格的网底盆。◆ 灌溉白掌需肥量较高，通常随水施肥。如果是较小盆径比如9 cm种植，可用花洒进行洒施。肥料可g温室园艺2018-0540使用“花多多”NPK为201020 250 mol/mol的复合肥，也可使用配方肥。白掌喜较湿润的环境，盆土基质要保持湿润，不可过干。◆ 植株管理白掌对湿度要求较高，种植时要注意及时疏盆通风，避免病害产生。可根据市场需要来控制摆放密度来调整成品株型。白掌需要使用赤霉素300 mol/mol进行催花，催花时将300mol/mol的赤霉素溶液对植株全株，尤其叶心部位进行喷洒，直到叶片流水，流到叶心以及根部。一般催花后7周左右会有花苞长出，根据实际情况可进行23次催花，每次间隔23周。◆ 病虫害防治白掌常见病害有疫病、根腐病，疫病可在发病初期使用“代森锰锌”800倍液防治，连续使用34次，每次间隔45天；根腐病可用“根腐灵”1000倍液或“福美双”1000倍进行灌根。常见虫害有蚜虫、蓟马、蚜虫，防治药物有“哒螨灵”“蚜虱净”等。˜ 微型玫瑰因其植株娇小玲珑、香气柔和纯正，越来越受到人们的关注和喜爱。绿色基地种苗源自丹麦GRAFF育种公司。栽培要点◆ 基质和栽培容器玫瑰种植标准盆径为10、11 cm的网底盆，要求基质为以进口泥炭为主要介质为宜，一般以80品氏进口泥炭20珍珠岩。◆ 灌溉微型玫瑰的需肥量不大，但对肥料的全面性要求较高，一般施用20N20P20K微量元素的复合肥。pH需保持在5.56.0。EC保持在0.71.0 mS/cm为宜。◆ 植株管理微型玫瑰初期进口枝条，多通过继代扦插来获得大量植株。增加光照强度可明显缩短生长周期，因此，大型温室内生产小玫瑰一般都有补光措施。小玫瑰对环境敏感，过湿易导致病害发生，过干易发生虫害，因此，如何调整环境，控病虫害是其栽培成功的主要因素。◆ 病虫害防治玫瑰的病虫害主要有白粉病和红蜘蛛，对于白粉病，一般使用硫璜熏蒸器来防治，使用周期为2次/周。红蜘蛛多在夏季高温干燥季节发生，常用的方式有1“阿维菌素”乳油2000倍液、50“托尔克”可湿性粉剂15002000倍液。温室园艺2018-0541彩色马蹄莲为天南星科，是马蹄莲属中除白花马蹄莲外其他种及杂交品种的统称。基地马蹄莲种球从美国金州进口。栽培要点◆ 基质和栽培容器彩色马蹄莲根系向上生长，要覆足够的土，以使根系不露到土表。基质采用80品氏草炭土（孔隙度1030 mm） 20珍珠岩（大颗粒）。种植盆一般选择1424 cm盆径的网底盆。◆ 灌溉当根系长至盆壁并开始向下生长，开始施肥。第一次施肥浓度100 mol/mol为宜。肥料选用N P K为201020的肥料，灌溉EC为1.5 mS/cm（200 mol/mol）。如表1所示，在理想的种植和销售状态下，红掌盆花、微型玫瑰、彩色马蹄莲、蝴蝶兰的利润更高，且使用天然气之前以上品种（12 cm盆径长寿花除外，但优选新品种适当提升销售单价就可盈利）在智能连栋温室中均可实现盈利。这里计算产量时应用了多种实践证明先进的模式，比如Anthura公◆ 植株管理为保证彩色马蹄莲的株形，需要使用多效唑来控制生长高度，当芽生长至5 cm时，使用7.5 mol/mol的多效唑进行灌根，6天后进行第2次灌根。对于一些盆切两用的品种则需要使用3次生长调节剂。◆ 病虫害防治彩色马蹄莲的主要病害是欧文氏细菌引起的种球软腐病以及纹枯病等。可使用100 L水加入“精甲霜灵”（先正达）48 mL、“乙磷铝”98 g、“农用链霉素”60120 g、“嘧菌酯”20 g，在彩色马蹄莲生长期进行灌根，可以达到防治作用。 ”6 8†1 表 1 不同品种利润分析品种 盆径 /cm 产 量 /（ 盆 / m2） 成本 /（元 /m2） 产值 /（元 /m2） 燃煤利润 /（元 /m2） 燃气利润 /（元 /m2）红掌盆花17 12.3 399.23 343.95 70.72 -55.2814 23.8 535.00 571.00 162.00 36.0012 35.2 668.80 633.60 90.80 -35.20红掌切花 - 70.0 353.60 297.50 69.90 -56.10木槿 14 39.3 691.68 628.80 63.12 -62.88蝴蝶兰 11.67 24.0 394.63 480.00 211.37 85.37长寿花 12 50.6 444.27 303.60 -14.67 -140.67白掌 12 50.6 436.86 404.80 93.94 -32.06微型玫瑰 11 64.5 693.38 774.00 206.62 80.62彩色马蹄莲 24 26.7 1233.33 1335.00 227.67 101.67备注天然气加温费用 165 元 /m2（相比燃煤增加 126 元 /m2）；天然气价格按照 6.2 元 /m3计算，表中“-”表示亏损。温室园艺2018-0542司关于红掌盆花温室效益最大化的同一温室大、中、小一体摆放模式；红掌切花的多品种搭配及较高密度栽培模式；木槿、长寿花、白掌、玫瑰、彩色马蹄莲均考虑一年多茬种植、多盆径搭配的模式。结合以上品种，可分析大型智能温室花卉种植模式及盈利模式要点，需重视以下几方面品种选择大型温室应当选产品附加值较高的中高档花卉品种来进行种植，以期提高整体效益。温室利用率众所周知，提高温室利用率的方法就是减少某一品种在温室内生长时间或提高单位面积的种植数量。这也就是某些品种小盆径种植比大盆径效益高的理论基础。有效销售在计划的时间以计划的价格把计划数量的产品销售出去，从而不影响下一批次按时种植，称为有效销售。这对一年多茬的种植模式尤为重要。能源影响从上述8个品种产值成本比较可看到，煤改天然气后，基本上设施花卉种植理论已无盈利可能（能略有盈余的都是一年多茬，但目前一年多茬销售市场并不乐观），建议国家对集中使用清洁能源应予以补贴支持。因此，在今后的设施花卉生产中，要优选耗能少的对温度要求不敏感的品种，或者在有地热资源丰富地区建园，充分提高温室利用率，搞好有效销售，最终才能获取盈利。 作者简介张晖（1979-），男，河南三门峡人，高级农艺师，河南省高端鲜切花工程技术研究中心主任，鄢陵建业绿色基地建设有限公司副总经理、技术总监。研究方向 现代农业产业融合、设施园艺种植实践。h„jf9 9 Œ i9;v˜ j i   1rms hWj; jE9E56GCA;