得利寺镇温室甜樱桃高效栽培技术_吕志明.pdf

果 树 学 报 2014，31（增刊 ） 212～214Journal of Fruit Science得利寺镇温室甜樱桃高效栽培技术吕志 明1，林加 木1，邹正 伟2（1大连市农业技术推广中心 ，辽宁 大 连 116011；2瓦房店市得利寺镇果树站 ，辽宁 瓦 房店 116013）摘 要 近 年 来 ，大连市温室甜樱桃栽培发展迅速 ，取得了较高经济效益 ，其中得利寺镇温室甜樱桃栽培技术及效益尤为突出 。 为使温室甜樱桃生产者详细了解和掌握得利寺温室甜樱桃栽培技术 ，将该地区温室甜樱桃栽培技术进行系统总结 ，涵盖了温室甜樱桃栽培的各个关键技术环节 ，从温室建设 、树体移栽 、乃至整个栽培管理技术进行了全方位的详细介绍 ，此项综合技术适用于温室甜樱桃生产等 。关键词 甜樱桃 ； 得利寺镇 ； 温室 ； 栽培技术中图分类号 S662．5 文献 标 志码 A 文章 编 号 1009－99802014Suppl.－0212－03Efficient cultivation techniques in greenhouse for sweet cherry in DelisitownL譈 Zhi-ming1，LIN Jia-mu1，ZOU Zheng-wei21Agricultural Technology Extension Center， Dalian，Liaoning 116011 China；2Fruit Tree Extension Station， Delisi Town， Dalian，Liaoning116013 ChinaAbstract In recent years， the protected sweet cherry cultivation in Dalian developed rapidly， which madehigher economic benefits. The cultivation techniques and benefits are especially prominent in Delisi town.In order to extend the techniques，we investigated the detailed cultivation techniques used in Delisi town.The technique system included greenhouse construction， tree transplanting and management etc. The pa-per would provide reference for the prodution of sweet cherry in greenhouse.Key words Sweet cherry； Delisi town； Greenhouse； Cultivation technique20 世纪 90 年代 中 期 ， 大连地区温室栽培甜樱桃陆续出现 ，并取得成功 。进入 21 世纪 初 ，温 室甜樱桃栽培巨大的经济效益广受关注 ， 发展规模逐渐扩大 。 随着我国温室甜樱桃栽培技术的相关研究工作不断进展 ，如树体生长发育节律 、开花结实特性 、生理生态研究 、根域特征及环境调控等[1-6]，以及 生 产者的逐步探索 ，温室甜樱桃栽培技术日益成熟 。瓦房店市得利寺镇甜樱桃栽培已有 80 余年 历 史 ，是大连市甜樱桃栽培最早的区域之一 ， 温室栽培甜樱桃也较早 。随着栽培技术的不断进步 ，以及大连市设施农业发展规划及相关扶持政策的出台 ， 最近几年得利寺镇温室甜樱桃栽培发展势头迅猛 ，规模迅速扩大 ，产量逐年增加 。 目前得利寺镇已有甜樱桃温室 1200 栋（160 hm2）， 产 量 0.24 万 t， 经济 效 益 150300 万元 /hm2，具有典型的示范效应 。 现将得利寺镇温室甜樱桃高效栽培技术进行系统总结 ，以期为生产者提供参考 。1 温室结构与选址建造大棚的用地要选择背风向阳 ，地势 平 坦 ，土地肥沃 ，通透性好 ，旱能灌 ，涝能排的地理环境 。为了有利采光和保温 ，以南偏东 510为好 ，温 室 坐北向南 ，东西走向 。温室跨度 910 m，后墙 高 3 m，中脊高 4 m，后坡 长 1.72.0 m，仰面 角 35，前屋 面 成半拱形 ，与地面水平角度 65。后坡 墙 防寒土 2.53.0 m厚 ，也可不用防寒土 ，而用保温板代替 。 温室前 低角挖防寒沟 70 cm60 cm，沟内 填 满稻草 ，树叶 ，稻壳等保温材料 ，一般温室长度在 80100 m。2 大树 移 栽主栽 品 种为 ‘红灯 ’、‘美早 ’、‘砂蜜豆 ’，砧木为‘大青叶 ’、‘马哈利 ’和 ‘本溪山樱 ’。基本采用大树移栽方式 ，树龄 612 a，起台或起垄栽植 ，栽植密 度收稿 日 期 2013－12－29 接受 日 期 2014－03－01作者 简 介 吕志明 ，男 ，站长 ，农艺师 ，硕士 ，主要从事果树栽培技术推广工作 。 Tel 0411-82476893，13704283190，E-mail 物候期Phonological stage温度Temperature/℃湿度Humidity备注Remarks升温 初 期The early periodof heating萌芽 前Before budding萌芽 期Stages at germination开花期Blossom period幼果 期Young fruit period果实膨 大期Fruit enlargement period果实 成 熟期Fruit ripening period采收 后After harvest1 周内白天最高温度不超过 15 ℃，夜温 05 ℃The highest daytime tempreture is no more than 15 ℃during the first week，night temperature 0 to 5 ℃日温 1820 ℃，夜温 57 ℃，地温 10 ℃Daytime tempreture 18 to 20 ℃，nighttempreture 5 to 7 ℃，soil tempreture 10 ℃日温 1618 ℃，夜温 68 ℃Daytime tempreture 16 to 18 ℃，nighttempreture 6 to 8 ℃日温 1820 ℃，夜温 810 ℃Daytime tempreture 18 to 20 ℃，nighttempreture 8 to 10 ℃日温 1822 ℃，夜温 不 低于 10 ℃Daytime tempreture 18 to 22 ℃，not lessthan 10 ℃ at night日温 2325 ℃，夜温 15 ℃Daytime tempreture 23 to 25 ℃，nighttempreture 15 ℃日温 2426 ℃，夜温 17 ℃Daytime tempreture 24 to 26 ℃，nighttempreture 17 ℃日温 2025 ℃，夜温 1820 ℃Daytime tempreture 20 to 25 ℃，nighttempreture 18 to 20 ℃80806080506060506050低于 50Below 50前期升温要缓慢 ，否则影响花芽分化Early warming slowly，otherwise affect the flowerbud differentiation升温到开花需至少 1 个月 ，时间过短开花不整齐If the warming up time before blossom less thana month，flowing is not neat花期湿度过大易发生花腐病Humidity is easy to produce blossom blight inblossom period湿度过大易裂果Humidity is easy to produce dehiscent fruit逐步加大通风量 ，进行 放 风锻炼Gradually increase the ventilation rate表 1 温室栽培甜樱桃温湿度调控Table 1 Temperature and humidity control in greenhouse4 m（45） m。 移栽时根系带土坨并尽量保持完整 ，移栽 前 要将伤根剪平 ，去掉根瘤 ，用 K84. 2030 倍杀菌 ，栽植后要灌透水 ，再 用 稻瘟净 2 000 倍混 复 销铵 4 000 倍 、海绿 素 1 000 倍灌 根 。 发 芽前灌第 2 次水 ，展叶 后 灌第 3 次 水 。 为了确保移栽后 正 常生长 ，也可采用树体挂吊瓶输液的办法来补充树体养份 。3 升温 前 管理为了让甜樱桃及早的进入休眠 ， 首先 采 取人工促控措施 ， 在 10 月上 中 旬喷施 710尿素 液 ，促进叶片及早脱落 ，同时也增加树体养份积累 。当 室外夜间温度低于 7 ℃时 ，将草帘或棉被盖上棚 ，白 天 将覆 盖物遮盖上 ，晚上拉起 ，当棚内温度达到所需休眠温度时 ，停止拉放 ，保持棚内温度在 07 ℃。 11 月中旬时覆盖塑料膜等待升温 ， 注意 此时期要保持土壤水分 。升温时间一般在 11 月下 旬 到 12 月上 旬 ，升 温前 1 天下午树体喷施 7080 倍单 氰 胺 。4 花期 管 理当甜 樱 桃花蕾露白时可放蜂授粉 ，花开 30时可进行人工授粉 。 ‘美 早 ’、‘砂蜜豆 ’品种花开 50～60可喷施植物生长调解剂 ，促进 坐 果 ，‘红灯 ’落花时方可喷施 （花瓣脱落 ），间隔 15 d 后 再 喷 1 次 ，也可多 次 喷施 。喷施时要避免喷到叶片和新梢上 ，温度过高或喷施次数过多会出现徒长 、畸形果 、叶片肥大甚至结果大小年现象 。喷施时间最好选择傍晚 ，以防止药液中的水分过快蒸发 ， 否则过量未被吸收的药液沉积叶表面 ，对树体有害 ，傍晚喷施后翌日早上的露水有助于药液的吸收 。 植物生长调节剂配制方法如下 用 75赤霉 素 1 g， 植生 源 （细 胞分裂素 ）10mL，贝嫁 （防 落 素 ）2 g，富果 （氨 基 酸 ）15 mL 兑水 7.5kg 或加 海 绿素 1000 倍 （应用前先做好温室内实验 ，然后再大面积使用 ，以防 有 误 ，此配方仅供参考 ）。稀释后的药液要随配随用 ，不能存放时间过长 ，以免影响药效 。5 温湿 度 管理温室栽培甜樱桃 ，对温湿度管理要 求 很严格 ，要加以重视 ， 尤其是开花前温度过高会造成开花坐果不良 ，严重影响产量 。 研究表明 ，花前高温可能是造成温室条件下胚囊败育严重的主要原因[7]。温度 控 制可通过在温室后墙安装自动温度控制器来控制 ，每台 780 元 ，控 制 面 积 240 m2（20 延 长 米 ）。 具体温湿度管理要求可参见照表 1。6 肥水 管 理肥料种类主要为有机肥和化肥 ， 有机 肥 主要用做基肥 ，一般要在 8 月中 旬 施入 ，要用充分发酵成熟的有机肥料 。化肥的施用结合灌水冲施或叶面喷施 ，花前以速效氮肥为主进行追施 ，提高坐果率 ，促进幼吕 志 明 等 得利寺镇温室甜樱桃高效栽培技术增 刊 213果 树 学 报 31 卷果 膨 大 ，果实膨大以后以磷 、钾 肥为主 。 在果实生长期可进行冲施肥料 ，一般 710 d 冲施 1 次 ，但是 必须 地温达到 815 ℃时方 可 进行 。 叶面喷施 0.3磷酸二 氢 钾或 0.3光合 微 肥 ，每 10 d 喷施 1 次 。升温 前 要灌透水 ，促进萌芽 ；开花前灌水 ，促进开花坐果 ；落花后灌水 ，促进幼果膨大 ；硬核期灌水 ，促进果实生长 ；采前灌水 ，促进果肉生长 ；采收灌水 ，促进花芽分化 。灌水应在晴天进行 ，注意放风降低湿度 ，果实成熟期灌水应在膜下进行 。7 病虫 害 防治防 治 软 腐病 、灰霉病 、炭疽病 ，花后喷施 24眯苯 唑 4 000 倍或 20安泰 生 1 000 倍或 70甲基 硫菌 灵 1 000 倍 ，每隔 710 d 喷 1 次 ，连续 23 次 ，同时兼治早期落叶病 。 防治穿 孔病 ，可结合灰霉病 、软腐病防治喷施 20赛唑 锌 2 000 倍 。 防治 早 期落叶病 ，采收后喷施等量式波尔多液 23 次 ，或 80戊唑醇 5 000 倍 ，10苯米 甲 环唑 1 000 倍 。 防治 二 斑叶螨 根据叶螨的发生情况， 可喷施 1.8阿维 菌 素2 000 倍混 25三唑 锡 1 200 倍 ， 间隔 7 d 再喷 1次 ， 可 达 到极佳防治效果 。 防 治毛虫 、 卷叶虫 ，喷4.5氯氰 菊 脂 1 2001 500 倍 ， 或 1高氯 甲 维盐2 000 倍 ，注意幼果期不能使用戊唑醇 ，速灭 杀 丁 、乐斯苯等 。防治介壳虫 ，危害樱桃树干害虫主要是梨园介壳虫 ，桑白蚧等 ，可在升温发芽前喷施 5 波 美 度 石硫合剂 ， 采收后喷施亩旺特 （螺虫乙脂 ）4 000 倍或4.5氯氰菊 酯 1 200 倍 。 防治根 癌病 ，挖掉或剪除掉病瘤 ，用 K84 2030 倍灌 根 杀菌 。8 整形 修 剪由于 温 室栽培甜樱桃主要是树龄在 612 a 的大树 移 栽 ，整形工作在树体进入温室之前完成 。靠近温室前部采用开心形 ，通过落头 、疏除过密及位置不合理的主枝 ，使树冠高度控制在 2.0～2.5 m，全树分生 3～4 个主 枝 ，呈三角形或十字形生长 。温 室中后部应采用疏散分层形或纺锤形 ， 疏散分层形树冠高度3.0～3.5 m，全树 分 生 56 个主 枝 ，第 1 层主 枝 到第 2层主枝层间距为 0.81 m， 背上留有中小型结果 枝组 ，辅 养枝单轴延伸 ，以小型结果枝组为主 ；纺锤形树冠高度 2.53.0 m，全树 分 生 1620 个主 枝 ，主 枝分生以螺旋式盘升 ，单轴延伸 ，主枝上分布中小型结果枝组 。修剪以生长季修剪为主 ，主要采用拉枝 、摘心等技术 。对于角度较小的主枝尽量拉平 ，就是拉多年生枝也要注意别一次拉到位 ，先拉到一定角度 ，待 30 d后 ，枝条 角 度稳定 ，再将枝拉到要求角度 。 摘心应在花后 15 d 左右 开 始进行 ，当新梢长到 2030 cm 时 ，留 1015 cm 摘心 ，背 上 直立枝可进行多次摘心 。 过大过密枝应及时疏除 ， 衰弱结果枝组在萌芽前进行回缩 。9 采后 管 理得利寺地区温室甜樱桃 3 月中 下 旬开始采收 ，4月下 旬 到 5 月上旬采收结束 。 撤除 棚 膜前应有 15 d左右的时间进行通风锻炼 ， 待到 室 外温度与温室内温度一致后方可撤除棚膜 。 夏季高温时应覆盖遮阳网 ，以防止叶片灼伤 。 采收后及时追肥 ，土施复合肥1 kg株-1或饼肥 23 kg株-1，每隔 15 d 喷施 1 次叶面肥 。 采收后应及时进行夏季修剪 ，以 摘心为主 ，增加枝量并促进花芽分化 。参考文献 References[1] L譈 De-guo， LIU Guo-cheng， DU Guo-dong. 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