早辣椒大苗避雨栽培技术试验研究与应用总结_郭丽虹.pdf

试验研究 现代园艺 2018 年 第 2 期[2]胡晋. 种子引发及其效应[J]. 种子,1998,17233- 35.[3]张卫华 ,郝丽珍 ,胡宁宝 ,等 .种子引发及其效应 [J].种子 ,2004,23649- 51.[4]阮松林 ,薛庆中 .植物的种子引发 [J].植物生理学通讯 ,2002,382198- 202.[5]Pill W G,Frett J J,Morneau D C.Germination and seedling emergenceof primed tomato and asparagus seeds under adverseconditions [J].Hortscience,1991,261160- 1162.[6]Ruan Songlin,Xue Qingzhong,Tylkowska K.The influence of prim-ingon germination of rice Oryza sativa L.seeds and seedling emergenceand perance in flooded soil [J].Seed Science and Technology,2002,3061- 67.[7] Cano E A,Bolarin M C,Perez- Alfocea F,et al.Effects of NaCl prim-ing on increased salt tolerance in tomato [J].Journal of Horticultural Sci-ence,1991,66621- 628.[8]徐金金 ,蒋芳玲 ,薄丽萍 ,等 .不同化学引发剂对不结球白菜种子引发效果的研究[J]. 种子,2011,3018- 12.[9]周启贵, 刘琴. 盐溶液引发对冬瓜种子活力及其生理变化的影响 [J].中国蔬菜,2010264- 67[10]楼坚锋 ,解秀娟 ,胡晋 .不同引发处理对紫花苜蓿种子在盐逆境下发芽及幼苗生理生化变化的影响 [J]. 上海农业学报 ,2004,20386-89.[11]潜宗伟 ,吴震 ,陈海丽 ,等 .不同引发处理对野生茄子砧木托鲁巴姆萌发的影响[J]. 种子,2009,28612- 17.[12]吴道藩 ,宋明 .提高甘蓝种子活力的方法与机理研究 [J].园艺学报 ,2002,296524- 526.[13]亢敏 ,别之龙 ,黄远 .PEG 引发对葫芦种子活力和抗氧化酶活性的影响[J]. 长江蔬菜（学术版） ,2010839- 41.[14]亢敏, 别之龙, 周虓, 等. 不同引发方式对葫芦种子萌发的影响 [J].北方园艺,20102418- 21.[15]Kaya M D,Oku G,Atak M,et al.Seed treatmentsto overcome salt anddrought stressduring germination in sunflower HelianthusannuusL.[J].European journal of agronomy,2006,24291.早辣椒大苗避雨栽培技术试验研究与应用总结郭丽虹， 梁木根，王 军（江西省经济作物技术推广站 / 江西省蔬菜产业技术体系，江西南昌 330046）摘 要 通过采用大棚、 小棚、 钢架大棚、 露地 4 种辣椒栽培模式，对比分析了不同栽培模式对辣椒产量 、质量的影响。 结果表明，避雨栽培较露地栽培，具有提早上市，减少病虫危害，提高产量 、品质和经济效益的优势。其中，大棚和小棚栽培模式经济效益最好。关键词 早辣椒；避雨栽培技术；试验同的种植模式搭建不同的避雨棚。2.3 合理密植 辣椒大苗规格是高 1520 cm，真叶10 片左右，已有 12 级分杈，带花 。3 月上旬选晴天定植。 行距 4045 cm，株距 3035cm。定植深度以不埋没子叶为宜，定植后及时浇定根水，并用 70甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍液喷施 1 次。 露地移植稍晚。2.4 水肥温度管理 定植后尽量提高棚内温湿度，白天温度保持在 2530℃，空气相对湿度 90以上，尽量少揭棚 。定植 7 d 后转入正常管理。 成活后， 667m2施用 浓度为 1的三元复合肥 58kg。隔 1015d 后进行第 2 次追肥，施肥量与第 1 次相同。 以后每采摘 1 批果后可进行 1 次叶面追肥，用 0.2磷酸二氢钾 0.2速乐硼溶液或其它叶面肥 。春季及时排水防渍，后期出现干旱时及时灌水。 2 月底 4 月初，注意防寒保温 。前期晚间棚内温度要保持在 15℃以上，气温回升后注意及时通风降温。2.5 综合防治病虫害 病害主要有猝倒病 、疫病 、病毒病 、炭疽病等，虫害主要有蚜虫 、白粉虱和烟青虫等 。以预防为主，综合防治 。2.6 采收 适时采收，分级包装上市 。3 材料与方法3.1 试验材料 供试品种选用 “辛香 2 号 ”，为早熟品种。3.2 试验设计 采用大区对比试验，设置 4 个处理，辣椒是江西省的主要蔬菜品种。 目前，江西省辣椒常年种植面积 3.33 万 hm2左右。 辣椒生产遍布全省各地， 大部分以菜农自发露地栽培为主，在江西 56 月梅雨季节，露地种植辣椒病虫害发生严重，部分出现大量死苗， 667m2平 均产量仅 1.5t 左右，生产上亟需辣椒栽培新技术。 为此， 2013 年以来，我们开展了早辣椒大苗避雨栽培技术试验示范，采用不同的避雨栽培模式，总结出早辣椒避雨栽培技术，进行了示范推广。1 试验地点在高安、 永丰等地试验示范种植。2 种植管理2.1 培育壮苗 采用大棚套小棚育苗模式 。依据当地气候 、消费习惯和市场需求，选择早熟 、抗性强 、产量高、 商品性好的品种，在 9 月底 10 月初播种 。播种后棚内保持白天气温 2830℃，夜温 1820℃左右， 710d 即可出苗 。在 11 月中旬，当苗 2 叶 1 心或 3 叶 1心时进行分苗 。缓苗后，大棚内的小棚膜必须在白天尽量揭开，以不发生冻害为宜 。翌年 2 月上旬，苗具 10 片真叶左右，在定植前 710 d 逐渐加大通风量炼苗。2.2 施基肥整地搭棚 选择前茬为水稻或非茄科蔬菜地，土壤深耕 2 次，第 1 次深耕前 667m2施 入生石灰75kg，第 2 次深耕前 667m2施入腐熟 农家肥 2500kg、钙镁磷肥 100kg、三元复合肥 50kg。南北方向作畦，其中沟宽 0.40.5m、深 0.30.4m，依地形地势确定 。采取不⑥DOI10.14051/ki.xdyy.2018.03.0022018 年第 2 期 现代园艺 试验研究每 个处理 3 个重复，每个重复 120m2， 四周均设置保护行，行距 4045cm，株距 3035 cm， 667m2定 植 3000株。 4 个处理分别为钢架大棚 、大棚 、小棚、 露地。 钢架大棚处理种植在普通连栋钢架大棚；大棚处理采用钢竹结构，长 、宽 、高为 20m、6m、2.2m，采用 0.8mm 普通薄膜覆盖；小棚处理采用竹结构，长 、宽 、高为 60m、2m、0.5m，采用 0.4mm普通薄膜覆盖避雨保温；露地面积长 、宽为 30m4m。每畦包括沟 2m宽，采用双小畦双行。4 结果分析通过田间和测 产记录试验结果，采用Excel 进行数据分析 。4.1 生育期分析 4 种处理中，小棚 、大棚 、钢架大棚青椒和红椒的开采时间都比露地提前，特别是钢架大棚青椒比露地提前 1 个月开采 。辣椒早春薄膜覆盖可以提高前期有效积温，提早采收时间从而提前上市 。4.2 农药使用分析 从表 2 可以看出，露地比小棚 、大棚 、钢架大棚用药多 2 次。 辣椒避雨栽培可以降低辣椒生长中后期的田间湿度，阻隔雨水传播病虫害，减轻病虫害的发生，减少用药次数，提高辣椒品质 。表 1 生育期记载表处理 露地 小棚 大棚 钢架大棚移栽时间 3 月 18 日 3 月 13 日 3 月 18 日 3 月 16 日清园时间 7 月 1 日 7 月 11 日 7 月 2 日 7 月 3 日全生育期 105 天 110 天 105 天 107 天青椒开采日 5 月 27 日 5 月 17 日 4 月 30 日 4 月 27 日红椒开采日 6 月 15 日 6 月 10 日 6 月 2 日 5 月 28 日表 2 农药使用记载表用药时 间 用药品种 防治对象 大棚 钢棚 小棚 露地4 月 10 日兰迪多邦、 联苯 菊酯 、胺鲜 脂水剂抗病毒、 抗菌、 杀白虱、 保花果√ √ √ √4 月 21 日兰迪多邦、 联苯 菊酯 、胺鲜 脂水剂抗病毒、 抗菌、 杀白虱、 保花果√ √ √ √5 月 1 日 菌毒 克星 、BT、联苯菊酯 病毒 、菜青虫 、白粉虱 √5 月 12 日 BT、联苯菊酯 菜青 虫 、白粉虱 、蓟马 √5 月 23 日 BT、联苯菊酯、 哒螨灵 菜青 虫 、白粉虱 、螨虫 √ √ √ √是塑料薄膜覆盖保温 ，增加了前期有效积温，提高了移栽成活率，提早了辣椒采收和上市时间。 二是避免了雨水淋落造成的落花落果问题，有效地提高了坐果率，增加了产量。 三是降低了辣椒生长中后期的田间湿度，阻隔了雨水传播病源菌，减轻了病虫危害，减少了农药使用次数，提高了产品品质及种植效益，有效地增加了农民收入。 在避雨栽培模式中，大棚与小拱棚的效果最好，而且各有优点，大棚栽培利于田间操作，小拱棚节省成本，灵活易拆动。 在辣椒种植过程中，连作障碍问题比较突出严重。 小拱棚的灵活性更有利于辣椒的轮作，辣椒与晚稻实行年内水旱轮作，可以较好地解决辣椒连作的障碍问题，降低病虫害基数。（ 收稿 2017- 09- 22）第一作者简介 郭丽虹，江西省蔬菜产业技术体系引种与繁育岗位专家。表 3 产量与产值记载表时间 品名均价 （ 元/kg）大棚 钢架大棚 小棚 露地产量（ kg） 产值 （ 元） 产量（ kg） 产值 （ 元） 产量（ kg） 产值 （ 元） 产量（ kg） 产值 （ 元）4 月 30 日 青椒 3.2 81.5 261 27 86 42 134.45 月 19 日 青椒 2.0 86 172 102 204 105 2105 月 25 日 青椒 1.6 150 240 170 272 76 1225 月 31 日 青椒 1.4 145 203 63 88 165 2646 月 红椒 1.8 109（ 6 月 2 日） 196.2 97（ 5 月 28 日） 174.6 113（ 6 月 10 日） 203.4 21（ 6 月 15 日） 37.86 月 23 日 红椒 1.5 151 226.5 132 198 169 253.5 37 55.5合计 722.5 1298.7 591 1022.6 594 1065.3 134 215.3667m2产量 4036 7255 2301.6 5712.8 3318 5951.4 748.6 1202.8对比（ ） 3287.4 6052.2 2553 4510 2569.4 4748.6表 4 667m2产出比项目 产值（元） 成本（元） 纯收益（元） 投入产出比大棚 7255 1186 6069 0.16︰1钢棚 5712.8 8086 - 2373.2 1.4︰1小棚 5951.4 959 4992.4 0.16︰1露地 1202.8 615 587.8 0.51︰121.6、22.2，大棚与小棚 、钢架大棚之间差异显著；从产出比来看，钢架大棚与小棚、 大棚之间呈极显著差异，大棚与小棚之间差异不显著 。在辣椒避雨栽培模式中，大棚与小棚模式经济效益最高，可以提前上市，减少农药的使用次数，提升辣椒品质 。4.3 产量与产值分析表 3 中，合计产量 、产值的计算面积为各处理的120m2。通 过试验数据可以看出，从产量来看，辣椒露地栽培与大棚、 小棚、 钢架大棚等避雨栽培呈极显著差异，避雨栽培中大棚产量分别比小棚 、钢架大棚高5 结论与讨论试验结果表明 ，早辣椒避雨栽培应用设施栽培 、集中育苗和大苗带花移栽等技术，有明显的技术优势。 一⑦