棚室辣椒穴盘育苗优质培育技术_刘华.pdf

棚 室辣椒穴盘育苗优质培育技术刘 华（太原市农业委员会机关服务中心 030000）辣椒为我国各地区普遍栽培的蔬菜作物，随着辣椒产业的发展，辣椒育苗由原先一家一户向种苗生产企业 、专业合作社规模化 、工厂化育苗方向发展，穴盘育苗方法正逐渐取代普通苗床育苗法 、塑料营养钵育苗法，具有管理简便 、省工 、高效的技术特点，提高了辣椒栽培的产值和效益 。辣椒穴盘育苗可提高秧苗的质量及定植成活率，育成的秧苗适于长途运输，能够顺利流通，因此，辣椒穴盘育苗技术是辣椒生产向规模化 、集约化 、产业化发展的重要环节 。1 播种期选择1.1 冬季育苗冷床育苗在 10 月播种，日历苗龄 100～120 天；温床育苗日历苗龄一般为 60～70 天，播种期可以适当推迟，一般在 12 月中下旬播种 。冬季育苗常遭遇寒冷天气，对育苗设施的增温 、保温措施要求较高 。1.2 春季育苗一般在 1 月下旬至 2 月中下旬播种，日历苗龄50～60 天 。通常采用温床育苗的方式，以保证培育健壮幼苗 。春季育苗的时间较短，气温随着时间的推移越来越暖和，不易遭遇冷害侵袭，苗期管理相对容易 。1.3 秋季育苗一般在 7 月底播种，日历苗龄 30 天；实际生产中，幼苗达到壮苗标准时即可定植 。秋季外界温度较高，光照强烈，时常发生暴雨，通常在大棚内建设苗床，可避免幼苗遭受雨水冲淋，同时覆盖遮阳网，以降低苗床内的温度和光照强度 。2 建设苗床2.1 育苗设施通常选用地面开阔，地势高燥，供水 、供电条件好，排灌方便，距离栽培田较近 。由于采用全基质育苗方法，对育苗设施内土壤没有严格的要求 。2.2 苗床消毒前茬作物收获后，及时清除植株残体，带出棚外烧毁；建设苗床前，彻底清理设施内外的杂物，并将棚室四周的杂草清除干净 。为培育无病虫壮苗，还需要对苗床作消毒处理，通常采用药剂消毒的方法，具体做法是，上好棚膜，准备好穴盘 、农具等，选用 0.5～1福尔马林溶液，喷淋，闷棚 3～5 天，揭开棚膜，待气体完全散尽后备用 。2.3 苗床建设耕翻土壤后，按南北方向做畦 。最好采用高畦育苗，畦面高度 15～20 厘米，高畦育苗有利于降低苗床的湿度，减轻苗期病害的发生，避免幼苗的徒长 。畦面宽度以两个穴盘的长度为好，一般为 1.1～1.2 米；如若需要搭建小拱棚，畦面宽度以 1.3～1.5 米为宜 。冬春季育苗时，为提高苗床的保温效果，还可做成凹形畦面，凹面深度与穴盘高度相同 。仔细耙平畦面，排放穴盘 。3 基质装盘3.1 穴盘的选用辣椒穴盘育苗，多采用 50 孔 、72 孔 、128 孔穴盘一次成苗的育苗方法 。采用 50 孔或 72 孔的穴盘，有利于培育壮苗，苗龄可达 80 天左右，株高 18～20 厘米，长有 8～10 片真叶，第一花序现蕾，根系发达，紧紧缠绕基质形成根坨，起苗时不易散坨 。为充分利用育苗场地，节省能源，降低消耗，也可采用 288 孔穴盘育苗，在幼苗长 1～2 片真叶时，分苗至 72 孔或 128 孔 。3.2 基质的预湿基质装盘前需要充分润湿，一般以含水量 55～60为宜 。检验基质是否充分润湿的方法是，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手后基质成团，但轻轻触碰，基质会散开 。如果基质太干，播种完成后，不容易浇透底水或浇水不匀，种子会因吸水不足造成出苗障碍 。3.3 基质的装盘将准备好的基质填满穴盘即可 。装盘时，注意不能压实，确保穴孔中的基质均匀 、疏松，用板条刮去穴盘上多余基质 。装盘完成后，叠起穴盘，向下按压，压出深度为 0.8～1.0 厘米的播种穴，在苗床按顺序将穴盘排好 。4 播种4.1 播种方法作坊式育苗方式通常采用人工播种法，工厂化育苗方式通常采用机械播种法 。①人工播种法对于催芽的种子，种子表层有粘液，易粘在一起，可与潮湿细沙拌匀，方便人工播种 。播种时，每穴播种 1 粒，尽量将种子播放在穴孔的正中央 。②机械播种法工厂化穴盘育苗，国内外普遍采用气吸式精量播种机播种 。采用机械播种，可大幅度降低劳动强度，籽粒分布均匀 、深度一致 、出苗整齐 。4.2 播后处理冬春季育苗需要采用增温 、保温措施，夏秋季育苗需要采用降温 、保湿措施 。4.2.1 冬春季育苗用基质盖种，厚度 0.8 厘米左右 。盖种后，用喷壶浇透底水 。加盖一层 20 克 /平方米无纺布和一层地膜 。搭建小拱棚，覆盖小棚膜，加盖草苫保温，也可以利用两层膜和一层 200 克 /平方米无纺布，保温效果好 。4.2.2 夏秋季育苗用基质盖种，盖种厚度 1 厘米左右 。盖种完成致 富 经 典39只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 吉林蔬菜展示新形象 创新发展10.16627/22-1215/s.2018.01/02.023后 ，用喷壶浇透底水 。加盖一层 20 克 /平方米无纺布 、草苫，用喷壶浇水淋湿 。搭建小拱棚或在大棚外覆盖遮阳网遮荫降温 。5 冬春育苗管理5.1 温度调节冬春季育苗，通过电热加温 、多层覆盖等方式，达到增温保温的目的，抵御低温伤害，避免形成僵苗 。出苗期间，控制苗床温度 28～30℃。当 60以上种子出土时，及时揭去苗床表层的覆盖物，以免烧芽或者形成高脚苗 。齐苗后，适当控温，降低苗床温度 2～3℃，以白天 25～28℃，夜间 18～20℃为宜 。白天苗床气温超过 28℃时，在大棚的背风处和日光温室顶端打开通风口，通风换气降温；当温度降到 28℃时，留小风口换气；当温度降到 20℃左右时，关闭所有通风口 。5.2 水分管理浇水掌握 “干湿交替 ”原则，即一次浇透，待基质转干时再行浇水 。由于外界气温较低，一般选在晴天中午前后浇水，下午 16∶00 后若幼苗无萎蔫现象则不必浇水，以免夜间温度降低，茎节伸长减缓 。苗床两侧的基质容易失水，可适当多浇水 。浇水后，在保证苗床内温度前提下，适当加大通风量 、延长通风时间，降低苗床内的湿度 。在连续阴 、雨 、雪天，如果穴盘基质湿度过大，还可撒入干细土降湿 。定植前适当限制给水，以幼苗不发生萎蔫，不影响正常发育为宜 。5.3 肥料管理冬春季育苗，日历苗龄较长，基质肥力不足，需要追肥 。当幼苗有缺肥症状时，及时选用有机肥 、复合肥 、冲施肥 、尿素等肥料，随水冲施或叶面喷施 。使用的有机肥必须经过充分腐熟 、滤渣后使用，浓度以 10～12 倍稀释液较好；选用复合肥追肥时，可用含氮 、磷 、钾各 10左右的专用复合肥配制，喷施浓度为 0.2；选用单一化肥，可按尿素 40 克 、过磷酸钙 65 克 、硫酸钾 125 克，加水 100 千克，配成混合液喷施 。增施磷钾肥有利于培育壮苗 。5.4 光照调节冬春季育苗，气温低 、光照弱，苗床采用多层覆盖，辣椒幼苗接受的光照少 、时间短 。需要采取多种措施，提高幼苗见光时间，促进幼苗的花芽分化 。尽量选用长寿流滴农膜，以增加薄膜透光率 。在保证幼苗不受冷害的前提下，白天尽量早揭晚盖苗床保温覆盖物，延长幼苗的受光时间 。遭遇连续阴雨雪天气，幼苗生长状态不良，必要时采取额外补光措施 。5.5 幼苗锻炼为了提高幼苗对定植后环境的适应能力，缩短定植后的缓苗时间，在定植前应进行幼苗锻炼，提高幼苗素质 。5.5.1 低温锻炼在定植前 10～15 天，逐渐加大通风量 、延长通风时间，逐渐降温至白天 15～20℃，夜间 10℃左右 。定植前 3～5 天使幼苗处于与定植后基本一致的环境条件 。5.5.2 喷药防病定植前 2～3 天，选用 50多菌灵可湿性粉剂（或 50甲基硫菌灵可湿性粉剂） 1500 倍液 ＋0.2硫酸锌溶液喷雾，增强幼苗抗病性，防止疫病 、病毒病等病害的发生 。6 夏秋育苗管理6.1 温度调节出苗前，在苗床上覆盖草苫 、遮阳网降温 、保湿，当 50～60以上种子出土时，及时揭去草苫，以免形成高脚苗 。由于外界气温较高，白天需要在大棚外覆盖遮阳网降温，控制苗床内的温度 30℃左右 。定植前 7～10 天，不再覆盖遮阳网，让幼苗逐渐适应定植后的温度环境 。6.2 水分管理夏秋季育苗气温高，基质水分散失较快，需要及时补水 。出苗前，除浇透苗床水外，还要浇水淋湿苗床表面的草苫，以保证种子能够充分吸收水分 。出苗后，根据基质的持水能力，及时补水，避免育苗基质的忽干忽湿，造成幼苗时而缺水萎蔫时而多水徒长 。夏秋季育苗一般在早晨或傍晚浇水，避免中午浇水伤害幼苗根系，早晨浇水不易形成徒长苗 。阴雨天光照不足或苗床湿度较高时，注意不宜过多浇水，以免诱发猝倒病 。夏季雨水多，注意防止雨水冲淋苗床 。6.3 肥料管理夏秋季育苗，幼苗生长期短，不需要追肥，如幼苗出现缺肥症状，选 0.1～0.2磷酸二氢钾溶液，或 0.3～0.5复合肥溶液，叶面追施 1～2次 。追肥时间应该掌握在上午 10∶00 前或傍晚，避开温度较高 、容易发生肥害的中午前后 。6.4 光照调节幼苗生长前期，外界温度高，光照强，需要加盖遮阳网遮荫降温 。遮阳网一般采用部分覆盖法，即只覆盖棚顶，两侧留有通风口，以保证幼苗见光 。在阴雨天，需要撤去遮阳网，让幼苗多见光，避免幼苗徒长 。定植前，不再需要覆盖遮阳网，让幼苗逐渐适应定植后的栽培环境 。7 穴盘苗的运输7.1 运输前准备运输前，检查幼苗病虫害发生情况，确保幼苗没有受到茎基腐病 、细菌性病害 、粉虱 、蚜虫的侵染，不要将发生病虫害的幼苗定植到生产田中 。为防止穴盘苗在运输途中失水萎蔫，通常在运输前一天下午浇透苗床水，便于第二天上午的搬运 。检查运输车辆，准备防水帆布等材料 。7.2 运输方法穴盘苗的长距离运输，可以采用专用铁架运输，也可以将穴盘苗放入专用纸箱后装车运输 。致富经典欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、协 办 。40蔬菜科技服务新农村 致富百姓