棚室辣椒穴盘育苗优质培育技术_刘华.pdf

棚 室辣椒穴盘育苗优质培育技术刘 华（太原市农业委员会机关服务中心 030000）辣椒为我国各地区普遍栽培的蔬菜作物，随着辣椒产业的发展，辣椒育苗由原先一家一户向种苗生产企业 、专业合作社规模化 、工厂化育苗方向发展，穴盘育苗方法正逐渐取代普通苗床育苗法 、塑料营养钵育苗法，具有管理简便 、省工 、高效的技术特点，提高了辣椒栽培的产值和效益 。辣椒穴盘育苗可提高秧苗的质量及定植成活率，育成的秧苗适于长途运输，能够顺利流通，因此，辣椒穴盘育苗技术是辣椒生产向规模化 、集约化 、产业化发展的重要环节 。1 播种期选择1.1 冬季育苗：冷床育苗在 10 月播种，日历苗龄 100120 天；温床育苗日历苗龄一般为 6070 天，播种期可以适当推迟，一般在 12 月中下旬播种 。冬季育苗常遭遇寒冷天气，对育苗设施的增温 、保温措施要求较高 。1.2 春季育苗：一般在 1 月下旬至 2 月中下旬播种，日历苗龄5060 天 。通常采用温床育苗的方式，以保证培育健壮幼苗 。春季育苗的时间较短，气温随着时间的推移越来越暖和，不易遭遇冷害侵袭，苗期管理相对容易 。1.3 秋季育苗：一般在 7 月底播种，日历苗龄 30 天；实际生产中，幼苗达到壮苗标准时即可定植 。秋季外界温度较高，光照强烈，时常发生暴雨，通常在大棚内建设苗床，可避免幼苗遭受雨水冲淋，同时覆盖遮阳网，以降低苗床内的温度和光照强度 。2 建设苗床2.1 育苗设施：通常选用地面开阔，地势高燥，供水 、供电条件好，排灌方便，距离栽培田较近 。由于采用全基质育苗方法，对育苗设施内土壤没有严格的要求 。2.2 苗床消毒：前茬作物收获后，及时清除植株残体，带出棚外烧毁；建设苗床前，彻底清理设施内外的杂物，并将棚室四周的杂草清除干净 。为培育无病虫壮苗，还需要对苗床作消毒处理，通常采用药剂消毒的方法，具体做法是，上好棚膜，准备好穴盘 、农具等，选用 0.5%1%福尔马林溶液，喷淋，闷棚 35 天，揭开棚膜，待气体完全散尽后备用 。2.3 苗床建设：耕翻土壤后，按南北方向做畦 。最好采用高畦育苗，畦面高度 1520 厘米，高畦育苗有利于降低苗床的湿度，减轻苗期病害的发生，避免幼苗的徒长 。畦面宽度以两个穴盘的长度为好，一般为 1.11.2 米；如若需要搭建小拱棚，畦面宽度以 1.31.5 米为宜 。冬春季育苗时，为提高苗床的保温效果，还可做成凹形畦面，凹面深度与穴盘高度相同 。仔细耙平畦面，排放穴盘 。3 基质装盘3.1 穴盘的选用：辣椒穴盘育苗，多采用 50 孔 、72 孔 、128 孔穴盘一次成苗的育苗方法 。采用 50 孔或 72 孔的穴盘，有利于培育壮苗，苗龄可达 80 天左右，株高 1820 厘米，长有 810 片真叶，第一花序现蕾，根系发达，紧紧缠绕基质形成根坨，起苗时不易散坨 。为充分利用育苗场地，节省能源，降低消耗，也可采用 288 孔穴盘育苗，在幼苗长 12 片真叶时，分苗至 72 孔或 128 孔 。3.2 基质的预湿：基质装盘前需要充分润湿，一般以含水量 55%60%为宜 。检验基质是否充分润湿的方法是，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手后基质成团，但轻轻触碰，基质会散开 。如果基质太干，播种完成后，不容易浇透底水或浇水不匀，种子会因吸水不足造成出苗障碍 。3.3 基质的装盘：将准备好的基质填满穴盘即可 。装盘时，注意不能压实，确保穴孔中的基质均匀 、疏松，用板条刮去穴盘上多余基质 。装盘完成后，叠起穴盘，向下按压，压出深度为 0.81.0 厘米的播种穴，在苗床按顺序将穴盘排好 。4 播种4.1 播种方法：作坊式育苗方式通常采用人工播种法，工厂化育苗方式通常采用机械播种法 。人工播种法：对于催芽的种子，种子表层有粘液，易粘在一起，可与潮湿细沙拌匀，方便人工播种 。播种时，每穴播种 1 粒，尽量将种子播放在穴孔的正中央 。机械播种法：工厂化穴盘育苗，国内外普遍采用气吸式精量播种机播种 。采用机械播种，可大幅度降低劳动强度，籽粒分布均匀 、深度一致 、出苗整齐 。4.2 播后处理：冬春季育苗需要采用增温 、保温措施，夏秋季育苗需要采用降温 、保湿措施 。4.2.1 冬春季育苗：用基质盖种，厚度 0.8 厘米左右 。盖种后，用喷壶浇透底水 。加盖一层 20 克 /平方米无纺布和一层地膜 。搭建小拱棚，覆盖小棚膜，加盖草苫保温，也可以利用两层膜和一层 200 克 /平方米无纺布，保温效果好 。4.2.2 夏秋季育苗：用基质盖种，盖种厚度 1 厘米左右 。盖种完成致 富 经 典·39·只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！吉林蔬菜展示新形象 创新发展10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.023后 ，用喷壶浇透底水 。加盖一层 20 克 /平方米无纺布 、草苫，用喷壶浇水淋湿 。搭建小拱棚或在大棚外覆盖遮阳网遮荫降温 。5 冬春育苗管理5.1 温度调节：冬春季育苗，通过电热加温 、多层覆盖等方式，达到增温保温的目的，抵御低温伤害，避免形成僵苗 。出苗期间，控制苗床温度 2830。当 60%以上种子出土时，及时揭去苗床表层的覆盖物，以免烧芽或者形成高脚苗 。齐苗后，适当控温，降低苗床温度 23，以白天 2528，夜间 1820为宜 。白天苗床气温超过 28时，在大棚的背风处和日光温室顶端打开通风口，通风换气降温；当温度降到 28时，留小风口换气；当温度降到 20左右时，关闭所有通风口 。5.2 水分管理：浇水掌握 “干湿交替 ”原则，即一次浇透，待基质转干时再行浇水 。由于外界气温较低，一般选在晴天中午前后浇水，下午 1600 后若幼苗无萎蔫现象则不必浇水，以免夜间温度降低，茎节伸长减缓 。苗床两侧的基质容易失水，可适当多浇水 。浇水后，在保证苗床内温度前提下，适当加大通风量 、延长通风时间，降低苗床内的湿度 。在连续阴 、雨 、雪天，如果穴盘基质湿度过大，还可撒入干细土降湿 。定植前适当限制给水，以幼苗不发生萎蔫，不影响正常发育为宜 。5.3 肥料管理：冬春季育苗，日历苗龄较长，基质肥力不足，需要追肥 。当幼苗有缺肥症状时，及时选用有机肥 、复合肥 、冲施肥 、尿素等肥料，随水冲施或叶面喷施 。使用的有机肥必须经过充分腐熟 、滤渣后使用，浓度以 1012 倍稀释液较好；选用复合肥追肥时，可用含氮 、磷 、钾各 10%左右的专用复合肥配制，喷施浓度为 0.2%；选用单一化肥，可按尿素 40 克 、过磷酸钙 65 克 、硫酸钾 125 克，加水 100 千克，配成混合液喷施 。增施磷钾肥有利于培育壮苗 。5.4 光照调节：冬春季育苗，气温低 、光照弱，苗床采用多层覆盖，辣椒幼苗接受的光照少 、时间短 。需要采取多种措施，提高幼苗见光时间，促进幼苗的花芽分化 。尽量选用长寿流滴农膜，以增加薄膜透光率 。在保证幼苗不受冷害的前提下，白天尽量早揭晚盖苗床保温覆盖物，延长幼苗的受光时间 。遭遇连续阴雨雪天气，幼苗生长状态不良，必要时采取额外补光措施 。5.5 幼苗锻炼：为了提高幼苗对定植后环境的适应能力，缩短定植后的缓苗时间，在定植前应进行幼苗锻炼，提高幼苗素质 。5.5.1 低温锻炼：在定植前 1015 天，逐渐加大通风量 、延长通风时间，逐渐降温至白天 1520，夜间 10左右 。定植前 35 天使幼苗处于与定植后基本一致的环境条件 。5.5.2 喷药防病：定植前 23 天，选用 50%多菌灵可湿性粉剂（或 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂） 1500 倍液 0.2%硫酸锌溶液喷雾，增强幼苗抗病性，防止疫病 、病毒病等病害的发生 。6 夏秋育苗管理6.1 温度调节：出苗前，在苗床上覆盖草苫 、遮阳网降温 、保湿，当 50%60%以上种子出土时，及时揭去草苫，以免形成高脚苗 。由于外界气温较高，白天需要在大棚外覆盖遮阳网降温，控制苗床内的温度 30左右 。定植前 710 天，不再覆盖遮阳网，让幼苗逐渐适应定植后的温度环境 。6.2 水分管理：夏秋季育苗气温高，基质水分散失较快，需要及时补水 。出苗前，除浇透苗床水外，还要浇水淋湿苗床表面的草苫，以保证种子能够充分吸收水分 。出苗后，根据基质的持水能力，及时补水，避免育苗基质的忽干忽湿，造成幼苗时而缺水萎蔫时而多水徒长 。夏秋季育苗一般在早晨或傍晚浇水，避免中午浇水伤害幼苗根系，早晨浇水不易形成徒长苗 。阴雨天光照不足或苗床湿度较高时，注意不宜过多浇水，以免诱发猝倒病 。夏季雨水多，注意防止雨水冲淋苗床 。6.3 肥料管理：夏秋季育苗，幼苗生长期短，不需要追肥，如幼苗出现缺肥症状，选 0.1%0.2%磷酸二氢钾溶液，或 0.3%0.5%复合肥溶液，叶面追施 12次 。追肥时间应该掌握在上午 1000 前或傍晚，避开温度较高 、容易发生肥害的中午前后 。6.4 光照调节：幼苗生长前期，外界温度高，光照强，需要加盖遮阳网遮荫降温 。遮阳网一般采用部分覆盖法，即只覆盖棚顶，两侧留有通风口，以保证幼苗见光 。在阴雨天，需要撤去遮阳网，让幼苗多见光，避免幼苗徒长 。定植前，不再需要覆盖遮阳网，让幼苗逐渐适应定植后的栽培环境 。7 穴盘苗的运输7.1 运输前准备：运输前，检查幼苗病虫害发生情况，确保幼苗没有受到茎基腐病 、细菌性病害 、粉虱 、蚜虫的侵染，不要将发生病虫害的幼苗定植到生产田中 。为防止穴盘苗在运输途中失水萎蔫，通常在运输前一天下午浇透苗床水，便于第二天上午的搬运 。检查运输车辆，准备防水帆布等材料 。7.2 运输方法：穴盘苗的长距离运输，可以采用专用铁架运输，也可以将穴盘苗放入专用纸箱后装车运输 。致富经典欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、协 办 。·40·蔬菜科技服务新农村 致富百姓