辣椒新品种引进筛选试验_蔡明清.pdf

第 38 卷，第 4 期2018 年 4 月质量控制QualityControl中国果菜China Fruit new species; screening品 种小区产量（ kg）折合产量（ kg/667m2）与 CK 比较位次Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均 产量 （ kg/667m2） 增产率（ ）1 27.5 27.3 26.7 27.16 2716 -177 -6.1 42 28.7 22.8 23.3 24.93 2493 -400 -13.8 53 17.5 14.0 21.3 17.60 1760 -1133 -39.2 64 30.6 30.0 30.3 30.30 3030 137 4.7 15 28.5 29.0 28.3 28.60 2860 -33 -1.1 36（ CK） 30.1 27.6 29.1 28.93 2893 2质量控制恩施州地处湖北西南部，是湖北省高山蔬菜经济带的核心区域， 2017年全州高山蔬菜种植规模达到 6.3万 hm2，传统 “三大宗 ”蔬菜（大白菜 、甘蓝 、白萝卜）占比较大，比约为 67。为深化推进农业供给侧结构性改革，改变以大宗蔬菜为主要种类的蔬菜种植结构成为该地区发展精细蔬菜 、提高蔬菜产业效益 、增强市场竞争力 、扩大优质供给的重要抓手[1]。辣椒在恩施州种植历史较长，全州常年辣椒播种规模稳定在 2 万 hm2左右，形成了恩施沙地 、巴东野三关 、咸丰活龙坪和利川石板岭等一批在国内市场有一定影响力的辣椒产地[2]。由于全州辣椒种植品种单一，品种退化，病害加重发生，严重制约了该区域辣椒产业的健康发展 。全州种植面积较大的中椒 6 号，在恩施沙地 、巴东野三关等一些老产区炭疽病发生较为普遍，菜农种植积极性受到较大影响 。由此，本试验以恩施州现有高山辣椒主栽品种中椒 6号为对照，引进湖北省农科院等单位最新选育的辣椒新品种，通过对其植物学特征鉴定 、农艺及商品性状的综合评价，筛选出适合鄂西南地区推广的辣椒新品种，为该地高山蔬菜品种结构调整提供技术支撑 。1 材料与方法1.1 参试品种参试品种共 6 个， ①京辣 8 号 、②中科椒 106、③禾椒 1 号 、④鄂红椒 108、⑤鄂红椒 104， ⑥中椒 6 号 。其中前 5 个为新引进品种，品质优良[3-7]；中椒 6 号为恩施州主栽品种，该品种因果柄处凹陷，易于积水，诱发病害几率增加，在本试验中以此作为对照（ CK） 。1.2 试验设计试验地点位于恩施市舞阳办事处长堰村，海拔950m。试验地地势平坦，土壤肥沃，试验地总面积 350m2。辣椒供试品种为 6 个，随机排列（见表 1）， 3 次重复，小区两行种植，行距 50cm，株距 30cm，小区面积 6.67m2，每小区 40 株 。表 1 试验小区随机排列示意图Table 1 Random arrangement of experimental plots注表中所示数字为参试品种编号， 1-京辣 8 号 、2-中科椒 106、3-禾椒 1 号 、4-鄂红椒 108、5-鄂红椒 104， 6-中椒 6 号 。1.3 田间管理1.3.1 试验育苗采用营养块育苗（ 34 月），苗厢 3.6m1.2m，每厢施复合肥 1.5kg、粪水 150～250kg，每厢划块 4000 个，每块 1穴播种 1 粒，播完后用农膜覆盖厢面，四周压实 。出苗50后，升为小拱棚 。注意晴天通风 、排湿 、降温，以防烧苗 。厢面见干及时浇清粪水 。移栽前 57d揭膜，控水炼苗 。1.3.2 栽培管理试验地前茬为烟叶，土质为沙壤土 。于四月下旬每667m2施磷肥 25kg、钾肥 25kg、三元有机肥 40kg。施用方法为起垄后在垄上开沟施入 。生长期间共追肥 2 次， 6 月17 日每 667m2追施硝铵 9kg，人畜粪水 1000kg；第二次追肥于 7 月 16 日，每 667m2施尿素 5kg。田间人工除草 3次 。播期 、栽培方式 、田间管理与当地辣椒大田生产管理水平基本一致[2]。1 5 6 4 2 3过道3 4 1 5 6 2过道2 6 3 1 5 4表 2 参试辣椒品种产量对比Table 2 Comparison of the yield of different pepper varieties中国果菜26变 异来源 自由度 平方和 均方 F 值 差异显著性（ P0.05）区 组 2 13.82537 6.61333 1.76884 0.221品 种 5 295.94183 59.32065 15.85876 0.000误 差 10 37.85328 3.73546 总变异 17 347.62048 质量控制2 结果与分析2.1 产量分析表 2（见上页）显示了各参试辣椒品种的产量对比情况，表 3 是产量的方差分析，表 4 是产量的显著性分析 。由 表 可 知 ， 4 号 鄂 红 椒 108 产 量 最 高 ， 产 量 达3030kg/667m2，比对照中椒 6 号增产 137kg/667m2，高4.74。其次为对照（ CK）中椒 6 号，产量 2893kg/667m2。本试验仅 1 个品种即鄂红椒 108 产量高于对照中椒 6号 。鄂红椒 104 产量居于第 3 位，产量 2860kg/667m2；但商品性不优，表现为果肉较硬，口味不被消费者喜欢 。京辣 8 号 、中科椒 106、禾椒 1 号 3 个品种的产量分别为2716kg/667m2、2493kg/667m2和 1760kg/667m2。经方差分析，本试验误差变异系数 CV（ ）为 7.386， LSD0.05水平值为 3.5291， LSD0.01水平值 5.0025。鄂红椒 108 与其它参试品种产量均存在显著差异，没有达到极显著水平 。京辣 8号 、中科椒 106、鄂红椒 104、中椒 6 号产量差异不显著，所有参试品种均与禾椒 1 号均达到差异极显著水平 。表 4 产量的显著性分析Table 4 Saliency analysis on the yield of different peppervarieties2.2 生育期本试验全部品种播种期均为 4 月 15 日，定植期为 5月 27 日，产品始收期和罢园期各品种有所不同 。生育期差异不明显，前后仅相差 4d，京辣 8 号和中科椒 106 较短，禾椒 1 号 、鄂红椒 108、鄂红椒 104、中椒 6 号略长 。参试品种产品始收期中椒 6 号最早，其次为鄂红椒 104，其余 4 个参试品种基本一致 。由此可见中椒 6 号挂果采收期较长，是其在主产区较受农民欢迎的原因之一 。表 5 参试辣椒品种的生育期比较Table 5 Comparison of growth period of differentpepper varieties2.3 植株性状表 6 参试辣椒品种果实农艺性状比较Table 6 Comparison of agronomic characters of differentpepper variety fruit表 6 显示了参试辣椒品种果实农艺性状的比较 。由表可知，京辣 8 号辣味较淡 、鄂红椒 104 辣味较浓，其它4 个品种属微辣，均属泡椒系列产品 。所有参试品种果实颜色无明显的差异，果色为绿色或浅绿色，鄂红椒 108 和鄂红椒 104 较浅 。果型均属于长牛角椒型，果肉以中椒 6号最厚，京辣 8 号 、中科椒 106、禾椒 1 号 、鄂红椒 108 相差不大，鄂红椒 104 果肉相对较薄 。果实长度有较大差品种 果色 辣味 肉厚（ cm） 长度 （ cm） 单果重（ g）京辣 8 号 绿色 无 0.5 13 150中科椒 106 绿色 微辣 0.5 12 120禾椒 1 号 绿色 微辣 0.5 14 110鄂红椒 108 浅绿色 微辣 0.5 14 160鄂红椒 104 浅绿色 辣 0.4 20 150中椒 6 号 绿色 微辣 0.6 13 120表 3 方差分析结果Table 3 Analysis of variance品 种 品种均值 0.05 显著性 0.01 显著性品种 4 30.30 a A品种 6 28.93 b A品种 5 28.60 b A品种 1 27.16 b A品种 2 24.93 b A品种 3 17.60 c B品种 播种期 定植期 始收期 转红期 罢园期京辣 8 号 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月下旬 8 月上旬 10 月 16 日中科椒 106 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月下旬 8 月上旬 10 月 16 日禾椒 1 号 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月下旬 8 月上旬 10 月 20 日鄂红椒 108 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月下旬 8 月上旬 10 月 20 日鄂红椒 104 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月中旬 8 月中旬 10 月 20 日中椒 6 号 4 月 15 日 5 月 27 日 7 月上旬 8 月中旬 10 月 20 日蔡明清辣椒新品种引进筛选试验 27（ 上接第 24 页）图 4（见第 24 页）表示的是桃树病害发生危害调查，由图可知，桃炭疽于 4 月 5 日前始发， 5 月 20 日至 7 月10 日进入盛发流行，之后逐步消退，高峰期为 6 月 10日，病指达 17.8；桃流胶病于 4 月 10 日前始发，及至年度调查结束前 8 月 24 日达到高峰，最高病指达 14.9。2.3 桃树主要病虫害的发生动态监测的应用效果分析经初步试用， 2017 年全年在综防区 、常规防治区分别施用化学农药 4 次 、9 次，化学农药的施用次数比常规减少 55.6。在综防区结合了物理 、农业的防治方法，使病虫害控制在经济阈值以下，较好地减轻了农药残留，并减少了对天敌的杀伤，经调查， 2016 年 8 月 18 日常规桃园内天敌种类为瓢虫与蜘蛛，数量分别为每株 2 只 、3只，也是实施综防技术前的天敌基数， 2017 年 8 月 23 日综防区天敌种类有瓢虫 、蜘蛛 、食蚜蝇 、寄生蜂，数量分别为每株 3 只 、5 只 、3 只 、1 只，天敌种类与数量明显增加，验证了测报方法的科学性与实用性，为桃树病虫害防治的科学决策 、减少盲目用药提供了依据与方法 。3 小结通过本项目研究，摸索出一套适合南方桃树的主要病虫害的发生动态监测方法，初步了解了桃蚜 、天牛 、桃小食心虫 、桃炭疽病 、桃流胶病这几种主要病虫害的发生特点与规律，及其与物候的紧密相关性，并找到病虫害发生危害的主要影响因子，经通过各种病虫害的发生动态监测与趋势分析，进行防治方法的对比试验，减少化学农药的施用次数与施用量，天敌种类与数量也得到明显增加，验证了测报方法的科学性与实用性，为桃树病虫害防治的科学决策 、减少盲目用药 、保护生态提供了科学的依据与方法 。参考文献 [1] 龙宪军 . 凤凰县烟蚜的越冬基数与迁飞及田间消长规律 [J].贵州农业科学 , 2013, 5 70-72.[2] 李慧永 . 烟叶生产机械化技术探索 [J]. 吉林农业 下半月 ,2013, 4 170.质量控制异，最短的中科椒 106 只有 12cm、鄂红椒 104 果实最长，达到 20cm，单果重以鄂红椒 108 最高，为 160g，最轻的是禾椒 1 号，单果重只有 110g。2.4 病害情况移栽大田后植株长势良好，植株封行后雨水太多，病害发生较严重，主要是炭疽病的发生危害 。通过对田间发病率的调查（见表 7），京辣 8 号 、中科椒 106、禾椒 1 号抗病力弱，鄂红椒 108 和鄂红椒 104 抗病性较强，中椒 6 号因果柄处内凹，易积水，常诱发炭疽病，抗病性中等 。表 7 参试辣椒品种主要病害发生情况Table 7 The occurrence of main diseases and insectpests in different pepper varieties3 小结在本次试验中，最新引进的鄂红椒 108 产量与对照中椒 6 号存在显著差异，从果形上看果柄处无凹陷，炭疽病发生明显较轻，商品性状好，并在试验地周围几家农户小面积示范种植，得到了周边广大农户及蔬菜经销商认可，有望成为鄂西南山区主栽品种中椒 6 号的替代品种 。鄂红椒 104 还有待进一步试验后，如果性状稳定，可在本地大力推广 。参考文献 [1] 柳文录 , 张文学 , 于斌武 , 等 . 高山地区辣椒 -大蒜高效种植模式 [J]. 中国果菜 , 2009, 2 13.[2] 柳文录 , 蔡明清 , 张红霜 , 等 . 高山辣椒栽培的三个环节与四项技术 [J]. 长江蔬菜 , 2016, 13 18-19.[3] 姚明华 . 耐贮抗病辣椒新品种 “鄂红椒 108”中试与示范 [J].中国科技成果 , 2016, 1 35.[4] 姚明华 . 辣椒品种鄂红椒 108[J]. 湖北农业科学 , 2010, 123060-3062.[5] 郭家珍 , 杨桂梅 , 张宝玺 , 等 . 中椒 6 号辣椒的选育 [J]. 中国蔬菜 , 1995, 05 21-22.[6] 陈斌 , 张晓芬 , 耿三省 . 辣椒新品种京辣 8 号的选育 [J]. 中国蔬菜 , 2012, 1 94-96.[7] 姚明华 , 郭英 , 王飞 , 等 . 辣椒新品种鄂红椒 108 的选育 [J].辣椒杂志 , 2011, 3 12-14.品 种 主要病害 主要虫害 发病率 （ ）京辣 8 号 炭疽病 粘虫 24.2中科椒 106 炭疽病 粘虫 16.7禾椒 1 号 炭疽病 粘虫 30.8鄂红椒 108 炭疽病 粘虫 4.5鄂红椒 104 炭疽病 粘虫 5.5中椒 6 号 炭疽病 粘虫 9.5中国果菜28