蓝莓的种植技术及产业发展前景.pdf

<p>2018· 07 李 晓波 （ 辽宁 省 丹 东 农业 科 学 院 ，辽宁 丹 东 118109） 摘 要 ：蓝莓 是 多 年 生 落叶 或者 常 绿 灌 木 ，属 于 杜鹃 花 科 越桔 植 物 ，其 具 有 丰 富 的 营 养 ，含 有的 花 青 苷 色 素 ，对 于 眼 睛 微 血 管 具 有保 护 的 作 用 ，能 够 有 效 地促 进 血 液循 环 。 蓝莓 还 具 有 丰 富 的 矿 物 质 、维 生 素 以 及 纤 维 元 素 等 各 种 营 养 成 分 ，多 食 蓝莓 ，能 使 人 体 免 疫 力 得 到 有 效提升 。 关 键词 ：蓝莓 ；种植 技术 ；产 业 发 展 中 图 分 类 号： S663 文 献 标 识 码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.07.039 蓝 莓 不 但 营 养 丰 富 ， 所 含 有 的 营 养 物 质 ，还能 有 效提高人 体 免 疫 力。 蓝 莓 果 实 中 的 花 青 素 ，是一 种 很 强的 抗 氧 化 剂 ，对于 多 种 癌症 和动 脉 内 斑 块 的 形 成 ，具 有有 效 预 防 作 用 。 1种植 蓝莓 的 技术 1.1园 地和 品种 种植 蓝 莓 园 地 坡 度 必 须 要 小于 10度 ， 既 要 土 壤 疏 松 ， 又 要 有 充 足 的 光 照 ， 通 风 也 要 良 好 。 同 时， 土 壤 内部 有 机 质 的 含 量 应 大 于 每 公 斤 50克 ， pH值 4.35.4。 若 pH值 太 低 ， 蓝 莓 中重金 属 的 含 量 容易 超 标 ，导 致 重金 属 中 毒 ；若 pH值 太 高 ， 容易 造成 蓝 莓 缺 铁 ，产 生生 长 不 良 的 情况 ，甚 至 出 现 死 亡 的 情况 。 pH值 过 高 时， 种植 人 员 运 用 硫 磺 粉 可 以 进行 中 和 ，应 该 将有 机 质 含 量 适 当 地增 加 。 通 常 情况 下 ，若 土 壤 pH值 一 旦 降 低 ， 应 该 每 平 方 米 使 用 100克 硫 磺 粉 。 土 壤 内部 有 机 质 的 含 量 若 低于 每 公 斤 含 50克 以 下 ， 就 应 该采 取 相 应 的 措 施 对 土 壤 进行 改 良 。 南 方 地 区 改 良 可 以 运 用 树 皮 和作 物 秸秆 及 锯 末 ， 东北 地 区 改 良 可 以使用 草 炭 土 1 。 1.2栽 培 春 季 和 秋季 都 可 以 将 蓝 莓 进行 定 植 ，以 秋季 为 最 佳 ，春 季 种 植 需 要 尽 早 。 通 常 情况 下 ，比 较 适宜 定 植 2天 苗 龄 的 蓝 莓 ，根 据 品 种 ，将 定 株 的行 距 合理 地 进行 确定；高 丛 蓝 莓 为 1.2米 × 2米 ； 低 丛 蓝 莓 为 1米 × 1米 ； 兔 眼 蓝 莓 为 12米 × 2米 。 以 品 种 授 粉 上 ， 兔 眼 蓝 莓 虽然自 花 授 粉 比 较 多 ，但 是， 果 实 率 比 较 低 ，选择 高 丛 蓝 莓 为 宜 。 矮 丛 蓝 莓 和 高 丛 蓝 莓 的 自 花 结 实 率 都 很 高 ，可 以利 用 授 粉 的 品 种 进行 有 效 配 置 ，提高 其质量 和 产量 ，根 据 1 2或 者 1 1的 标准 ，将 授 粉 和主 栽 品 种 配 置的 比例 进行 确定 。 1.3肥 水 蓝 莓 为 寡 营 养 的 植 物 ，种植 的 过程 中 必 须 要 严 格 控 制 肥量 ， 施 肥量过 多 ，会 使 蓝 莓 生 长 不 良 ， 甚 至 造成 死 亡 现 象 。 种植 蓝 莓 期 间 应 该 2次 施 肥： 早 春 萌 芽 的前期和 浆 果 的转 熟 期 。 穴 施和 沟 施 以 及 撒 施是 常 见 的施 肥方式 。 兔 眼 蓝 莓 和 高 丛 蓝 莓 通 常 用 沟 施， 沟 深 度 值 通 常 为 12.5厘 米左右 ；矮 丛 草 莓 成 片 以 后 通 常 用 撒 施 2 。 种植 蓝 莓 通 常 用 配 制 的 1 1 1的 氮 、磷 、钾 复 合肥 料 ，若 土 壤 中 所 含 的 有 机 质比 较 多 ，可 以 将 氮 肥 配 制 比 适 当 减 少 。 蓝 莓 根 系 相 对比 较 浅 ，要 求 土 壤 湿 润 度 比 较 高 ， 所 以 ，在 种植 过程 中 ， 应 该 经 常 灌 水 ， 但 降 水量 若 太 大 ， 应 该 及 时 采 取 相 应 的 排 水 措 施， 以 免 根 系 腐 烂 。 1.4防 治 病虫害 20世 纪 80年 代 我 国 才 将 蓝 莓 引 入 ， 病虫害 不 太 严 重 。 常 见 病害 主要 有 霜 霉 病 和 白 粉 病 等 。在 防 治 病虫害 的 过程 中 ，清 园 处 理 应 该 有 效地 开展 ，通过 清 除 园 内的落 叶枯 枝 处 理 和 深 翻 土 壤 ， 将 虫 卵 和 病 叶 清 除 掉 ，从 而有 效地 减 少 病虫 越 冬 的 基 数 。在 蓝 莓 的 生 长期内， 应 该 注 重 喷 洒 杀 虫 剂 和 杀 菌 剂 ，以 控 制 和 防 治 蓝 莓 病虫害 。 2蓝莓 产业 的发展 前 景 2.1丰 富的 酸 性 土 壤 资源 蓝 莓 喜 欢 酸 性 土 壤 ，石 楠 属 菌 根 将 蓝 莓 根 系 侵染 以 后 ，内 生 菌 根 形 成 ，内 生 菌 根 能 够 促进 根 内 营 养 物 质 的 运 输 ，从 而 使 根吸 收 的 功 能 加 强。 我 国 酸 性 土 壤 分 布 比 较 广 泛 ，特 别 是 南 方 地 区 非 常 丰 富 ， 很 适宜 种植 蓝 莓 ， 浙 江 省有 40%的 土 地 面 积 为 酸 性 土 壤 ， 贵 州 省 16.6%的 土 地 面 积 为 微 酸 性 土 壤 ， 35.7%为 微 酸 性 土 壤 。 2.2发展 空 间 大 ，发展 速 度 快 20世 纪 80年 代 ， 我 国 将 蓝 莓 栽 培 的 技 术 引 入 ， 并 在全国的 范围内 迅 速 普 及 ，使 种植 蓝 莓 的面 积 不断地 扩 大 ，蓝 莓 的 产量 迅 速 增 加 。 经 过 多 年 发展， 我 国 栽 培 蓝 莓 的面 积 扩 大 了 1000多 倍 ， 从 相 关 部门 所 发 布 的 预 测 蓝 莓 产 业的 报 告 中 可 以 看 出， 我 国 种 植 蓝 莓 的 适宜 面 积 在 20000平 方 公 里 以 上 。 所 以 ， 我 国 蓝 莓 产 业 现 阶段 处 在 形 成 与 发展的 阶段 ，发展前 景 非常 良 好 。 2.3劳 动 力 资源 的 优 势 我 国 人 口 众多 ，地 域 源 辽 阔 ，农村 剩余 劳 动力 也 比 较 多 。 蓝 莓 产 业 为 劳 动 密 集 型的 产 业， 需 要大 量 劳 动力 来 采 摘 果 实 。 所 以 ，我 国 蓝 莓 产 业在 劳 动力 资 源 方 面的发展前 景 比 较 大 。 2.4发展机 遇 进 入 新时期 以 后， 人 们 更加 重 视 生态 农业 ，全国各 地 都 在 如 火 如 荼 地 开展 生态 农业。 蓝 莓 属 于 一 种 高 端 且 新型的 水 果 ，既 具 有 保 健 价 值 ，又 具 有 营 养 价 值 ，各 地 区 都 非常 重 视 蓝 莓 的 社 会 效 益 和 经 济 效 益 3 。在 未 来 蓝 莓 产 业的发展 中 ，应 该 使 蓝 莓 种植 与 生态 农业和 产 业 有 机 结 合 ，促进当 地 农村 经 济 的 快速 发展 。目 前，一 些 发 达 国 家 发展 蓝 莓 产 业的 速 度较 快 ，产量 较 大， 但 仍 然 满 足 不了 国 际 市场 的 需 求 。在 未 来 蓝 莓 的发展 中 ，应 该 加 大 宣 传 力 度 ，适 当 降 低 蓝 莓 的出 售价格 ，从 而 进一 步 发展和 壮 大国内的 蓝 莓 市场 。 3结 语 蓝 莓 既 有 保 健 价 值 ，又 有 营 养 价 值 ，将 蓝 莓 技 术 不断地 进行 完善 ，能 够 将 蓝 莓 的 质量 和 产量 有 效地提 升 ，无 论 是 社 会 效 益 ， 还 是 经 济 效 益 都 能 够 得以提 升 。 参 考 文 献 1王 维 芳 .蓝 莓 的 种植 技 术 及 产 业发展前 景概 述 J.农 技 服 务 ,2016,33(11):43. 2王 云 春 .蓝 莓 的 种植 技 术 及 产 业发展前 景 J.农业 与 技 术 , 2016,36(06):228. 3杨 刚 华 ,杨 林 通 ,陈 海 含 ,王 艳 红 .蓝 莓 的 种植 技 术 及 产 业发 展前 景概 述 J.湖 南 农业 科学 ,2013(15):117-119. 作 者 简介 ：李 晓 波 ，满 族 ，大 专 学 历 ， 研究 方 向 ：特 种植 物 。 蓝莓 的种 植技 术 及 产业 发展 前景 艺 产 特 园 yuanyitechan 091</p>