日光温室秋冬芹菜—早春番茄—夏豇豆高效栽培技术.pdf

p寿光下沉式后土墙温室是天津地区主要的设施 类型之一，占地面积600 hm 2 （9 000亩）左右，主 要分布在静海区和宝坻区，该类型日光温室冬季保 温性能较好，寒冷季节清晨室内最低温度6～7 ℃， 每667 m 2 建造成本在2万元左右。山东、河北等 设施栽培产区常用该类型温室进行秋冬茬和越冬一 大茬果菜生产，产品可在春节前后上市，生产效益 较高且稳定。但天津地区深冬季节光照较差，雾霾 天气频发，进行日光温室秋冬茬和越冬一大茬果菜 生产效果不理想，效益不高。为高效利用寿光下沉 式后土墙温室，静海区十里铺、八里铺等村经多年 实践摸索，总结出了日光温室秋冬茬芹菜早春茬 番茄夏茬豇豆高效栽培模式，经济效益比较稳 定、高效，经过6 a（年）的推广，目前该模式在 天津市实际生产面积已达340 hm 2 （5 100亩）。该 模式下芹菜每667 m 2 产量9 000 kg，产值1.5万～ nbsp;1.6万元，商品菜主要供应内蒙古、东北等地；番 茄每667 m 2 产量5 000 kg，产值1.3万～1.5万元； 豇豆每667 m 2 产量3 000 kg，产值0.4万～0.5万元； 总产值3.2万～3.6万元。 1 日光温室结构 寿光下沉式后土墙温室主要由后墙、前塑料屋 面和山墙组成，长80 m，内跨度为10 m，脊高4 m， 后墙底宽7 m，山墙底宽5 m，顶宽1.8～2.0 m。温 室内种植面积700 m 2 。 2 茬口安排 秋冬茬芹菜6月下旬育苗，8月底至9月初定 植，12月初采收；番茄12月中下旬播种育苗，翌 年1月底定植，从4月底开始采收，5月底采收结束； 豇豆5月底直播，8月中旬采收结束。 3 品种选择 芹菜可选用高产、抗寒、生长迅速的西芹品种， 如尤文图斯、文图拉；番茄品种选用早熟、耐低温、 果形好、抗病性强的粉红果品种，如朝研299、福 帅粉王等；豇豆选用耐热、抗逆性强的品种，如丰 豇青优、黑眉6号和黑眉7号。 4 秋冬茬芹菜栽培技术要点 4.1 育苗 芹菜由于用苗量大，产值不高，生产 上以自育苗为主。 4.1.1 浸种催芽 种子用48 ℃温水浸泡30 min （分） ，取出后放在凉水中浸泡24 h（小时） ，沥干 水分后，置于20 ℃恒温箱催芽。选择傍晚播种， 畦面浇透水，将种子与细沙混匀后撒播，播后覆土 0.5～1.0 cm厚，然后在育苗畦上搭小拱棚，覆盖遮 阳网，可提高出苗率、成苗率，且幼苗质量好，苗 李海燕，推广研究员，主要从事蔬菜技术推广工作，电话022- 28450561，E-maillihaiyan_ nbsp; *通讯作者王锐竹，农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail wrz_ 收稿日期2017-06-13；接受日期2017-09-12 基金项目天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目（ITTVRS2017009） 日光温室秋冬芹菜早春番茄夏豇豆高 效栽培技术 李海燕 1董在成 2刘绍宽 3王锐竹 1* （ 1 天津市蔬菜技术推广站，天津 300201； 2 天津市宁河区种植业发展服务中心，天津 301500； 3 天津市原 种场，天津 301500） 天津静海地区根据深冬季节光照较差、 雾霾天气频发的特点和寿光下沉式后土墙温 室的保温性能，将秋冬茬和越冬一大茬果菜生 产改为秋冬芹菜早春番茄夏豇豆栽培模 式，每667 m 2 利润达2.1万～2.5万元。 nbsp;95 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;95 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 2018（1）95 - 98 龄短。 4.1.2 苗期管理 出苗前保持土壤湿润，一般1～2 nbsp;d（天）浇1次水，出苗后每2～3 d（天）浇1次 水。幼苗2叶期间苗1～2次，苗距3 cm。苗高10 nbsp;cm时可控水、蹲苗，7 d（天）左右浇1次水。苗 龄50～60 d（天）、苗高15 cm（5～6叶）时即可 定植。 4.2 定植 定植前浇足底墒水，施足基肥。每667 nbsp;m 2 施腐熟有机肥5 000 kg、硫酸钾25～30 kg、过 磷酸钙20 kg、尿素12.5 kg、硼砂1.0 kg。全田撒 施，深翻土壤30 cm以上，做宽1.5～2.0 m的平畦。 定植行距15～17 cm，株距15 cm，每667 m 2 保苗 nbsp;2.5万～3.0万株。 4.3 定植后管理 nbsp;4.3.1 中耕 定植后至封垄前中耕3～4次，结合 中耕培土清除田间杂草，缓苗7～15 d（天）后， 视生长情况蹲苗7～10 d（天）。 4.3.2 水肥管理 定植时浇足定植水，4～5 d（天） 后浇1次缓苗水，注意防止畦内积水，以免造成烂 根死苗。缓苗后至扣棚膜前蹲苗15 d（天）左右， 以控水为主，一般7 d（天）左右浇1次水，维持 畦面见干见湿而不开裂的程度，促进植株根系生 长。冬季生长期间控制水分，每10～15 d（天）浇 1次水。浇水应选择在晴天上午进行，浇水后进行 大放风，排除湿气，阴、雪天避免浇水。 植株缓苗后每667 m 2 施硫酸铵10 kg；生长期 随水追施速效氮肥3～4次，每隔7～10 d（天） 施1次，每次10 kg；旺盛生长期间随水追施复合 肥（N-P-K为15-15-15）3～4次，每隔15～20 d nbsp;（天）施1次，每次10 kg。 4.3.3 温度管理 缓苗期适宜温度为18～22 ℃， 10月中下旬开始扣棚膜，注意放风，后期温度 降低后及时覆盖保温被；生长期白天适宜温度为 18～20 ℃，夜间12～15 ℃，入冬后白天温度应控 制在15～20 ℃，夜间控制在8 ℃；生长后期温度 保持在6 ℃以上即可。芹菜对土壤湿度和空气相对 湿度要求高，但浇水后要及时放风排湿。 nbsp;4.3.4 采收 芹菜株高70～80 cm，单株质量达 0.3～0.4 kg时即可一次性采收。 4.3.5 病虫害防治 秋冬茬芹菜病害主要有软腐 病、斑枯病、叶斑病、菌核病；虫害主要有蚜 虫。软腐病属于细菌性病害，发病初期用41乙 蒜素乳油1 500倍液，或含孢子10亿个g -1 的枯 草芽孢杆菌可湿性粉剂800倍液灌根。斑枯病、 叶斑病在发病初期用10苯醚甲环唑水分散粒 剂1 000倍液，或75百菌清可湿性粉剂800倍 液，在叶片正反面喷雾及全株喷淋。菌核病在发 病初期用50腐霉利可湿性粉剂1 000倍液，或 40菌核净可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。蚜虫 发生初期可喷施2.5联苯菊酯乳油3 000倍液， 或1.8阿维菌素乳油1 000倍液等药剂或烟雾剂 nbsp;防治。 5 早春茬番茄栽培技术要点 5.1 培育无病壮苗 目前，天津市早春茬温室番 茄主要采用集约化穴盘基质育苗方式，一般12月 底育苗，苗龄35～40 d（天） ，三叶一心，叶片有 光泽、茎粗壮、节间短、根色白、根系粗大，无病 虫害。 5.2 整地施肥 定植前10 d （天）将日光温室的栽 培床翻耕30 cm以上进行晒垡，结合整地，每667 nbsp;m 2 施有机肥3 000 kg、磷酸二铵30 kg、硫酸钾10 nbsp;kg，撒于土壤表面，肥与土壤混合均匀，耙平整细。 采用南北向宽窄行栽培，并按垄高15～20 cm、垄 宽80～90 cm、垄距40～50 cm的规格起垄，垄面 中间南北向铺设2条滴灌带。 5.3 定植 每667 m 2 定植3 000株左右，单垄双行 定植，垄距40～50 cm，行距50 cm左右，株距35 nbsp;cm左右。 5.4 田间管理 5.4.1 温度管理 定植后应密闭温室4～5 d（天）， 以利于缓苗，温室内白天温度保持在25～28 ℃， 夜间18～20 ℃；坐果期白天温度保持在25 ℃左 右，最高温度不超过32 ℃，上半夜维持温度在 13～15 ℃，以利于植株体内营养物质的运转，后 半夜温度降至10～13 ℃，以减少呼吸消耗。 寿光下沉式后土墙温室保温性能好，基本可满 足番茄生产需要，但生长前期正值冬季，保温增温 仍是此阶段的重点工作。常规保温措施包括顶风口 设置挡风膜防冷风直吹；前底脚与温室入口拉设防 寒膜保温防寒；保温被外铺设防雪膜。另外，科学 开闭风口可保证温室内温度稳定。定期擦拭棚膜， 增加透光提温。遇到极端天气常采取增设燃烧块和 nbsp;96 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;96 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 补光灯等临时增温补光措施。 5.4.2 水肥管理 早春为防止低温影响，可提前10 nbsp;d（天）浇水造墒，定植时浇水以穴浇为宜。定植 后5～7 d（天）可酌情浇缓苗水，然后待第1穗果 坐住后再浇水，之后增加浇水次数，保持畦面见干 见湿。每坐住1穗果施1次肥，每667 m 2 施高钾 复合肥（N-P-K为17-7-26TE）10～15 kg，配合 施用生物菌肥促进根系生长。 5.4.3 保花保果 采用激素蘸花促进坐果，当花序 有3～4朵花开放时可采用番茄灵20～30 mgL -1 进行药剂喷花，喷花时温室温度保持在20～22 ℃， 注意避开高温时段进行。 5.4.4 植株调整 早春茬番茄整枝通常采用单干整 枝，即保留主干，摘除所有侧枝，留3～4穗果摘 心。摘心应在最后1穗果的上部留2片功能叶，保 证果穗有养分供应。为保证单果的商品质量，应及 时疏花，每个花序上留4～5朵花。植株生长后期， 可将基部枯黄衰老的叶片摘除，减少养分消耗，利 于通风透光。 5.5 病虫害防治 早春茬番茄病虫害较多，病害 主要有叶霉病、灰霉病、晚疫病、溃疡病；虫害主 要有白粉虱、螨虫、蓟马等。叶霉病发病初期可用 40氟硅唑乳油8 000倍液喷雾防治；灰霉病发病 初期可用50异菌脲可湿性粉剂800倍液喷雾防 治；晚疫病发病初期可用72.2霜霉威水剂800倍 液喷雾防治；溃疡病发病初期可用77氢氧化铜 可湿性粉剂1 000倍液或20噻菌铜悬浮剂700倍 液喷雾防治。虫害防治最好以防虫网隔断设施内外 昆虫来往通道，若发生虫害，白粉虱可用2.5％溴 氰菊酯乳油2 000～3 000倍液喷雾防治；螨虫可用 5唑螨酯悬浮剂3 000倍液喷雾防治；蓟马最好 用蓝板诱杀，化学防治可用5高氯啶虫脒乳油 2 000倍液喷雾。 6 夏茬豇豆栽培技术要点 6.1 施肥整地做畦 番茄采收结束后，清理田园， 浇水造墒，结合整地，每667 m 2 施磷酸二铵20 nbsp;kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾10～20 kg，深翻30 nbsp;cm、细耙。一般采用平畦，畦宽1.2 m。 6.2 播种 播前浇1次大水，1～2 d（天）后开沟 播种，在沟内按预定株距点播，沟深3～5 cm，覆 土7～10 cm厚，即浅开沟多覆土，覆土后成一小 垄，既能防旱、防大雨，还可防止地温升高，有利 于种子发芽和幼苗根系生长。夏茬豇豆栽培以稀植 为宜，双行种植，穴距24～30 cm，每穴2～3株。 每667 m 2 播种量2～3 kg。 6.3 肥水管理 当幼苗长至3～4片真叶时进行间 苗并定苗，每穴1株，定苗后封好定植穴。10 d （天）后浇1次小水，促幼苗生长，以后中耕松土 促根系生长。蹲苗后至第1花序嫰荚长3～5 cm时 浇足第1水，浇后停止中耕，以免伤根。此后仍要 适当控制浇水，防止徒长，促使花序形成，直到主 蔓上约2/3的花序出现时再浇第2水，以后地面稍 干即浇水，保持土壤湿润。封顶前如果基肥不足， 可结合浇水每667 m 2 追施10～15 kg速效氮肥，以 促进结荚。高温季节开花少，易出现“伏歇” ，应 5～7 d（天）随水带肥追施1次，每次可用高钾类 型复合肥（N-P-K为15-5-27）8 kg，促使侧蔓生 nbsp;长，形成较多的侧蔓花序，并使主蔓上原有的花序 继续开花坐荚，增加后期产量。 6.4 植株调整 植株3～4片叶时应及时吊蔓。主 茎第1花序以下侧蔓应及时摘除，以促主茎增粗 和上部侧枝提早结荚。主蔓中、上部各叶腋中若 花芽旁混生叶芽时，应及时将叶芽抽生的侧枝摘 除；若无花芽只有叶芽萌发时，则只留1～2片叶 后摘心，侧枝上即可形成1穗花序。肥水条件充 足、植株长势强时，侧枝摘心不要过重，使其形成 更多花序。主蔓长至2～3 m时及时摘心，控制生 长，以免消耗养分，促使侧枝形成花芽，利于采摘 nbsp;果荚。 6.5 防止落花落荚 常用防落素2 mgkg -1 或赤霉 素5～25 mgkg -1 喷茎的顶端，促进开花，增加结 荚数量。 6.6 采收 夏茬豇豆成熟较快，一般在花后 10～12 d （天）成熟，应及时采收，一般每隔1 d（天） 采1次荚。采收时避免损伤花序上其他花蕾，更不 能连花序柄一起摘下，这样不利于多开花、多结荚。 6.7 病虫害防治 夏季豇豆病害主要有锈病、炭 疽病；虫害主要有豆野螟、潜叶蝇等。病虫害发 生初期需及时选用对症的化学药剂进行防治。锈病 在发病初期可选用10苯醚甲环唑（世高）水分 散粒剂1 000～1 500倍液，或15三唑酮可湿性 粉剂1 000倍液等喷雾防治。炭疽病发病初期可用 nbsp;97 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;97 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 随着设施栽培面积的不断扩大，轮作周期不断 缩短，由土传病害、自毒作用、土壤理化性质劣变 等因素导致的连作障碍日益严重，成为制约西瓜等 瓜类生产可持续发展的主要原因之一。药剂防治不 但成本高，且污染环境，影响产品的食用安全。无 土栽培是解决此类土壤问题的有效方法之一。设施 小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培技术利用简易 基质槽，采用椰糠、泥炭、珍珠岩和蛭石等配比的 基质，比常规的塑料槽无土栽培管理简单易行，降 低了设施系统的一次性投入，大幅度降低了生产成 本，对环境无污染，生产的小果型西瓜优质高产。 1 栽培设施 1.1 基质槽的建造 在设施内下挖基质槽，一般 为南北走向，上口宽40 cm，下口宽30 cm，深40 nbsp;cm，长度依设施的宽度而定，槽间距70 cm。基质 槽用普通砖块砌成，水泥抹平，槽底部与渗水槽连 通，通过渗水槽回收灌溉残液到回收池以备过滤后 再用。渗水槽宽10 cm，深10 cm，坡降0.5，长 度与基质槽长度一致，用水泥建造。 1.2 栽培基质 先将进口椰糠块用清水浸泡，与 泥炭、珍珠岩和蛭石按4∶4∶1∶1的体积比进行 搅拌混合。在基质槽底部每667 m 2 加入腐熟有机 肥200 kg和硼砂0.5 kg，用浓度为100的圣净露 nbsp;（主要成分是次氯酸，对细菌、真菌、病毒等具有 强烈的杀灭、内吸和保护三重功能）按1∶200的 比例加水稀释，通过施肥机滴入待定植的基质中， 滴灌时间为30 min（分） 。在基质槽内装入深度为 35 cm的混合好的基质和肥料，并在上面铺设塑料 张华峰，男，农艺师，主要从事瓜类砧木栽培技术研究与示范推广工作， 电话0574-89184031，E- nbsp; *通讯作者黄芸萍，女，高级农艺师，主要从事西甜瓜育种与嫁接栽 培技术等研究，电话0574-89184030，E- 收稿日期2017-09-22；接受日期2017-12-04 基金项目宁波市瓜类砧木育种创新团队项目（2014B81002） ，国家西 甜瓜产业技术体系项目（nycytx-36） ，宁波市瓜菜育种重点实验室项 目（2014A22007） 设施小果型西瓜无土栽培，以椰糠、泥 炭、珍珠岩和蛭石配制成基质，采用水肥一体 化栽培模式，可以有效避免土传病害、缓解连 作障碍，节水率达50，节肥率达20，节 省农药10，且果实品质好，增产增收。 设施小果型西瓜水肥一体化基质无土栽培 技术 张华峰 古斌权 应泉盛 王迎儿 王毓洪 黄芸萍 * （宁波市农业科学研究院蔬菜研究所，宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波 315040） 25咪鲜胺乳油2 000倍液，或22.5啶氧菌酯悬 浮剂1 500倍液喷雾防治。豆野螟可用20杀灭菊 酯乳油1 800倍液喷雾防治。潜叶蝇在成虫羽化始 盛期开始防治，可选用5氟虫脲（卡死克）乳油 2 000倍液喷雾防治。 7 效益分析 该种植模式芹菜每667 m 2 产量9 000 kg，产值 1.5万～1.6万元；投入成本种子、农药、肥料共 400元，棚膜1 000元，人工2 000元。早春番茄每 667 m 2 产量5 000 kg，产值1.3万～1.5万元；投入 成本种子、农药、肥料共1 900元，人工3 000 元。夏茬豇豆每667 m 2 产量3 000 kg，产值0.4万～ nbsp;0.5万元；投入成本种子、农药、肥料共300元， 地膜150元，人工2 000元。合计每667 m 2 总产值 3.2万～3.6万元，生产成本共计10 750元，利润可 达2.1万～2.5万元。 nbsp;98 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;98 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 2018（1）98 - 100/p