日光温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术初探.pdf

p84 2018, V ol.38, No.09 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ※种植与养殖 农业与技术 依据河北省农业厅，河北省质量技术监督局河北 省 20种无公害蔬菜生产标准；农业部 NY/T2409-2013 有机茄果类蔬菜生产质量控制技术规范，提出温室黄瓜 越冬长季节无公害种植技术方案。 1 nbsp; nbsp; 定植前的准备 1.1 nbsp; nbsp; nbsp;温室高温闷棚 在每年 78月清除上茬作物后的高温空闲期，每 667m 2 施入 1000kg粉碎秸秆，深翻土壤 30cm左右后起垄， 每 667m 2 沟灌 3000040000kg水，地面覆盖塑料膜，密 闭日光温室 1个月左右；定植前 10d，进行整地、作畦后， 每 667m 2 再浇 20000kg左右的水，再密闭温室 57d，进 行二次消毒后定植。温室闷棚能够有效地杀死室内土壤、 后墙、山墙残留的病原菌、虫源、杂草等有害生物，为 黄瓜栽培提供良好的环境。 1.2 nbsp; nbsp; nbsp;施足基肥 平衡施肥关键技术是增施有机肥，提倡控释肥，添 加生物肥，补施中微肥，巧施叶面肥。各种养分同等重 要，不可替代。农家肥必须提前备好并发酵腐熟。一般每 667m 2 撒施腐熟发酵好的粪肥 40005000kg（牛羊粪最好， 馆陶多用鸡粪）。有机肥必须充分发酵腐熟，以免造成 烧根、烧苗和氨气危害等。同时，每 667m 2 施硫酸钾型 NPK 三元复合肥 50kg或缓释肥 50kg，生物菌肥 40kg，过磷酸 钙或硫酸钙 50kg，硫酸镁 510kg，硫酸亚铁 510kg，硫 酸锌 2kg，硼砂 12kg，硫酸铜 12kg，硫酸锰 12kg。预 防土传性病害用 50多菌灵粉剂 23kg，预防地下害虫 用辛硫磷颗粒 24kg。连作时间长的温室，中微量肥料适 当增加，有机肥、复合肥、中微肥与土壤充分混合。 1.3 nbsp; nbsp; nbsp;增施秸秆 增施秸秆既可以增加地温，缓解土壤板结，降低棚 室湿度，又可以增加棚室内的 CO 2 浓度。尤其是粉碎秸 秆施入土中，还可在较短时间增加土壤有机质，是既经 济又高产高效。 1.3.1 nbsp; nbsp; nbsp;粉碎秸秆增施方法 将秸秆粉碎成 35cm长碎屑，按 1500kg/667m 2 nbsp;施 入土壤。 1.3.2 nbsp; nbsp; nbsp;秸秆反应堆的施入方法 按沟宽 4060cm（单行栽培沟宽 40cm，双行栽培 沟宽 60cm）、沟深 30cm进行开沟。然后将固体菌种（秸 秆生物降解专用菌种）在麦麸培养基上活化（水剂不需 活化），活化方法是菌种麦麸水 11513混拌均匀 培养，培养料含水量为 70（用手紧握培养料指缝水悬 而不滴），活化时间为 1012h，菌种活化后须在 48h内 用完，667m 2 用菌种量为 810kg。之后把硬质秸秆放入 底层，渐次放入软质秸秆，沟两头秸秆露出地面 10cm 以利通气，秸秆达半沟深时踩实，撒入第 1层活化好的 菌种，用量为每个沟用量的 1/3，而后再放入第 2层秸秆， 踩实后撒入剩余 2/3菌种，每畦大约用秸秆 5060kg。 最后在秸秆上盖 2530cm左右土（覆土厚度必须为浇水 沉实后的厚度），并结合覆土施入底肥和农家肥，再于 定植前 15d浇 1次透水（覆土和秸秆都湿透），找平后 再浇 1次小水。 1.3.3 nbsp; nbsp; nbsp;栽培垄覆盖秸秆 在黄瓜覆盖地膜后，往栽培垄上直接覆盖 1层玉米 秸秆，整碎均可。覆盖好后喷洒 1次杀虫、杀菌剂，以 防治病虫害。 1.4 nbsp; nbsp; nbsp;起垄 起高垄，垄高 20cm，垄宽 4060cm（单行栽培垄 宽 40cm，双行栽培垄宽 60cm），垄间距 100120cm。 2品种选择与育苗 2.1 nbsp; nbsp; nbsp;品种选择 选择耐低温、弱光、连续结瓜能力强、抗病、商品 性好的津优 35、津美 8-2、津美 8-3、津优 307、津绿 日光温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术初探 古东月 nbsp;王恰恰 nbsp;王攀 nbsp;吴有志 （河北省馆陶县农牧局，河北 nbsp;馆陶 nbsp;057750） 摘 nbsp;要 根据馆陶县温室建造特点、季节气候温、湿、光照、水肥管理及科技水平、生产基础、农民种植习惯等， 按照技术新型、科学高效、便于操作、增收节支、环境友好的原则，参照农业部及省农业厅关于保护地蔬菜无公害、 绿色栽培的标准要求，提出了本区域温室黄瓜越冬长季节无公害种植技术。 关键词日光温室；黄瓜；长季节种植；种苗；水肥；综合技术 中图分类号S642.2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;文献标识码A nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; DOI10.11974/nyyjs.20180533035 ※种植与养殖 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2018, V ol.38, No.09 nbsp;85 农业与技术 21-10、精品绿源等品种。砧木选择抗病性、亲和性较好 的金妈妈 519、寒美 9及津优砧木等南瓜品种。 2.2 nbsp; nbsp; nbsp;育苗 nbsp; 2.2.1 nbsp; nbsp; nbsp;采用插接育苗 方法是选用 50孔育苗穴盘装好基质，先播砧木 南瓜（白籽或黄籽南瓜），待砧木南瓜长到子叶展平（浸 种催芽后播种的一般 10d左右，浸种不催芽的一般 12d 左右），再播黄瓜种子。黄瓜子叶展开（子叶由黄转绿， 一般情况下 23d）开始嫁接。嫁接前，将砧木南瓜穴盘 浇透水，选晴天嫁接，需 2人合作完成，即 1人削接穗， 将接穗黄瓜苗从子叶下 0.51.0cm处自上向下切约 30 角斜面；另 1人去掉砧木南瓜生长点、插孔，和 1人削 接穗插接，即用拇指和食指将南瓜生长点及第 1片真叶 去除，随后用钢签在南瓜子叶基部向另一侧斜插 1孔， 深度要扎破砧木下胚轴表皮，先不拔出钢签，而后将接 穗黄瓜苗随钢签插入接孔中。 “插接法”育苗，操作简单， 嫁接方便，易管理，可以提早定植；又可有效避免黄瓜 产生次生根，对枯萎病、蔓枯病等土传病害有很好的预 防效果；与传统 “靠接法”相比，成活率更高，产量提 高 10，且嫁接效率是靠接法的 35倍。 2.2.2 nbsp; nbsp; nbsp;工厂集约化育苗 运用四高四低变温管理，即高温浸种、低温储种； 高温催芽、低温炼芽；高温催苗、低温炼苗；高温缓苗、 低温蹲苗的变温管理技术。 3定植 定植前 35d浇水浸沟，定植在一条水平线上，深 度一致，以基质上 1cm，周围直径 10cm都能渗透水为宜。 3.1 nbsp; nbsp; nbsp;定植苗龄 当秧苗 23片叶，株高 1520cm，苗龄 30d左右定植。 3.2 nbsp; nbsp; nbsp;定植密度 单行定植，按株距2226cm左右进行定植，每 667m 2 保苗 35004000株（大叶片品种宜稀植，小叶片 品种宜密植）。 3.3 nbsp; nbsp; nbsp;秸秆反应堆定植畦打孔 采用秸秆反应堆栽培时，待植株栽植后秸秆开始发 酵时，进行畦面打孔，孔深以穿透秸秆层为准，以利于 通气，促进微生物降解秸秆。 4田间管理 在具体管理上掌握平衡施肥，生态防病，科学治 虫，合理调控，按需浇水。 定植后白天温度保持在 2830℃为宜，缓苗后白天 保持温度在 2628℃，夜间保持 1214℃，定植后，用 恶霉灵 生根剂或亮盾 1000倍液灌根，并注意勤通风 并散湿。进行 23次深中耕锄划，促使根系下扎。 4.1 nbsp; nbsp; nbsp;中耕 定植后 10d左右进行松土，此后 57d中耕 1次， 第 1次浅耕，使苗坨与周围土封严，第 2、 3次适当深耕， 深度在 2cm左右，尽量不要伤到根系。 4.2 nbsp; nbsp; nbsp;覆盖地膜 缓苗松土后覆盖地膜。 4.3 nbsp; nbsp; nbsp;温度管理 nbsp; 4.3.1 nbsp; nbsp; nbsp;定植缓苗后到始收期 11月中旬12月中旬，外界光照足，未到严冬季节， 所以适宜温度掌握在白天 2832℃，夜间 1520℃，早 晨掀帘时 1013 ℃。 4.3.2 nbsp; nbsp; nbsp;寒冷期的管理 每年的 12月翌年 2月为最冷的季节，这段时间 的温度管理为黄瓜生长季的重点，所以在 12月中下旬 开始施行高温管理白天温度控制在 3032℃之间， 32℃时开始放风，根据自身棚体条件 2528℃关风，下 午 20℃时盖草帘，前半夜适宜温度为 1520℃，后半夜 适宜温度为 1013℃，最低温度不能低于 6℃，当出现 连续阴雪天和严寒天气，室温无法保证时，可临时补温。 增温保温措施如下建缓冲间； 使用滴灌；加覆盖物； 补光增温可用植物节能生长补光灯进行补光增温，每 667m 2 使用补光灯 20盏； 注意天气变化降温前不能 浇大水，以免降低地温，加重低温冷害。 nbsp;天气久阴时间 超过 3d乍晴时，室温不能骤然升得太高。否则，地温低， 植株弱，根系吸水不足，地上蒸腾太快，易使植株萎蔫。 连续阴天易发生病害，可叶面喷 72农用链霉素 4000 倍液，加高硼金钙叶面肥 600800倍液预防。此时如已 出现冻害，要采用缓慢升温的办法，如中午出现萎蔫严 重时应注意遮荫。 4.3.3 nbsp; nbsp; nbsp;气温回升期管理 当春季气温回升后（每年的 3月份以后），温度恢 复正常管理，即白天 2832℃，夜间 1520℃。 4.4 nbsp; nbsp; nbsp;水肥管理 黄瓜生长期长，产量高，所以对水肥需求较多。一 般在定植缓苗水浇足浇透后，黄瓜根瓜长至 15cm前不 需要补水补肥，当根瓜长至 15cm时进行第 1次随水施肥。 冬季浇水后要注意保温降湿。在肥水管理上秋季 10d左右 1次，冬季 15d左右 1次，春天 710d 1次， 夏天 57d 1次，每次冲施肥用肥量 1020kg/667m 2 ，如 用水溶肥每次 510kg。合理施用叶面肥对于维持黄瓜瓜 秧长势，提高黄瓜产量和质量作用明显，尤其在冬季， 效果更好。 进入到严冬季节（12月中下旬），黄瓜也已进入采 收期，但是这个季节的低温、弱光对黄瓜生长带来了极 86 2018, V ol.38, No.09 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ※种植与养殖 农业与技术 大的影响，所以这段时间的黄瓜田间管理以控水为主。 管理时要注意地温必须保持在 13℃以上时浇水，并且 旱时浇水； 遇到特别寒冷的天气，不要急于浇水，推迟 23d等气温稍有回升，地温上来时再浇；当第 1个瓜长 到 15cm左右时，结合浇水追 1次肥，这段时间的肥料 要施用腐殖酸、酵素菌类的生物肥料，每 15d追施 1次， 既能保证地温又能促进根系的发展。春季气温回升后（每 年的 3月份以后），黄瓜的产量也到了高峰期，此时需 要增加浇水量和施肥量，刚开始每 1015d浇 1水，结 合浇水追高钾肥，每 667m 2 每次可使用钾肥如以色列海 法保力丰 810kg或含量相当的水溶肥 810kg。当温度 继续升高后每 78d浇 1次水，随水追施高钾型水溶肥 58kg，不浇空水。 4.5 nbsp; nbsp; 株型管理 到初花期时秧苗已甩蔓，用聚乙烯塑料绳吊蔓，每 垄植株应进行两行吊蔓，也就是一垄双蔓，增加植株的 通风透光。及时摘除侧枝、老叶、雄花、卷须和多余的 雌花，以减少养分消耗。瓜秧长到 1.8m左右，采用落蔓 方法进行整枝。落蔓前，打掉下部老叶，落下茎蔓盘在 植株的基部。提倡勤落秧，瓜秧高度保持在 1.31.6m范 围内，因为后期温度高，棚室上部分在中午时温度过高， 不利于黄瓜生长，而高度 1.31.6m以下范围内与上部温 度相差 23℃。这段高度适合黄瓜生长温度，所以要勤 落秧，使秧苗高度不超过 1.6m。每次落秧 3050cm，保 证有效叶片数达到 13片叶以上，不要落的过矮。 4.6 nbsp; nbsp; 清洁田园 将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理， 保持田间清洁。 4.7 nbsp; nbsp; 病虫害防治 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业 防治、物理防治、生物防治等绿色防控为主，化学防治 为辅，综合防治病虫害。悬挂黄蓝板每 667m 2 用 20 张黄板 10张蓝板，交替悬挂，对温室中的白粉虱、斑潜蝇、 蓟马等虫害进行诱杀；风口处安装防虫网阻止外界害 虫飞入温室内；使用杀虫灯可杀死甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、 小菜蛾、菜青虫等；推广以虫治虫、以菌治菌的生物防 治技术；化学药剂防治病害推广使用高效、低毒、低 残留、环境友好型的农药，如甲霜灵锰锌、农用链霉素、 醚菌酯、嘧霉胺、睛菌唑、烯酰吗啉等绿色黄瓜生产允 许使用的农药，交替轮换使用，每 1015d 1遍，遇阴雨 天，棚内湿度大时，在注意放风降湿的同时，适当调整 用药次数和数量。用药时间在棚内温度 25℃以下进行为 好。并优化集成农药的轮换使用、交替使用、精准使用 和安全使用。 4.8 nbsp; nbsp; nbsp;光照管理 保持棚膜清洁。 5预期经济、社会和生态效益 一般 667m 2 产量 22.5万 kg，最高的可达 3万 kg。一 般 667m 2 产值 57万元，最高的超过 10万元。在冬季不加 温情况下，越冬温室黄瓜，生产成本低，产品供应元旦和春 节市场。具有很好的经济、社会和生态效益。 6结语 日光温室越冬一大茬黄瓜种植模式，是广大菜农在 生产实践中，探索出的一种高效种植形式，充分利用了 冀南地区冬季光照较为充足、日光温室保温、增温效果 好；嫁接黄瓜生长周期长、产量高；黄瓜盛产期正处元旦、 春节，价格处于高位等多种优势。同时，温室栽培充分 利用了冬季光热自然资源、劳动力相对充裕的有利条件， 在冬季不加温情况下，实现越冬一大茬温室黄瓜无公害 生产，生产成本低，产品供应元旦和春节市场，效益显著。 实现了经济、社会、生态效益的有机统一和良性发展。 参考文献 [1]王振庄,郄东翔.河北省蔬菜产业发展现状及展望[C].中 国科协年会,201212. [2]中华人民共和国农业部.NY/T2409-2013有机茄果类蔬 菜生产质量控制技术规范[S].中华人民共和国农业行业标 准,2013. [3]河北省农业厅,河北省质量技术监督局. 河北省20种无公 害蔬菜生产标准[S].2015. [4]陈全兴,靳清太,颜金龙,等.馆陶县设施蔬菜生产实用技 术调查与技术规程[J].农业与技术,2017,370929-32. 作者简介古东月（1967-），女，馆陶县农牧局高级农 艺师。研究方向作物栽培、植物保护和蔬菜技术等。/p