设施草莓种苗基质繁育技术_杨雪峰.pdf

pnbsp; nbsp; 北方园艺２０１８（１３）１９７－２００ Ｎｏｒｔｈｅｒｎ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ实用技术 第一作者简介 杨雪峰 （１９６７－），女 ，本科 ，高级农艺师 ，现主要从事设施草莓繁育及栽培技术等研究工作 。Ｅ－ｍａｉｌｙａｎｇｘｕｅｆｅｎｇ１２１９＠１６３．ｃｏｍ．基金项目 内蒙古自治区应用技术研究与开发资金计划资助项 目 （２０１５０５０２０ ）；内蒙古科技计划资助项目（２０１６０２０３２）；内蒙古科技计划资助项目 （２０１５１０４６）；呼和浩特市科技计划重大专项资助项目 （２０１３１５０１０３０００１２０）。收稿日期 ２０１８－０１－３１ｄｏｉ１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１７４６８４设施草莓种苗基质繁育技术杨 雪 峰 ，王绎 ，随洋 ，陈 海 军 ，张 秀 娟 ，侯杰（内蒙古自治区生物技术研究院 ，内蒙古 呼和浩特０１００１０）摘要 近年来 ，草莓产业发展势头迅猛 ，草莓促成栽培得到大力发展 ，国内草莓种植面积约１３．５万ｈｍ２，种植地分布较广 。种苗繁育是草莓生产中的关键环节 ，种苗的质量在很大程度上决定了草莓的产量和品质 。该研究就设施草莓种苗穴盘繁育中的定植 、田间管理 、子苗采收及包装等技术方面进行了阐述 ，以期为草莓基质育苗生产提供技术参考 。关键词 设施草莓 ；基质育苗 ；穴盘 ；田间管理 ；病虫害防治中图分类号 Ｓ ６６８．４２８ 文献标识码 Ｂ 文章编号 １００１－０００９（２０１８）１３－０１９７－０４草莓是一种经济价值较高的多年生草本植物 ，在园艺学上属于小浆果 ，草莓果实鲜艳亮丽 ，风味酸甜适中 ，芳香浓郁 ，营养丰富 ，是我国栽培面积和产量仅次于葡萄的第二大浆果［１］。随着国家农业供给侧结构性的调整 ，草莓产业发展势头迅猛 ，草莓促成栽培得到大力发展 ，反季节草莓正值鲜果生产的淡季 ，产品竞争力强 ，价格高 ，种植效益得到大幅提升 ，提高了种植者的积极性 ，种植面积已从最初的零星栽培 ，形成规模化栽培 。目前 ，国内草莓种植面积约１３．５万ｈｍ２，种植地分布较广 。据悉 ，２０１６年呼和浩特市草莓生产面积为２６６．７ｈｍ２，总产量达６ ０００ｔ，实现产值１．６亿元 。种苗繁育是草莓生产中的关键环节 ，俗语有“苗好七成收 ”的说法 ，种苗的质量在很大程度上决定了草莓果实的产量和品质 。草莓穴盘苗因其栽培上具有成活率高 、不用缓苗 、苗齐苗壮 、花芽分化早 、果实成熟早 、经济效益显著等优点 ，使得生产上对草莓穴盘苗的需求量越来越大 ，供不应求［２－７］。近年来 ，课题组在内蒙古自治区生物技术研究院科技示范园区进行了设施草莓穴盘育苗技术的研究 、示范和推广 。在大棚中使用穴盘基质育ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｍｅｌｏｎ ｉｎ Ｘｉｎｊｉａｎｇｗａｓ ｌａｂｏｒ－ｉｎｔｅｎｓｉｖｅ，ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｔｒａｉｎｉｎｇｐｒｅｆｅｒｒｅｄ ｔｏ ｂｅ ｃａｐｉｔａｌ－ｓａｖｉｎｇ．Ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｔｒａｉｎｉｎｇｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｍｐｒｏｖｅｄ ｔｈｅｌａｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙａｎｄ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆ ｆａｒｍｅｒｓ，ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｒａｔｅｓ ｏｆ ２０．８６９％ａｎｄ８．８９２％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｒａｔｅｓ ｏｆ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｆｒｅｑｕｅｎｃｙｗｅｒｅ ２０．６１６％ ａｎｄ１１．５１８％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｉｎｄｉｃａｔｉｎｇｔｈａｔ ｔｈｅ ｆｒｅｑｕｅｎｃｙｏｆ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｔｒａｉｎｉｎｇｆｕｒｔｈｅｒ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ ｏｆ ｆａｒｍｅｒｓ，ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｔｏ ｌａｂｏｒ ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙｗａｓ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ．Ｔｈｅｎｅｇｌｅｃｔ ｏｆ ｆａｒｍｅｒｓ′ｐａｒｔｉｃｉｐａｔｉｏｎ ｉｎ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｔｒａｉｎｉｎｇａｎｄ ｆｒｅｑｕｅｎｃｙｓｅｌｅｃｔｉｖｅ ａｎｄ ｅｎｄｏｇｅｎｏｕｓｐｒｏｂｌｅｍｓ，ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｒａｔｅｓ ｗｏｕｌｄ ｂｅ ｏｖｅｒｅｓｔｉｍａｔｅｄ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｔｒａｉｎｉｎｇ；ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ；ｐｒｏｐｅｎｓｉｔｙ ｓｃｏｒｅ ｍａｔｃｈｉｎｇ；ｓｔｏｃｈａｓｔｉｃ ｆｒｏｎｔｉｅｒａｎａｌｙｓｉｓ；ｈｏｕｓｅｈｏｌｄ苗 ，苗的质量好 ，根系完整 ，极大地提高了草莓种植的经济效益 ，增加了种植户收入 。现将该项穴盘苗繁育关键技术总结如下 ，旨为农业生产提供服务 。１ 定植前的准备１．１ 大棚的准备１．１．１ 大棚搭建塑料大棚要通风 、透光 ，棚外无杂草 、排水良好 。搭建长度５０～８０ｍ、跨度８ｍ、脊高２．２ｍ的塑料大棚 ，大棚四周安装１．５ｍ宽６０～８０目的防虫网 。１．１．２ 地面处理压实取平整个棚室的地面 ，并铺设黑色的园艺地布 ，可以避免感染土传病害和减少杂草产生 。１．２ 育苗的准备１．２．１ 育苗基质育苗基质可按草炭∶蛭石∶椰糠 （锯末屑 、玉米秸秆粉 ）１∶１∶１的体积比进行配制 ，１ｍ３土加０．５ｋｇ石灰氮 、０．５ｋｇ磷酸二铵 、１．０ｋｇ三元复合肥 （１５∶１５∶１５）、５ｋｇ羊粪 、少量微量元素肥 ，充分 搅 拌 均 匀 ，洒 水 （保 持 水 分６０％）覆 盖 塑料膜 ，堆高１．５ｍ，堆温要求达到５０℃左右 ，堆沤２０～２５ｄ备用 （表１）。育苗基质定植母苗５０ｄ后子苗的长势 （图１），子苗长势良好 。表 １基质的理化性状及成分基质ＥＣ／（ｍＳｃｍ－１）总孔隙度／％透气孔隙／％持水孔隙／％水解 Ｎ／（ｍｇｋｇ－１）速效 Ｐ／（ｍｇｋｇ－１）草炭 ∶蛭石 ∶椰糠 ＝１∶１∶１３．６６ nbsp;５７．８７ nbsp;２．１２ nbsp;１２８．２１ nbsp;４２０．３０ nbsp;６０．０２图 １母株定植 ５０ｄ后子苗长势１．２．２ 育苗槽和育苗穴盘选用的育苗槽为５ｃｍ厚塑料泡沫板 （或控根容器 ）。育苗槽长依大棚长度而定 ，宽２０ｃｍ、高２０ｃｍ。子苗用口径６ｃｍ２ｃｍ、深１１ｃｍ，３２孔的穴盘盛接 。在南北走向的塑料大棚中 ，放置好装满育苗基质 （基质表面上覆盖一层３～５ｃｍ厚的蛭石 ）的育苗槽 ，每个棚摆放３行育苗槽 ，槽间距为１．７５ｍ，并铺设好２根滴灌带 ，滴灌带出水口间距３０ｃｍ。装好育苗基质 （基质表面上覆盖一层１ｃｍ厚的蛭石 ，基质的上表面距离盘边缘１ｃｍ）的子苗穴盘摆放在母株育苗槽的两侧 （图２）。１．３ 母株选择繁育原种一代苗 ，选用健壮 、根系发育良好 、图 ２子苗穴盘布置粗根长在５ｃｍ以上 、新茎粗在０．４～０．８ｃｍ、叶柄短而粗壮 、有４～５片完全叶的脱毒种苗作母株 ；繁育生产苗 ，选用健壮 、根系发育良好 、粗根长５ｃｍ以上 、新茎粗０．６～１．２ｃｍ、叶柄短而粗壮 、有４～５片完全叶的原种一代苗作母株 （图３）。２ 定植时间和方法呼和浩特地区大棚草莓母株定植的适宜时期为４月初 ，外界气温稳定在５℃以上定植 。母株采用的方式是双行 、三角形栽植在育苗槽内 ，株距３０～３５ｃｍ，每６６７ｍ２定植１ ３００株左右 。定植时要把握 “深不埋心 、浅不露根 ”的原则 。定植前先浇水 ，基质潮湿即可 ，定植后浇足定植水 。８９１北方园艺７月 （上 ）图 ３母株 （原种一代草莓苗 ）３ 田间管理在草莓繁苗整个过程中要及时拔除大棚周边和大棚内部地布缝隙的杂草 ，以降低病虫害的发生 。３．１ 水分管理３．１．１ 母株水分管理分阶段进行 。定植时浇透水 ，４月每天浇水１次 ，每次滴灌２０ｍｉｎ；５月中旬以后每天浇水２次 ，在１０００以前及１７００以后 ，每次滴灌２０～３０ｍｉｎ；６月中旬至８月下旬期间 ，每天浇水２次 ，在１０００以前及１７００以后 ，每次滴灌３０～４５ｍｉｎ。９月天气转凉 ，每天浇水１次 ，每次滴灌２０ｍｉｎ。母株采用滴灌给水方式 ，滴灌带紧靠草莓母株根茎部 。浇水的原则是基质保持湿润 ，以不从育苗槽侧面渗水 ，清晨草莓植株叶边缘有 “吐水 ”现象为正好 。３．１．２ 子苗子苗可采用雾化程度特别高的喷灌浇水 ，喷头距地面１．５～２．０ｍ，避免将泥水溅到叶片上引起病害 。一般在压苗后的匍匐茎长出２、３级子苗 ，或子苗定植前的４０～５０ｄ开始喷灌 ，每天浇水２次 ，１０００以前及１７００以后 ，每次喷灌１０～２０ｍｉｎ。３．２ 追肥方法母株定植后 ，根据叶色状况 ，每１５～２５ｄ施用一次配方为１５－１５－１５＋ＴＥ的大量元素水溶肥 ，每株按照０．５～１．０ｇ施肥量稀释５００～６００倍 ，冲施在母株周围 。７月下旬以后控制氮肥用量 ，增施磷钾肥 。８月以后不施肥 ；子苗不施肥 。３．３ 温度４月初母株定植后温度较低 ，要密闭棚室 ；５月 ，光照增强 ，温度升高 ，打开棚室四周下部棚膜 ，加强通风 ；６８月中旬棚室中午温度急剧增高 ，有条件的育苗种植户可以在１０３０１５３０对棚室顶部覆盖遮阳网 （遮阳率６０％）进行遮阳降温 ，以确保棚温控制在３０℃以下 ；９月 ，１１００１５００打开风口通风 ；１０月 ，封闭棚室注意保温［８］。３．４ 植株管理整个种苗繁育过程中及时摘除老叶 、病叶 、花蕾 ，拔除病株 、杂草 ，以便通风透光 ，减少养分消耗和病虫害的发生 。将抽生的匍匐茎向穴盘方向引导 ，子苗保留３～４片叶 。３．４．１ 引压子苗及时摘除母株抽出的第一条匍匐茎和细弱匍匐茎 ，待匍匐茎上子苗长至１叶１心 ，基部不定根有明显突起时 ，用 ‘Ｕ’形塑料卡或铁丝将匍匐茎引压固定在母株两侧的穴盘内 ，诱导其生根 ，注意压苗不要过紧 、过深 ，以免留下伤口 ，引起病害 。从母株匍匐茎长出的子苗为１级子苗 ，从一级子苗的匍匐茎长出的子苗为２级子苗 ，以此类推 ，依次压在穴盘中 （图４）。图 ４子苗压苗３．４．２ 子苗分离８月中旬进行子苗分离 ，即剪断子苗与母株以及子苗与子苗间的匍匐茎 。视子苗生长情况 ，可先切离母株和１级匍匐茎 ，２～３ｄ后再切离二级匍匐茎 ，亦可在子苗长满穴孔时 ，剪断匍匐茎 ，移至另外的避雨空间中 。３．５ 病虫害防治草莓育苗期间主要的病虫害有 白粉病 、炭疽９９１ 第 １３期北方园艺图 ５待采收健壮植株图 ６包装运输病 、蚜虫 、红蜘蛛等 。安全合理使用化学农药 ，选择适合的农药品种 ，交替轮换使用 ，多种病虫混发时 ，宜混合用药 。３．５．１ 病害可选择５０％多菌灵可湿性粉剂６００倍液 、７０％代森锰锌可湿性粉剂６００倍液 、７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液 、５％嘧菌脂悬浮剂１ ５００倍液或２５％咪鲜胺乳油１ ０００倍液 。３．５．２ 虫害蚜虫为害时可喷施１０％吡虫啉可湿性粉剂１ ５００～２ ０００倍液或３％啶虫脒乳油１ ５００倍液进行防治 ；红蜘蛛为害时可喷施１％阿维菌素乳油６ ０００倍液 、１５％哒螨灵１ ５００倍液或５０％四螨嗪悬浮剂２ ０００倍液等药剂进行喷施防治［９］。４ 子苗采收标准及包装运输采收标准 根系发达 ，短缩茎粗在０．６～１．０ｃｍ，具有４叶１心 ，达到采收标准 ，植株健壮 ，无病虫害 （图５）。运输时草莓穴盘苗可整盘或数盘摆放在包装箱中运输 ，也可从穴盘中取出子苗整齐的码放在箱子里进行运输 （图６）。收拾母株 、育苗基质清理 、育苗棚整理 。参考文献［１］宗静 ，郝国庆 ，宋佩云 ，等 ．大棚草莓避雨基质育苗技术 ［Ｊ］．中国蔬菜 ，２０１３（１７）４６－４８．［２］杨金明 ，廖开志 ，马秀玲 ，等 ．红颊草莓大棚穴盘育苗技术规程 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