青冈县37-74尖椒棚室栽培技术.pdf

p园 艺 学 现 代 农 业 科 技 2018 年 第14 期 近 年 来, 随 着 尖 椒 市 场 效 益 增 高, 棚 室 种 植 面 积 逐 年 加 大, 而 大 部 分 种 植 户 对 棚 室 尖 椒 栽 培 技 术 掌 握 不 全 面, 导 致 种 植 问 题 层 出 不 穷, 阻 碍 尖 椒 产 业 的 发 展。 现 就 大 棚37-74 尖 椒 主 要 栽 培 技 术 进 行 阐 述, 以 供 参 考。 1 棚 室 选 择 37-74 尖 椒 生 长 势 较 强, 为 了 在 栽 培 中 寻 求 更 高 的 产 量, 应 选 择23 年 内 未 种 过 茄 科 作 物、 有 机 质 丰 富 的 高 岗 棚 室 进 行 栽 培。 2 育 苗 青 冈 县 早 春 棚 室37-74 尖 椒 定 植 期 一 般 在4 月22 日 左 右, 所 需 苗 龄 一 般 在90d 左 右。 因 此, 育 苗 时 间 确 定 在 1 月 中 旬。 在 温 室 内 搭 建 高30cm、 宽120cm 的 苗 床, 床 面 铺 810cm 厚 的 营 养 土, 上 方 搭 高50cm 小 拱 棚。 2 . 1 壮 苗 标 准 37-74 尖 椒 定 植 时 株 高20cm 左 右、 茎 粗0.4cm 以 上、 叶 色 深 绿 且 叶 片 完 好、 无 病 虫 害、 根 系 发 达、 须 根 多、70 以 上 门 椒 现 蕾。 2 . 2 配 制 营 养 土 选23 年 内 未 种 过 茄 科 作 物、 未 施 用 长 效 除 草 剂 的 优 质 大 田 土, 与 充 分 腐 熟 的 农 家 肥 和 细 碎 炉 渣 按 照 体 积 比 6∶3∶1 的 比 例 进 行 混 合 过 筛, 过 筛 后 掺 入 过 磷 酸 钙1500g/m 3 、 60 菌 虫 双 杀 土 壤 处 理 剂20g/m 3 , 混 合 均 匀, 然 后 铺 于 苗 床 和 装 入 分 苗 所 需 的10cm10cm 营 养 钵 内, 苗 床 浇 透 底 水, 进 入 待 播 状 态 [1] 。 2 . 3 种 子 处 理 将 种 子 放 入50℃ 的 温 水 中, 一 边 放 种 一 边 搅 拌, 待 水 温 降 至30℃ 时 停 止 搅 拌, 再 浸 种45h 后 捞 出, 用 纱 布 包 好 放 在25℃ 恒 温 箱 内 催 芽,80 种 子 露 白 即 可 播 种。 2 . 4 播 种 将 催 芽 种 子 均 匀 撒 播 在 育 苗 床 上, 苗 床 播 种 量1520g/m 2 , 播 后 覆0.51.0cm 厚 的 细 土, 然 后 覆 盖 地 膜 扣 好 拱 棚, 同 时 采 用 加 温 设 施 对 棚 室 进 行 辅 助 加 温, 使 小 拱 棚 内 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在2830、2022℃, 促 进 出 苗。 2 . 5 苗 期 管 理 一 是 温 度 管 理。 苗 齐 后 为 防 止 徒 长, 应 及 时 进 行 降 温 管 理, 使 小 拱 棚 内 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在2527、1718℃, 分 苗 前 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在2225、1517℃。 二 是 湿 度 管 理。 发 现 有65 以 上 秧 苗 出 土 要 及 时 撤 去 地 膜, 在 阳 光 充 足 的 中 午 将 拱 棚 南 侧 掀 开12h, 进 行 通 风 降 湿, 如 苗 床 湿 度 过 大, 可 在 苗 床 表 面 撒0.30.5cm 厚 的 过 筛 细 土 进 行 降 湿。 分 苗 后 及 时 增 温 促 进 缓 苗, 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在28 30、2022℃； 缓 苗 后 可 适 当 通 风, 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在22 25、1518℃； 定 植 前710d 加 大 通 风 量, 并 逐 渐 撤 去 拱 棚 覆 盖 物, 使 秧 苗 适 应 棚 内 温 度。 定 植 前1015d, 用0.2 尿 素 溶 液0.3 磷 酸 二 氢 钾 溶 液 喷 施1 次, 增 加 植 株 抗 逆 性； 定 植 前23d, 采 用72.2 普 力 克 水 剂1000 倍 液, 或2.5 适 乐 时2000 倍 液 喷 施, 控 制 病 菌 传 播, 保 证 无 菌 苗 入 棚。 3 整 地 定 植 结 合 整 地, 施 充 分 腐 熟 的 牛 粪225m 3 /hm 2 , 进 行 第1 次 旋 地, 深 度2025cm, 旋 地 后 闷 棚1520d, 开 棚 放 气, 然 后 棚 室 撒 施51 三 元 复 合 肥17-17-17225300kg/hm 2 中 微 量 元 素 肥 料120150kg/hm 2 , 进 行 二 次 旋 地, 整 地 后 起110cm 大 垄, 高15cm, 然 后 铺 设 滴 灌 设 施、 覆 膜 增 温, 准 备 定 植。 合 植 密 植 是 取 得 高 产 的 重 要 因 素,37-74 尖 椒 采 用 110cm 大 垄 单 行 栽 培, 株 距23cm, 保 苗 量3.9 万 株/hm 2 左 右。 定 植 前57d, 将 滴 灌 设 备 打 开, 垄 上 土 壤 湿 润 程 度 深 达1520cm, 然 后 按 照 营 养 钵 的 尺 寸 进 行 开 穴, 将 椒 苗 除 去 营 养 钵 放 入 穴 内, 每 穴1 株, 最 后 浇 定 植 水, 待 水 完 全 下 渗 后 用 细 湿 土 封 严 定 植 穴。 4 田 间 管 理 4 . 1 温 度 管 理 定 植 后 增 温 促 进 缓 苗, 温 度 保 持 在 白 天3032℃, 夜 间 1820℃； 缓 苗 后 降 温 蹲 苗, 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在2527、 1315℃； 果 实 膨 大 期 增 温 促 果, 昼 夜 温 度 分 别 保 持 在30 33、1315℃ [2-3] 。 4 . 2 肥 分 管 理 定 植 后35d 浇1 次 缓 水, 湿 度 保 持 在7080 之 间； 缓 苗 后 要 控 制 水 分 供 给, 湿 度 保 持 在5060 之 间； 果 实 长 至15cm 前, 根 据 土 壤 墒 情 进 行 浇 水, 但 不 冲 肥； 果 实 长 至1520cm 后, 结 合 浇 水 冲 施 水 溶 性 肥 料20-20-2060 75kg/hm 2 , 以 后 浇2 次 水、 施1 次 肥。 4 . 3 早 期 防 病 缓 苗 后37d, 用68 金 雷 多 米 尔 锰 锌 水 分 散 粒 剂 450g/hm 2 兑 水225kg/hm 2 喷 雾, 间 隔1015d 再 喷 施1 次, 防 止 早 期 疫 病 的 发 生 [4] 。 下 转 第90 页） 摘 要 本 文 主 要 从 棚 室 选 择、 育 苗、 整 地 定 植、 田 间 管 理 及 采 收 等 方 面 总 结 了 青 冈 县37-74 尖 椒 棚 室 栽 培 技 术, 以 期 为 提 高 青 冈 县 大 棚 尖 椒 栽 培 效 益 提 供 参 考。 关 键 词 37-74 尖 椒； 栽 培 技 术； 大 棚； 黑 龙 江 青 冈 中 图 分 类 号 S641.3 文 献 标 识 码 B 文 章 编 号 1007-57392018）14-0084-01 青冈县 3 7 - 7 4 尖椒棚室栽培技术 李 文 利 黑 龙 江 省 青 冈 县 新 村 乡 政 府 农 牧 中 心, 黑 龙 江 青 冈151600 作 者 简 介 李 文 利1975-）, 男, 黑 龙 江 青 冈 人, 助 理 农 艺 师, 从 事 农 业 技 术 推 广 工 作。 收 稿 日 期 2018-04-08 84 园 艺 学 现 代 农 业 科 技 2018 年 第14 期 上 接 第84 页） 4 . 4 植 株 调 整 4 . 4 . 1 牵 引 枝 条。 当 植 株 长 到3040cm 时 对 枝 条 进 行 牵 引, 采 用 双 杆 整 枝 的 需2 条 牵 引 绳。 首 先 将2 条 牵 引 绳 的 一 端 按 照1520cm 距 离 分 别 系 在 棚 内 铁 线 上,2 条 牵 引 绳 的 另 一 端 分 别 系 在 吊 蔓 夹 上, 然 后 将 吊 蔓 夹 子 分 别 夹 在 门 椒 上 方 所 选 留 的2 个 枝 条 上, 以 后 随 着 植 株 的 增 长, 要 随 时 对 2 条 枝 条 进 行 缠 绕, 防 止 枝 条 折 断。 4 . 4 . 2 修 剪 枝 条。 门 椒 采 收 前 一 般 不 进 行 整 枝, 门 椒 采 收 后 在 其 上 部 选2 条 生 长 健 壮 的 外 侧 侧 枝 作 主 枝, 上 部 其 他 侧 枝 留23 片 叶 进 行 摘 心, 门 椒 下 部 枝 条 及 叶 片 全 部 摘 除。 5 采 收 定 植 后4050d, 椒 长25cm 左 右 时 即 可 采 收。 门 椒 应 适 当 早 摘, 以 免 对 上 部 枝 条 的 生 长 和 开 花 坐 果 产 生 影 响, 以 后 每 隔57d 采 收1 次, 采 收 后 的 果 实 要 注 意 避 免 被 阳 光 照 射。 6 参 考 文 献 [1] 孟 莹. 青 冈 县 青 椒 绿 色 安 全 高 产 栽 培 技 术[J]. 现 代 农 业 科 技,2018 671. [2] 方 贤 瑞. 设 施 大 棚 尖 椒 越 冬 高 产 栽 培 技 术 探 析[J]. 园 艺 与 种 苗,2016 218-20. [3] 王 红 霞. 大 棚 青 椒 种 植 技 术[J]. 河 北 农 业,20171215-16. [4] 刘 全 喜, 明 广 增. 大 棚 青 椒 主 要 病 虫 害 绿 色 防 治 技 术[J]. 植 物 医 生, 2017,30434-35. 是 毛 豆 开 花 后 至 鼓 粒 期, 一 定 要 保 持 田 间 湿 润。 由 于 整 地 时 已 施 足 底 肥, 毛 豆 从 播 种 到 收 获 不 再 需 要 土 壤 施 肥, 可 在 花 荚 期 结 合 病 虫 害 防 治 进 行1 次 叶 面 追 肥。 3 . 3 . 3 病 虫 草 害 综 合 防 治。 银 杏 园 套 种 的 毛 豆 主 要 有 褐 斑 病、 黑 斑 病、 炭 疽 病 等 叶 荚 病 害, 可 用25 嘧 菌 酯 悬 浮 剂 或 10 苯 醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂1000 倍 液 防 治, 连 防2 次。 虫 害 主 要 有 蚜 虫、 红 蜘 蛛、 豆 荚 螟, 在 防 治 方 面 可 结 合 银 杏 用 药 加 上28 阿 维 螺 螨 酯 悬 浮 剂1500 倍 液 即 可。 至 于 草 害 方 面, 根 据 多 年 试 验, 在 生 长 期 间 可 使 用 对 银 杏、 毛 豆 均 安 全 的 高 效 氟 吡 甲 禾 灵 或 精 喹 禾 灵 全 田 喷 雾 防 除 禾 本 科 杂 草； 若 有 铁 苋 菜、 马 齿 苋、 田 旋 花 等 阔 叶 杂 草 混 生, 可 添 加 25 氟 磺 胺 草 醚 水 剂 全 田 喷 雾, 对 银 杏 和 毛 豆 都 较 安 全 [4] 。 3 . 4 及 时 采 收 青 荚 7 月15 日 前 后, 当 豆 荚 饱 满、 颜 色 青 绿 时 即 可 采 收 上 市。 浙 鲜 豆5 号 翠 绿 宝 采 收 期 长, 可 达10d 以 上。 采 收 青 荚 后, 将 毛 豆 秸 秆 平 铺 在 银 杏 苗 行 间, 抑 制 杂 草 生 长, 腐 烂 后 成 为 有 机 肥； 中 间 预 留10cm 左 右 空 隙, 用 来 播 种 红 小 豆。 4 红 小 豆 栽 培 技 术 4 . 1 品 种 选 择 选 择 矮 杆 直 立、 结 荚 集 中、 成 熟 后 田 间 不 易 裂 荚、 抗 病 早 熟 高 产 的 地 方 品 种 胜 红 一 号。 该 品 种 粒 型 较 大 百 粒 重 23.5g 左 右、 粒 色 红 润、 水 煮 易 烂, 一 般 纯 作 产 量 为2250 3000kg/hm 2 。 4 . 2 播 种 鲜 毛 豆 收 获 后 不 用 整 地, 在 银 杏 苗 行 间 预 留 的 空 隙 中 贴 茬 直 播1 行 红 小 豆, 密 度 同 毛 豆, 深 度12cm, 用 种 量 37.5kg/hm 2 左 右。 4 . 3 播 后 管 理 播 种 后 在 水 肥 管 理、 病 虫 草 害 防 治 方 面 与 毛 豆 相 同。 4 . 4 一 次 性 收 获 9 月25 日 前 后, 绝 大 部 分 叶 片 转 色 并 脱 落 时, 连 荚 带 秸 一 次 性 收 获； 秸 秆 晒 至 干 透、 豆 粒 变 硬 时, 镇 压 脱 粒, 扬 净 储 存。 5 菠 菜 栽 培 技 术 5 . 1 品 种 选 择 选 择 抗 病 性 强、 生 长 迅 速、 产 量 高 的 日 本 大 叶 菠 菜 品 种。 5 . 2 整 地 播 种 红 小 豆 收 获 后, 在 足 墒 的 情 况 下, 按 照 菠 菜 种6075kg/hm 2 掺 混 磷 酸 二 铵150kg/hm 2 的 比 例, 撒 施 于 银 杏 苗 行 间, 划 锄 深23cm1 次, 随 后 荡 平 即 可。 5 . 3 播 后 管 理 5 . 3 . 1 水 肥 管 理。 出 苗 后 若 遇 干 旱, 结 合 浇 水, 施 尿 素150 225kg/hm 2 , 促 其 快 速 生 长。 5 . 3 . 2 病 虫 草 害 防 治。 菠 菜 病 害 主 要 有 霜 霉 病, 发 病 前 用 80 烯 酰 吗 啉 水 分 散 粒 剂900g/hm 2 喷 雾 进 行 防 治； 虫 害 主 要 有 甜 菜 夜 蛾、 斜 纹 夜 蛾、 蚜 虫 等, 可 用5 甲 维 盐 乳 油、0.5 藜 芦 碱 可 溶 液 剂 等 药 剂 喷 雾 防 治； 草 害 发 生 前 期 可 人 工 拔 除, 中 后 期 不 用 除 草, 霜 降 后 大 部 分 杂 草 自 然 死 亡。 5 . 3 . 3 分 批 采 收 上 市。 当 菠 菜 株 高 达2025cm 时 即 可 分 批 次 采 收。 采 大 留 小、 采 密 留 稀, 去 除 根 须 与 黄 叶, 持 续 采 收 到 春 节 前 后。 此 后 进 入 下 一 个 栽 培 周 期。 6 效 益 分 析 6 . 1 经 济 效 益 显 著 该 模 式2017 年 平 均 产 鲜 毛 豆10500kg/hm 2 , 产 值 21000 元/hm 2 ； 红 小 豆1500kg/hm 2 , 产 值9000 元/hm 2 ； 菠 菜 11250kg/hm 2 , 产 值22500 元/hm 2 。 总 产 值52500 元/hm 2 , 扣 除 肥 料、 农 药、 人 工 等 成 本24000 元/hm 2 , 平 均 纯 收 入 为 28500 元/hm 2 不 含 银 杏 苗、 叶 的 收 益。 6 . 2 生 态 效 益 突 出 该 模 式 充 分 利 用 银 杏、 毛 豆、 红 小 豆、 菠 菜 的 不 同 生 长 高 度 以 及 对 光 热 资 源 的 不 同 需 求 特 点,4 种 作 物 各 自 生 长 良 好。 毛 豆、 红 小 豆 植 株 矮 于 银 杏 苗, 生 长 于 银 杏 苗 行 间, 在 夏 秋 高 温 季 节 可 以 平 抑 地 温、 减 少 水 分 蒸 发、 抑 制 杂 草 生 长, 从 而 减 少 化 学 除 草 剂 的 使 用 量 和 降 低 人 工 成 本, 利 于 维 护 生 态 平 衡 [5] ； 毛 豆 鲜 荚 采 摘 后, 茎 叶 在 行 间 腐 烂, 为 银 杏 苗 和 后 茬 红 小 豆 生 长 提 供 有 机 养 分； 红 小 豆 落 叶 后 增 加 有 机 质, 改 良 了 土 壤, 为 银 杏 健 康 生 长 打 下 了 良 好 的 基 础。 银 杏 叶 二 次 采 摘 后 播 种 菠 菜, 在 寒 冬 可 以 防 止 地 温 过 快 下 降, 有 利 于 银 杏 苗 木 安 全 越 冬。 7 参 考 文 献 [1] 李 明 光, 高 建 玲, 孙 艳 涛, 等. 银 杏 采 叶 园 昆 虫 群 落 结 构 调 查[C]// 全 国 第 十 九 次 银 杏 学 术 研 讨 会 论 文 集. 长 兴 银 杏 学 术 研 讨 会,2011. [2] 赵 丹 宁, 董 海 涛, 丁 凤 朝. 北 京 地 区 银 杏 主 要 病 虫 害 及 防 治 技 术[C]// 全 国 第 十 九 次 银 杏 学 术 研 讨 会 论 文 集. 长 兴 银 杏 学 术 研 讨 会,2011. [3] 郯 城 县 科 技 局, 郯 城 县 林 业 局, 郯 城 县 地 方 史 志 办. 郯 城 县 银 杏 志[M]. 北 京 方 志 出 版 社,2013. [4] 张 同 化, 纪 绍 兰, 刘 英 伟, 等. 黄 淮 区 域 洋 葱 毛 豆 莴 苣 三 作 三 收 高 产 栽 培 技 术[J]. 现 代 农 业 科 技,2017782-83. [5] 中 国 农 作 物 病 虫 害 委 员 会. 中 国 农 作 物 病 虫 害[M]. 北 京 农 业 出 版 社,1979. 90/p