不同药剂对甘薯病毒病薯苗生物学特性及品质的影响.pdf

<p>江 西 农 业 学 报 &nbsp; ， （ ） ： ： ： 不 同 药 剂 对 甘 薯 病 毒 病 薯 苗 生 物 学 特 性 及 品 质 的 影 响 张 成 玲 ， ， 鄂 文 弟 ， 赵 永 强 ， ， 孙 厚 俊 ， ， 贺 娟 ， 杨 冬 静 ， ， 徐 振 ， ， 谢 逸 萍 ， 收 稿 日 期 ： 基 金 项 目 ： 国 家 甘 薯 产 业 技 术 体 系 专 家 项 目 （ ） ； 江 苏 省 自 然 科 学 基 金 项 目 （ ） 。 作 者 简 介 ： 张 成 玲 （ ） ， 女 ， 山 东 沂 源 人 ， 副 研 究 员 ， 博 士 ， 主 要 从 事 甘 薯 病 虫 害 研 究 。 通 讯 作 者 ： 谢 逸 萍 。 （ 江 苏 徐 淮 地 区 徐 州 农 业 科 学 研 究 所 ， 江 苏 徐 州 ； 农 业 部 甘 薯 生 物 学 与 遗 传 育 种 重 点 实 验 室 ， 江 苏 徐 州 ； 全 国 农 业 技 术 推 广 服 务 中 心 ， 北 京 ） 摘 &nbsp; 要 ： 研 究 了 种 药 剂 对 甘 薯 病 毒 病 （ ， ） 薯 苗 生 物 学 特 性 及 品 质 的 影 响 。 结 果 表 明 ： 氨 基 寡 糖 素 水 剂 能 较 好 地 减 少 甘 薯 分 支 ， 增 加 商 薯 的 薯 蔓 长 度 ； 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 能 显 著 增 加 甘 薯 的 叶 面 积 和 地 上 鲜 重 ， 同 时 能 促 进 叶 片 和 茎 蔓 的 干 物 质 积 累 ； 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 和 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 能 显 著 提 高 甘 薯 的 产 量 ； 丙 唑 · 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 和 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 能 显 著 提 高 薯 块 的 淀 粉 和 蛋 白 质 含 量 ； 几 种 药 剂 还 显 著 降 低 了 薯 块 的 还 原 糖 和 可 溶 糖 含 量 。 关 键 词 ： 甘 薯 ； 病 毒 病 ； 生 物 学 特 性 ； 药 剂 ； 品 质 中 图 分 类 号 ： &nbsp; 文 献 标 志 码 ： &nbsp; 文 章 编 号 ： （ ） ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， （ ， ， ； ， ， ， ； ， ， ） ： （ ） ； ， · · · ， ： ； ； ； ； 甘 薯 是 世 界 上 种 植 的 主 要 块 根 作 物 之 一 ， 是 重 要 的 粮 食 、 饲 料 、 工 业 原 料 和 能 源 作 物 ， 具 有 高 产 和 广 泛 适 应 性 。 不 同 的 甘 薯 品 种 ， 其 干 率 、 淀 粉 、 糖 、 胡 萝 卜 素 、 花 青 素 等 含 量 不 同 ， 造 成 甘 薯 的 用 途 多 种 多 样 ， 如 有 鲜 食 型 的 “ 心 香 ” 、 淀 粉 加 工 型 的 “ 商 薯 ” 、 兼 用 型 的 “ 豫 薯 号 ” 及 菜 用 型 “ 福 薯 ” 等 。 同 一 甘 薯 品 种 在 不 同 的 产 地 、 气 候 、 土 壤 和 栽 培 条 件 下 ， 其 产 量 和 品 质 亦 会 有 所 不 同 。 同 时 ， 病 害 也 是 影 响 甘 薯 产 量 和 品 质 的 重 要 因 素 之 一 。 甘 薯 病 毒 病 （ ， ） 是 甘 薯 上 一 种 重 要 的 病 毒 病 害 ， 在 美 国 、 乌 干 达 、 秘 鲁 等 多 个 国 家 和 地 区 发 生 为 害 ， 在 我 国 首 次 由 张 振 臣 等 发 现 报 道 ， 目 前 在 我 国 广 东 、 江 苏 、 四 川 、 山 东 、 安 徽 等 地 区 分 布 扩 展 ， 严 重 影 响 了 我 国 甘 薯 产 业 的 发 展 。 是 由 甘 薯 褪 绿 矮 化 病 毒 （ ， ） 和 甘 薯 羽 状 斑 驳 病 毒 （ ， ） 协 生 共 侵 染 甘 薯 引 起 的 病 毒 病 害 ， 受 侵 染 的 甘 薯 呈 现 植 株 矮 化 ， 叶 片 畸 形 、 褪 绿 等 症 状 。 对 甘 薯 产 量 影 响 极 大 ， 严 重 时 可 造 成 以 上 的 产 量 损 失 ， 是 一 种 毁 灭 性 病 害 ， 。 目 前 对 该 病 的 防 治 主 要 采 用 预 防 措 施 和 消 灭 传 毒 介 体 ， 而 有 关 抗 病 毒 农 药 对 甘 薯 的 防 治 效 果 及 对 甘 薯 品 质 的 影 响 研 究 较 少 。 为 此 ， 笔 者 以 受 侵 染 的 淀 粉 型 商 薯 和 鲜 食 早 熟 品 种 龙 薯 号 为 材 料 ， 在 江 苏 省 徐 州 市 试 验 田 开 展 了 不 同 药 剂 对 病 毒 薯 苗 生 物 学 特 性 及 营 养 品 质 的 影 响 研 究 ， 旨 在 明 确 不 同 药 剂 对 病 毒 病 的 防 治 效 果 以 及 根 据 甘 薯 不 同 用 途 如 何 合 理 施 药 。 &nbsp; 材 料 与 方 法 &nbsp; 材 料 供 试 甘 薯 品 种 ： 受 侵 染 的 龙 薯 号 和 商 薯 薯 苗 ， 均 由 江 苏 省 徐 州 市 农 业 科 学 院 提 供 。 供 试 药 剂 种 ， 其 名 称 、 生 产 厂 家 及 施 用 量 如 表 。 表 &nbsp; 供 试 药 剂 的 名 称 、 厂 家 及 施 用 量 处 理 药 剂 名 称 施 用 量 生 产 厂 家 盐 酸 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 濮 阳 市 农 业 科 学 院 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 济 南 亚 康 力 诺 生 物 工 程 有 限 公 司 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 济 南 亚 康 力 诺 生 物 工 程 有 限 公 司 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 江 西 禾 益 化 工 股 份 有 限 公 司 丙 唑 · 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 贵 州 道 元 生 物 技 术 有 限 公 司 氨 基 寡 糖 素 水 剂 江 苏 克 胜 集 团 股 份 有 限 公 司 清 水 （ 对 照 ） 适 量 &nbsp; 试 验 方 法 试 验 于 年 每 年 的 月 在 江 苏 省 徐 州 市 农 科 院 试 验 田 进 行 ， 试 验 田 土 壤 质 地 为 沙 壤 土 ， 试 验 地 前 茬 作 物 为 小 麦 ， 收 获 后 小 麦 秸 秆 还 田 。 试 验 每 处 理 设 置 个 重 复 ， 每 个 重 复 株 ， 共 株 ， 在 田 间 采 用 “ 字 形 ” 间 隔 排 列 。 在 甘 薯 栽 种 周 后 第 一 次 施 药 ， 每 间 隔 喷 施 次 ， 连 续 施 药 次 。 其 他 田 间 管 理 措 施 统 一 按 常 规 栽 培 要 求 实 施 。 收 获 时 调 查 各 处 理 甘 薯 的 分 支 数 、 蔓 长 、 地 上 鲜 重 和 地 下 鲜 重 。 采 用 打 孔 称 重 法 获 得 叶 面 积 。 收 获 后 调 查 各 小 区 的 产 量 及 根 、 茎 、 叶 干 率 。 将 甘 薯 薯 块 洗 净 ， 切 条 ， 将 茎 、 叶 分 别 切 成 的 长 条 ； 称 取 供 试 样 品 ， 于 烘 箱 内 杀 青 ， 再 于 烘 至 恒 重 ， 测 定 各 器 官 的 干 物 质 量 ， 并 分 别 计 算 其 干 率 。 将 薯 块 干 样 磨 碎 ， 利 用 型 傅 立 叶 变 换 近 红 外 反 射 光 谱 仪 （ 由 德 国 光 谱 仪 器 公 司 生 产 ） ， 测 定 块 根 干 样 中 淀 粉 、 粗 蛋 白 、 可 溶 性 糖 和 还 原 糖 的 含 量 。 &nbsp; 数 据 处 理 用 及 软 件 对 所 得 试 验 数 据 进 行 处 理 。 &nbsp; 结 果 与 分 析 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 地 上 部 生 物 学 特 性 的 影 响 受 侵 染 的 甘 薯 植 株 ， 其 分 支 数 增 加 ， 植 株 矮 化 ， 节 间 变 粗 短 ， 叶 片 皱 缩 变 小 。 经 不 同 药 剂 处 理 后 ， 病 薯 苗 的 分 支 数 明 显 减 少 ， 但 减 少 的 幅 度 不 同 ， 其 中 氨 基 寡 糖 素 水 剂 对 龙 薯 号 和 商 薯 两 个 甘 薯 品 种 都 具 有 较 好 的 作 用 ， 其 分 支 数 分 别 为 和 个 ， 与 其 他 药 剂 处 理 有 显 著 差 异 （ 表 ） 。 各 处 理 对 龙 薯 号 薯 蔓 的 生 长 影 响 不 大 ， 蔓 长 在 之 间 ， 在 水 平 上 各 处 理 与 对 照 差 异 不 显 著 ； 而 氨 基 寡 糖 素 水 剂 等 种 药 剂 显 著 增 加 了 商 薯 的 蔓 长 ， 其 余 药 剂 则 具 有 反 作 用 。 各 处 理 甘 薯 的 单 株 叶 面 积 及 地 上 鲜 重 均 有 所 增 加 ， 以 处 理 （ 施 用 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 ） 的 增 加 幅 度 最 大 ， 单 株 叶 面 积 与 地 上 鲜 重 分 别 是 对 照 的 和 倍 。 表 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 地 上 部 生 物 学 特 性 的 影 响 品 种 测 定 项 目 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 龙 薯 号 分 支 数 个 蔓 长 单 株 叶 面 积 单 株 地 上 鲜 重 商 薯 分 支 数 个 蔓 长 单 株 叶 面 积 单 株 地 上 鲜 重 注 ： 同 行 数 据 后 附 不 同 的 大 写 、 小 写 字 母 分 别 表 示 在 和 水 平 上 差 异 显 著 。 下 同 。 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 产 量 及 不 同 器 官 干 率 的 影 响 用 不 同 药 剂 处 理 甘 薯 病 毒 苗 后 ， 龙 薯 号 与 商 薯 &nbsp; 期 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 张 成 玲 等 ： 不 同 药 剂 对 甘 薯 病 毒 病 薯 苗 生 物 学 特 性 及 品 质 的 影 响 薯 块 产 量 及 不 同 器 官 干 率 的 变 化 趋 势 一 致 （ 表 ） 。 施 用 有 机 多 肽 酶 亚 康 力 诺 号 和 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 不 仅 均 能 提 高 叶 片 干 物 质 的 积 累 ， 亦 均 能 促 进 茎 蔓 干 物 质 的 积 累 ， 显 著 提 高 叶 片 和 茎 蔓 的 干 率 ； 除 施 用 盐 酸 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 未 能 提 高 龙 薯 号 的 块 根 干 率 外 ， 其 他 药 剂 均 能 提 高 病 毒 苗 的 块 根 干 率 。 小 区 产 量 结 果 表 明 ， 几 种 药 剂 处 理 都 显 著 增 加 了 小 区 产 量 ， 其 中 处 理 、 、 即 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 、 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 、 氨 基 寡 糖 素 水 剂 种 药 剂 处 理 的 产 量 增 加 幅 度 居 前 位 ， 与 对 照 显 著 差 异 。 表 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 根 、 茎 、 叶 干 率 及 小 区 产 量 的 影 响 品 种 测 定 项 目 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 龙 薯 号 根 干 率 叶 干 率 茎 干 率 小 区 产 量 商 薯 根 干 率 叶 干 率 茎 干 率 小 区 产 量 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 品 质 的 影 响 几 种 药 剂 处 理 对 龙 薯 号 和 商 薯 病 毒 苗 的 薯 块 品 质 及 营 养 成 分 含 量 的 影 响 趋 势 基 本 一 致 （ 表 ） 。 处 理 后 的 病 毒 苗 ， 薯 块 粗 淀 粉 和 粗 蛋 白 质 的 含 量 升 高 ， 而 还 原 糖 和 可 溶 性 糖 的 含 量 均 降 低 ， 且 与 对 照 差 异 显 著 。 丙 唑 · 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 处 理 的 薯 块 粗 淀 粉 含 量 最 高 ， 同 时 也 显 著 降 低 了 还 原 糖 和 可 溶 性 糖 的 含 量 。 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 处 理 的 薯 块 粗 蛋 白 质 含 量 最 高 。 几 种 药 剂 处 理 的 薯 块 可 溶 性 糖 和 还 原 糖 含 量 差 异 不 显 著 ； 盐 酸 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 处 理 两 个 品 种 的 还 原 糖 含 量 均 最 低 ， 而 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 和 氨 基 寡 糖 素 水 剂 处 理 分 别 对 龙 薯 号 和 商 薯 可 溶 性 糖 含 量 的 影 响 最 大 。 表 &nbsp; 不 同 药 剂 对 甘 薯 品 质 的 影 响 品 种 测 定 项 目 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 处 理 龙 薯 号 淀 粉 还 原 糖 可 溶 糖 蛋 白 质 商 薯 淀 粉 还 原 糖 可 溶 糖 蛋 白 质 &nbsp; 讨 论 国 内 外 对 作 物 病 毒 病 多 采 用 消 灭 传 毒 介 体 昆 虫 等 间 接 防 治 方 法 以 及 采 用 病 毒 抑 制 剂 和 弱 毒 株 系 等 直 接 防 治 方 法 。 王 杰 等 的 研 究 表 明 海 带 多 糖 、 超 敏 蛋 白 和 盐 酸 吗 啉 胍 等 药 剂 对 烟 草 花 叶 病 毒 均 具 有 较 好 的 抑 制 作 用 ， ； 杨 海 艳 和 谢 咸 升 等 对 小 麦 黄 矮 病 的 防 治 效 果 研 究 均 表 明 ， 云 芝 葡 聚 糖 是 一 种 病 毒 病 新 型 免 疫 抑 制 剂 ， 具 有 很 大 的 应 用 市 场 ； 乔 康 等 的 研 究 结 果 表 明 氨 基 寡 糖 素 水 剂 和 “ 翠 通 ” 对 番 茄 病 毒 病 具 有 较 好 的 防 效 ， 且 对 作 物 安 全 。 的 发 生 是 限 制 甘 薯 生 产 发 展 的 重 要 因 素 。 本 研 究 结 果 表 明 ， 不 同 药 剂 对 具 有 一 定 的 防 治 作 用 ， 对 两 个 甘 薯 品 种 病 毒 苗 的 影 响 基 本 一 致 ， 但 对 不 同 生 物 学 特 征 的 影 响 不 同 ， 氨 基 寡 糖 素 能 较 好 地 减 少 甘 薯 分 支 ， 增 加 商 薯 的 薯 蔓 长 度 ； 而 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 能 显 著 增 加 甘 薯 的 叶 面 积 和 地 上 鲜 重 ， 同 时 能 促 进 叶 片 和 茎 蔓 的 干 物 质 积 累 ； 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 和 吗 胍 · 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 等 药 剂 能 显 著 提 高 甘 薯 的 产 量 ， 是 甘 薯 病 毒 病 防 治 的 有 效 药 剂 。 淀 粉 是 甘 薯 的 主 要 营 养 成 分 ， 淀 粉 率 是 衡 量 其 品 质 的 基 本 指 标 。 不 同 药 剂 均 能 提 高 甘 薯 病 毒 苗 淀 粉 的 合 成 代 谢 ， 但 不 同 药 剂 的 作 用 不 同 ， 如 有 机 多 态 酶 亚 康 力 诺 号 处 理 商 薯 病 毒 苗 的 薯 块 淀 粉 率 与 对 照 无 显 著 性 差 异 ； 丙 唑 · 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 能 显 著 提 高 两 种 病 毒 苗 的 薯 块 淀 粉 率 。 此 外 ， 部 分 药 剂 对 两 种 病 毒 苗 的 薯 块 淀 粉 率 影 响 不 同 ， 如 盐 酸 吗 啉 胍 可 湿 性 粉 剂 能 显 著 提 高 商 薯 病 毒 苗 的 薯 块 淀 江 &nbsp; 西 &nbsp; 农 &nbsp; 业 &nbsp; 学 &nbsp; 报 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 卷 粉 率 ， 但 对 龙 薯 号 影 响 不 大 。 除 淀 粉 外 ， 糖 在 甘 薯 中 占 有 相 当 比 例 ， 尤 其 是 鲜 食 和 果 脯 加 工 品 种 要 求 糖 含 量 高 。 本 研 究 结 果 表 明 ， 几 种 药 剂 均 降 低 了 薯 块 的 还 原 糖 和 可 溶 糖 含 量 ， 不 适 合 在 鲜 食 等 品 种 上 施 用 。 另 外 ， 不 同 药 剂 处 理 均 提 高 了 薯 块 蛋 白 质 的 合 成 ， 增 加 了 蛋 白 质 的 含 量 。 不 同 营 养 成 分 的 含 量 决 定 了 甘 薯 的 用 途 及 品 味 ， 而 的 发 生 影 响 了 其 营 养 成 分 的 积 累 。 本 研 究 结 果 表 明 ， 不 同 药 剂 处 理 能 显 著 提 高 薯 块 的 淀 粉 和 蛋 白 质 含 量 ， 适 合 在 淀 粉 性 甘 薯 品 种 上 施 用 。 尽 管 施 用 药 剂 能 提 高 甘 薯 病 毒 苗 的 产 量 和 部 分 营 养 物 质 的 积 累 ， 但 对 甘 薯 商 品 性 的 提 高 不 大 ， 受 病 毒 侵 染 的 甘 薯 收 获 后 ， 甘 薯 薯 块 膨 大 但 薯 块 表 面 不 光 滑 ， 呈 现 沟 壑 状 ， 裂 皮 严 重 。 因 此 ， 对 的 防 治 应 主 要 采 用 苗 期 拔 除 病 毒 苗 、 杀 灭 传 毒 介 体 、 培 育 抗 病 品 种 等 方 法 ， 而 化 学 药 剂 可 作 为 辅 助 手 段 来 提 高 甘 薯 苗 的 抗 性 。 参 考 文 献 ： 马 代 夫 ， 李 强 ， 曹 清 河 ， 等 中 国 甘 薯 产 业 及 产 业 技 术 的 发 展 与 展 望 江 苏 农 业 学 报 ， ， （ ） ： ， ： ， ： 张 成 玲 ， 赵 永 强 ， 谢 逸 萍 ， 等 甘 薯 苗 床 镰 刀 菌 病 害 分 子 检 测 及 分 析 江 西 农 业 学 报 ， ， （ ） ： 李 臣 ， 薛 冠 炜 ， 黄 静 艳 ， 等 生 育 期 对 鲜 食 甘 薯 品 种 “ 心 香 ” 营 养 成 分 及 产 品 加 工 特 性 的 影 响 浙 江 农 业 学 报 ， （ ） ： 苏 一 钧 ， 董 玲 霞 ， 王 娇 ， 等 菜 用 和 观 赏 甘 薯 种 质 资 源 遗 传 多 样 性 分 析 植 物 遗 传 资 源 学 报 ， ， （ ） ： ， ， ， </p>