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大棚马铃薯套种茄子3次收获高效栽培技术.pdf

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大棚马铃薯套种茄子3次收获高效栽培技术.pdf

陈之群,男,副教授,主要从事设施蔬菜栽培与生理研究,E-mail *通讯作者高丽红,女,教授,主要从事设施蔬菜栽培与生理研究, E- 收稿日期2018-02-08;接受日期2018-04-02 基金项目国家重点研发计划项目(2016YED0201003),现代农业产业 技术体系大宗蔬菜项目(CARS-23) 山东省是我国马铃薯的主产区之一,近几年 利用塑料大棚进行马铃薯栽培,栽培面积呈递增趋 势。马铃薯塑料大棚栽培克服了露地栽培早期遇干 旱、晚期又遇高温多雨的问题,而且还具有马铃薯 上市早、价格高等优势。为了提高塑料大棚的土地 利用率和单位面积产出率,近年来笔者进行了塑料 大棚马铃薯与多种蔬菜套种模式的试验研究,其中 马铃薯与茄子套种模式较为成功,连续3 a(年) 采用此模式取得了很好的成效。该种植模式采用选 择早熟马铃薯品种、多层覆盖早定植、施足优质有 机肥、茄子夏季平茬再生以及病虫害综合防控等关 键技术,在提高设施土地利用率的同时,提高了单 位土地面积的蔬菜产量,增加了经济收入。马铃薯 于每年4月中旬开始陆续上市,新上市的马铃薯售 价高于贮藏马铃薯,而且供应时间可以持续到6月 中下旬,经济效益较高;茄子高温期采用平茬再生 技术既降低了高温期茄子管理难度,又错开了夏季 茄子价格低峰期,提高了价格回升期茄子的产量。 该模式每667 m 2 成本914元,其中马铃薯种薯280 元,茄子苗100元,保温材料费用194元,人工 340元;每667 m 2 马铃薯产量约2 500 kg,产值约 8 000元,茄子产量约6 800 kg,产值约10 000元。 因此,塑料大棚马铃薯与茄子套种模式在温度适宜 的地区具有推广潜力。 1 品种选择 马铃薯选择具有早熟、结薯集中、产量高、品 质优良等特点的品种,如希森3号。选择表皮光滑、 无病害病斑、芽眼浅、大小均匀、无干瘪皱缩的薯 块用作种薯。茄子应选择品质优、丰产性好、抗病 性和抗逆性强的品种,如紫阳长茄。 2 茬口安排 马铃薯于1月上旬催芽、切种,1月中旬定植 于垄上,每667 m 2 定植约4 400株,4月中旬收获; 茄子3月初播种育苗,4月上旬定植于垄沟,株距 45 cm,每667 m 2 定植约2 400株,5月下旬开始收 获,7月中旬至8月上旬观察茄子植株长势,当长 势弱、茄子商品性差时,在地表以上30~40 cm处 剪去茄子上部枝叶,促进植株二次萌发抽生新枝, 8月底9月初开始收获第2茬茄子,并持续到11 月结束。整个栽培阶段,马铃薯与茄子的共生期只 有15 d(天)左右,茄子苗期基本不受影响。 3 定植前准备 马铃薯不耐连作,因此应优选3 a(年)内没 种过茄科作物的土地,要求土层深厚、土壤疏松、 肥沃,且排水良好的地块。大棚冬季不揭膜,以确 保棚内土壤不上冻,12月上旬深翻土地,每667 m 2 撒施金正大复合肥(N-P-K为16-6-24,下同)40 kg、有机肥(鸡粪∶牛粪为7 V∶3 V)2 m 3 作基肥, 随后将肥料翻入耕作层。土地翻耕后整平、起垄, 大棚马铃薯套种茄子 3 次收获高效栽培技术 陈之群 1,3曹 雪 1胡晓丽 1闫 丽 1李广阅 2高丽红 3* ( 1 临沂大学农林科学学院,山东临沂276005; 2 山东鼎益生态农业有限公司,山东临沂276000; 3 中国农 业大学园艺学院,北京100193) 早春塑料大棚采用四膜覆盖提早定植马 铃薯,待4月上旬马铃薯采收前,将茄子套 种于垄沟内,夏季茄子进行平茬再生,整个生 长季可收获2次,提高了单位土地面积的蔬 菜产量,增加了经济收入。 101 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 101 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018(5)101 - 103 垄高20~25 cm,垄底宽35 cm,垄面宽15 cm,两 垄间距60 cm。播种前要保证底墒充足,可适时浇 水造墒。 4 培育壮苗 4.1 马铃薯育苗 1月上旬,将马铃薯种薯置于阳 光下晒2~3 d(天) ,以杀灭种薯表面病菌。晒种 过程中要时常翻动并去除带病种薯,留下健康种薯 待用。处于休眠期的种薯要进行催芽处理,选用干 净河沙,在通风阴凉处铺设催芽床,湿沙厚度为3 cm,将健康、无病虫害的马铃薯种薯平铺于催芽 床上,其上盖1层厚2 cm的河沙,然后再继续铺1 层种薯盖1层河沙,以铺设3层种薯为宜,并保持 催芽床河沙湿润,温度保持在15~20 ℃,每3~4 d(天)检查种薯出芽情况,7 d(天)左右种薯萌芽。 待芽长约1 cm时,于播种前2 d(天)进行切种。 切种前,用高锰酸钾对刀具进行消毒。切种时,要 求每个种块带1~2个芽眼,质量50 g左右,且尽 量留有顶芽。每切1个种薯,刀具都要消毒1次。 切好的种块,用草木灰蘸切口,加速伤口愈合,待 播种用。 4.2 茄子育苗 3月初,茄子种子先用温水浸泡, 再用湿纱布将种子包好,保持湿润,催芽5~6 d (天) ,种子露白后播于穴盘中并覆土,温度保 持25~30 ℃,保证光照充足,5~6 d(天)即可 出苗。 5 多层覆盖保温 塑料大棚长47 m,宽11 m,高3.5 m。1月中 旬马铃薯定植时气温较低,为保证植株生长需要, 在马铃薯定植覆地膜后,每4垄搭建1个拱高1.1 m、跨度为2.1 m的小拱棚,然后每8垄(每2个 小拱棚)搭建1个拱高2.3 m、跨度为4.8 m的中拱 棚,加之大棚自身的薄膜,即马铃薯采用4层薄膜 覆盖,根据气温适时调控薄膜的覆盖;4月上旬, 撤除小拱棚和中拱棚,将茄子定植于垄沟。大棚东 西两侧底部地表至1 m高处设置防虫网。 6 播种定植 当大棚内栽培垄10 cm土层的温度达到6~7 ℃时(临沂地区一般在1月中旬前后) ,准备播种 马铃薯。播种前先施肥,每667 m 2 施发酵生物菌 肥(由山东鼎益生态农业有限公司研制,是将益康 菌液、米糠、鱼粉、豆粕和糖蜜等按一定比例混合 发酵后获得的菌肥)25 kg,即每垄施1.1 kg。在垄 上开1条小沟,沟深10 cm,将发酵生物菌肥施于 沟内,同时将已出芽的种薯芽眼朝下放置于沟内, 株距24 cm,随后覆土填沟,要求土块细碎,垄面 平整,覆盖宽110 cm的黑白双色地膜,在垄沟底 用土压实地膜。待马铃薯芽出土后,在地膜上戳孔, 使芽露出地膜,并用湿土盖好地膜。4月上旬,当 茄子幼苗高10 cm左右时,定植于马铃薯两垄之间 的垄沟内,株距45 cm。马铃薯与茄子有15 d (天) 的共生期,人工收获马铃薯时工作量会稍微有所增 加,但不会影响马铃薯收获。 7 田间管理 7.1 马铃薯管理 马铃薯定植后要及时沟灌浇水; 注意查看出苗情况,若有缺苗要尽早补种。马铃薯 播种前施足基肥,生长过程中不再追肥。 7.2 茄子管理 茄子移栽后及时浇水缓苗;马铃 薯采收结束后,将垄上的土培在茄子根部,茄子现 蕾期和结果期及时进行中耕除草、浇水灌溉;5月 下旬至6月上旬,气温较高,及时通风降温;7月 中旬至8月上旬,茄子植株长势变弱,保留地上部 30~40 cm,剪去上部枝叶,促进新枝萌发;7月中 旬和9月中旬,利用穴施法追施金正大复合肥,每 667 m 2 施15~17 kg。在高温多雨的夏季,要注意 及时通风降温,排水防涝。 8 病虫害防治 8.1 马铃薯病虫害防治 马铃薯主要病虫害有蚜 虫、病毒病、疫病等,多发生于4月上旬,采用大 棚种植有效减少了害虫种群数量;同时由于棚外温 度低,害虫尚未大发生,且设有防虫网,虫害容易 控制。通过选用抗病马铃薯品种,保持棚内通风、 降温、降湿,发现有病害的叶片或植株,及时清除, 可以有效避免马铃薯病虫害的发生。马铃薯与茄子 虽属同科作物,但苗期病虫害几乎没有交叉发生, 经过几年的栽培试验,尚未发现马铃薯病害对茄子 造成危害。 8.2 茄子病虫害防治 茄子病害主要有黄萎病、枯 萎病、根腐病、绵疫病及褐纹病等。大棚内尤其是 在炎热的夏季,要保持通风、降温、降湿,以预防 病害发生。在茄子的整个生长过程中,发现有病害 的叶片或植株,要尽早及时清除,并采用太阳能诱 虫灯或悬挂黄板等绿色防控措施防治小菜蛾、甜菜 102 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 102 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 河北大名县利用当地独特的气候和土壤 条件发展山药种植。通过选择适宜的轮作模式 及配套绿色栽培技术生产的当家品种白玉山 药市场前景好,产品畅销国内外。 山药(Dioscorea opposita)属薯蓣科薯蓣属, 为一年生或多年生草本蔓生植物,营养价值丰富, 具有药食两用功能,深受市场欢迎。多年来,由于 山药种植受地理环境、土壤质地、种苗数量、劳动 力投入以及生产技术等条件限制,其生产潜力没有 得到充分发挥,各地山药产业发展对当地经济增长 贡献不一。河北省大名县地处冀鲁豫三省交界古黄 河故道,气候条件优越,土壤适宜,受市场需求的 牵动,目前已成为新兴的山药种植基地,生产的大 名白玉山药远近有名。 1 大名县山药种植优势 1.1 气候条件 根据山药生长对环境条件的要 求,5 cm日平均地温9~10 ℃即可定植,大名县 历年5 cm地温稳定通过10 ℃的平均日期为3月26 日,最晚为3月28日,5 cm地温稳定通过12 ℃的 平均日期为3月30日。因此,当地山药种植时间 可提前至3月底,生长季节为4~10月,生育期长 达210 d(天)以上,月平均日照时数均在230 h(小 时)以上,日平均日照时数7.7 h(小时) ,光热资 源充足;降水主要集中在6~8月,占全年降雨量 的60.9,此时正值山药生长旺季;4~5月少雨, 气温回升快,有利于山药壮苗发根;9~10月,阳 光充足,土壤水分适宜,通透性好,有利于山药块 茎的膨大增粗增重、增粉提糖提药性。 1.2 土壤条件 大名县有近4万hm 2 (60万亩)的 黄河故道,细质沙土、沙壤土,质地松软、通透性好, 沙层深厚无杂物,地势平坦、排灌方便、肥力中等 偏上,土壤pH 7.0~8.2,适宜山药种植的面积达3.3 万hm 2 (49.5万亩) 。山药忌连作,尤其忌重沟种 植。据调查,山药连作2 a(年)减产30以上, 连作3 a(年)减产40~50。山药地只能错沟 种植2 a(年) ,然后轮作3 a(年)再种。据此推 算,大名县山药在不受连作影响的情况下,可发展 到0.66万hm 2 (9.9万亩) ,规模发展潜力巨大。而 且山药长在心土层,不易被地下害虫侵害。因此大 名县生产绿色山药具有得天独厚的土壤条件。 1.3 品种优良 大名县传统的山药品种主要有线 山药和麻山药,产量低,一般每667 m 2 产量仅 1 500 kg,经济效益不高。2000年以来,当地从江 大名县山药绿色高产栽培技术 贾新旺 郭文章 贾 然 (大名县农业技术推广中心,河北大名 056900) 贾新旺,男,高级农艺师,主要从事农业技术推广工作,电话0310- 6561642,E- 收稿日期2018-02-08;接受日期2018-04-02 夜蛾、白粉虱、蚜虫等。7月中旬茄子未平茬前会 有白粉虱发生,可用8.8%阿维啶虫脒乳油2 000 倍液喷雾防治,共喷2次,每次间隔10 d(天) 。 9 适时采收 9.1 马铃薯采收 一般在4月中旬,马铃薯植株 生长停止、茎叶枯黄时开始采收。选择晴天上午进 行采收,首先拔除马铃薯地上部植株,再揭掉地膜, 并清除垄上地膜,顺垄挖出马铃薯块茎,随后分级、 分装、上市。 9.2 茄子采收 当茄子果皮表面有较强弹性, 果皮变亮,略有光泽时即可收获。门茄要尽早收 获,5月下旬开始收获第1茬茄子,8月底9月 初开始收获第2茬(再生株)茄子,采收后分装 上市。 103 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 103 栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018(5)103 - 105

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