日光温室冬春茬黄瓜优质高产高效 生产关键技术.pdf

Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ 女 ， 寿 光 市 农 业 局 蔬 菜 办 主 任 ， 一 直 从 事 蔬 菜 生 产 技 术 研 究 和 推 广 工 作 ， 为 全 国 各 地 菜 农 和 农 技 人 员 授 课 ， 深 受 好 评 。 拥 有 一 种 彩 椒 V 型 双 平 面 整 枝 方 法 等 多 项 发 明 专 利 和 实 用 新 型 专 利 ； 发 表 近 30篇 文 章 ； 编 写 出 版 了 保 护 地 黄 瓜 种 植 难 题 破 解 100法 等 10多 部 专 著 ； 获 得 “ 山 东 省 丰 收 奖 二 等 奖 ” “ 潍 坊 发 明 奖 二 等 奖 ” “ 贾 思 勰 农 业 科 技 奖 ” 等 多 项 奖 ； 担 任 国 家 大 宗 蔬 菜 产 业 技 术 体 系 寿 光 综 合 试 验 站 技 术 专 家 、 国 家 西 甜 瓜 体 系 潍 坊 试 验 站 团 队 成 员 、 寿 光 广 播 电 视 台 农 业 节 目 技 术 监 审 和 顾 问 等 。 特约栏目主持 刘 天 英 齐鲁大地 2018.5 日光温室冬春茬黄瓜优质高产高效 生产关键技术 张伟杰 吕慎宝 刘天英 沂南县种植黄瓜历史悠久 ， 常年黄瓜种植面积 达 23 333.4 hm 2 ， 是全国最大的黄瓜种植基地之一 ， “ 沂南黄瓜 ” 在 2010 年获得了国家地理标志保护产 品认证和国家工商总局注册登记地理标志商标 ； 2016 年中国工程院院士 、沈阳农业大学副校长李天 来等 ７ 名国内知名蔬菜专家对沂南县示范基地的温 室黄瓜测产为 36 426 kg/66７ m 2 ， 为目前我国日光温 室黄瓜冬春茬栽培最高产量记录 。 1 优化日光温室结构 冬春茬黄瓜高产的关键首要是温度适宜 ， 可通 过增加日光温室墙体高度和厚度提高温室采光性 和保温性 ， 保证冬季棚内夜间最低气温在 15℃ 以 上 ， 可确保温室黄瓜在严冬季节正常生长 。 2 种植抗逆高产品种 根据冬春茬黄瓜生长的气候特点 ， 应选择在冬 季低温弱光条件下连续结瓜能力强 、 瓜条商品性好 且抗病能力强 、 生长后期耐热能力好的品种 。 通过 种植比较 ， 目前适宜温室冬春茬种植的黄瓜品种有 德瑞特 L108 、 博美 ７91 等 ， 瓜把短 、 刺密 、 色泽好 ， 长 度 36 cm 左右 ， 品质好 、 产量高 、 抗逆能力强 。 3 培育壮苗 ， 适期定植 冬春茬黄瓜最佳定植时间为 12 月上旬 ， 需 11 月上旬播种 ， 利用白籽南瓜嫁接 。 一般采用大苗即 3 叶 1心时定植 ， 保证翌年 1月中旬上市 ， 2～4 月为结 瓜盛期 ， 正好可与南方秋延迟黄瓜的收获期错开 ， 价格高 ， 效益好 ； 若播种过早 ， 到 2～3 月行情好时 ， 植株长势衰弱 ， 产量降低 ， 会影响整 体收益 ； 若播种 过迟 ， 黄瓜结瓜盛期延后 ， 产量 虽 高 但 效益 不 好 。 4 科学合理使用底肥 冬春茬黄瓜生长期较长 ， 要 求底肥施足 且 科 学 合 理 ， 建议 有 机肥 、 化肥 、 生 物菌肥配合使 用 。 可 在 定植前 15～20 天 ， 每 66７ m 2 施 用 充分发酵腐熟 的 优 质 粪肥 5 000 kg 、 优 质 三元复合肥 100 kg 、 钙蛋 白 土壤调 理 剂 500 kg 、 台湾味丹 生 态 有 机肥 100 kg 、 生 物菌肥 100 kg ， 均匀撒施 后 深翻耙平 ， 浇水造墒 。 5 高畦栽培 ， 适当密植 定植前一 周作畦 ， 以利地温提高 ， 并铺设 好 微 基金项目 国家大宗蔬菜产业技术体系 （ ＣARＳ－23 ） 张伟杰 ， 山东寿光市农业局 ， 262７00 吕慎宝 ， 沂南县蔬菜发展局 刘天英 ， 通讯作者 ， 寿光市农业局 收稿日期 2018－02－15 61 － － Ｊ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ 2018.5 齐鲁大地 滴灌管 ， 每行黄瓜一根管 。 可以作 90～100 cm 的高 畦 ， 畦间距 30～40 cm ， 每畦定植 2 行 ， 株距 25 cm ， 每 66７ m 2 定植 4 000株 。 6 定植到结瓜前管理 ① 适时定植 选择晴天上午定植 ， 定植后及时 浇定植水 ， 该水不宜过大 ，可以随水使用土师父或纳 豆之力等 ，浇水时密闭温室 ， 温度升高到 30℃ 左右开 通风口放风降温 ，以降低棚内湿度 ，预防病害发生 。 ② 养根壮棵 定植后多划锄 ， 定植后 2～3 天小 水滴灌促根 、 壮苗 、 抗病的海藻酸类肥料 ， 如海神 1 000 mL/66７ m 2 或阿卡典 5 000 kg/66７ m 2 等 。 ③ 覆盖地膜 定植后 10～15 天 ， 划锄 2～3 次后 即可覆盖地膜 。 为提高地温 、增加棚内光照 ，最好盖白 色地膜 ，如棚内杂草较多也可选用黑白相间的地膜 。 ④ 使用植物生长灯 定植后在棚内使用植物 生长灯 ， 根据棚室长度每 5 m 安装 1盏 ， 棚室跨度 在 8 m 以上的安装 2 排 ， 悬挂高度离地面不超过 2.5 m 。 阴天时可以从 ７ 00～19 00补光 12 h ， 晴天 在晚上补光 ， 盖草苫前开灯 ， 21 00关灯 ， 通过补光 能提前结果 、 增加产量 、 提高黄瓜的抗逆能力 。 ⑤ 适时吊蔓 温室黄瓜一般在生长到 6片叶 左右时吊蔓最合适 ， 可使用吊蔓夹 ， 省工省力 。 ⑥ 合理留瓜 温室黄瓜留瓜不能太早 ， 要根据 植株长势合理留瓜 ， 一般 8～10 片叶开始留瓜 ， 留瓜 时把握长势旺盛的植株适当早留 ， 长势较弱的植株 适当晚留 。 留瓜之前的小瓜及侧枝全部摘除 。 ⑦ 增施二氧化碳气肥 结瓜前 ， 在棚内挂二氧 化碳反应袋以补充二氧化碳 ， 提高产量 ， 每 66７ m 2 挂 30袋即可 。 ⑧ 预防病害 缓苗后 、 结瓜前各叶面喷一次阿 尔比特 、 阿米西达 （ 嘧菌酯 ） 和中生菌素 ， 提高黄瓜 的抗病 、 抗寒能力 ， 预防病害 。 ７ 结瓜期管理 ① 注意增光保温 冬春茬黄瓜结瓜前期正处 在低温弱光季 节 ， 因此做 好保温增光工作 是 关 键 。 保 证 温度的 情况下 适当早 揭 晚盖草苫或 棉被 ， 保 持 棚膜 干净 ， 后 墙 内侧挂 宽 2 m 的反光 幕 或白色 薄 膜 ， 增加棚内光照 。 采 用多 层 覆盖 进 行保温 ， 可以 采取 “ 四 膜一苫 ” （ 指 地膜 、 棚内前 脸 的防寒膜 、 大 棚膜 、 草苫 、 草苫 外 浮 膜 ） 覆盖的 办法进 行保温 。 棚前 沿 草苫 再挡 一 层 防寒 裙 。 采取 高温养瓜 措 施 ， 白天温度保 持 在 30～ 33℃ ， 以增加棚内的 热 量 积累 ， 下 午 22 ℃ 时盖草苫 。 行间盖 10 cm 厚 的 稻壳 、 玉 米 秸 或 花 生 壳 等 ， 减少 水 分蒸 发和 热 量 散失 ， 维持 较高地温 。 ② 持续 适量留瓜 一般 2～3 叶留 1瓜 ， 能保 持 植株 健 壮生 长 不早 衰 。 通过适量留瓜和及时 采收嫩 瓜 来调整 黄瓜植株 营 养生 长与 生 殖 生 长 的 平衡 。 ③ 加 强 水肥管理 深 冬季 节 每 10～15 天 、 结瓜 中后期每 5～７ 天用 微滴 灌浇水一 次 ， 随浇水 进 行 追 肥 ， 化肥选用全 营 养水 溶 肥 ， 如 嘉禾优贝 素 、 美国世 多 乐 等 ， 每 次 10 kg/66７ m 2 ， 配 合生根养根的海神 、 阿卡典等海藻酸类肥料一 起 使用 。 中间可以浇一 次 小水 ， 以促 进 肥料 更 好的 吸收 。 ④ 及时植株 调整 黄瓜叶片 完 全 展 开时 ， 制造 养 分 的能力最 强 ， 可 维持 一 个月 。 壮 龄 叶 是 光合作 用的中 心 叶 ， 要 格外 保 护 ， 叶片 老 化后及时摘 除 ， 并 落 蔓 ， 一般应保 持 12～15 片 完 全 展 开的叶片 ， 株高 1.5～1.8 m 即可 。 选晴好天气上午 且露 水 干 后摘叶 ， 摘叶后喷施 广谱性药剂 预防病害 ， 如 百泰 （ 唑醚 代 森联 ） 混 加 噻 菌 铜 等 ； 选浇水前 且 晴好天气 下 午 落 蔓 ， 避免 瓜蔓 被折断 。 ⑤ 连续 阴 雨雪 天气 骤 晴后的管理 冬 春 季 节 连续 阴 雨雪 天气较多 ， 一 旦 晴天 ， 要 避免 棚内温度 骤然 升高 引起 黄瓜 失 水 萎蔫 。 当 拉 开草苫 棉被 后发 现 叶片 萎蔫 应 尽快回 盖 ， 待 植株 恢复 后 再慢慢拉 开 ， 同 时可叶面喷施阿尔比特加 1 葡萄糖 （ 最好用 温水 ）， 预防叶片 萎蔫 ， 且 晴天后 禁止马 上 进 行浇 水 、 施肥及喷 药 等 农事活动 ， 待 地温 回 升 、 植株适应 1～2 天后 再进 行 。 ⑥ 做 好病 虫 害 绿 色防 控 可以在棚内使用 空 气 消毒 片 进 行 消毒 以预防病害的发生 ， 平 时注意 观 察 ， 对 发生的病 虫 害早发 现 、 早 治疗 ， 前期 主 要 是细 菌 性 病害 ， 中后期 主 要 是霜霉 病 、 靶斑 病 、 细 菌 性 病 害等 ， 虫 害 主 要 是粉虱 、 蓟马 、 蚜虫 、 螨 类害 虫 等 。 防 治真 菌 性 病害可以选用 唑醚 代森联 、 唑醚 氟酰胺 、 氟唑 肟 菌酯 、 啶酰 菌 胺 、 嘧菌酯 、 百 菌 清 等 ； 防 治细 菌 性 病害可以选用 荧 光 假单胞杆 菌 、 噻 菌 铜 、 硫 酸 铜钙 、 噻霉酮 、 喹啉铜 、 噻唑锌 、 中生菌素 、 春雷霉 素 、 叶 枯唑 等 ， 也可以结合使用 烟雾剂 或 粉 尘剂 预防病害发生 ； 防 治虫 害选用 吡虫啉 、 乙基 多 杀 菌素 、 啶虫脒 、 联苯肼 酯 、 呋虫胺 等 。 62 － －