温室冬春茬豆角高产栽培田间管理技术.pdf

-195- 中国园艺文摘 2018 年第 4 期 温室冬春茬豆角高产栽培田间管理技术 王宏达 辽宁喀左县南公营子镇蔬菜管理服务站，辽宁 喀左 122300 摘 要 文章从苗期田间管理、生长期田间管理两方面总结温室冬春茬豆角高产栽培田间管理技术， 供同类地区参考。 关键词温室；豆角；田间管理 豆角是本地区温室栽培主要蔬菜之一，经济效益 较高。本文结合栽培实践，详细总结温室冬春茬豆角 高产栽培田间管理技术，供同类地区参考。 1 苗期田间管理 1.1 出苗前管理 播后床内白天气温为25～30℃，夜间温度为 18～20℃，地温不足时插上地温线，拱棚上加盖棉 被。白天将营养钵上方塑料膜撤到一边，可降低空间 湿度，晚上再盖上则可保证夜间温度，有利于出苗。 1.2 出苗后管理 播后5～7 d苗基本出齐，揭掉地膜。子叶展 平后，白天温度保持18～20℃，夜间10～15℃。 当第1片真叶出现后，可适当提高温度，白天温度 20～25℃左右，夜温15～20℃。定植前1周进行幼 苗锻炼，白天温度15～20℃左右，夜温10～15℃。 由于苗期在冬季，要注意保温防寒，并尽力降低 湿度，减少病害发生。连阴天时注意中午通小风，暴 晴后可喷尿素、磷酸二氢钾、爱多收、叶面宝等。萎 蔫严重时，可回苫放帘，短时遮阴，恢复正常时再卷 起草帘，反复几次。苗长出2片真叶时倒1次苗，将 大苗倒往床南，小苗倒往床北。浇水视干旱程度个别 点水，但定植前必须浇1次水，以促进“水根”的发生。 2 生长期田间管理 2.1 温度 缓苗前注意保温，一般白天25℃左右，最高不超 30℃，超过时及时通风降温。夜间温度不低于15℃， 低于该温度时采取加温措施。缓苗后逐渐降低温度， 白天保持20℃左右，夜间15℃左右。开始抽蔓时， 白天温度在25℃左右，夜间温度不低于15℃。在开 花结荚期，以白天23℃左右、夜间15～20℃为宜。 进入结荚盛期及收获期，一定要防止中午温度过高， 作者简介王宏达1984-，男，农艺师；主要从事农业 技术推广工作。 防止高温落花，在早晚要注意保温，夜间温度以不低 于15℃为宜。 2.2 光照 冬季和早春要经常擦拭棚膜，采用刀条布清洁棚 膜技术，保持棚膜清洁，提高透光率。在满足菜豆生 长温度的前提下，要尽可能地早揭晚盖草帘或棉被。 如遇连阴雪天，通过揭 “花帘”的形式使植株逐渐见 光，以防“闪秧”。 2.3 肥水管理 浇水本着“浇夹不浇花”的原则。植株从定植到开 花前，以控水为主，以防徒长，土壤不过于干旱不浇 水。结荚后，当菜豆长到4～5 cm时，选晴天上午 结合浇水进行第1次追肥，每667 m 2 冲施芳润、乐 吧、施乐迪等大量元素水溶肥5～7.5 kg，以后每 采收1次追浇1次肥水，但要避开花期。每7～10 d 喷施1次喷施宝或磷酸二氢钾。此外，可适当喷施钼 肥溶液。每次灌水不宜太大，保持土壤湿润。菜豆后 期叶腋处会发生新芽俗称返秧，形成第2次结荚高 峰，要追施1次N∶P ∶K15 ∶15 ∶15的复合肥，每 667 m 2 追施5 kg。 2.4 植株管理 豆角生长高度在1 m以前，对徒长的进行喷施 缩节胺溶液，防止徒长。当植株甩蔓时用绳吊蔓，引 蔓时间一般在晴天10∶00以后进行，按逆时针方向 将豆角蔓绕在绳上，要注意经常绑蔓。株高在1.6 m 左右时摘心，侧蔓开花结荚后摘心，一般留2片叶进 行。当植株生长过旺和生长后期影响通风透光时，应 适当摘除基部老叶、病叶，减少病害发生。 2.5 提高坐荚率 豆角花量很大，但坐荚率低，所以，为提高产 量，一定要减少落花、落荚。具体措施一是选用适 应性广、抗逆性强、坐荚率高的优良品种，适期播 种，使盛花期能避开高温季节。二是栽培密度恰当， 采用适当的搭架方式，创造良好的通风透光环境，改 善光照条件。三是加强肥水管理，合理配合施用氮、 （下转203页）-203- 中国园艺文摘 2018 年第 4 期 期，所以病、虫害较少。 3 栽培技术要点 3.1 建园 映霜红桃喜光，耐旱，耐瘠薄。豫北地区多为 平原，地下水位低，排水良好，雨季不积水、无内 涝、通气良好，适宜建园。回填时加入有机肥，施 5 000 kg/667 m 2 。目前多采用主干形，适宜株行距 2 m4 m、1.5 m3 m，为保证成活率最好在春 季发芽前定植。栽后立即定干，定干高度80 cm。 3.2 整形修剪 映霜红桃主要采用主干形，干高80 cm，树高 2.6～3 m，中央领导干直立挺拔，其上着生结果枝 组，下大上小，树冠下部最大直径1～1.5 m，最大 可达2 m。冬季修剪时以疏除为主，疏除徒长枝、过 密枝、细弱枝、竞争枝，确保通风透光；还应做好结 果枝的更新，避免树势出现上强下弱的现象。夏季修 剪，采用疏除、短截和摘心等措施处理新梢。采前 2周疏除直立旺枝、过密部位未带果的枝条；对由于 果实重量而下垂的枝组要采取吊、顶枝措施，确保树 体的立体形态。 3.3 肥水管理 发芽前、坐果后、果实迅速膨大期追肥3次，尤 其是9月中旬果实迅速膨大期追肥最为重要。前期以 氮肥为主，后期施氮、磷、钾复合肥，一般每株施 1～2 kg为宜。5月上旬以后，每隔10～15 d进 行根外追肥，施0.3～0.5的尿素加 0.3磷酸 二氢钾。 3.4 果实套袋 为克服映霜红桃存在裂果和着色差的缺点，必 须采用果实套袋弥补，选择双层深色纸袋效果最好。 1套袋时间在第2次生理落果硬核期即谢花后 50～55 d进行套袋，套袋时间以晴天9 ∶00～11 ∶00 和15 ∶00～18 ∶00时为宜。2套袋方法套袋前将 袋口朝下竖放在潮湿的地面上或在袋口处喷些水，使 之返潮、柔韧以便使用。套袋时，先撑开纸袋并使 其膨起，果实套入后，果柄或母枝对准袋口中央缝， 从中间向两侧依次按 “折扇”方式折叠袋口，然后用 铁丝扎紧袋口。套袋顺序应先上后下，先里后外。 3套袋注意事项套袋前2～3 d全园喷施1次杀 虫菌剂，可喷50混灭乳剂800倍液或10吡虫啉 5 000倍液；影响套袋的叶片要全部摘掉，不可把叶 片套入袋内。4除袋时间采收前20～25 d除外 层袋，采前7～10 d全部去袋，摘袋过早或过晚都 达不到着色效果。过早去袋，果面颜色暗，光洁度 差；拆袋过晚，易造成着色不良及果实软化、贮藏易 褪色。摘袋以不套袋果开始着色时进行为宜。 4 小结 经过观察，映霜红桃在濮阳地区栽培表现出良好 的适应性。在豫北地区生长良好， 丰产性好，易成花， 自花结实率高，果实圆形，果个较大，着色较浅，果 实营养价值较高可溶性固形物为18.5、维生素含 量为6.12 mg/100 g。果实10月中下旬成熟，风味 香甜、硬度大9.38 kg/cm 2 、耐贮运，无特殊病虫 害，可作为优良的晚熟品种在本地区及生态条件相似 地区发展。 （上接195页）磷、钾肥，掌握花前少施、花后多施、结荚盛期重施 的原则。四是及时采收嫩荚，节省养分消耗。五是及 时防治病虫害，保持植株健壮。六是喷施植物生长调 节剂，例如氨基酸糖磷脂，可减少落花落荚，提高结 荚率。七是适时采收一般宜在花后10 d左右、种 子刚开始膨大时采收，这样可保证豆荚肉质致密、脆 嫩，又能保证产量。 2.6 病虫害防治 锈病可用70代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液 加35三唑酮可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治，每 5～7 d喷1次，连用2～3次。菌核病发病初期 可用50速克灵可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治，喷 药时重点是花器和老叶，10～15 d喷1次，连用3～4 次。灰霉病可用40嘧霉胺可湿性粉剂1 000倍 液防治，7～10 d喷1次，连续2～3次。白粉病 可用12.5腈菌唑乳油防治。细菌性疫病可用47 加瑞农可湿性粉剂1 000倍液防治，7～10 d喷 1次，连续2～3次。豆荚螟可用2.5溴氰菊酯 乳油3 000倍液防治，从现蕾开始，每隔10 d喷花、 荚1次。叶螨可用1.8阿维菌素乳油2 000倍 液喷雾防治。蚜虫可用蚜克死1 500倍喷雾防治。