日光温室甜椒优质种植技术.pdf

<p>致 富 经 典 欢 迎 刊 发 广 告 ， 欢 迎 种 业 界 商 家 朋 友 赞 助 、 协 办 。 · 2 6 · 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓 甜椒是非 常 适合生吃 的 蔬菜 ， 含丰 富 维 他 命 C 和 B 及 胡 萝 卜 素为强抗氧化剂 ， 可抗白内障、 心 脏病和癌 症 。 越 红的 甜 椒营养 越 多 ， 所含 的 维他命 C 远胜 于 其他柑橘类水果 ， 所以较适合生吃 。 甜 椒还可以解热 、 镇痛 、 防癌 、 增加 食 欲 、 帮 且消化 、 降 脂 、 减 肥 。 甜 椒 有 紫 色 、 白 色 、 黄 色 、 橙 色 、 红 色 、 绿 色 等 多 种 颜 色 ， 与 普 通 大 椒相比 ， 味 道不 辣 或极微辣 ， 含有较高 的 糖和维生 素 C 。 主 要 用 于 生食 、 或切丝拌 沙 拉 。 种子发芽 的 适宜温度 为 1 5 30 ， 最适 温 度为 25 左 右 ， 生 育 最适温度白天 272 8 ， 夜 间 18 2 0 ， 地温 17 26 。 对 光照 长 短 和光照强度的要求不严格 ， 只要 温 度适宜 ， 一 年四 季 均可栽培 。 甜 椒 比较耐寒 ， 适合 进 行设施早 熟 栽培 。 甜椒既不 耐 旱 ， 又 不 耐 涝 ， 对 水 分的要求 严 格 。 适宜 基 质相对湿 度 6 0% 70% ， 适 宜 空 气 相 对 湿 度 70% 80% 。 1 品种选择 在 温 室 中 栽 培 青 椒 应 考 虑 商 品 流 向 及 品 种 对 日 光 温 室 的 适 应性 ， 达到高产 、 优质 、 抗病的目 的 。 2 营养钵或营养土块育苗 营 养 土 配 制 可 用 隔 年 陈 旧 的 羊 粪 1 份 ， 园 土 3 份 与 筛 好 的 细 炉 灰 或 草 炭 土 1 份 混 拌 均 匀 装 入 营 养 体 中 ， 装 土 深 度 为 育 苗 钵 高 的 2/ 3 ， 然 后 打 足 底 水 （ 把 营 养 钵 摆 入 畦 中 ， 往 畦 里 灌 水 ， 营 养 钵 吸 足水为止 ， 但灌水深 不 能没过营 养 钵 ） 。 育苗时先用温水 28 浸 种 6 8 小 时 ， 然 后 置 于 25 3 0 条 件 下 催 芽 ， 种 子 “ 露 白 ” 后 进 行 点 播 ， 一 钵 一 粒 种 子 ， 覆 土 1 厘 米 厚 ， 覆 土 后 用 普 力 克 25 毫 升 对 水 15 千克土表喷施一次 ， 防 苗期病害 。 然 后覆 盖 地膜保湿 ， 一般 幼 苗 出土前 ， 应 保持 25 30 恒 定温 度 为宜 。 种子拱土 后 及时撤掉 覆 盖 物 ， 一般 白 天温度控 制 在 25 28 ， 夜间 1 5 20 为 宜 ； 育 苗时注意 防 雨 水 ， 提 倡 苗 床 起 拱 棚 或 温 室 内 育 苗 ， 温 度 过 高 或 光 照 过 强 时 注意遮荫 。 苗期主要防治猝倒病 、 立枯病 、 病 毒病 等 。 3 定植 3.1 定 植前准备 3.1.1 整 地 施 肥 ： 为 了 防 止 青 椒 “ 死 秧 ” 现 象 发 生 （ 主 要 是 辣 椒 根 部病害 ： 疫病 、 根 腐病 、 青枯病 。 这 三种病害 中 ， 疫 病和 根 腐病 发 病 率占 8 0% ， 主 要 侵 染 部 位 是 植 株 基 部 ， 造 成 茎 基 部 变 黑 褐 色 ， 干 枯 缢缩 ， 导致植 株 死亡 ） 。 主要病因是土壤带菌和气候因素 。 因 此 ， 定 植 前 要 进 行 全 棚 消 毒 ， 将 棚 内 上 茬 作 物 彻 底 清 除 ， 并 清 除 棚 内 及 其周围杂草、 杂 物 。 每亩用 4 5 千克硫磺 5 8 个点点燃 ， 土壤 中 使 用铜铵合剂 4 6 千 克 与 20 厘 米 表 土 充 分 混 合 ， 晴 天 密 闭 5 7 天 ， 一般棚温可达 65 70 ， 地 表土 温 可达 40 。 定植 时 穴 内 施 药 （ 甲 霜 灵 200 克 ） 穴 内 浇 水 ， 水 渗 后 定 植 。 由 于 定 植 期 在 9 月 初 ， 光 照 强 、 温度 高 ， 可 先 用旧膜覆 盖 ， 天气转冷后再覆盖新膜 。 每 亩 温 室 一 般 施 入 经 过 充 分 发 酵 腐 熟 的 优 质 农 家 肥 10000 千 克 以 上 ， 生 物 有 机 肥 100 千 克 ， 过 磷 酸 钙 150 千 克 ， 硫 酸 钾 20 千 克 ， 磷酸二铵 50 千 克 ， 充 分混 拌 均匀 ， 平铺深翻 40 厘米 ， 耙 平 。 3.1.2 做 畦 ： 按 15 0 厘 米 宽 ， 南 北 向 起 垄 ， 台 底 宽 100 厘 米 ， 台 面 宽 80 厘 米 ， 台 高 10 15 厘 米 ， 作 业 沟 宽 5 0 厘 米 ， 垄 台 做 完 后 将 土 块 压 碎 ， 种 植 青 椒 要 求 必 须 使 用 微 喷 灌 ， 从 而 达 到 控 制 病 害 ， 提 高 地 温 的 作 用 ， 使 用 滴 灌 设 备 将 滴 灌 带 平 铺 在 两 垄 植 株 根 部 ， 定 植 后扣上 地 膜 。 不 能安装滴 灌 设备的在 两 垄中间 开 暗 沟 ， 每 间 隔 50 厘米放 入 一根 40 厘米长的横棍 ， 上覆 地 膜 ， 膜 两侧用土 压 严 。 3.1.3 秧 苗处 理 ： 用 2 毫 升 阿 米 西 达 +2 毫 升 阿 克 泰 + 0.2 克 双 吉 尔 对 水 5 千 克 将 秧 苗 根 部 在 药 液 中 浸 泡 5 10 分 钟 ， 且 取 下 青 椒 秧 时 应用手轻 拿 子叶下部 ， 不要 拿 茎基部 ， 以 免受 损 。 3.2 定 植密度及 方 法 台 面 按 50 厘 米 行 距 ， 在 垄 的 两 头 定 点 ， 相 对 应 两 点 间 用 线 拉 直 ， 然 后 将 取 来 的 苗 坨 按 40 厘 米 的 株 距 在 垄 台 上 挖 穴 定 植 两 行 。 垄 台 中 间 滴 灌 带 距 离 为 45 厘 米 ， 定 植 最 佳 时 间 是 下 午 ， 定 植 深 度 为 种 苗 培 养 基 和 土 壤 表 层 保 持 同 一 水 平 ， 让 土 壤 与 培 养 基 充 分 接 触 ， 不 要留有空隙 ， 以 利于 根 系的伸展 。 每亩定植 株 数为 18 00 2 000 株 。 4 定植后的管理 4.1 光 照 、 温 度 、 湿 度的调节 在 定 植 后 采 用 适 当 遮 荫 ， 遮 盖 时 间 长 短 以 当 时 光 照 强 弱 而 定 ， 促 进加快发生新根 ， 每 日 8 小 时 光 照 ， 白 天 温 度 25 3 0 ， 夜 间 温度 15 20 ， 空 气 相 对 湿 度 60% 70% ， 定 植 完 浇 水 ， 水 量 下 渗 土 壤约 10 厘 米 。 不 使用 滴 灌设备的 ， 定植 后 在两垄中间暗沟浇水促 日 光 温 室 甜 椒 优 质种 植 技 术 李天 泽 （ 绥中 县 农业技术推广中心 125 20 0 ） 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .04.017 · 2 7 · 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 使缓苗 , 当进入 1 0 月 下 旬 及 时 上 帘 提 温 防 寒 , 在 尽 可 能 维 持 不低 于适温范 围 下限温度 情 况下 , 适 当早 揭 晚盖 。 4.2 肥 水管理 甜椒根系较 小 ， 怕 旱 怕 涝 ， 对 土 壤 湿 度 的 要 求 比 较 严 格 ， 要提 高 浇水质 量 ， 最 好 安 装 微 喷 灌 浇 水 。 定 植 水 浇 足 浇 透 ， 开花坐果期 控 制 浇 水 ， 一 般 从 门 椒 果 膨 大 开 始 浇 水 追 肥 ， 约 每 7 10 天 浇 一 次 水 ， 同 时 随 水 追 施 以 色 列 海 法 钾 宝 或 硝 酸 钾 每 亩 每 次 8 10 千 克 ， 二 铵 3 5 千 克 ， 同 时 进 行 叶 面追 肥 ， 每 7 天 叶面 喷 施磷酸二 氢 钾 或 宝力 丰 一次 。 4.3 划 锄 、 蹲 苗 一般花前 要 进行 2 3 次 ， 开 花后 结 束 。 4.4 植 株调整 要整枝管理 ， 吊 蔓过 早 容易徒长 。 越冬栽培 无 限生长 类 型的 品种 ， 因栽培 时 间 长 ， 分 枝 数 多 ， 植 株 高 大 ， 要 利 用 插 架 护 秧 ， 可使 枝条生 长 分 布 均 匀 ， 植 株 通 风 透 光 条 件 好 。 并 且 能防止倒 伏 ， 还 能 调节各枝之间的生长势 。 第一次分枝 后 ， 分 枝 之 下 主 茎 各 节 的 叶 腋 间 易 萌 生 腋 芽 ， 应 及时抹去 ， 一 般 采 用 三 干 整 枝 ， 首 先 及 早 摘 除 门 椒 ， 然 后 任 其 生 长 （ 前 期 不 可 过 分 控 制 生 长 ） ， 待 四 门 斗 采 收 完 毕 后 ， 去 掉一个弱干 留 三 个 主 干 ， 每 干 再 分 枝 ， 主 干 椒 保 留 ， 侧 枝 再 保留一个 椒 后 留 二 片 叶 掐 尖 ， 以 此 类 推 ， 需 注 意 的 是 整 枝 要 在 晴 天露 水 干 后 进行 ， 以防 病 害蔓延 。 在 生 育 中 后 期 ， 要 对 植 株 下 部 的 病 残 叶 、 黄 叶 、 衰 老 叶 及 时 摘除 ， 同时还要 随 时 去 掉无 效 枝 。 4.5 疏 花疏果 生长中后 期 分枝较多 ， 花果 聚 密 ， 应 有计划地 疏 理 。 5 病虫害防治 应用 “ 预防为 主 、 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 一 般 5 天 后 促 生根 ， 防徒长 。 用 300 500 倍活力素或宝力丰灌根 。 用 病毒 唑 300 倍 + 雷 多 米 尔 50 0 倍 + 硫 酸 锌 0.1% + 硫 酸 镁 0.1% 或 用施必克 30 毫 升 ， 苦 参碱 15 毫升防治病虫 ， 交替 使 用 。 5.1 疫 病 症状 ： 全 生 育 期 均 可 发 病 ， 幼 苗 茎 基 部 产 生 水 渍 状 腐 烂 ， 病部 暗 绿色 ， 最后呈猝 倒 状或立枯 状 死亡 。 发病原因 ： 由 疫 霉 菌 侵 染 所 致 ， 病 菌 主 要 以 卵 孢 子 随 病 残体在土壤中越冬 ， 土 壤和种子 可 带菌 ， 成为初侵 染 源 。 防 治 办 法 ： 加 强 田 间 管 理 ， 发 现 中 心 病 株 时 开 始 施 药 ， 可选用 50% 甲霜 铜 可湿性粉 剂 6 00 倍液 ， 或 58% 甲 霜 灵 锰 锌可湿性粉剂 600 倍 液 ， 或 64 % 杀 毒 矾 M8 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 ， 或 77 % 可 杀 得 可 湿 性 粉 剂 40 0 倍 液 ， 或 72.2% 普 力 克 水剂 6 00 7 00 倍液 等 。 喷 药间 隔 7 10 天 ， 连续 2 3 次 。 5.2 根 腐病 症状 ： 多发生 在 定 植 不 久 的 辣 椒 植 株 上 ， 有 多 种 表 现 症 状 ， 但 通常病部仅 局 限 于 根 和 茎 基 部 。 起 初 病 株 白 天 萎 蔫 ， 傍晚至次日清晨尚可恢复 ， 反复 多 日后植株 枯 死 。 病株茎基 部及根部皮层 变 为 褐 色 至 深 褐 色 ， 呈 湿 腐 状 。 最 后 病 部 缢 缩 、 腐烂 ， 皮层 易 剥离 ， 露 出 暗褐 色 的木质部 。 防 治 ： 用 金 雷 多 米 尔 + 多 菌 灵 灌 根 ， 每 7 天 一 次 ， 连 灌 2 3 次 。 5.3 病毒 病 症状 ： 常见 的 有 3 种 类 型 。 花 叶型 ： 叶 片 出 现 褪 绿 ， 浓 绿与 淡 绿 相 间 的 斑 驳 ， 严 重时 叶 片 常 有 浓 绿 的疱 斑 ， 病 叶 窄 小 ， 增 厚 ， 叶 缘 卷曲 ， 叶 面 畸 形 。 坏 死 型 ： 叶脉 、 叶 柄 、 果 柄 、 侧 枝 主茎 生 成 的 黑 褐 色 坏 死 条 斑 ， 维 管 束 变 褐 ， 可引 起落 叶 、 落 花 、 落 果 ， 生 长 点及植 株 枯 死 。 矮 化 型 ： 病株 矮 化 呈 丛 簇 状 ， 叶 小 ， 色淡 ， 结 果 少 或 不 结 果 。 发病原 因 ： 引 发 病 毒 病 的 病 毒 有 黄 瓜 花 叶 病 毒 和烟 花 叶 病 毒 。 黄 瓜花 叶 病毒 主 要 靠 蚜 虫 传 播 ， 烟 草 花 叶 病 毒 主 要 靠 摩 擦 、 接 触 传播 。 病 毒 病 发 生 与环 境 条件 ， 栽 培 管 理 关 系密 切 ， 高温 、 强 光 、 管 理 粗放 、 缺乏有 机 肥 ， 蚜 虫 危 害 严 重 等 都 能 使 植 株 不 能 正 常 生 长 而 降 低 抗 病能 力 。 防治 方 法 ： 治 蚜 防 病 ， 喷 施 N S -83 增 抗 剂 100 倍 液 ， 定 植 前 10 天 喷 一 次 ， 定 植缓苗后 和 盛果前期 再 各 喷 一 次 ， 还 可 喷 洒 1 . 5% 植 病 灵 乳 油 10 00 倍 液 ， 或 20% 病 毒 A 可湿性粉 剂 5 00 倍液 。 此外还有白粉病 、 软腐病 、 疮 痂病等 ； 要 对症下药 。 虫害有蚜虫 、 斑 潜蝇 、 白粉 虱 等 。 蚜虫防治 ： 蚜虫又称 棉 蚜 ， 俗 称腻虫 ， 危 害各种蔬菜 。 以吸食 植物汁 液 ， 造 成 叶 背 及 生 长 点 受 伤 ， 生 长 缓 慢 ， 叶 片 卷 缩 ， 严 重 时 卷 曲 成 团 ， 甚 至 萎蔫 死 去 。 用 21% 灭 杀毙乳油 40 00 倍液 或 2 0% 速 灭杀 丁 乳 油 2000 30 00 倍 液 ， 20% 灭 扫 利 乳 油 200 0 倍 液 ， 2. 5 % 天 王 星 乳 油 300 0 倍 液 喷 雾 ， 注 意 使 喷 嘴 对 准 叶 背 ， 将 药 液 尽 可 能 喷 到 瓜 蚜 体 上 。 温 室 可 选 用 灭 蚜 烟 剂 ， 每 亩 次 40 0 500 克 ， 分 放 4 5 堆 ， 用 暗 火 点 燃 ， 烟 熏 3 小 时 。 防 效 更好 。 斑 潜 蝇 防 治 ： 黄 瓜 诱 杀 ， 或 用 48 % 乐 斯 本 乳 油 800 100 0 倍 液 ， 或 10 % 吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍 液等药剂 防 治 。 白 粉 虱 防 治 ： 可 用 5 0% 马 拉 硫 磷 乳 油 ， 或 40% 乐 果 乳 油 各 1000 倍 液 ， 2. 5 % 功 夫 乳 油 ， 或 20% 灭 扫 利 乳 油 各 10 00 倍 液 ， 当 白 粉 虱 发 生 较 重 时 ， 用 22% 敌 敌 畏 烟 剂 每 667 平 方 米 用 0 . 5 克 千 克 ， 于 傍 晚 收 工 前 将 保 护 地密 闭 熏烟 ， 可杀灭成 虫 ， 也 可用 5% 灭蚜 粉 尘剂 1 千克喷粉 。 6 采 收 日 光 温 室 栽 培 以 采 收 青 果 为 主 ， 只 要 果 实 达 到 果 肉 肥 厚 ， 色 浓 艳 ， 果 皮有 光 泽 ， 果 形大小符 合 本品种的 标 准 时 ， 即可采收 。</p>