冬春茬番茄优质种植技术.pdf

<p>冬 春 茬 番 茄优 质 种 植 技 术 牛 志涛 1 夏 舒叶 2 （1. 沈阳 市 辽中区杨 士 岗区域性 农 业技术推广站 2. 沈 阳市辽中区冷子堡区域性农业技术推 广 站 ） 近些年 来 ， 随 着 北 方 地 区 大 量 发 展 日 光 温 室 ， 设 施 结 构 不 断 改 进 ， 性 能 不 断 提 高 ， 配 套 栽 培技术也在 日 益 完 善 ， 冬 春 茬 番 茄 正 在 迅 速 得 到发 展 ， 可 以 满 足 市 民 和 广 大 消 费 者 的 需 要 ， 同 时 还 可 以为 种 植者创造 更 高 的 经 济 收 益 。 1 选择优良品种 经过多 年 冬 春 茬 番 茄 品 比 试 验 ， 应 选 择 耐 低 温 、 弱 光 ， 坐 果 率 高 ， 果 实 生 长 速 度 快 ， 硬 度 好 ， 耐贮 运 ， 丰 产 性 好 的品 种 。 2 培育壮苗 2.1 播 种期 该 品 种 苗 龄 以 5055 天 为 宜 ， 播 种 期 以 10 月 中 旬 为 宜 ， 为 确 保 形 成 良 好 的 花 芽 ， 在 育 苗 期 间 应 采 取 保 温 为 主 ， 加 温 为 辅 的 育 苗 方 式 。 每亩 地播 种 量2000 粒 为宜 。 2.2 育 苗方法 制 作 苗 床 ， 在 温 室 内 选 择 保 温 条 件 好 ， 光 照 充 足 的 温 室 中 间 地 带 ， 做 长 4 米 ， 宽 1.2 1.5 米 ， 床 埂高15 厘 米的 苗 床 。 床土 配 制 ： 大 田 土 30% ， 腐 熟 隔 年 马 粪 30% ， 腐 熟 猪 粪 30% ， 土 曲 子 5% ， 草 木 灰 5% ， 过 筛 后 放 入 苗 床 ， 其 厚 度 为 10 厘 米 ， 搂 平 后 ， 穿 平 底 鞋 踩 实 耙 平 。 防 害 虫 和老鼠 ： 取 足量 秕 谷炒 熟后 ， 加 适量敌 百 虫 水 拌 匀 ， 阴 干 后 撒 布 在 苗 床 周 围 ， 防害虫 伤 苗 ， 不 要 撒 在 苗 床 上 。 苗 床 周 围 撒 耗 子药 ， 防老鼠吃苗 。 2.3 干 籽直播 用 增 产 菌 拌 种 （2000 粒 种 子 用 一 小 袋 ） 。 注 意 加 水 要 适 量 ， 不 能 使 种 子 互 相 粘 连 ， 播 前 取康地雷得 50 克 加 水 30 千 克 （ 先 用 少 量 水 将 药剂浸泡46 小时 ） ， 浇 透 苗 床 ， 将 苗 床 刮 平 后 ， 用 铁 线 划 成 3 厘 米 的 方 格 ， 将 种 子 摆 放 在 方 格 中 间 ， 然 后 覆 盖 1 厘 米 厚 的 营 养 土 ， 用 地 膜覆盖苗床以促 进早出苗 。 2.4 管 理 播 种 后 ， 要 提 高 温 室 内 温 度 ， 白 天 达 28 左 右 ， 晚 间 18 左 右 ， 地 温 20 左 右 ， 当 小 苗 有50% 露 头 时 ， 将 地膜 撤 掉 。 小 苗 全部 出齐 后 ， 适 当 降 温 ， 白 天 温 度 保 持 2224 ， 夜 间 10 12 ， 防 止秧 苗徒 长 。 此 期间要喷施 一 遍600 倍 的 施 特 灵 加 3000 倍 1.8% 的 虫 螨 克 防 治 猝 倒 病 等 苗 期 病 害 和 美 洲 斑 潜 蝇 等 虫 害 。 当秧 苗 长到12 片 真 叶时 ， 选择晴 天将 秧苗移 入 8 厘 米×10 厘 米 的 育 苗 钵 中 。 （ 营 养 土 配 制 同 上 ） 装 土 时 ， 装 至 距 离 钵 顶 端 1.5 厘 米 处 ， 然 后 将 育 苗 钵 放 在 铺 有 35 厘 米 厚的 酵 素菌堆肥上 面 ， 以提 高 地 温 ， 然 后 逐株 浇 灌康地雷 得 药水600 倍 液 。 两天后 再 向育 苗 钵覆 营养土 1 厘 米 。 2.5 移 苗后 的 管理 移苗后在傍晚 ， 用生 根 粉一小包 ， 白酒 50 克 ， 将其 化 开后 再 加 水 15 千克 ， 喷 洒 秧 苗 ， 余 下 的 药 水 可 再 加 入 35 千 克 水 中 ， 灌 根 。 温 光 管 理 ， 一 般 情 况 下 ， 白 天 温 度 25 左 右 ， 晚 间 15 左 右 ， 地 温 20 左 右 为 宜 。 当 室 温 达 不 到 时 ， 应 用 透 明 塑 料 打 好 隔 断 ， 并 及 时加 草 帘和纸被 ， 夜温 达 不到10 时 ， 进 行 加温 。 要经常保 持 棚 膜 光洁 ， 在 后墙 部 位应张挂反光幕以增加光 照 强度 。 在 水分管 理 上 ， 当 秧苗生长 速 度明显 减 慢 ， 叶 色 浓 绿 时 ， 可浇 灌1000 倍液 的 二铵水 。 为提高秧苗素质 ， 可 用施 特 灵25 克 、 魔 立 壮 5 克 或 糖 原 一 号 、 白 酒 、 陈 醋 各 50 克 对 水 15 千 克 进 行 喷 施 ， 每 隔 710 天 喷 一次 。 在生理 苗 龄达 到 五叶一心 ， 日历 苗 龄达到 5055 天 时 定 植 。 3 定植 管 理 3.1 定 植前 准 备 3.1.1 温室消毒 ： 在 没 有 作 物 的 温 室 每 100 立 方 米 用 100 克 硫 磺 粉 ， 350 克 锯 末 ， 分 成若 干 小堆 ， 点 燃熏 蒸 消 毒 。 土 壤 消 毒 ： 用 土 壤 消 毒 剂 （50 克 加 水 25 千 克 ） 均 匀 喷 洒 全棚 地 面和墙体 、 骨 架 。 3.1.2 细 整 地 重 施 有 机 肥 ： 整 地 施 肥 方 式 有 两 种 ， 其 一 是 ： 按 行 距 0.91 米 ， 挖 埂 宽 5060 厘 米 ， 沟 宽 40 厘 米 ， 深 20 厘 米 的 丰 产 沟 ， 然 后 每 沟 施 入 高 钾 复 合 肥 150 克 ， 磷 酸 二 铵 250 克 ， 铵 钙 镁 肥 150 克 ， 酵 素 菌 堆 肥 0.1 方 （ 或 腐 熟 优 质 农 家 肥 0.2 方 ） 土 曲 子 1000 克 ， 施 入后 ， 用 锹 翻 两 遍 ， 然 后 ， 将 挖 出 的 土 回 填 到 丰 产 沟 内 搂 平 ， 劈 沟 准 备 定 植 。 其 二 ， 将 上 述 肥 料 撒 施 ， 深 翻 拌 匀 ， 做 成 底 宽 6070 厘 米 ， 畦面 宽 4050 厘 米 ， 畦 沟 宽 30 厘 米 ， 高 15 厘 米 的 高 畦 ， 在 畦 的 中 间 铺 设 一 条 软 管 微 喷 ， 然 后 覆 盖 地 膜 ， 准 备定 植 。 3.2 定 植方 法 定 植 时 间 ： 条 件 好 的 温室 可 在12 月中旬定植 。 ·8 · 致 富 经 典 蔬 菜 科 技 服 务 新 农 村 致 富 百 姓 没 有 比 心 更 宽 的 海 ， 没 有 比 信 念 更 高 的 山 ！ 致 富 路 上 ， 蔬 菜 科 技 伴 君 行 ！ 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.005 定 植 方 法 ： 在 畦 面 上 按 小 行 距 20 厘 米 株 距 75 厘 米 用 打 孔 器 打 出 深 10 厘 米 ， 粗 10 厘 米 的 孔 ， 随 后 将 秧 苗 定 植 于 孔 中 ， 用 土 封 严 定 植 孔 。 然 后 用 软 管 微 喷 将 土 壤 浇 透 ， 在 浇 水 时 通 过 施 肥 器 可 将 已 激 活的 的 美 国 亚联 生 物肥一同 施 入 。 不采 用 膜下微喷 方 式 的 ， 在 丰 产 沟 的 中 间 劈 15 厘 米 的 沟 ， 浇 沟 水 随 后 按 株 距 38 厘 米 摆 苗 、 晒 坨 ， 7 天 后 松土封埯 ， 在距秧苗 两 侧 15 厘 米 劈 两 条 浇 水 沟 。 封 埯 后 每 隔 7 天 松 一 次 土 ， 培 一 次 垄 ， 共 松 土 培 土 4 次 ， 最 后 形 成 两 侧 具 有 边 沟 ， 宽 30 厘 米 ， 高 15 厘 米 的 垄 。 然 后 覆 盖 地 膜 ， 形成 膜下 暗灌 方 式 。 4 定植后的管理 4.1 缓 苗后 为提高秧 苗 免疫力 ， 叶面 喷 施特灵 600 倍 液 ； 糖 原 一 号 300 倍 液 ； 魔 粒 壮 300 倍 液 ， 每 10 天 左 右 喷 一 次 ， 爱 多 收 4500 倍 液 （ 每 袋对4.5 千克 水 ） 灌根 ， 以利于促进根系生长 。 4.2 温 度管理 定 植 后 的 56 天 内 不 进 行 通 风 ， 不 超 过 30 不 放 风 ， 当 植 株 缓 苗 后开始生 长 时 ， 采 取 四 段 变 温 管 理 法 。 白 天 上 午 2528 ， 下 午 2224 ， 上 半 夜 1715 ， 下 半 夜 1512 ， 最 适 地 温 为 20 。 寒 冷 季 节 覆 盖 纸 被 ， 加 盖 双 层 草 帘 保 温 ， 寒 流 到 来 时 采 用 火 炉 、 大 棚 增 温块等加 温 。 4.3 光 照管理 要 经 常 保 持 棚 膜 光 洁 ， 建 议 使 用 北 京 华 盾 EVA 高 保 温 日 光 膜 。 11 月至3 月 上旬 ， 在温 室 的后墙部位张挂反光幕 ， 以 增加 光 照 强 度 。 在 保证 室 温不受影 响 的情况下 ， 尽量早揭 晚 盖草 帘 。 4.4 肥 水管理 定 植 缓 苗 后 ， 根 据 植 株 的 长 势 和 土 壤 墒 情 ， 考 虑 是 否 浇 水 ， 长 势 旺 、 墒 情 好 ， 可 不 浇 ； 长 势 不 旺 、 土 壤 干 旱 、 已 出 现 坠 秧 现 象 ， 可 轻 浇 一 次 缓 苗 水 。 在 每 穗 果 坐 住 并 开 始 膨 大 时 都 追 催 果 肥 一 次 ， 在 第 1 、 4 、 6 穗 果 膨 大 期 间 追 施 用 就 富 牌 西 红 柿 专 用 肥 每 次 每 亩 16 千克 ， 或硝酸钾肥每次每亩10 千 克 ， 在 第 2 、 3 、 5 穗 果 膨 大 期 追 施 魔 粒 丰 每 亩 每 次 5 千 克 ， 在 第 3 穗 果 膨 大 期 追 施 铵 钙 镁 肥 每 亩 每 次 5 千 克 ， 追 肥 方 式 将 肥 料 用 水 溶 解 后 利 用 施 肥 器 通 过 软 管 随 水 冲 施 或 随 水 灌 入 两 侧 的 垄 沟 内 。 有 沼 气 池 的 外 界 气 温 升 高 ， 温 室 进 行 大 通 风 季 节 随 水 冲 施 沼 液 ， 每 亩 每 次 500 千 克 ， 在 开 花 结 果期 ， 为 提高 番 茄的抗性 和 提高番茄 的 产量和 质量 ， 每 隔 1015 天喷施一次宝力丰或魔粒壮3000 倍液 ， 糖原一 号 300 倍 液 ， 每 10 天喷施一次 。 4.5 植 株调整及 蘸 花 采 取 单 干 整 枝 ， 吊 绳 落 蔓 的 方 式 ， 及 时 摘 除 侧 枝 ， 根 据 温 室 条 件 不 同和植株 长 势情况 ， 可 留 6 穗果 。 在 每穗果 充 分膨 大 后 ， 及时 摘 除 其下部叶 片 。 蘸花用 CPM 番 茄丰收素1 支 对1 千克水 （ 每 穗 花 序 的 第 一 个 花 不 蘸 ） ， 及 时 疏 花 疏 果 ， 以 免 造 成 果 个 小 ， 一 等 果 率 下 降 ， 每 穗选留 4 个 果 ， 长 势旺的可 选 留5 个 。 5 病虫害防治 病 害 防 治 应 坚 持 以 防 为 主 综 合 防 治 的 原 则 。 预 防 病 害 ， 用 兰 迪 多 邦 300 倍 液 每 隔 15 天 叶 面 喷 施 一 次 ， 在 定 植 时 用 康 地 蕾 得 50 克 加 水30 千克灌根 ， 每株灌药 水150250 克 ； 第一穗 果 膨 大 期 ， 再 用 该 药 50 克 加 水 30 千 克 灌 根 ， 每 株 灌 药 水 150250 克 灌 根 ， 可 明 显 抑 制 病 害 发 生 ， 用 施 特 灵 600 倍 液 每 隔 10 天 左 右 喷 一 次 。 晚疫 病 ： 可 用灭 克600 倍液 ， 抑快 净1000 倍液 ， 克 露600 倍 液 ， 甲 霜 灵 600 倍 液 ， 普 力 克 600 倍 液 ， 灰 疫 霜 绝 600 倍 液 ， 格 润 600 倍 液 防 治 。 叶 霉 病 ： 可 用 腈 菌 唑 2000 倍 液 ， 福 星 3000 倍 液 ， 叶 霉 特 克 300 倍 液 ， 加 瑞 农 1000 倍 液 ； 在 顶 部 果 开 始 膨 大 时 可 用 多 宁 600 倍 液防 治 。 灰霉病 ： 采 取及 时 摘除萎蔫 花 瓣 与 喷施施特 灵 600 倍 液 预 防 ， 用 农 利 灵 600 倍 液 ， 瑞 得 佳 500 倍 液 ， 菌 核 净 1000 倍 液 ， 多 氧 清600 倍 液 防 治 ， 也 可 在 蘸 花 药 水 中 加 入 3000 倍 液 的 速 克 灵 预 防 。 阴天 时 可用百菌 清 ， 速 克灵 等 烟剂 防 治 ， 以不 增 加棚室 湿 度 为 宜 。 脐 腐 病 ： 可 在 膨 果 期 710 天 喷 施 一 次 氨 基 酸 钾 钙 宝 300 倍 液防 治 。 筋 腐病 ： 采取 及 时整枝打叶 ， 加 强 通风透光 ， 禁止大 肥 大 水 ， 避 免偏施氮 肥 等措施预 防 。 溃疡 病 ： 采 取在每次 整 枝打叶 片 后 喷施康发300 倍 液或 农 用 链 霉素 （1000 万 单 位 对 水 45 千 克 ） 或 用1000 倍液的可 杀 得2000 防 治 。 白 粉 虱 、 蚜 虫 可 用 比 丹 1500 倍 液 加 灭 多 威 （ 万 灵 ） 1500 倍 液 喷 施 防治 。 美洲斑潜蝇 、 茶 黄螨可用1.8% 虫 螨克3000 倍液 防 治 （ 在 番 茄全生育期应每隔 1015 天喷 施 一次 ） 。 为更好的 发 挥 药 效 在打药时每 15 千克 水 中加入 1 小 袋杰 效利 。 6 采收 带萼片 ， 红 果采 收 。 致 富 经 典 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 ·9 · 只 有 合 作 ， 才 会 成 功 。 吉 林 蔬 菜 杂 志 ， 圆 您 致 富 之 梦 ！ 致 富 经 典 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 创 新 发 展 番茄红 素 功效与作 用 随 着生活中 的 维生素被 人 们越来越熟 悉 ， 比 如 维 生 素 E ， 维 生 素 C 等 等 ， 缺 少 维 生 素 就 会 使 得 我 们 的 身 体 变 得 不 健 康 。 那 么 ， 很 多 人 对 番 茄 红 素 闻 其 名 却 不 知 其 作 用 ， 下 面 我 们 简 单 的 介绍 下 番茄红素 的 作用 ： 番 茄 红 素 主 要 存 在 于 茄 科 植 物 西 红 柿 的 成 熟 果 实 中 ， 番 茄 和 番 茄 制 品 中 的 番 茄 红 素 ， 是 西 方 膳 食 中 类 胡 萝 卜 素 最 主 要 的 来 源 ， 人 们 从 番 茄 中 获 得 的 番 茄 红 素 约 占 其 总 摄 入 量 的 80% 以 上 。 它 是 目 前 自 然界中被 发 现的最强 抗 氧化剂 。 番茄红素对防 治 前 列 腺 疾 病 、 前 列 腺 癌 、 肺 癌 、 胃 癌 、 乳 癌 有 奇 效 ； 有 效 抑 制 癌 细 胞 的 扩 散 和 复 制 ， 被 西 方 国 家 称 为 “ 植 物 黄 金 ” ； 保 护 细 胞 DNA 免 受 自 由 基 损 害 ， 防 止 细 胞 病 变 、 突 变 、 癌 变 ； 含 强 力 抗 氧 化 生 物 活 物 质 ， 能 促 使 细 胞 的 生 长 和 再 生 ， 美 容 祛 皱 ， 延 缓 衰 老 ， 维 护皮 肤 健 康 。 在 西 红 柿 中 的 含 量 随 品 种 和 成 熟 度 的 不 同 而 异 ， 红 色 番 茄 中 的 含 量 约 是 黄 色 番 茄 的 10 倍 左 右 ， 且 越 是 成 熟 ， 红 色 越 深 ， 番茄 红 素含量越 多 。 煮 熟 的 西 红 柿 细 胞 壁 破 裂 ， 番 茄 红 素 被 最 大 限 度 释 放 出 来 。 用 橄 榄 油 或 其 他 健 康 的 植 物 油 炒 西 红 柿 ， 可 以 最 大 限 度 利 用 西 红 柿 中 的 番 茄 红 素 。 西 红 柿 皮 也 含 有 大 量 的 番 茄 红 素 ， 连 皮吃 最 营养 。 西兰花和新鲜西红柿是最 佳的 营 养组合 。</p>