甲壳素对克服日光温室草莓连作障碍的效果研究

<p>质 量控制QualityControl中国果菜China Fruit &nbsp;solar greenhouse; strawberry; continuous cropping barrier; application effect中国果菜24质 量控制结果数量） 。在草莓结果的旺盛期进行产量测定，处理和对照各随机取三点，每点顺序调查 10 株草莓的单株座果数（分已采和未采果）和开花数；按商品采收标准采摘 50 个果，称重计算平均单果重，并随机抽取 10 个果，采用 WYT-4型手持糖度计，测量可溶性固形物含量 。根据公式（ 1）计算每 667 m2的产量 。每 667 m2产量 =每 667 m2株数 ×单株果花数 ×单果重 ×缩值系数（取 0.9） （ 1）在草莓定植 、生长 120 d 左右，将处理与对照草莓带土挖出，浸泡掉土壤，洗净根系，观察测定根系颜色 、延展长度和鲜重 。2 结果与分析2.1 甲壳素对草莓果实成熟前植株营养与发育的影响2017 年 11 月 28 日，对大棚草莓的植株生长 、品质 、产量等指标进行调查，草莓果实成熟前的植株营养和开花 、座果情况见表 1。表 1 甲壳素施用对植株营养与开花 、座果的影响Table 1 Effects of chitin on nutrition, flowering and fruitsetting of strawberry fruits注：开展度为株高 ×株冠直径 。如表 1 所示，施用 2 次甲壳素（阿波罗 963 养根素）灌根的草莓，在生长 77 d 后，植株平均高度为 28.3 cm，比对照草莓平均株高 26.8 cm，增长 1.5 cm，提高 5.6%；开花 、座果数量平均增加 1.5 个，提高率为 20%。可见，甲壳素对促进草莓植株营养吸收利用 、株高生长 、植株健壮和提高开花 、结果率均具有良好的作用 。2.2 甲壳素对草莓结果的影响2017 年 12 月 25 日，第一茬草莓成熟果采摘期前，对草莓植株生长 、品质 、产量等试验大棚进行调查，草莓植株结果数量和成熟果数量情况见表 2。表 2 甲壳素施用对草莓结果影响Table 2 Effect of chitin application on strawberry results如表 2 所示，施用 3 次甲壳素（阿波罗 963 养根素）灌根的草莓，平均每株结果数量为 13.2 个，成熟果数量为 1.2 个，较对照结果数量提高 12.8%，成熟果数量增长140.0%。可见，施用甲壳素对提高草莓座果数量和提前成熟具有促进作用 。2.3 甲壳素对草莓产量 、品质影响2018 年 1 月 30 日，对进入盛果期和去老叶 、去侧枝管理阶段的日光温室大棚草莓进行产量和品质的测定，草莓平均单果重 、糖分含量及阶段性产量情况见表 3。表 3 施用甲壳素对草莓产量 、品质的影响Table 3 Effect of chitin on yield and quality of strawberry序号处理 对照（ CK）植株开展度（ cm）座果数量（个）植株开展度（ cm）座果数量（个）1 38×29 10 20×30 112 29×27 12 27×29 123 25×28 9 26×31 94 31×21 7 22×25 105 21×27 10 25×26 96 37×27 10 37×37 07 22×25 0 29×30 38 27×30 12 23×26 69 27×30 10 28×31 1110 26×25 10 31×28 4平均 28.3×26.9 9.0 26.8×29.3 7.5序号处理 对照（ CK）结果数（个） 成熟果数 （个） 结果数（个） 成熟果数 （个）1 11 3 12 12 17 3 12 03 16 2 16 14 11 0 8 05 17 1 10 16 11 1 10 07 10 0 12 08 15 1 12 09 14 0 13 110 10 1 12 1平均 13.2 1.2 11.7 0.5项目株数（株 /667 m2）单株果花数（个）平均单果重（ g）缩值系数产量（ kg/667 m2）可溶性固形物含量（ %）处理 8234 19.35 14.06 0.9 2016.14 12.33对照 8234 15.40 13.57 0.9 1548.65 11.83孙明伟，等甲壳素对克服日光温室草莓连作障碍的效果研究 25如表 3 可 得出，处理组与对照组相比，每 667 m2株数相同 ，单株果花数增加 25.6%，平均单果重增长3.61%，每 667 m2产 量增加 30.19%，可溶性固形物含量高 0.5%。可见，甲壳素可提高草莓座果（已采和未采果）和开花数量 、单果量 、果实含糖量和产量均具有促进作用 。2.4 对草莓根系生长的影响草莓的根属须根系 ，且在土壤中分布极浅，主要根群在 20 cm 表层土内，草莓的新根为白色，随着根的老化，颜色由白转为褐色，最后变黑枯死。 草莓初生根寿命为一年左右，日光温室草莓栽培的越冬期，随着草莓植株开花 、幼果膨大及地温的下降，根的生长变缓慢，有些新根从顶部开始枯萎，变褐色，甚至死亡，因此越冬期间草莓根系的生长情况对草莓的抗逆性和产量有很大影响 。2018 年 1 月 8 日，将草莓根系挖出，水洗，去掉根部附着的泥土。 甲壳素对根系影响见图 1、图 2 及表 4。左 ：对 照组 ；右 ：处理组图 1 处理组与对照组草莓地下根系根长的差异Fig.1 Comparison of growth of strawberry undergroundroots between experimental group and control group左 ：处 理组 ；右 ：对照组图 2 处理组与对照组草莓地下根系新根数量的差异Fig.2 Differences of strawberry new roots betweenexperimental group and control group由 图 1、图 2 可以看出，对比定植后 120 d 左右草莓根系生长情况，得出甲壳素灌根 3 次处理的草莓根系，较对照白色新生根系数量增加 20%以上，根长增加 10%以上，表明甲壳素处理草莓生根快，根活力强，有效吸收土壤水分、 养分的根系表面积增大。 对照根系褐色较多，根系活力较差，表明对照根系老化快，活力减弱，有效吸收土壤水分、 养分的根系表面积减小。如表 4 所示，试验处理的根系延展长度比对照高28.4%，处理根系鲜重比对照高 26.9%，由此可见甲壳素对草莓根系具有延缓衰老的作用 。表 4 甲壳素施用对草莓根系生产生长影响Table 4 Effect of chitin application on growth anddevelopment of strawberry roots3 结 论日光温室连作草莓管理过程中 ，自草莓定植到开花期连续使用甲壳素灌根 3 次，具有防控连作障碍的作用，对提高草莓植株株高、 座果率 、早熟性、 平均单果重、 产量品质及延缓根系衰老效果明显。 可见，日光温室连作草莓栽培施用甲壳素，操作简便，易于掌握，对草莓增产 、提质 、增效作用显著，有效提高了日光温室草莓的经济效益 、社会效益及生态效益，值得在生产中推广 。（ 下转第 43 页）质量控制序号处理 对照（ CK）根系延展长度（ cm）根系鲜重（ g）根系延展长度（ cm）根系鲜重（ g）1 21.8 25.0 16.9 19.62 20.2 25.4 18.3 21.23 24.6 27.0 18.4 20.64 25.2 31.0 18.5 20.45 23.5 26.4 18.5 22.06 22.8 26.0 16.3 21.07 19.7 23.6 15.2 16.48 21.0 24.4 17.4 20.49 22.7 27.3 19.2 23.610 25.5 28.6 18.1 23.4平均 22.70 26.47 17.68 20.86中国 果菜26（上接第 26 页 ）参 考文献 ：1 程刚, 刘士芹, 雷在安. 济 南市郊棚栽草莓土壤养分状况与施肥改良对策J. 山东农业科学, 2012, 44(99): 76-78.2 徐作 珽 , 李 林 , 孙明伟 , 等 . 生物制剂结合化学药剂对三种蔬菜土传根病的防治研究 J. 山东农业科学 , 2014, (6): 56-63.3 杨美悦 , 赵科刚 , 于艳梅 , 等 . 大棚草莓连作障碍机理控制试验及根部病原菌鉴定研究 J. 陕西农业科学 , 2012, (1):65-68.4 刘小林 , 徐胜光 , 刘紫英 , 等 . 草莓连作自毒障碍研究综述J. 宜春学院学报, 2017, (12): 1-5.5 张静 . 草莓优质丰产几丁质优化配方研究 D. 泰安 : 山东农业大学, 2003.6 李木华, 王欣. 甲壳素J. 湖南农业, 2015, (9): 19.7 邓忠贤 , 王士奎 , 宋宝珍 . 甲壳素在农业生产中的应用 M.沈阳: 辽宁大学出版社, 2011.8 赵春燕 , 孙军德 , 刘志恒 , 等 . 甲壳素对土壤微生物区系的影响J. 辽宁农业科学, 2000, (5): 7-8.9 高瑞杰 , 刘金凤 , 谭启玲 , 等 . 甲壳素对土壤养分及番茄品质的影响J. 山东农业科学, 2005, (4): 50-52.10 李新胜. 甲壳素在绿色无公害果品蔬菜上的应用 J. 中国果菜, 2007, (6): 56.11 王艳芳, 潘凤兵 付风云, 等. 甲壳素对连作平邑甜茶生长 、光合及抗氧化酶的影响J. 园艺学报, 2015, 42(1): 10-18.12 赵冰 . 甲壳素在保护地蔬菜上的应用 J. 现代园艺 , 2013,(11): 37.sinensetin and dimethylguanosine with antioxidant and HIV-1 protease inhibiting activities from fruiting bodies ofCordyceps militarisJ. 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