叶菜型甘薯的大棚育苗和繁苗_吴列洪.pdf

实 用 技 术 种 植 技 术 新 农 村 2 0 1 9 . 3 叶 菜 型 甘 薯 是 指 以 茎 蔓 生 长 点 以 下 约 1 5 厘 米 幼 嫩 茎 叶 作 为 蔬 菜 的 一 类 甘 薯 类 型 ， 具 有 质 地 鲜 嫩 、 无 苦 涩 味 、 适 口 性 好 等 特 点 。 甘 薯 茎 尖 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 、 胡 萝 卜 素 、 多 种 维 生 素 及 钙 、 铁 、 磷 等 矿 物 质 。 浙 江 衢 州 等 地 叶 菜 型 甘 薯 采 用 设 施 栽 培 的 方 法 ， 在 大 棚 酿 热 温 床 育 苗 ， 利 用 新 鲜 厩 肥 发 酵 的 热 量 ， 覆 盖 地 膜 、 小 拱 棚 膜 、 大 棚 膜 三 层 保 温 。 前 期 苗 在 繁 苗 大 棚 和 繁 苗 田 繁 殖 ， 以 达 到 早 出 苗 、 多 繁 苗 的 目 的 。 叶 菜 型 甘 薯 一 次 栽 插 可 多 次 采 摘 ， 亩 （ 1 亩 6 6 7 平 方 米 ， 下 同 ） 产 量 3 0 0 0 千 克 以 上 。 1 ． 大 棚 育 苗 时 间 浙 西 地 区 最 早 1 月 下 旬 （ 冷 床 育 苗 2 月 下 旬 ） ， 浙 西 以 南 地 区 可 适 当 提 前 ， 浙 西 以 北 地 区 适 当 延 后 ， 并 根 据 当 时 天 气 灵 活 安 排 。 一 般 选 连 续 晴 天 时 播 种 ， 避 开 连 阴 雨 天 气 播 种 。 2 ． 苗 床 准 备 宜 在 大 棚 等 保 护 设 施 中 育 苗 。 一 般 在 育 苗 前 半 个 月 左 右 覆 盖 大 棚 膜 。 按 1 ～ 2 ∶ 1 比 例 准 备 新 鲜 厩 肥 、 碎 稻 草 。 跨 度 6 米 的 大 棚 可 作 3 垄 苗 床 ， 苗 床 净 宽 1 ～ 1 ． 2 米 ， 苗 床 挖 深 2 0 ～ 3 0 厘 米 ， 铺 1 0 厘 米 厩 肥 ， 上 覆 一 层 碎 稻 草 ， 盖 没 厩 肥 ， 用 水 淋 湿 稻 草 ， 再 覆 盖 5 厘 米 左 右 的 泥 土 。 育 苗 时 土 壤 不 可 过 干 或 过 湿 ， 要 求 土 壤 能 轻 松 打 散 成 细 粒 ， 无 僵 硬 团 块 ， 清 除 棚 内 杂 草 。 3 ． 播 种 （ 1 ） 用 种 量 一 般 每 平 方 1 0 ～ 2 0 千 克 ， 用 种 量 大 ， 以 后 剪 苗 周 期 短 。 （ 2 ） 排 种 方 式 薯 块 平 放 ， 头 尾 相 接 ， 一 行 一 行 排 放 ， 行 间 距 半 个 薯 块 。 此 法 用 种 量 少 ， 薯 苗 素 质 好 ， 但 苗 床 利 用 率 较 低 。 也 可 采 用 倾 倒 的 方 法 ， 将 薯 块 倾 倒 在 苗 床 内 ， 抹 平 重 叠 薯 块 即 可 ， 此 法 省 工 、 省 土 地 ， 但 薯 苗 较 弱 ， 在 幼 苗 达 到 一 定 高 度 时 必 须 及 时 剪 苗 。 （ 3 ） 覆 盖 播 种 后 覆 土 ， 以 盖 没 薯 块 为 宜 ， 不 可 过 厚 ， 也 不 能 露 薯 。 喷 禾 耐 斯 （ 5 0 乙 草 胺 乳 油 ） 除 草 剂 ， 每 亩 用 量 6 5 毫 升 ， 兑 水 1 5 千 克 ， 盖 地 膜 ， 插 上 2 米 宽 小 拱 棚 竹 杆 ， 并 覆 盖 2 米 幅 宽 地 膜 或 薄 膜 （ 两 侧 不 用 压 土 ） ， 随 即 封 闭 大 棚 。 4 ． 管 理 播 种 2 周 后 进 入 大 棚 检 查 出 苗 情 况 。 在 天 气 晴 好 条 件 下 ， 一 般 播 种 后 3 周 左 右 发 芽 ， 出 苗 率 小 于 5 0 （ 面 积 比 ） 不 用 揭 膜 ， 也 不 用 通 风 ， 为 避 免 已 出 秧 苗 烫 伤 ， 可 在 晴 天 中 午 前 后 在 小 拱 棚 上 覆 盖 遮 阳 网 。 出 苗 量 大 于 5 0 后 ， 拉 除 地 膜 ， 晴 天 上 午 9 时 前 后 分 段 揭 小 拱 棚 膜 ， 下 午 3 时 以 后 重 新 覆 盖 ， 一 般 不 用 揭 大 棚 膜 通 风 。 待 苗 高 3 0 厘 米 左 右 时 可 适 当 揭 大 棚 膜 通 风 。 在 水 分 管 理 上 ， 一 般 土 表 不 可 见 白 ， 要 及 时 浇 水 。 苗 高 3 0 厘 米 、 展 开 叶 3 ～ 5 张 时 即 可 繁 苗 ， 一 般 4 ～ 5 天 剪 一 次 苗 。 5 ． 繁 苗 （ 1 ） 大 棚 繁 苗 5 月 1 日 前 宜 大 棚 繁 苗 ， 整 地 时 轻 施 少 量 尿 素 （ 1 0 千 克 / 亩 ） ， 与 土 壤 混 匀 ， 可 小 垄 单 株 也 可 大 垄 多 株 ， 一 般 株 距 5 ～ 6 厘 米 ， 小 垄 宽 3 0 ～ 5 0 厘 米 ， 大 垄 行 距 1 0 厘 米 左 右 ， 栽 后 浇 透 水 ， 上 覆 小 拱 棚 ， 晴 天 在 小 拱 棚 外 再 覆 盖 遮 阳 网 4 ～ 5 天 。 之 后 管 理 同 苗 床 。 苗 高 3 0 厘 米 （ 约 生 长 2 周 ） 可 再 次 剪 苗 繁 殖 ， 剪 苗 时 至 少 在 土 面 以 上 留 一 叶 。 以 后 每 隔 1 0 天 可 剪 一 次 苗 。 （ 2 ） 露 地 繁 苗 5 月 份 后 可 露 地 繁 苗 。 垄 作 ， 垄 宽 6 0 ～ 8 0 厘 米 ， 株 距 1 5 ～ 2 0 厘 米 ， 地 膜 覆 盖 ， 必 要 时 前 期 覆 盖 1 0 天 左 右 小 拱 棚 ， 一 般 1 个 月 后 每 株 可 采 苗 5 株 以 上 。 如 5 月 初 开 始 繁 苗 ， 到 6 月 中 旬 繁 殖 倍 数 在 1 0 倍 以 上 。 采 苗 后 ， 原 来 的 老 植 株 仍 可 作 为 叶 菜 型 番 薯 生 产 ， 采 收 商 品 嫩 梢 上 市 。 叶 菜 型 甘 薯 的 大 棚 育 苗 和 繁 苗 浙 江 省 衢 州 市 农 业 科 学 研 究 院 （ 3 2 4 0 0 0 ） 张 富 仙 余 文 慧 邵 晓 伟 浙 江 省 农 科 院 （ 3 1 0 0 2 4 ） 吴 列 洪 2 6