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菠菜全程机械化栽培技术.pdf

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菠菜全程机械化栽培技术.pdf

菠菜是百姓餐桌上常见的蔬菜种类之一,在全国各地均有栽培, 据联合国粮食及农业组织 ( FAO)2008 年统计,我国菠菜年产量约 2 500 万 t,占世界菠菜总产量的 89.2,是世界上最大的菠菜种植及消费国家(钱伟 等, 2014)。菠菜也是我国主要出口蔬菜之一。近几年随着加工出口冷冻蔬菜的兴起,山东、江苏、河北、河南等地菠菜种植面积不断扩大,据产业信息网统计, 2014 年我国冷冻菠菜出口金额为 7 408.3 万美元。目前,我国的菠菜栽培主要依靠人工,尤其是菠菜收获全部依靠人工,不仅成本高,而且工作效率低、劳动强度大,随着社会老龄化的发展,探索适合我国国情的菠菜全程机械化栽培技术是当务之急。日本菠菜的栽培、收割已实现了机械化作业,而日本在自然条件和社会经济环境等方面都与中国极为相似,其机械化发展经验值得借鉴(邓在京,2004;崔思远 等, 2016)。龙大食品集团作为全国农业产业化龙头企业,率先进行了菠菜全程机械化栽培技术的引进和探索。龙大集团蔬菜基地从“施肥、整地、播种、灌溉、追肥、病虫害控制、收获”等 7 个关键环节入手,围绕“农艺标准化、种植机械化”的技术路线,通过引进国内外优秀的农机具,开展“机艺协同、试验集成”等配套研究,确定了“大马力拖拉机携带液压深翻犁深翻土壤,配套旋耕犁施入基肥、旋耕土壤,精播机起垄、精密播种、铺设滴管,自走式喷药机、无人植保机喷撒农药,收割机收割菠菜直接装入不锈钢笼子”的作业模式,初步形成了一套可复制可推广的菠菜生产全程机械化技术体系。2017 年至今,龙大食品集团先后投资 150 多万元引进大马力拖拉机、深翻机械、菠菜精播机、自走式喷药机、无人植保机、菠菜收割机,确定菠菜商品形态(在菠菜高 50~ 55 cm 时,直接收割菠菜,不带根收获,收获幅宽 130 cm),调整耕地整地、播种、植保、收获机械轮辐、畦幅与收割幅宽保持一致,保证机械的有效使用,并进行了菠菜的全程机械化栽培试验、示范和推广。试验结果表明,收获期菠菜单株质量达 100 g 以上,每 667 m2菠菜产量达 3 345 kg,植株长势均匀,叶片厚实浓绿、有光泽,无病虫,菠菜产量和质量均超过了传统人工种植模式,同时可减少用工,节约成本。 2018 年在山东省莱阳市推广种植面积近 33 hm2( 500 亩 ),平均每 667 m2产量 2 200 kg,每 667 m2收入 3 800元以上,净利润在 1 100 元以上。现以 2018 年秋季菠菜种植为例,将主要机械化栽培技术介绍如下。1 机械化整地8 月中旬使用雷沃重工股份有限公司生产的雷沃欧豹 M1804 型拖拉机携带青岛鲁耕农业机械有限公司生产的鲁耕 1LF-440F 液压翻转犁(图 1)深翻土壤,翻土深度 30 cm;该机械配套功率 108~ 130 葛群光,主要从事出口加工蔬菜的技术推广,电话 0535-7717600,E-mail L 收稿日期2019-03-21;接受日期2019-06-11菠菜全程机械化栽培技术葛群光1孙振浩2王妍慧3(1龙大食品集团有限公司,山东莱阳 265231;2莱阳市行政审批服务局,山东莱阳 265200;3莱阳市农业农村局,山东莱阳 265200)菠菜全程机械化栽培,包括机械化整地、机械化施肥、机械化播种(精密播种、铺设滴灌)、机械化喷药、机械化收获,全程农机化与现代农艺相结合的菠菜生产模式,不仅减少了菠菜种植的人工成本,同时降低了劳动强度,提高了劳动效率。 98 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理2019( 8) 98 - 100网络出版时间2019-07-29 142023网络出版地址http// 148~ 177 马力),作业幅宽 160 cm,最大耕深 30 cm,作业效率≥ 0.9 hm h-1。然后用旋耕犁旋耕 1 遍,耕深 10~ 15 cm,将地整平。在旋耕时使用带有施肥耧的旋耕犁旋耕(图 2),该机械带有施肥耧,可先施肥后旋耕,在旋耕前将肥料施入土壤,每 667 m2大田撒施三元复配有机无机复混肥( N-P-K 比例为 14-6-10,有机质含量 20,莱阳市龙大朝日农业科技有限公司生产) 100 kg。2 机械化精密播种8 月 27 日左右,待土壤整好后,使用黑龙江德沃科技开发有限公司生产的 2BQS-8 型气力式蔬菜播种机(图 3)进行起垄、单粒播种(常规种子,不需要丸粒化等种子处理)。试验选择的菠菜品种是台湾合欢公司的超级菠菜,直立性好。德沃播种机自身带有旋耕犁,可在播种前再将土壤旋耕 1 遍并起到整平土地的作用,播种机旋耕土壤,可在整地时减少 1 次旋耕,每 667 m2节省 25 元。德沃播种机需 1 人驾驶, 2 人辅助;辅助人员主要是在地头补充种子、更换、整理滴灌带;德沃播种机单粒播种,每 667 m2播种 600 g 菠菜种子,比常规种植节省种子 600 g,节省种子费用 80 元;播种机自身携带的旋耕机可以起垄,垄高 8~ 10 cm,垄宽120 cm,株距 4~ 6 cm,行距 18~ 20 cm,每垄播种 6 行(原播种机播种 10 行,为配套菠菜收割机调整为 6 行),播种机同时完成滴灌带的铺设,铺设完毕后由人工将滴灌管与主管道进行连接。与常规小播种机畦内种植菠菜相比,每 667 m2机播费用增加 75 元,滴灌费用增加 200 元,人工费增加15 元,但节省种子费用 80 元,整体来看增加费用 210 元。3 田间管理播种后,使用铺设好的滴灌带进行滴灌浇水,初次滴水量以湿透菠菜垄而沟内不见水为宜,初次滴灌约需要 6 h(小时)。使用滴灌带浇水,只需要合上电闸即可,不用人员管理,一次可灌溉 6 667 m2( 10 亩)地;整个菠菜生育期需要滴水灌溉 4 次,后期每次约需要 3 h(小时)。相比畦内大水漫灌,使用滴灌浇水每 667 m2节省电费、人工费等约 20 元。菠菜追肥使用全水溶肥料,将肥料溶于水后,结合滴灌浇水追施到田地内,整个生育期追肥 2次,第 1 次在菠菜高 15~ 20 cm 时进行,第 2 次在 35~ 40 cm 时进行,每次使用巴夫特(潍坊)化工有限公司生产的三铵追肥王(总氮≥ 23,总 硫≥ 18,锌≥ 0.2、硼≥ 0.15、铁≥ 0.3)20 kg, 1 人即可完成。4 病虫草害控制菠菜生长过程主要病虫草害有猝倒病、霜霉病、斑点病、蚜虫、瓢虫、甜菜夜蛾、潜叶蝇、杂草等。针对杂草,可在播种滴灌后 3 d(天)内、菠菜尚未出苗前,每 667 m2用封闭除草剂 96 精异丙甲草胺(金都尔)乳油 50 mL 兑水 60 L 喷雾。针对生育期的病虫害,可待菠菜长出真叶后喷洒第 1 遍农药,时间在 9 月 7 日; 9 月 15 日前后图 1 液压翻转犁图 3 德沃播种机图 2 带有施肥耧的旋耕犁 99 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理喷洒第 2 遍农药, 9 月 23 日前后喷洒第 3 遍农药,10 月 8 日前后喷洒第 4 遍农药。根据加工出口需要可使用噁霉灵、百菌清、嘧菌酯、甲霜灵、烯酰吗啉、吡虫啉、氯虫苯甲酰胺、甲氧虫酰肼、乙基多杀霉素、甲维盐、氟啶脲等农药。其中,菠菜出苗前的封闭除草剂以及前 3 遍农药可使用青州市迈特车桥制造有限公司生产的3WPZ-1200A 自走式喷药机(图 4)喷洒,该机械作业速度 6~ 8 km h-1,工作时喷杆距离地面30~ 70 cm,轮距需调至 130 cm;在菠菜生长高度达到 20 cm 以后,为减少对菠菜的损伤,可使用大疆 MG-1S 无人植保机(图 5)喷药,该机型作业幅宽 420 cm,可一次性喷洒 3 垄,续航时间 12~ 15 min(分),自动避障。自走式喷药机、无人植保机均需 1 人驾驶, 1 人辅助配制农药。自走式喷药机每小时可作业 20 000~ 26 700 m2,无人植保机每小时可作业 13 340~ 20 000 m2。使用背负式喷雾器喷洒农药每人每小时可作业 333~ 667 m2。5 机械化收获11 月初,待菠菜长到 50~ 55 cm 高时,使用日本松元机工 MCV8 型菠菜收割机进行收获(图6),该机械通过液压系统控制往复式收割刀收割菠菜,作业幅宽 130 cm,最大行走速度 3 300 m h-1;收割机需 1人驾驶、 1 人辅助(在收割机后方整理菠菜)。菠菜收割机收获时利用前置的收割刀将菠菜割下,然后通过传送带传送到收割机后方自带的笼子内,待笼子装满后,收割机将笼子放下,更换笼子继续进行收割。装满菠菜的笼子由专门的叉车装到货车上,叉车由 1 人驾驶。根据实际机械测试按照每天工作 8 h(小时),每小时可收获 1 250 m2的菠菜计算,菠菜收割机每天能收获 10 000 m2( 15 亩)左右, 2 人操作。另需 1 人驾驶叉车将菠菜搬送至田头,装到转运的货车上。机械收获菠菜费用每 667 m2约 380 元,人工收获每 667 m2菠菜则需要 6 人(平均每人每天仅收获 111.1 m2),包括装车、菠菜捆扎绳(机械收获不使用捆扎绳)等费用需 800 元,机械收获每 667 m2节省 420 元。6 小结随着种植人工年龄增长和用工成本的不断上涨,全程机械化栽培是生产趋势。采用机械化种植菠菜,不仅减少了菠菜种植及其他人工管理产生的费用,同时有效降低了劳动强度,提高了劳动效率。根据本次菠菜全程机械化栽培的试验结果,结合菠菜产量及机械试验的效果分析,该项菠菜全程机械化栽培技术适宜在蔬菜加工区进行推广。参考文献崔思远,肖体琼,陈永生,曹光乔. 2016.日本蔬菜生产机械化发展模式与启示.中国蔬菜,( 2) 1-5.邓在京. 2004.日本农业机械化现状与发展方向.农机化研究,( 4)1-3.钱伟,张合龙,刘伟,徐兆生. 2014.菠菜遗传育种研究进展.中国蔬菜,( 3) 5-13.图 4 自走式喷药机图 6 菠菜收割机图 5 无人植保机 100 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理

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