无公害蔬菜病虫害农业防治技术.pdf

现代农业科技 2019年第 23期植物保护学无公害蔬菜病虫害农业防治技术李 鹏1张瑞萍2王晨阳3（1黑龙江省植检植保站，黑龙江哈尔滨 150090；2黑龙江省农业科学院大豆研究所；3齐齐哈尔大学理学院）摘要 本文分析了无公害蔬菜病虫害防治过程中的主要问题，详细介绍了无公害蔬菜病虫害农业防治技术，以期为无公害蔬菜病虫害的防治提供科学参考。关键词 蔬菜；无公害；病虫害；农业防治技术中图分类号 S63 文献标识码 B文章编号 1007-5739（2019）23-0110-02 开放科学（资源服务）标识码（OSID）近年来，蔬菜食品市场上无公害蔬菜的消费量逐渐增长。无公害蔬菜病虫害防治成为提高无公害蔬菜产量和确保无公害蔬菜质量的重要保障，如何采用科学合理的病虫害防治方法是需要积极探讨的问题。1 无公害蔬菜病虫害防治过程中的主要问题目前，在无公害蔬菜病虫害防治过程中有些问题仍制约着蔬菜种植产量和种植质量的提高，必须引起农业技术人员的重视。常见问题如下。一方面，病虫害防治手段或防治方法单一，综合防治成效未能显现。虽然各种蔬菜病虫害防治技术和防治手段不断出现，但是从蔬菜实际种植情况来看，针对每一种蔬菜的病虫害防治工作还不够精细，一个突出体现是针对所有的蔬菜采取同样的病虫害防治方法，没有更加精细化、合理化的区分。如此以来，病虫害防治虽然有一定效果，但是会造成成本浪费，不利于无公害蔬菜经济效益的提高1。因此，需要农业技术人员采取更加精细化的手段，针对某一科属或类别的蔬菜进行综合病虫害防治技术或办法的研究，确定更适合蔬菜生长的病虫害防治策略。另一方面，无公害蔬菜病虫害防治技术推广力度不够。无公害蔬菜病虫害防治必须加快相关技术推广，将防治技术从实验室或实验基地送到千家万户，指导农户科学生产，实现更大种植范围的覆盖，更好地抵御蔬菜病虫害的侵袭，提高地区蔬菜病虫害防治水平，促进农户增收，为提高当地无公害蔬菜种植管理技术水平创建良好条件。2 无公害蔬菜病虫害农业防治技术2.1 加强植物检疫通过植物检疫对蔬菜种苗严格把关。市场化进程的加快推动蔬菜种苗的流通，很多蔬菜种苗来源于国外或其他地区，因而其种苗携带病源的风险等级也随之升高。通过专业的植物检疫机构进行蔬菜种苗的检疫，可以有效防止其携带虫卵或病原菌。2.2 提高蔬菜种植技术和管理水平在蔬菜种植过程中采用更加科学优化的种植技术和管理办法，可以有效减少病虫害对蔬菜的感染和侵袭。例如，将传统的单作转变为轮作或间作，有利于改善土壤肥力，提高不同蔬菜的抗病害能力。通过轮作技术进行人为中断病虫害和特定蔬菜的寄生关系，在种植生产不停歇的情况下减少蔬菜中有毒物质的集聚，实现病虫害防治目标。例如，在瓜类或茄果类蔬菜的种植区域采用蔬菜与葱、蒜、甘蓝品种的轮作，可以显著减少蔬菜病虫害感染几率。用生物有机肥或农家肥替代化学肥料，可以减少地下害虫；调整蔬菜的播种期，有助于错开病虫害的高发阶段；采取合理密植，有利于减少部分品种蔬菜受到病虫害危害；及时清理蔬菜病枝病叶，以消除病原菌或虫卵。病虫卵或病原菌通常附着在蔬菜的残枝上散落在田间，继而进入到土壤环境，为蔬菜种植带来染病风险。为了切断染病源，可以在收获一茬蔬菜后、种植下一茬蔬菜之前进行清园。在每一茬蔬菜生长后期加强病虫害防治力度，减少病原菌基数。每一茬蔬菜收获后要集中处理病枝病叶，尤其对感染病害的蔬菜根系进行彻底清理，消除病虫源，以减少后一茬蔬菜的染病几率。2.3 深耕病虫菌源往往潜伏在土壤中，一旦外界环境满足适宜生长的条件就会快速大量繁殖，造成严重的蔬菜病害。为了破坏蔬菜病菌适宜生长繁殖的环境，可采用深耕方法。在每次蔬菜收获后对种植区块土壤进行深翻，至少翻到距离表面40 cm 处，然后在强烈光照或低温条件下杀灭土壤深处的有害病菌，为后一茬蔬菜的健康生产创造良好条件。夏季可以将深耕与灌溉充分结合，每次深耕后立即灌水，通过覆膜，提高内部温度，实现土壤高温消毒的效果。2.4 种植刺激性气味的植物部分病虫对刺激性气味较敏感，因而可以种植葱等有刺激性气味的植物来驱赶病虫害，减少病虫害的停留和繁殖。另外，葱还具有一定的抗菌性，因而可以将蔬菜与大葱进行间作、混作或轮作，抑制病虫源的繁殖，达到预防病虫害的效果2。2.5 利用有机肥改良土壤利用前作的蔬菜秸秆、农作物秸秆、杂草、人畜粪肥为原料，经过混合堆捂，原料腐熟成为天然的有机肥，可作为蔬菜种植的基肥施用。对于一些固定的蔬菜品种，蔬菜品种选择范围小，但是对于一些投资性价比高、效益好的蔬菜，可以采取定期换土的方法，改善种植土壤环境。此时，可以在换土环节施加有机肥，显著提高土壤肥力，提高蔬菜生长势，增强蔬菜抗病能力。2.6 品种选择及处理选择抗病虫的蔬菜品种进行种植有利于提高蔬菜产量和质量。随着生物技术的发展，越来越多的高抗病虫性蔬菜作者简介 李鹏（1978-），男，黑龙江密山人，硕士，高级农艺师。研究方向：农作物病虫草鼠害防治。收稿日期 2019-08-09110（上接第 105页）提高黏土田和烂泥田的通透性。3.2 增施肥料对于缺钾的土壤，以基肥和追施穗肥的形式增施氯化钾、硫酸钾等化学肥料，以满足水稻生长发育的需要。砂质土壤因钾离子易流失，则应多次追施。对于缺锌的田块，可以施用硫酸锌 15.022.5 kg/hm2作基肥，也可用 0.5%硫酸锌溶液蘸秧根。3.3 加强栽培管理前茬为绿肥种植的田块，要控制绿肥的压青量，一般不超过 75 t/hm2，并且做到提前翻沤；施用有机肥的田块要施用已腐熟的堆肥、厩肥；秸秆还田要在栽插前 57 d 上水整田，同时要结合使用秸秆腐熟剂。在水浆管理方面，水稻栽插后要做到浅水勤灌，分蘖期保持田面湿润即可，需灌水时，灌“跑马水”4。3.4 科学施肥喷药春季因气温低或冷浸田、泥烂田引起的赤枯病，这类病害常伴发水稻叶胡麻斑病5-6。发病后，应白天排干田水，夜晚上水护苗，提高土温，同时可结合防治叶胡麻斑病叶面喷施茂培磷酸二氢钾、悦护多元活性微肥，叶面补充磷、钾养分，促进根系生长，叶面喷施间隔 57 d，连喷 23 次。因施绿肥或施未腐熟有机肥或秸秆还田引起的赤枯病，发病后应立即排水露田，促进土壤通气、提高土温、加速有机质分解、排除土壤中有毒物质，水浆管理以浅水勤灌为主，同时注意叶面补充磷、钾肥，促进新根生发。因烤田不当引起的赤枯病，在烤田过重、水复较深后，水稻深入土壤的根系在缺氧环境下会活力下降，遇晴热天气发生生理缺水，严重时致使稻叶枯卷，随后发黄、干枯。 发病后，田间保持浅水层，有条件的地方持续或间歇性对田间灌入含氧量丰富（要能养鱼，鱼在水中不浮头）的大水体表层水。结合水稻穗肥的施用，施用氯化钾 150225 kg/hm2，喷施磷、钾肥为主，同时结合防治纹枯病叶面喷施茂培磷酸二氢钾、悦护多元素活性微肥，叶面补充磷、钾养分，以促进根系生长7-8。土壤缺锌引起的赤枯病，水稻发病后，应排水露田通气，追施硫酸锌 15 kg/hm2，促进根系发育，提高吸肥能力，也可用 0.1%硫酸锌或氯化锌液进行叶面喷施，间隔 57 d，连喷23 次。4 参考文献1 杨维纲.水稻赤枯病发病症状及防治对策J.四川农业与农机，2016（4）：35.2 罗刚.宁洱县杂交水稻赤枯病的发生原因及防治措施J.云南农业科技，2015（6）：13-14.3 孔令强.浅谈水稻赤枯病的发生和防治J.农民致富之友，2018（1）：120.4 侯明生，黄俊斌.农业植物病理学M.北京：科学出版社，2011.5 肖启强，李崇刚.水稻赤枯病的发生与防治J现代农业科技，2007（3）：47-48.6 范左日，翟政，杨翠莲，等.水稻赤枯病的发生与防治J.吉林农业，2000（6）：21.7 闫泗云，程大勇，张伟.水稻赤枯病的发生类型及防治J.农业科技通讯，2003（11）：32-33.8 袁震林，任军.锌、钾肥防治水稻赤枯病技术研究J.中国土壤与肥料，1991（1）：33-34.品种不断涌现，为农业种植人员提供了更多选择。种植人员可从当地正规蔬菜种子机构或单位购买抗病虫害能力强的种苗，提高病虫害防御能力。通过预先处理蔬菜种子来杀灭种子上潜藏的病原菌，避免蔬菜生产及发育过程中病害暴发。干热处理法可用于具有耐高温性质的蔬菜种子，如黄瓜种子可放在 7075 的无菌环境中进行高温干热处理，可以有效防止绿斑花叶病毒。也可以通过电磁波或超声波等物理方法来杀灭种子中携带的生物病原体，减少病虫害发生率。另外，可对蔬菜种子进行冷冻处理，以抑制病原微生物的生长和繁殖速度。2.7 蔬菜生长繁殖期实施物理防治物理防治主要针对的是无公害蔬菜生长繁殖阶段，通过物理方法实现对蔬菜的保护，减少病害侵袭。一是设置防虫网。在蔬菜生长旺盛时期、病虫害繁殖和感染的严重时期设置防虫网，为蔬菜生长设置物理屏障，减少外界病虫害的侵入，保障蔬菜生产环境的卫生，降低蔬菜染病和受害几率3。二是设置杀虫灯。借助害虫的趋光性来集中诱捕和杀灭害虫，降低蔬菜种植区域的病虫指数。目前，市场中常用的是频振式杀虫灯、黑光灯，其可以起到较好的病虫害防治效果。三是悬挂色板。在蔬菜出苗后、害虫发病前期悬挂醒目的色板来吸引害虫，可减少用药，起到较好的病虫害防治效果。色板的颜色选择可以根据种植的蔬菜品种来确定。如，针对瓜类或番茄等蔬菜，可以选择荧光黄；辣椒可以选择荧光黄或蓝色色板；茄子可以选择蓝色色板。四是性诱剂诱杀。利用某些害虫的性诱剂来对雄性幼虫进行诱捕，可以减少害虫的繁殖和害虫密度。利用害虫的性信息素，通过气体的挥发扩散迷惑或干扰雄性害虫，减少雌雄交配成功几率，阻碍害虫生长繁殖，起到病虫害防治效果4。五是糖醋液诱杀。某些病害对具有甜度和酸度的物质有偏好性，可以借助此生物特性来实现对害虫的诱杀5-6。比如，具有酸甜气味的发酵产物，可以与性诱捕剂搭配使用，提高诱捕病害虫的品种覆盖度。六是果实套袋。用纸袋覆果，可以减少果实与外界病害虫源的接触，使病虫害难以直接接触到果实，进而起到有效预防病虫害的目的。3 结语无公害蔬菜病虫害防治直接关系到蔬菜的产量和质量，农业机构及从业人员必须从实际出发，加快探索和创新技术步伐，加大技术推广力度，以科学环保的病虫害防治策略切实为种植户提供保障。4 参考文献1 胡刚.浅谈无公害蔬菜的栽培技术J.农业与技术，2018，38（4）：129.2 郑永忠，杨成芳.绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究J.农业与技术，2018，38（2）：140.3 关松涛.影响无公害蔬菜生产关键因子的调查研究D.合肥：安徽农业大学，2012.4 朱林耀.武汉市蔬菜产业现状与无公害蔬菜生产发展对策D.武汉：华中农业大学，2005.5 徐俊彩，周勇，刘清，等.无公害蔬菜病虫害综合防治技术J.北方农业学报，2008（5）：115.6 李国昌，孙永贤.浅谈无公害蔬菜病虫害防治措施J.农民致富之友，2013（10）：86.李 鹏等：无公害蔬菜病虫害农业防治技术：111