大棚蔬菜冬春管理技术.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL导读：大棚蔬菜栽培是一项保温高产高效技术，应用广泛，经济效益高，深受菜农欢迎。 但其抵御自然灾害的能力差，如遇到冬春风雪、寒潮或连续暴风雨的为害，导致产量达不到预期，会给种植户造成重大经济损失。本文针对上述情况，特提出相应的管理技术。大棚蔬菜冬春管理技术鲁运江蔬菜保温栽培分智能温室栽培、日光温室栽培、大棚温室栽培等，但多数菜农以大棚温室栽培为主，其方法简单，投入成本低，适合普通专业蔬菜生产者，且大棚需时随建，不需时可收，有利于季节性的掌控。但其抗风雪程度低，御灾能力比智能温室和日光温室差，在大棚蔬菜生产中一定要注意如下管理技术。1 预防蔬菜大棚风雪损坏及其方法根据冬春风雪、寒潮天气频繁的特点，在预防蔬菜大棚损坏上要注意采用如下几种方法。1.1 选用骨架式GRC和钢架结构大棚GRC 大棚是用特制水泥和钢筋制作而成的一种新型骨架蔬菜大棚；钢架结构大棚是采用不锈钢管搭架而成的蔬菜大棚。这 2种蔬菜大棚抗压性强，支撑力大，且经久耐用，一次性搭架，无需每年回收，使用寿命 1520 年，甚至达 30 年以上，最重要的是抗冬季大雪和春季寒潮、大风性能强，损坏程度低。 667 m2一次性投资4 0005 000元，按1520年折旧，每年只需250300元/667 m2，夏季还可作瓜类的藤架利用。1.2 新旧竹条结合使用在搭建大棚时，条件差的菜农，可采用竹木结构，将新旧竹条结合使用，有利于增强抗压性。搭建时按2拱新竹条夹1拱旧竹条，这鲁运江，湖北嘉鱼县农业农村局，嘉鱼县鱼岳路 2 号，437200，电话：13135947309，E-mail：1587212231qq.com收稿日期：2020-01-06农药应符合 GB/T 8321（所有部分）的要求，统防统治。农业防治 选用抗（耐）病虫、高产优质品种；加强田间管理，培育健壮植株；深翻土地，及时清洁田园，清除杂草和病虫残体。提倡与水稻轮作，或其他旱生非豆类作物轮作3年以上。物理防治 虫害初发阶段，悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫；利用太阳能诱虫灯诱杀豆野螟、甜菜夜蛾等害虫的成虫。化学防治 豇豆主要病虫害化学防治见表1。9.6 采收拆棚后水分管理和采收与露地栽培相同。参考文献1 梁家作，黄熊娟，陈小凤，等.豇豆种子生产技术规程的制定J.种子，2015，34（6）：129-131.2 黄田夫，周作高，陈梅，等.合浦县豇豆小拱棚高效栽培技术J.长江蔬菜，2012（21）：21-22.3 陈新.豇豆生产技术M.北京：北京教育出版社，2016：5.4 吴洁远，林竞鸿，李小洁.广西沿海地区豇豆小拱棚覆膜春提早直播栽培技术J.长江蔬菜，2011（19）：27-28.5 徐淑萍.长豇豆早春小拱棚促早栽培技术J.中国园艺文摘，2014（6）：174-175.栽培技术2020.333- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL样逐年淘汰一部分使用年限长、 不抗压的陈旧竹条。 另外，可在大棚内打几个木桩支撑大棚的顶部，有利于减少大雪和大风的为害。1.3 防止使用弹性差的旧棚模作天棚有的菜农为了减少资金投入，将使用多年没有弹性的旧棚膜多次利用。 这种棚膜不仅抗风能力差，而且易被大雪压垮，建议不用其作天棚，可将旧棚膜改作大棚内的小拱棚膜使用，这样既可以重复利用，节省成本，又可提高大棚的抗风雪能力。1.4 扎好、压实大棚膜脚大棚覆盖大棚膜后，挖好压膜沟，将棚膜脚拉紧，用泥土压实。 如泥土太干，可适当洒水用脚踏紧实，以预防大风掀起棚膜脚；对风头上的大棚，还可用旧竹竿将膜脚卷边后再压泥土， 以增加牢固度。1.5 拉好压膜线大棚膜盖好后，在棚架上铺设压膜线，压膜线可用尼龙绳、彩带、专用压膜绳或废塑料胶布等拧成绳索，拉线压膜，每隔 510 m 拉一段，注意在大棚两边打好桩，系紧压膜线。2 大棚蔬菜高产施肥技术大棚蔬菜栽培是一种高产高效模式， 在棚室保温条件下，一般每667 m2可产3 5004 000 kg蔬菜，高产田可达4 5005 000 kg。 栽培上除选用高产优质蔬菜品种外，还要施好“四肥”。2.1 施足基肥大棚蔬菜栽培一般在年前育苗， 利用冬季低温和短日照条件，花芽形成早且多，因此在苗期能形成较多的花芽， 为第二年的高产打下坚实的基础。 蔬菜对肥料的需求量较大，经验表明，每生产1 000 kg 蔬菜，需吸收纯氮 3.55.5 kg、五氧化二磷 0.51.8 kg、氧化钾 5.56.5 kg，所以，要想获得大棚蔬菜高产， 施足基肥是前提。 一般每 667 m2施充分腐熟的有机肥 5 000 kg、饼肥 100 kg、碳酸氢铵 50 kg、过磷酸钙 50 kg、氯化钾 1215 kg、硼砂 1.5 kg， 于整地前撒施在畦面， 耙匀后覆膜移栽。2.2 浇施缓苗肥大棚蔬菜采用营养钵育苗，带钵移栽，伤根少、成活快，但有一定时间的缓苗期。 移栽后适当浇定根水，施少量稀人畜粪水肥或 0.2%尿素水，有利于缩短缓苗期，促进蔬菜苗发根和壮苗。 如果移栽时没来得及浇足定根水， 则移栽后封棚 5 天左右，补施肥料，促早发棵，提高产量。2.3 及时施始果肥缓苗期结束后，茎叶长出 35 节、门果或根瓜长到核桃大小、上部花大量出现时，可结合浇水，每667 m2追施腐熟人畜粪水肥2 5003 000 kg。 如土壤含水量大，可追施尿素 1213 kg/667 m2，叶面喷施0.3%硼砂液+0.4%磷酸二氢钾液，有利于促花保果，提高坐果率。2.4 重施采果肥随着春季气温的上升，植株生长变茂盛，植株开始分枝，生长加速，第二、三台果开始膨大，此时正好进入雨季，揭天膜后植株经风雨易倒伏，因此揭棚后要适当培土扶蔸，有利于稳棵防倒。成熟的门果要及时采摘， 有利于上部果实的发育。 当第二、三台果采摘后重施肥 1 次，每 667 m2穴施尿素 1520 kg， 或在植物行间开沟条施三元复合肥农业技术培训大棚番茄2020.3 栽培技术34- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL（151515）30 kg。以后每采收 2 次果实，施尿素 510 kg/667 m2，可防止采收后脱肥，促使植株继续开花坐果，做到前期产量高，中期产量稳，后期不早衰。3 大棚蔬菜中后期管理技术春季气温转暖后，大棚黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜陆续上市，但要谨防风雨、寒潮天气给蔬菜的生长造成不利影响，应注意天气变化，做好田间管理， 搞好大棚蔬菜的中后期管理， 以利增产增收。3.1 加大田间管理措施大棚蔬菜盛果期，正处于需肥高峰期，田间如果肥水不足，植株易早衰，落花落果严重，产量低。除及时采收成熟的果实和抓好盛果期肥水的供应外， 还要注重田间的降湿排渍。 应及时开厢沟、腰沟、围沟，疏通渠道，做到田间明水排得出、暗水降得下。 特别是长江平原地区，如遭遇连绵暴雨，菜田的明水不能及时排出，植株根系呼吸不良，地下养分不能吸收，根系发黄腐烂，植株上部叶片发黄脱落，花果坐不住，是获得大棚蔬菜高产的一大障碍。所以，田间肥力足，抗涝条件好，是大棚蔬菜夺得高产的关键。3.2 保果护叶保花保果是大棚蔬菜生长中的重要辅助措施，一般喷施叶面肥可增产 15%20%。 增加叶面营养，即可保果护叶，又能预防病害的发生。 一般每 667 m2用 98%磷酸二氢钾 100 g 或 0.136%赤·吲乙·芸薹可湿性粉剂57 g对水30 kg叶面喷施，每隔 57 天喷施 1 次，共喷 23 次，有较好的增产效果。 如果田间植株徒长，可用80%矮壮素可湿性粉剂 25 g 对水 15 kg 喷雾，对促花保果、植株控旺有很好的调节作用。3.3 适时采摘门果、根瓜茄子、辣椒、番茄、黄瓜等，第一台果叫门果或根瓜，门果或根瓜个头小，为确保中上部多结果，要适时采摘门果和根瓜，通过采瓜摘果来调节植株上部瓜果的生长发育。 雄花和卷须较多的植株要及早摘除，以减少养分的消耗。3.4 防治病虫害大棚蔬菜常见的病虫害有早疫病、 晚疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、软腐病及蚜虫等，针对各种病虫害的发生情况，合理选择高效低毒的药剂进行综合防治。3.5 适时揭天膜有的菜农因气温开始上升， 过早揭去大棚天膜，殊不知春季天气变化快，气温极为不稳。 建议，气温没有稳定在15以上时，不要过早揭除大棚天膜。 有经验的菜农会把大棚两边的膜脚揭开，离地面 0.5 m 处，把棚膜扎在大棚架上，这样即可通风散热，又可防大雨的冲刷。 根据天气预报情况，遇到大风、暴雨天气，提前把棚膜重新盖好压实，以确保高产。栽培技术2020.3大棚辣椒大棚黄瓜35- -