环渤海地区甜樱桃育种和栽培技术研究概况.pdf

甜 樱桃原产于欧洲 引入中国有百余年历史 引入 初期仅做庭院果树栽培 随着中国改革开放的深入 甜 樱桃产业发展迅猛 至 2018 年 全国栽培面积达 20 万 hm 2 成为世界栽培面积最大的国家 环渤海地区主 要包括山东 辽宁 北京 天津 河北等地 北纬 37 41 是我国甜樱桃栽培历史最早 面积最大 发展速度最快 的地区 据统计 环渤海地区现有甜樱桃栽培面积约 12 27 万 hm 2 约占全国樱桃总面积的 60 以上 山东 19 4万 hm 2 辽宁 2 13万 hm 2 河北 0 4万 hm 2 北京和 天津 0 33 万 hm 2 甜樱桃产业已成为环渤海地区果农 致富的支柱产业之一 这些成就的取得与环渤海地区 科研单位相继选出的新品种 推广相应的新技术是密 不可分的 为加速实现甜樱桃生产规模化 现代化 提 高甜樱桃产量和品质 使我国甜樱桃生产水平达到国 际先进水平 现将环渤海地区甜樱桃育种单位研究概 况与取得的成就概述如下 1 研究机构 我国开展甜樱桃育种工作较晚 大连市农业科学 研究院首开先河 于 20 世纪 50 年代成立了我国第一 个甜樱桃育种课题组 70 年代我国第一个自主知识产 权的甜樱桃新品种 红灯 1 问世 环渤海地区的北京市 林业果树科学研究院 山东省果树研究所 烟台农业科 学院 河北农科院昌黎果树研究所等几家科研单位相 继于 20 世纪 90年代末开始甜樱桃育种及栽培技术研 究工作 2 育种成就 环渤海地区研究机构从 50 年代开始至今 通过采 用杂交育种 芽变选种 实生选种等方法选育出的 并 通过审定的品种占到全国自主选育新品种 不包括芽 变品种和引进审定的品种 的 80 以上 2 其中 北京市 林业果树科学研究院选育出 彩虹 彩霞 香泉 1 号 香泉 2 号 山东省果树研究所选育出 鲁玉 泰山朝 阳 鲁樱 1 号 鲁樱 2 号 鲁樱 3号 鲁樱 4号 齐 早 烟台市农业科学院选育出 福星 福晨 福 玲 河 北 省农林科学院昌黎果树研究所选育出 玲珑脆 昌 华紫 玉 早 蜜露 五月 红 大连市农业科学研究 20 年 1 月 20 1 7 北 方果树 DOI 10 16376 ki bfgs 2020 01 002 中图分类号 S662 5 文献标识码 A 文章编号 20 1 07 3 环渤海地区甜樱桃育种和栽培技术研究概况 孙 强 郑 玮 潘凤荣 辽宁省大连市农业科学研究院 辽宁 大连 116036 收稿日 期 2019 12 16 基金项目 大连市科技 创 新 基金项目 2018J12SN081 作 者简介 孙强 1964 男 山东 莱州人 硕士 农 艺师 主要从 事蔬菜 果树新品种推 广 工作 通 讯 作 者 潘凤荣 1963 女 辽宁大连 人 教授级 高 级 农 艺师 主要从 事 甜樱桃育种与栽培工作 电子信箱 38722108 摘要 作者对环渤海地区甜樱桃育种机构选育的品种 砧木情况进行了回顾 并针对最新栽培技术的研 究进展进行了总结 主要包括树形结构 土肥水管理 病虫害防治等 关键词 环渤海 甜樱桃 品种 栽培技术 Breeding and Cultivation Techniques of Sweet Cherry in Bohai Sea Rim SUN Qiang ZHENG Wei PAN Feng rong Dalian Academy of Agricultural Sciences Dalian Liaoning 116036 China Abstract The author reviewed the varieties and rootstocks selected by sweet cherry breeding institutions in the Bohai sea rim region and summarized the research progress of the latest cultivation technology mainly including tree structure soil fertilizer and water management pest control and so on Key words Bohai Sea Rim Sweet Cherry Varieties Cultivation Techniques 院 选育出 红灯 佳红 红蜜 红艳 晚红珠 明珠 早红珠 早露 绣珠 蜜泉 蜜脆 密露 丽珠 等 这些品种相继在环渤海地区大面积应用 其中 红 灯 已成为我国主栽品种 栽培面积占我国甜樱桃栽培 总面积的 40 3 砧木育种 在甜樱桃发展初期 国内应用于甜樱桃生产的砧 木主要是中国樱桃 青肤樱 大青叶 莱阳矮樱等 东 北山樱 酸樱桃 随着国外引种和砧木育种工作的开 展 先后引进了马哈利 吉塞拉系列 ZY 1 考特 等优 良砧木 并在生产上得到不同的应用 同时以北京市林 业果树科学研究院为主的科研院所把易于繁殖 嫁接 亲和性好 根系发达 固地性强 综合抗性强 抗根癌 病 抗叶斑病 抗盐碱 耐涝 耐瘠薄等 易使嫁接品种 早果丰产 矮化作为砧木选育目标 相继选育出兰丁系 列 京春系列等甜樱桃砧木 在我国甜樱桃砧木育种上 取得了重大的突破 4 栽培技术 4 1 树形演变 品种选择 树形选择 栽植密度等建园要素对保证 甜樱桃的高产 稳产 优质至关重要 随着甜樱桃的产 业发展 生产上采用的主要树形也随之发生了改变 树 体高度从高变低 树冠也由大变小 冠幅由宽变窄 株 行距也由大 4m 5m 逐渐向小 3m 4m 2m 4m 转 变 结果模式由立体化向平面化转变 目前在环渤海地 区主要推广的树形有细长纺锤形 改良疏层形 KGB UFO 篱壁形等 细长纺锤形 树高 2 8 3 0m 干高 0 6 0 8m 左 右 冠幅 1 5 2 5m 中心干基部有 3个 主 枝 其上 均匀 轮状 着生长 势 相 近 水 平生长的 15 20个 主 枝 基 部 3 个 主 枝 基 角 和 腰角 80 90 梢角 70 80 其 他 主 枝近 水 平 状 梢部略 向上 翘 树体 下部 冠幅 较 大 上 部较 小 修 长 呈 细长纺锤形 该 树形目前在山东 河北 北 京地 区 较 为 常见 改良疏 层 形 采 用 3m 4m 或 4m 4m 株行距 树 高 2 5 2 8m 有中心干 主干高 60cm 左右 全 树主 枝 10 15个 分 3层 第一层 7 10个 主 枝 第二层四五个 主 枝 第三层二三个 主 枝 开 张角 度为 80 90 每个 主 枝采 取 单轴延伸 结果的 方 式进行 修剪 改良疏 层 形 可 根 据 品种特性 采 取 两层或三层 模式 该 树形目前在 辽 宁 大 连 地区应用 较 为广 泛 KGB 树形 该 树形 没 有 侧枝 只 利用 直 立主 枝 结 果 并 且 逐 年更新 整 形 完成 后 树 势均衡 结果 部位分 布 合 理 采 用 半矮 化砧木的树体主 枝 有 20 25个 采 用 乔 砧的树体有 25 30个 山东 北 京有 部分 地区应用 UFO 树形 适 用于以 花束状 中 短 果 枝 结果为主 的品种 采 用行距 1 8 2 0m 株距 3 4m 进行 定 植 树 高 2 1 2 5m 苗 木在 50cm 处定 干 定 植 1年 后 去除 中心干 留 2个 主 枝 分别沿 行向 单轴延伸 不要 一次 拉平 先拉到 45 待顶端 发出 三四个侧枝 时 再去掉延 长 头 拉 枝 到 水 平 每隔 15cm 留 1个背 上 枝 篱壁形 有中心干 树高 2 0 2 5m 全 树主 枝 8 10个 分四五层 层间 距 离 50cm 每层 2个 主 枝 开 张 角 度为 90 左右 沿 行向 单轴水 平 延伸 在 各级骨 干 枝 上培 养 结果 枝组 结果后树 势容 易 维持 结果 部位较 稳 定 该 树形特 点 为 通风 好 光照充足 病 害较少 果 实 品 质优良 采摘方便 4 2土肥水管理模式 果园 土肥水管理 到 位 是 实现精 品甜樱桃生产的前 提 和基 础 因此 在甜樱桃栽培 过程 中 应 充分 利用 自 然资源 选用科学有 效 的 方法加 强果园 管理 但现 在有 很多 甜樱桃园 轻视土壤 肥料 水分 的 管理 导致 樱桃 园的有 机 质 含量 低 通透 性 差 保 水 保 肥能力 低 4 2 1土壤管理 环渤海地区的甜樱桃生产园的 土壤管理制 度 归纳 起来 有 清耕制 生 草制 覆盖制 等 近几年来 随着甜樱 桃生产园 现代耕 作 制 度的变 革 果园生 草制 和 覆盖制 逐渐 代替清耕制 各 地 都 在积 极试验 示范 和推广 李芳 东 3 等 认 为 果园生 草法可 以 克服传统 果园 管 理 模式 导致 的 土壤 有 机 质大 量消耗及水土流失 的 弊 端 增加土壤 有 机 质 含量 增加土壤团粒 结 构 提 高 土 壤 保 水 保 肥能力 从 而提 高果 实 产 量 4 2 2施肥 在化 肥 应用于果园生产之前 我国果树生产主要 依靠农家肥 但 随着化 肥问世 以后 由于其 养分含量 高 使用 方便 果 农偏施 化学 肥料 局部 地区已 造成土 壤板 结 有 机 质 含量 不 足 保 水 保 肥 透水 性 能下降 近 几年 在环渤海地区开展树体 营养诊断 4 测土配方施 肥 5 以 及施肥量与 树体发育期关系等 方 面的研究 逐 渐 实现氮磷钾 时 代 向平 衡施肥 和 精准施肥 的 过渡 另 外甜樱桃叶面 施肥 的相关研究主要 集 中在利用不同种 类 叶面 肥 对甜樱桃果 实 大小 及 品质 影响方 面 7 甜樱桃 根系的生长发育和生 理状态受 根 际 环 境 变化 影响 赵 柏霞 8 9 等根 据 樱桃根 际土壤 特 征筛 选出 促 生 菌 发 现 促 生 菌 可 有 效 改 善 根 际土壤 环 境 4 2 3节水灌溉 8 20年 1月 北 方 果树 目前在环渤海地区大力推广肥水一体化灌溉模 式 如滴灌管施肥体系 地面微喷系统 小管出流技 术 10 顶部喷淋系统等 膜下滴灌对樱桃产量 品质和土 壤肥力均能产生影响 11 利用节水灌溉系统 可以大幅 度减少水分蒸发 提高水分利用率 同时 将溶解后的 肥料近乎等量地输送到甜樱桃根系附近土壤 保证了 根系对营养成分的迅速吸收 实现肥料的高效利用 4 3 病虫害发生特点和趋势 随着樱桃的大面积发展和栽培方式多样化 樱桃 病虫害的发生发展也出现了诸多变化 过去的防治技 术和措施已经不能满足生产需求 急需变革与提升 另 外 随着设施栽培的兴起 温湿度和物候期的改变 导 致许多病虫的发生规律也发生改变 如在大连 山东等 地的温室生产中 灰霉病 褐腐病 二斑叶螨等病虫害 的发生呈现加重的趋势 同时由于苗木繁殖混乱 缺少 病毒检测系统 也导致病毒病的种类在增加和范围在 扩大 如宗晓娟 12 等对山东的 红灯 美早 的检测结果 表明 红灯 感染率高达 88 7 郑玮 13 等对大连地区 甜樱桃中樱桃病毒的发生情况进行了调查和检测 结 果表明 大连市部分地区甜樱桃病毒病发生情况不容 乐观 尤其在 砂蜜豆 上 旅顺口区的侵染率达 40 0 甘井子 区达 35 0 在 露 地生产中 重 茬 地种 植 樱桃导致根 癌 病的发生 为此肖敏 14 等 针 对根 癌 病的发 病规律 及 防治技术的 研究认为 应尽 量 避免 在重 茬 地 种 植 樱桃 要选 用 抗性较强 的 砧 木 如 马哈 利 栽 植 前 用防 抗 根 癌药剂 进行 蘸 根 处理 等 可 有 效 降低 根 癌 病 的发生 随着樱桃栽培面积的增加 果 蝇 的 危 害呈 逐渐 加 重的趋势 导致樱桃产量和品质下 降 李俞涛 15 等发现 大连果 蝇主要是 斑 翅 果 蝇 高 欢欢 16 等发现山东 省 樱桃 主 产区 有 4种果 蝇 斑 翅 果 蝇 黑腹 果 蝇 海 德 果 蝇 和 伊米 果 蝇 其 为 害 程 度与种 植 地区 果实腐 烂程 度和 樱桃的品种均 有关 系 莱芜 和 泰安 地区果 蝇 分 别有 4 种和 3种 烟台 和 威 海地区 则只有 斑 翅 果 蝇 和 黑腹 果 蝇 2种 5 问题与展望 现 阶段 甜樱桃 育 种和栽培技术 研究虽然取得 一 定 的成 就 但还存 在许多 问题 如 育 种 工作 分 散 育 种 人员 少 种质 资源匮乏 基础研究薄弱 现 代 生物分 子 育 种技术在 育 种上的 应 用 较 少 科研 经 费投入 不足等 因而 该 地区的甜樱桃 育 种 栽培技术 及今 后产 业 发展 需 要注意 以下 几个 方面 1 加 强 种质 资源 保 存 与利用 工作 充 分利用环 渤 海地区的地 理位置 气 候 条件 的 优 越性 以 及 经 济 迅速发展的 优 势 加 强 与 国内 外 各级育 种 机构 的 联 系 积 极拓 展 渠道 将 优异 种质 资源引入 到 育 种 工作 中 除 了 运 用 常 规 杂交育 种以外 要 积 极开 展 分 子育 种 芽 变 选 种 胚 培养等现 代 生物 育 种技术 2 加大 新 品种的推广力度 环 渤 海地区 自主选育 的 新 品 种 具有 品种 适 用 性强 栽培技术 易 于 掌握 的 特点 能 够 充 分 克服 外 来 品种的 水土不 服 因此要 利用多 途径 多方 法 将 育 种 机构选育 的 新 品种 新 技术 及 时送达果 农手 中 3 栽培技术方面 科研机构要 结 合 地 域特点 有 的 放矢 地 开 展 相关配套 栽培技术 研究 除 了在 整形 修剪 方面 更应该 在病虫害 应 急防 控 土肥水管 理 上下 功夫 研究配套 栽培技术 及示 范 标准 化栽培技术 参考文献 1 王逢寿 大果早 熟 甜樱桃 新 品种 红灯 J 北 方果 树 1987 Z1 11 13 2 段续伟 李 明 谭钺 等 新 中 国 果 树科学研究 70年 樱桃 J 果 树学报 2019 36 10 1339 1351 3 李芳 东 王玉霞 张序 等 自然 生 草 对甜樱桃果 园 土壤 及 其 冠层 温湿度的影响 J 北 方 园艺 2017 9 38 41 4 金柏年 大连地区大樱桃 树 体营养 及 施肥量 研究 J 中 国园 艺文摘 2017 33 4 192 193 5 周丽群 刘秀春 陈延军 等 京郊 樱桃 NPK 水溶肥 配 方 选择 与 应 用 J 黑龙江农业科学 2013 2 31 34 6 张颜春 崔汉清 孙 少 霞 等 施肥与大樱桃 花芽 分化 授粉受 精 及 果实发 育 的 关 系 J 河 北 果 树 2012 2 26 28 7 沈颖 王玉霞 李芳 东 等 不同叶面肥对甜樱桃果实品质的 影响 研究 J 中 国 果 菜 2019 39 7 45 47 61 8 赵柏 霞 潘凤荣 王 薇 等 生物 菌 剂 对樱桃的 促 生效 应及 根 际细菌 群 落 的影响 J 沈阳 农业 大 学学报 2018 49 3 286 292 9 赵柏 霞 刘 浩 强 孙丽 娜 等 甜樱桃根 际 IAA 产生 菌 的 筛 选 鉴 定及 最佳 产 素 条件优 化 J 中 国 南 方果 树 2017 46 3 23 28 10 王 光森 党爱民 于 吉祥 小管出流技术在樱桃 园 灌溉中的 应 用 J 山东水利 2018 7 48 49 11 曹 晓 庆 杨 培 岭 李 憑峰 膜下滴灌施肥对樱桃产量品质和土 壤肥力的影响 J 中 国农业 大 学学报 2018 23 11 133 141 12 宗晓娟 王文文 魏 海 蓉 等 3种甜樱桃病毒 PNRSV PDV 及 LChV 2 的多重 RT PCR 检测方 法 的 建立 与 应 用 J 中 国农 业科学 2014 47 6 1 111 1 118 13 郑玮 肖敏 赵柏 霞 等 辽宁 大连甜樱桃 主要 病毒检测 初 报 J 中 国 果 树 2017 3 60 62 14 肖敏 潘凤荣 李俞涛 樱桃根 癌 病发病规律 及 防治技术 研究 J 辽宁 农业科学 2009 5 25 27 15 李俞涛 肖敏 郑玮 等 甜樱桃斑 翅 果 蝇 综 合 防治技术 J 上 海 蔬菜 2017 2 75 76 16 高 欢欢 王 云鹏 翟 一 凡 等 山东 省 樱桃 主 产区果 蝇 的调查 与 鉴 定 J 植 物保 护 学报 2018 45 3 585 591 20 1 9 孙 强 等 环 渤 海地区甜樱桃 育 种和栽培技术 研究 概 况