不同反光膜对大棚巨峰葡萄果实品质的影响.pdf

1282 2020 年 第61 卷 第7 期 收 稿 日 期 2020 04 07 基 金 项 目 浙 江 省 农 业 科 学 院 科 技 新 成 果 示 范 推 广 项 目 tg2019015 作 者 简 介 董 灵 江 1983 男 浙 江 台 州 人 农 艺 师 本 科 研 究 方 向 为 柑 橘 植 保 E mail 874466231 通 信 作 者 吴 韶 辉 1984 男 浙 江 台 州 人 助 理 研 究 员 硕 士 主 要 从 事 柑 橘 栽 培 和 植 物 生 理 研 究 工 作 E mail liuxingwsh 文 献 著 录 格 式 董 灵 江 吴 韶 辉 赖 齐 贤 等 不 同 反 光 膜 对 大 棚 巨 峰 葡 萄 果 实 品 质 的 影 响 J 浙 江 农 业 科 学 2020 61 7 1282 1285 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20200704 不 同 反 光 膜 对 大 棚 巨 峰 葡 萄 果 实 品 质 的 影 响 董 灵 江 1 2 吴 韶 辉 3 赖 齐 贤 4 王 会 福 5 毛 力 宾 2 徐 建 国 3 牟 炳 忠 6 1 浙 江 省 台 州 市 农 资 股 份 有 限 公 司 浙 江 台 州 318000 2 浙 江 农 艺 师 学 院 浙 江 杭 州 310021 3 浙 江 省 柑 橘 研 究 所 浙 江 台 州 318026 4 浙 江 省 农 业 科 学 院 农 村 发 展 研 究 所 浙 江 杭 州 310021 5 台 州 市 农 业 科 学 研 究 院 浙 江 台 州 317000 6 台 州 市 黄 岩 鑫 禾 源 葡 萄 专 业 合 作 社 浙 江 台 州 318026 摘 要 本 文 以 大 棚 栽 培 的 巨 峰 葡 萄 为 试 材 研 究 银 黑 双 面 膜 特 卫 强 膜 和 黑 白 双 面 膜 对 果 实 发 育 过 程 中 色 泽 可 溶 性 固 形 物 单 果 重 等 品 质 指 标 的 影 响 综 合 比 较3 种 材 料 对 巨 峰 葡 萄 品 质 的 影 响 结 果 表 明 以 杜 邦 特 卫 强 反 光 膜 效 果 最 佳 成 熟 期 与CK 相 比 地 面 覆 盖 特 卫 强 反 光 膜 的 巨 峰 葡 萄 果 实 中 的 可 溶 性 固 形 物 单 果 质 量 果 实 纵 径 横 径 等 分 别 比CK 提 高16 0 34 4 11 5 和10 1 关 键 词 巨 峰 葡 萄 地 膜 覆 盖 反 射 率 果 实 品 质 中 图 分 类 号 S663 1 文 献 标 志 码 A 文 章 编 号 0528 9017 2020 07 1282 04 果 实 品 质 影 响 果 树 种 植 效 益 提 高 果 实 品 质 需 要 综 合 的 生 产 技 术 涉 及 品 种 肥 水 管 理 土 壤 管 理 和 整 形 修 剪 等 诸 多 因 素 1 葡 萄 是 喜 光 树 种 在 生 长 过 程 中 由 于 上 部 叶 片 遮 挡 树 冠 中 下 部 叶 片 光 合 作 用 较 弱 对 生 长 在 中 下 部 的 果 实 着 色 有 一 定 的 制 约 进 而 对 葡 萄 品 质 产 生 影 响 果 园 铺 设 反 光 膜 既 可 调 节 果 树 冠 层 微 环 境 又 能 改 善 果 实 品 质 是 一 项 优 质 高 效 的 实 用 生 产 技 术 目 前 在 苹 果 柑 橘 梨 葡 萄 枇 杷 桃 等 果 树 生 产 上 得 到 了 广 泛 的 应 用 2 6 果 树 生 产 上 应 用 最 多 的 是 银 黑 色 反 光 膜 或 者 黑 白 膜 7 此 类 薄 膜 通 常 质 地 脆 弱 不 透 气 且 易 破 损 影 响 覆 膜 的 反 光 和 控 水 效 果 且 长 期 使 用 对 根 系 呼 吸 和 土 壤 微 生 物 不 利 易 导 致 树 势 衰 弱 8 透 湿 性 反 光 膜 是 一 种 安 全 的 新 型 农 用 反 光 地 膜 材 料 透 气 不 透 水 表 面 形 成 漫 反 射 光 线 在 促 进 果 实 着 色 提 高 品 质 的 同 时 不 会 对 作 物 产 生 灼 伤 还 有 利 于 土 壤 微 生 物 活 动 防 止 土 壤 盐 化 板 结 浙 江 是 中 国 的 葡 萄 主 产 省 以 大 棚 促 早 栽 培 为 主 但 存 在 上 市 期 集 中 品 质 不 均 等 问 题 9 10 为 进 一 步 提 高 大 棚 葡 萄 品 质 促 早 上 市 提 高 种 植 效 益 本 试 验 采 用3 种 反 光 膜 在 巨 峰 葡 萄 大 棚 进 行 了 试 验 研 究 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 果 实 品 质 的 影 响 为 地 膜 覆 盖 技 术 在 葡 萄 上 的 应 用 提 供 理 论 依 据 1 材 料 与 方 法 1 1 材 料 试 验 地 点 选 择 在 浙 江 省 台 州 市 黄 岩 区 茅 畲 乡 罕 溪 头 村 的 台 州 市 黄 岩 鑫 禾 源 葡 萄 专 业 合 作 社 试 验 园 面 积10hm 2 砂 壤 土 pH6 0 管 理 中 等 供 试 品 种 为 巨 峰 葡 萄 试 验 期 间 各 处 理 区 葡 萄 长 势 树 龄 挂 果 量 以 及 肥 水 等 农 事 操 作 管 理 措 施 一 致 1 2 处 理 设 计 试 验 设4 个 处 理 分 别 为 处 理A 国 产 银 黑 双 面 膜 处 理B 杜 邦 特 卫 强 美 国 处 理C 国 产 黑 白 双 面 膜 和 对 照 不 铺 设 反 光 膜 每 处 理 的 覆 盖 面 积700m 2 随 机 排 列 每 处 理 设 置3 个 重 复 覆 膜 时 间 为6 月12 日 覆 膜 前 先 平 整 土 地 行 间 开 浅 沟 以 利 排 水 铺 设 时 每 隔1 2m 用 马 蹄 钉 固 定 另 外 铺 设 反 光 膜 时 在 距 葡 萄 植 株 根 部 两 侧0 2m 留 出 走 道 以 免 踩 踏 也 利 于 灌 溉 施 肥 喷 药 等 董 灵 江 等 不 同 反 光 膜 对 大 棚 巨 峰 葡 萄 果 实 品 质 的 影 响 1283 1 3 调 查 1 3 1 反 射 率 测 定 采 用 数 字 照 度 计 希 玛AS813 广 东 测 定 光 强 每 处 理 随 机 选 取3 个 测 定 位 置 测 量 距 地 面 0 5 1 0 1 5m 高 度 的 反 射 光 光 强 lx 和 入 射 光 光 强 lx 每 处 理 测 定5 次 反 射 率 反 射 光 入 射 光 100 1 3 2 可 溶 性 固 形 物 TSS 测 定 覆 膜 后 每 隔10d 采 集1 次 果 实 样 品 采 样 时 设 定 3 次 重 复 每 重 复 随 机 选 取20 串 将 采 样 的 葡 萄 榨 成 汁 液 采 用 爱 拓PAL 1 数 显 糖 度 计 日 本 测 定 1 3 3 单 果 质 量 和 纵 横 径 单 果 质 量 采 用 电 子 称 量 法 测 定 纵 横 径 采 用 游 标 卡 尺 测 定 每 处 理 测 定5 个 重 复 1 3 4 果 实 着 色 采 用CR 400 色 彩 色 差 计 柯 尼 卡 美 能 达 公 司 日 本 测 定 果 皮 着 色 度 测 定 红 绿 色 差a 和 亮 度L 每 处 理5 个 重 复 1 4 数 据 分 析 数 据 采 用SPSS25 0 和Excel2016 软 件 进 行 分 析 2 结 果 与 分 析 2 1 对 果 园 地 表 反 射 率 的 影 响 铺 设3 种 反 光 膜 均 能 提 升 葡 萄 植 株 中 下 部 的 光 照 反 射 率 表1 阴 天 光 线 不 足 的 情 况 下 离 地 0 5m 高 度 A B C3 个 处 理 的 反 射 率 分 别 为 9 80 25 50 18 10 比 对 照 分 别 提 高 6 40 22 10 14 70 百 分 点 差 异 显 著 离 地 高 度 增 加 到1 0m 和1 5m 后 反 射 率 稍 有 降 低 处 理B 和 处 理C 的 反 射 效 果 比 处 理A 好 反 射 率 显 著 大 于 处 理A 表1 铺 设3 种 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 树 冠 中 下 部 地 表 反 射 率 的 影 响 处 理 阴 天 的 反 射 率 晴 天 的 反 射 率 0 5m 1 0m 1 5m 0 5m 1 0m 1 5m A 9 80 1 01c 8 70 0 87c 8 70 1 41b 9 40 1 15c 7 60 0 65c 6 80 0 49c B 25 50 0 71a 22 80 0 29a 20 70 0 23a 21 10 1 11a 15 40 0 52a 13 40 0 15a C 18 10 0 72b 16 90 1 03b 16 50 1 32a 13 50 2 23b 10 20 0 41b 9 50 0 42b 对 照 3 40 0 38d 4 10 1 02d 5 30 0 82b 2 50 0 49d 2 60 0 27d 2 90 0 28d 注 表 中 同 列 数 据 后 无 相 同 字 母 表 示 差 异 显 著 P 处 理A 处 理C 对 照 纵 径 增 长 效 果 为 处 理A 1284 2020 年 第61 卷 第7 期 图2 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 单 果 质 量 影 响 图3 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 纵 横 径 的 影 响 处 理B 处 理C 对 照 2 4 对 大 棚 巨 峰 葡 萄 果 实 着 色 的 影 响 由 图4 可 知 铺 设 反 光 膜 可 以 促 进 葡 萄 着 色 色 差 指 标a 值 正 值 代 表 红 色 程 度 正 值 越 大 红 色 越 深 负 值 越 小 绿 色 越 深 由 负 转 正 并 逐 渐 升 高 随 着 成 熟 期 的 接 近 巨 峰 葡 萄 的 红 绿 色 差 a 逐 渐 增 加 覆 膜10d 后 处 理A 和 处 理B 的a 绝 对 值 分 别 比1d 增 加 了90 7 90 8 远 高 于 处 理C 和 对 照 的28 2 27 1 覆 膜10 20d 处 理B 的a 值 继 续 快 速 增 长 最 先 达 到 正 值 比 处 理A 处 理C CK 分 别 高2 64 7 97 7 63 覆 膜20 35d 处 理A 与 处 理C 增 加 较 快 覆 膜 30d a 绝 对 值 比 覆 膜20d 分 别 增 加 了5 61 6 76 自 覆 膜35d 后 至 成 熟 处 理A 和 处 理B 增 长 趋 稳 而 处 理C 和CK 在45 55d 增 长 快 速 分 别 增 加5 20 7 14 至8 月6 日 红 绿 色 差a 值 为 处 理C 处 理A 对 照 处 理B 图4 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 红 绿 色 差a 和 亮 度 色 差L 的 影 响 由 图4 可 知 铺 设 反 光 膜 后 随 着 果 实 的 发 育 着 色 加 深 各 处 理 亮 度 色 差L 值 逐 渐 降 低 处 理A 处 理B 和 处 理C 的 果 实 到8 月6 日 亮 度 色 差L 比 对 照 分 别 减 少18 2 23 9 9 1 至8 月6 日 各 处 理 的 亮 度 色 差L 值 大 小 为 处 理B 处 理 A 处 理C 对 照 3 小 结 与 讨 论 光 是 影 响 葡 萄 品 质 的 重 要 环 境 因 子 铺 设 反 光 地 膜 可 以 改 善 果 园 中 下 部 的 光 照 条 件 有 利 于 葡 萄 中 下 部 叶 片 与 果 实 表 面 的 光 合 作 用 从 而 提 高 葡 萄 的 品 质 促 进 葡 萄 加 速 转 色 本 试 验 中 铺 设3 种 反 光 膜 显 著 提 升 了 葡 萄 中 下 部 的 光 照 反 射 率 均 显 著 高 于 对 照 其 中 杜 邦 特 卫 强 的 反 光 能 力 高 于 国 产 银 黑 和 黑 白 双 色 膜 这 与 前 人 在 葡 萄 园 应 用 反 光 膜 显 著 改 善 葡 萄 园 中 下 冠 层 的 光 照 结 论 相 一 致 11 果 园 光 照 的 改 善 可 以 促 进 果 实 转 色 其 中 杜 邦 特 卫 强 反 光 膜 和 银 灰 反 光 地 膜 均 可 使 巨 峰 葡 萄 果 实 提 前 着 色 本 试 验 观 察 发 现 杜 邦 特 卫 强 对 大 棚 巨 峰 葡董 灵 江 等 不 同 反 光 膜 对 大 棚 巨 峰 葡 萄 果 实 品 质 的 影 响 1285 萄 转 色 的 促 进 效 果 更 快 更 稳 定 铺 设 杜 邦 特 卫 强 反 光 膜 的 巨 峰 葡 萄 单 果 质 量 纵 横 径 与TSS 含 量 大 于 其 他 处 理 这 与 王 立 如 等 11 的 研 究 结 果 稍 有 不 同 可 能 是 杜 邦 特 卫 强 对 树 冠 中 下 层 的 反 射 效 果 更 好 促 进 了 叶 片 光 合 作 用 合 成 更 多 有 机 物 此 外 银 黑 双 面 反 光 膜 对 巨 峰 葡 萄 的 果 实 品 质 和 转 色 效 果 也 较 好 铺 设 反 光 膜 也 出 现 了 一 些 问 题 如7 月 底 至8 月 初 成 熟 期 铺 设 银 黑 双 面 反 光 膜 的 葡 萄 枝 条 顶 端 局 部 出 现 叶 片 灼 伤 现 象 可 能 是 铺 膜 后 大 棚 内 日 间 温 度 增 加 造 成 也 可 能 是 银 黑 色 反 光 膜 提 高 了 地 温 成 熟 期 地 温 过 高 导 致 伤 根 上 述 问 题 产 生 的 原 因 和 反 光 膜 在 大 棚 葡 萄 生 产 上 的 应 用 技 术 还 需 进 一 步 研 究 参 考 文 献 1 王 利 芬 朱 军 贞 反 光 膜 对 果 实 品 质 影 响 的 研 究 进 展 J 北 方 园 艺 2011 15 228 230 2 夏 国 海 杨 洪 强 黑 铁 岭 等 苹 果 树 盘 覆 盖 银 灰 色 反 光 膜 的 微 气 候 与 生 理 效 应 J 中 国 农 业 大 学 学 报 1998 3 增 刊3 102 106 3 吴 韶 辉 石 学 根 陈 俊 伟 等 地 膜 覆 盖 对 改 善 柑 橘 树 冠 中 下 部 光 照 及 果 实 品 质 的 效 果 J 浙 江 农 业 学 报 2012 24 5 826 829 4 胡 湘 明 新 型 反 光 膜 覆 盖 对 桃 果 实 糖 酸 品 质 形 成 及 果 皮 着 色 的 影 响 D 金 华 浙 江 师 范 大 学 2012 5 周 君 王 红 清 铺 设 反 光 膜 对 桃 树 不 同 冠 层 叶 片 最 大 光 合 能 力 和 果 实 品 质 的 影 响 J 中 国 农 业 大 学 学 报 2009 14 4 59 64 6 陈 发 兴 刘 星 辉 吴 德 宜 等 树 盘 铺 反 光 膜 降 低 枇 杷 果 实 酸 度 J 园 艺 学 报 2010 37 11 1836 1842 7 吴 黎 明 蒋 迎 春 王 志 静 等 地 面 覆 盖 反 光 膜 对 温 州 蜜 柑 果 实 着 色 及 品 质 的 影 响 研 究 J 中 国 南 方 果 树 2009 38 6 39 41 8 王 浩 王 磊 王 杰 等 透 湿 性 反 光 膜 覆 盖 对 柑 橘 树 体 微 环 境 新 梢 生 长 及 果 实 发 育 的 影 响 J 果 树 学 报 2017 34 8 996 1006 9 徐 云 焕 浙 江 葡 萄 产 业 发 展 对 策 研 究 J 中 国 果 业 信 息 2011 2 1 3 10 何 风 杰 高 洪 勤 浙 江 台 州 市 大 棚 葡 萄 发 展 现 状 与 提 升 对 策 J 中 国 园 艺 文 摘 2016 32 6 47 49 11 王 立 如 房 聪 玲 徐 绍 清 等 反 光 膜 应 用 对 大 棚 葡 萄 光 合 特 性 及 果 实 品 质 的 影 响 J 江 苏 农 业 学 报 2014 30 4 863 869 责 任 编 辑 侯 春 晓 蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚蕚 上 接 第1278 页 成 员 的 精 神 火 种 因 此 牢 牢 把 握 住 人 这 个 核 心 要 素 这 是 基 布 兹 教 育 的 起 点 和 终 点 在 基 布 兹 组 织 中 对 于 劳 动 最 光 荣 的 教 育 以 及 爱 农 尊 农 护 农 的 价 值 观 教 育 都 独 树 一 帜 无 论 是 政 府 高 官 还 是 国 家 议 员 只 要 他 是 基 布 兹 成 员 每 年 都 必 须 回 来 劳 动 一 段 时 间 基 布 兹 乡 村 教 育 特 点 对 于 今 天 中 国 的 乡 村 来 说 具 有 极 其 重 要 的 借 鉴 意 义 与 价 值 教 练 式 政 府 而 不 是 保 姆 式 政 府 基 布 兹 的 发 展 壮 大 离 不 开 政 府 的 扶 助 离 不 开 国 家 法 律 的 支 撑 与 保 障 但 是 可 贵 的 是 以 色 列 政 府 能 够 自 我 设 限 并 通 过 财 政 税 收 政 治 与 技 术 等 多 种 手 段 支 持 基 布 兹 社 区 的 自 主 发 展 但 是 政 府 又 明 确 扶 助 和 管 理 的 界 限 让 基 布 兹 社 区 实 行 真 正 的 自 治 与 自 主 农 业 科 技 创 新 是 乡 村 发 展 的 关 键 以 色 列 人 对 于 创 新 是 这 样 理 解 的 即 新 的 有 价 值 的 可 操 作 的 任 何 一 项 创 新 都 必 须 具 备 这3 个 要 素 在 农 业 科 技 的 创 新 上 以 色 列 人 做 得 更 好 使 拥 有 极 其 匮 乏 自 然 资 源 的 以 色 列 却 拥 有 极 其 发 达 的 现 代 农 业 技 术 基 布 兹 的 乡 村 发 展 模 式 能 够 在 以 色 列 长 久 不 衰 其 中 农 业 科 技 创 新 居 功 至 伟 比 如 以 色 列 在 滴 灌 智 能 养 殖 定 制 农 场 解 决 方 案 作 物 保 护 等 农 业 技 术 上 都 处 于 世 界 一 流 的 水 准 引 领 若 干 基 布 兹 社 区 的 农 业 跃 迁 到 现 代 农 业4 0 版 阶 段 参 考 文 献 1 AMIR E CHURCHMAN A WACHMAN A The Kibbutz dwelling ideology and design J Housing Theory and Society 2005 22 3 149 2 杨 光 中 东 的 小 龙 以 色 列 经 济 发 展 研 究 M 北 京 社 会 科 学 文 献 出 版 社 1997 62 3 李 勇 以 色 列 基 布 兹 共 产 主 义 教 育 研 究 J 武 汉 科 技 大 学 学 报 社 会 科 学 版 2013 15 6 644 648 4 张 春 波 何 春 歧 基 布 兹 对 我 国 农 民 道 德 建 设 路 径 的 启 思 J 人 民 论 坛 2012 11 160 161 5 彭 慧 沙 漠 玫 瑰 的 农 业 奇 迹 探 秘 以 色 列 的 基 布 兹 农 庄 Z OL 2018 07 18 2020 04 11 http www 6 王 彦 敏 宋 晨 阳 以 色 列 的 集 体 农 庄 基 布 兹 的 发 展 与 演 变 J 德 州 学 院 学 报 2019 35 3 35 41 50 7 程 恩 富 孙 业 霞 以 色 列 基 布 兹 集 体 所 有 制 经 济 的 发 展 示 范 J 经 济 纵 横 2015 3 62 68 责 任 编 辑 吴 益 伟