凉州区红颜草莓设施栽培管理技术.pdf

收稿日期 20 20 01 06 作者简介 蔡 海 1 9 8 4 男 甘肃人 讲师 研究方向 设施 环境调控 植物 生 理学 植 物保 护 等 相 关 课程的教 学 与 研 究 C a i Ha i I n t hi s pap er t he techn ical po int s of f acil i t y cul t iv at ion of red s t raw be r r y i n l i an g z h ou di st r i ct wer e i n t r oduced f r om the as pects of s ee dl i ng t r an s pl a nt i ng f i el d m anag emen t env i r on men t a l r egu l at ion p es t cont r ol a nd f rui t harv est s o as t o achie v e b et t er d ev elop m e nt of f aci li t y st r awbe r ry cul ti v ati on i nd u s t r y g r e enh ous e r e d st r awbe r ry c ul t i vat i o n a nd m anag emen t 凉州区红颜草莓设 施栽 培管理技术 蔡 海 武 威 职 业 学 院 甘 肃 武威 73 30 00 摘 要 从 苗 木定 植 田 间 管 理 环 境 调 控 病 虫 害防 治 果 实 采 收 等方 面 对凉州 区红颜草 莓 设施栽培技 术要点进 行介绍 以 期设 施 草莓栽 培产业得到更好的发展 关键词 设 施 红 颜草 莓 栽 培管 理 中图分类号 S668 4 文献标志码 A doi 10 3969 j issn 1673 887X 2020 02 074 设施草莓产 业 为凉 州区经 济发展 注入 了新 活力 也给 脱 贫攻 坚 乡村 振兴 战 略的实 施 带来 了无限 生 机 目前 凉州 区 设 施草 莓主 栽品种 为 红颜 草莓 该 品 种是用 章姬 与 幸香杂 交 育 成 的 早 熟栽 培 品种 具 有 生长 适应能 力好 休 眠浅 自 然坐 果能 力 强 果 形大 品质优 秀 等特 点 一 二 级序 单果平 均 质 量 2 6 g 最大单果质量 5 0 g 以上 果肉红色 髓心小或无 果 肉较 细 甜 酸适口 香气 浓郁 可 溶性 固形物达 1 1 8 秋 季 9 月 底 定植 当 年 1 2 月中 下旬即 可上市 销售 采收 期管 理 措施 得当 可持 续到来年 6 月 产量稳 定且 经济效益好 1苗 木 定植 1 1 整地作畦 按照草莓喜水肥 喜光怕涝的特性 草莓适合土壤透气 良 好 质 地 疏松 保 肥 保 水能力 强 的 沙 壤土 pH 值 为 5 5 6 5 草莓 忌 重茬 需要 轮作 应 避免 与茄科作物 种 植 前茬作物 如 是 豆科 瓜 类 则 比较适合草 莓 栽植 为了 能够 提高草莓 苗成 活 率和保障土壤无病害 减少病虫害发生 需要进行土壤消 毒处 理 生产 上 可采用 太阳 能 进行土 壤 消毒 夏季 7 月 8 月上旬外界气温达 3 0 以上时 可以将温室全部密闭进行 高 温 闷棚处 理 持 续 7 d 左 右 也 可 以配 合化学药 品消毒 但 一定要注意人员安全 土壤消毒结束后要施足基肥 每 0 067 hm 2 草 莓 地 施 腐 熟 有 机 肥 4 00 0 kg 过 磷 酸钙 30 kg 复 合 肥料 3 0 5 0 k g 等 肥料撒施结束后立即将棚室土壤深翻 3 0 4 0 c m 做 成 高 畦 高 垄 垄 宽 4 0 c m 沟 宽 2 5 c m 垄 高 2 0 c m 1 2 定植管理 定 植时 间可选 在 9 月中下旬 定植前 1 d 要将垄沟 浇 透 水 选取具有 4 6 片色深 叶厚的叶子 根系发达 根茎粗 1 c m 以 上 新 茎 粗 0 8 c m 以 上 苗 高 2 5 3 0 c m 单 株 苗 质 量 2 5 g 以 上 无病虫 的脱 毒 苗 采 用垄面 三角式 双行种植 行 距 30 c m 株 距 13 15 c m 以 7 00 0 8 00 0 株 0 067 hm 2 为 宜 栽 植深度以 深不埋心 浅不露根 为宜 栽植时草莓苗弓背 全 朝垄 面 定 植后 立 即 浇透 水 土 壤 一定要 保 持 1 2 周的 湿 润状态 必要 时还需 浇 缓苗水 同 时棚 室气温 过 高时 还需 用 黑色 尼 龙网进行遮 阳处理 防止气 温过高导 致 苗受损 2田 间 管理 2 1 覆盖地膜 温 室栽 培一般 在扣棚 1 5 d 左右 覆盖地膜 通常选 用 宽度 9 0 c m 左 右的黑地膜 地膜覆 盖最 好选择光照 不 足的早上 傍 晚 或者阴天时进行 盖膜后即进行破膜提苗 膜口尽可能开 小 最 后整 理好地膜 并浇水 根据天 气情况掌 握 扣棚时间 过 早 影响 花芽分 化 导致减产 过 晚延迟草 莓上市 影响效 益 2 2 抑制休眠 当 日平 均气温 低于 5 或者 短日照条 件 下 草 莓 植株 便 进入休眠期 此时植株表现为叶色深绿 叶片变小 叶柄变 短 叶片 平卧 全株矮 化呈莲 座形 生 产中可用 电 照补光延长 光照时 间 的方法 和喷 赤 霉 素 来 改善 草莓生 长 环境 条件 一般 选择 晴 天上午 1 0 点 左右喷一次 5 1 0 m g L 的赤霉 素 保证每 株在 5 m L 左右 的用 药量 休 眠 浅喷用赤霉 素即 可打破 休眠 休眠 较深除 喷 用赤 霉素外 还需要 补光 一 般每 2 0 m 2 安装 1 个 100 W 的白炽灯泡 灯泡应悬挂在植株上方 1 0 0 1 2 0 c m 处 可保证 腋花 芽持续分化 促进 产量提 高 2 3 植株管理 生 长时期 要及 时摘 去老 残 叶 病叶 和抽 发 的 匍匐 茎 每 株草 莓保留 8 1 0 片功能 叶 以 确保养分集 中 供应果实 可喷 文章编号 1673 887X 2020 02 0144 02 种植技术 144 VoI 362 No 02 FEB 2020 农业 技术与 装备 A G RI CUL TU RA L TE C H N O L OGY E Q U I P MENT 施 15 多 效唑 3 00 m g L 抑制 匍 匐茎抽发 促进花芽 分化 在 顶花芽萌发后 只选择 2 个方位好且健壮的腋芽 疏果时应 疏除 病果 小 果及畸 形果 每花序 留 3 5 果 以 提 高 果 实 的商 品 性 草莓高级 次 花所结的果 小 商品价 值 低 一般不进行 采 摘 在 生产中 应 注意疏 除 以 集中营 养供 给所 留果 促进其 品 质的提 高 草莓 蕾期 喷施赤霉素 1 0 1 5 m g L 促 进开花 坐果 转 色期喷 施乙 烯利 1 0 00 m g L 可 促进 果实提早上 市 果 实 采 收 后 多余 花茎 应立即摘掉 减 少营养消 耗 2 4 放蜂授粉 通 过蜜蜂 授粉 可以 有效 提 高草莓 的结 实 率和改 善品 质 一 般 以 6 00 0 只 0 067 hm 2 的 标 准进 行 放 养 蜂箱 宜放在大 棚内光 照 条件最好 的地方 蜂箱 最好 在草莓开 花前一周 放 入 大 棚 让蜜 蜂适 应大棚环境 以 便后期访 花采蜜 要调控 好 室 内 温 度 提高 蜜蜂授粉 率 当大棚 内温 度 上 升到 1 5 1 8 时 蜜 蜂开始 飞 出蜂 箱进行 访花采 蜜 2 0 2 3 时蜜蜂活 动 最为 活跃 若 上升到 2 5 以 上 授粉效果不 好 蜜蜂每 2 d 饲 喂 1 次糖 水 即可 同 时草 莓开花 期 要避 免使用 农 药 以 免蜜 蜂 受害 3 环境调控 3 1 温度调控 为 了满足 草莓 不同 生长 时 期的温 度需 求 棚室 要采用 不 同的 温控 措施 栽培初 期 白天 室内最 适温度 2 8 3 0 夜 间 室温 1 2 1 5 为宜 现蕾期 白天室内最适温度 2 5 2 8 夜 温 1 0 为 宜 较高 温度 有 利 于促 进花芽分 化 低 于 8 的低温则 诱 导植 株进入 休眠状 态 开花 期 白天温度为 1 4 2 1 夜间室温不得 低 于 1 1 果实膨大期 白天 2 0 2 5 最适 夜间室 温 6 8 为 宜 果实采收期 白天 2 0 2 5 最 适 夜 间室温 5 7 最 佳 白 天温 度高可采 用增加 通 风量降 温 夜晚 温 度低 可采用 增 加棚 面覆盖 物 或者棚 内增 加保 温幕 等措施 来提高温 度 3 2 光照调控 冬 季 设 施内 光照 条件 不足时 可采 用 优质透 光率 高 的棚 膜 后 墙粘 贴反 光幕 延 长光 照时间 或 者直接 采用 白 炽灯等 措 施来 补光 以 满足草莓生 长 发育需要 3 3 通风换气 大 棚通风 换气 的目 的是 排 湿和降 温 同 时 满足 棚内草 莓 光 合 作用 的需 求 在 气 温较 高的春 末 夏季 秋初等时节 棚 内棚外的温度相差不大 可早通风排湿 冬季气温较低不宜 过早通 风 浇 水后 应先提 高 棚内温度 再通风 排湿 3 4 水肥管理 灌 溉采用 膜下 滴灌 技术 每 次施 肥可采 用 黄腐 酸钾水 溶 肥 3 0 kg 0 067 hm 2 鱼 蛋 白 水 溶 肥 2 5 kg 0 06 7 hm 2 海 藻精 1 0 kg 0 06 7 hm 2 冬 季 1 5 d 左右 施肥一 次 春夏季 节 5 d 左右 灌 溉 叶面 肥喷 施可用高效 液 体有机复合 肥 隔 1 5 d 喷 施一 次 土壤持水量 要求 花芽分 化期 6 0 营养生 长期 7 0 花 果 期 8 0 为 好 温室内 空气相对 湿度以 7 0 以下 为宜 湿 度 过 大 要及时通风 排 湿 4病 虫害防治 红 颜草 莓的 主 要病虫 害有 炭 疽病 白粉 病 灰霉病 根 腐 病 叶斑病 青 枯 病 角斑病 螨类 蚜虫 粉 虱 等 4 1 炭疽病 高 湿 高温及 伤 口易感染炭 疽病 2 8 3 2 易 于病害发 生 流行 防治方 法 及 时摘除 病叶 病茎 枯 叶 老 叶以及带 病 残株 并集中销毁 采用高垄栽培 及时通风排湿 降低土壤 湿度 定植后至匍匐茎开始抽发期 用 7 0 丙森锌 5 0 0 7 0 0 倍 液 和 25 醚 菌 酯 1 20 0 1 50 0 倍 液 交 替 防 控 间 隔 7 10 d 在匍匐茎大量抽发期用 5 0 咪鲜胺锰盐 6 0 0 8 0 0 倍液和 60 唑 醚代 森 联 1 00 0 1 50 0 倍 液交 替 防 控 间隔 1 周 4 2 白粉病 白粉 病是 草莓栽 培 期普 遍发生 的 一种病 害 发 病 适温 高 温干旱与 高温 高湿交 替出现 2 5 30 易 于 流行 在草 莓定 植 缓苗后 及时 彻底 摘 除老 残 病 叶 集 中销 毁 可 用 5 0 嘧 菌酯 3 0 0 0 倍液药剂 8 0 代森锰锌可湿性粉剂 8 0 0 倍 液喷 施预防 4 3 灰霉病 草 莓灰 霉病 属 真菌性 病害 病害 植株花 序变红 褐 色 已 成 形的果 子 出现 局部腐 烂丧失 商品价 值 及时 摘除 病 果 也 可以用 1 0 丁子香酚 3 0 0 倍液和哈茨木霉菌 4 0 0 倍液 叶子 背面面均 匀喷 施 5 d 为 1 周 期 喷雾 2 次 防治 效果明显 4 4 螨类 高 温低湿的 环 境特别容易 引起螨 类害 虫发生 生长期 及 时摘除老叶和 病叶 减少虫源传播 适时浇水 避免干旱 利 用捕食螨 进行 生 物 防治 发 生 初期 喷施 5 阿维 哒 螨灵乳 油 1 00 0 1 50 0 倍 液 等 药 剂 34 螺 螨 酯 悬 浮 剂 3 00 0 4 00 0 倍 液交 替 使 用 2 3 次 间 隔 7 10 d 4 5 蚜虫 粉虱防治方法 及时摘除老叶 病叶 悬挂张贴黄板进行诱捕 用 3 啶 虫 脒 乳 油 1 00 0 1 50 0 倍 液 5 阿 维 吡 虫 啉 乳 油 1 50 0 2 00 0 倍液 0 3 苦参碱水剂 5 0 0 7 0 0 倍液等药剂交替使用 3 4 次 间 隔 7 10 d 5 果实 采收 12 月 中下旬草莓 就可以分批采收 贮运销售果面转色 8 0 即 可采 收 就近鲜销 等果 面 全 部转 色采 收 风 味最 佳 一 般选择在上午或傍晚温度较低 露水已干为好 夏季高温季 节要在 凌晨 3 时 多采 摘 采收时 人 工掐 断果柄 但不能 损伤 花 萼 通常 采用 塑料保鲜盒 采 摘篮 纸盒 贮藏 因草莓 果 皮 薄 注意要轻拿 轻放 严防机械损伤 采摘结束后立即送往 消费市场 参考文献 1 周玉 琴 家庭 盆 栽草 莓 种植 技 术探 析 J 现代 园 艺 20 15 08 4 0 4 1 2 刘振国 谭海燕 朱莉 高玉蓉 李卫芬 大棚 草莓节苗增效栽培 技 术 J 中国蔬菜 2 01 9 0 4 1 00 10 2 1 45