不同肥料和施肥量对盆栽韭菜生长的影响研究.pdf

韭菜 Allium tuberosum Rottl ex Spreng 又称长生韭 山韭 懒人菜 起阳草等 1 在中 国许多地区都有栽培 2 近 20 年来 各新品种 韭菜已相继应用于生产 无公害韭菜也充实于 市场 对于农作物来说 施加有机肥 可增加作 物的产量 提高作物的品质 3 6 更有利于作物 的生长 研究表明 施用不同有机肥料会对作 物产生差异影响 包括产量 品质甚至其带来 的经济效益 有机肥料大多产生于农户 且种 类多样 因而导致韭菜在生产中仍存在盲目施 肥的现象 既增加成本 也影响产量和品质 对此 本试验就不同施肥方式对盆栽韭菜的生 长进行较为深入的研究 从而筛选出最适植株 生长的施肥量和有机肥种类 以提高韭菜产量 带来更大的经济收益 本试验以 791 韭菜 根苗为试验材料 采用盆栽方式进行栽植 所用栽培器皿为 32 cm 15 cm 10 cm 的长方形塑料花盆 购买于 天津曹庄花卉市场 栽培基质配比为草炭 蛭 石 珍珠岩 2 2 1 试验于天津市张家窝产业园区的温室大棚 中进行 采用不同有机肥和不同施肥量对盆栽 韭菜进行栽培处理 有机肥分别为普通有机肥 沃土有机肥 复合有机肥和精制有机肥 4 种 施肥量依次设置为 5 10 15 20 及 25 kg m 3 五个梯度并设不施肥为对照 试验先于温室大棚中准备 72 个长方形塑料 盆 并保证盆底有孔可渗水 根据盆的体积及 试验中各个处理 分别计算肥料用量并称量 与基质混合均匀 撒入盆中 然后于天津农学 院东校区西门旁的园区内挖取若干韭菜根苗 剔除干叶 烂叶 老叶 剪齐须根和韭叶 只 留韭菜宿根茎 将韭菜根整齐排列于盆中 每 盆栽植 5 丛 每丛 20 根 根间距不超过 2 cm 王宁等 表面覆盖些许基质 浇水 定期观察韭菜的生 长状况并做记录 试验采用双因素随机区组设计 共设 24 个 处理 每个处理重复 3 次 其试验设计见表 1 所示 施肥方式 施肥量 kg m 3 A B C D E F I 0 5 10 15 20 25 II 0 5 10 15 20 25 III 0 5 10 15 20 25 IV 0 5 10 15 20 25 注 I II III IV 分别代表普通有机肥 沃土有机肥 复合有 机肥和精制有机肥 A B C D E F 分别代表 0 5 10 15 20 25 kg m 3 的施肥量 下同 去除每个处理中差异较大的植株 对其余 植株进行各项指标测定 记录每株植株的叶片 数 用游标卡尺测量叶宽 茎粗 用直尺测量 株高 用电子天平称量地上部 地下部的鲜重 根冠比 用 SPAD 502 型叶绿素仪测其相对叶 绿素含量 试验统计数据采用 Excel 和 SPSS 软 件进行方差分析 其结果采用 LSD 法计算得到 对于不同施肥方式对韭菜叶宽和茎粗的影 响 其差异比较结果见表 2 处理 叶宽 mm 差异显著性 茎粗 mm 差异显著性 a 0 05 a 0 01 a 0 05 a 0 01 IA CK 4 867 ab A 3 400 a A IB 4 940 ab A 3 487 a A IC 4 943 ab A 3 543 a A ID 5 043 ab A 3 570 a A IE 4 870 ab A 3 570 a A IF 4 843 ab A 3 493 a A IIA CK 4 853 ab A 3 380 a A IIB 4 763 ab A 3 497 a A IIC 5 283 ab A 3 580 a A IID 5 207 ab A 3 620 a A IIE 4 797 ab A 3 460 a A IIF 4 880 ab A 3 433 a A IIIA CK 5 093 ab A 3 440 a A IIIB 5 180 ab A 3 507 a A IIIC 5 533 ab A 3 677 a A IIID 5 703 a A 3 677 a A IIIE 5 407 ab A 3 517 a A IIIF 5 220 ab A 3 533 a A IVA CK 4 743 ab A 3 323 a A IVB 5 160 ab A 3 440 a A IVC 5 230 ab A 3 437 a A IVD 5 193 ab A 3 660 a A IVE 4 803 ab A 3 443 a A IVF 4 537 b A 3 490 a A 注 同一列中不同小写字母表示差异显著 P 0 05 不同大写字母表示差异极显著 P 0 01 下同 由表 2 可看出 施用不同肥料和施肥量 韭 菜叶宽的变化范围为 4 537 5 703 mm 在 24 个 处理中 施用复合有机肥 即处理 III 的韭菜 当施肥量为 15 kg m 3 时叶宽首先达到最高 相较 于其他肥料处理 施用复合有机肥的韭菜对施肥量 的表现更敏感 在施肥量为 25 kg m 3 的精制有机 肥 即处理 IVF 处理下 韭菜叶宽为 4 537 mm 显著低于处理 IIID 且其他处理间均无显著差异 施用不同肥料和施肥量 韭菜茎粗的变化 范围为 3 323 3 677 mm 其中 经施肥量为 10 kg m 3 和 15 kg m 3 的复合有机肥处理的韭 菜 茎粗均为 3 677 mm 略高于其他处理 但 从整体上看 韭菜的茎粗差异不显著 不同施肥方式对韭菜株高和叶片数的影响 其差异比较结果见表 3 对于不同施肥方式对韭菜根冠比和相对叶 绿素含量的影响 其差异显著性比较结果见表 4 处理 根冠比 差异显著性 相对叶绿素含量 SPAD 差异显著性 a 0 05 a 0 01 a 0 05 a 0 01 IA CK 1 470 abcdef ABC 58 713 abcdefg ABCDEF IB 1 410 abcdef ABC 62 633 abc ABC IC 1 443 abcdef ABC 61 260 abcd ABCD ID 1 253 cdef ABC 63 653 ab AB IE 1 213 def ABC 64 773 a A IF 1 363 abcdef ABC 61 260 abcd ABCD IIA CK 1 583 abcde ABC 59 920 abcde ABCDEF IIB 1 750 ab AB 61 100 abcd ABCDE IIC 1 710 abc ABC 60 433 abcde ABCDEF IID 1 793 a A 61 233 abcd ABCD IIE 1 687 abcd ABC 57 300 bcdefgh ABCDEF IIF 1 687 abcd ABC 58 867 abcdef ABCDEF IIIA CK 1 373 abcdef ABC 54 793 defgh BCDEF IIIB 1 510 abcdef ABC 55 933 cdefgh ABCDEF IIIC 1 260 cdef ABC 60 967 abcd ABCDE IIID 1 127 ef BC 60 333 abcde ABCDEF IIIE 1 087 f C 57 400 bcdefgh ABCDEF IIIF 1 207 ef ABC 52 967 fgh DEF IVA CK 1 330 abcdef ABC 52 000 gh EF IVB 1 327 abcdef ABC 55 600 defgh ABCDEF IVC 1 297 bcdef ABC 58 133 abcdefgh ABCDEF IVD 1 177 ef ABC 56 533 cdefgh ABCDEF IVE 1 083 f C 51 433 h F IVF 1 180 ef ABC 53 667 efgh CDEF 由表 4 可看出 施用不同肥料和施肥量 韭 菜根冠比的变化范围为 1 083 1 793 kg m 3 同 一肥料 随着施肥量的增加 其根冠比的变化趋 势不明显 24 个处理中 在施肥量为 15 kg m 3 的沃土有机肥 即处理 IID 下 韭菜根冠比最 大为 1 793 在施肥量为 20 kg m 3 的精制有机 肥 即处理 IVE 下 根冠比最小为 1 083 施用不同肥料和施肥量 韭菜相对叶绿素 含量的变化范围为 51 433 64 773 在 24 个处 理中 施肥量为 20 kg m 3 的普通有机肥下 即 处理 IE 韭菜相对叶绿素含量为 64 773 高 于其他处理 在施肥量为 20 kg m 3 的精制有 机肥 即处理 IVE 下 相对叶绿素含量最小为 51 433 韭菜作为市场中必不可少的蔬菜 采用传 统的种植方式 缺少理论性的技术指导将大大 减少经济效益 不同施肥量及肥料是种植韭菜 的重要环节 也是影响韭菜个体质量的重要标 准 在施用不同品种有机肥料方面 试验结果 表明 4 种有机肥相比 以精制有机肥表现最优 复合有机肥次之 沃土有机肥表现最差 因为 精致有机肥相较于其他肥料更具有全面性 能 够充分补充土壤中的有机质 一方面 使土壤 团粒结构增多 保水保肥的作用更显著 另一 方面 具有对抗毒害的作用 例如有机磷 从不同施肥量方面看 试验结果表明 不 同施肥量对韭菜的生长有明显影响 施用 4 种 有机肥对韭菜生长的影响基本优于对照 个别 指标产生误差的原因可能是由于外界光照 温 度等因素的影响 当施肥量为 15 kg m 3 时 韭菜长势最好 其次是施肥量为 10 kg m 3 时 不施肥或施肥量过多时 韭菜的生长发育均较 差 甚至会抑制其生长 这与孟彩霞 7 的研究 内容相符 综上所述 施肥量为 15 kg m 3 的精制有 机肥最能促进韭菜的生长 可显著提高韭菜的 若使杜鹃花元旦 春节期间开放 可将杜鹃花 放入 3 4 低温室内 控制花蕾的生长速度 切忌花蕾已经开花骨朵时放进低温室 防止花 朵受冻伤 杜鹃花期营养消耗多 室内观赏时缺少阳光 雨露滋润 花谢后需加强管理 迅速复壮 促发 新枝 应及时摘去残花和枯叶 逐步增加室外光 照 但不能花谢后立即搬出花窖 生长环境变化 较大容易造成生理伤害 适当修剪与整形 去弱 枝 病枝 剪去内膛枝 可加强杜鹃花冠幅内的 通风透光 杜鹃花最常见的虫害有红蜘蛛 短须螨等 红蜘蛛主要在高温的 6 8 月份危害严重 喜吮 吸青嫩叶的汁液 破坏叶绿素 使叶片变黄脱落 可使用甲基托布津 2 000 倍溶液喷洒防治 也可 于杜鹃花休眠期喷洒 3 5 波美度石硫合剂杀死 越冬成虫 北方 4 月中旬 出蛰期 可喷洒二溴 磷 1 000 倍液 其他时期可喷洒 40 三氯杀螨醇 2 000 倍液或 20 三氯杀螨矾 700 倍液防治 上 述 2 种药物如与石硫合剂交替使用 效果更佳 短须螨又名叶螨 扁螨虫体微小 细如粉尘 每年 7 9 月份危害最为严重 短须螨喜群聚 常在叶片背面主脉附近刺吸汁液 使叶背形成许 多油渍斑块 引起叶片脱落 防治方法为 10 月中 下旬和早春 3 月各喷洒 1 次 0 5 波美度石硫合剂 或喷洒 25 杀虫脒水剂 500 倍液 杜鹃花最常见的病害有白粉病 锈病 灰斑 病等 白粉病 锈病可用 25 粉锈宁 1 500 倍液 防治 或用 70 托布津 1 000 倍液防治 灰斑病 叶斑较大 正面银灰色 边缘暗褐色 可用 70 甲基托布津 1 000 倍液防治 或用 75 百菌清 600 倍液防治 1 陈红 浅谈杜鹃花花期后的管理 J 南方农业 园林花 卉版 2010 6 72 2 林高峰 张建兵 项峰 杜鹃花主要病虫害的发生及防 治 J 现代农业科技 2010 5 160 161 质量 带来更高的经济效益 这对韭菜的最佳 施肥技术提供了一定的理论指导意义 1 国家中医药管理局 中华本草 编委会 中华本草 M 上海 上海科学技术出版社 1999 2 王俊魁 杨帆 赵丽华 等 沙葱与韭菜中营养成分 分析比较 J 营养学报 2013 1 24 25 3 刘畅 李季 杨合法 有机 无公害与常规蔬菜生产 模式土壤及植株性状比较研究初报 J 中国生态农业学 报 2006 14 2 191 194 4 杜相革 董民 曲再红 等 有机农业和土壤生物多 样性 J 有机农业与食品科学 2004 20 4 80 83 5 武爱莲 焦晓燕 韩鹏远 等 增施有机肥对番茄生 长 产量及土壤剖面硝态氮的影响 J 山西农业科学 2013 41 1 66 69 6 李科江 马俊永 长期定位施用不同种类有机肥对作 物产量及潮土理化性状的影响 J 河北农业科学 2007 11 1 60 63 7 孟彩霞 不同无土栽培方式对观赏樱桃番茄生长及其 果实品质影响的研究 D 阿拉尔 塔里木大学 2011 宋东