绿色食品紫背天葵生产技术规程.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2020 15 齐鲁大地 男 中 共 党 员 现 任 临 沂 市 农 科 院 生 态 所 所 长 高 级 农 艺 师 主 要 研 究 方 向 果 蔬 质 量 安 全 控 制 采 后 品 质 管 控 和 品 牌 农 业 先 后 主 持 参 与 山 东 农 业 重 大 应 用 技 术 创 新 项 目 等 20 余 项 课 题 主 持 制 定 市 地 方 标 准 3 项 获 国 家 发 明 专 利 6 项 主 编 中 国 蔬 菜 病 虫 害 诊 治 原 色 图 解 蔬 菜 病 虫 害 诊 治 原 色 图 鉴 等 著 作 9 部 参 编 著 作 7 部 累 计 为 全 国 性 论 坛 企 事 业 单 位 开 展 培 训 400 余 场 次 荣 获 中 国 产 学 研 合 作 创 新 奖 等 国 家 省 市 级 科 技 成 果 20 余 项 特约栏目主持 冷 鹏 导读 从产地环境条件 苗床扦 插繁殖 施肥起垄 田间管理 病 虫害防治 采收 6 个方面介绍了 绿色食品紫背天葵的生产技术 规程和管理措施 为广大种植者 提供参考依据 绿色食品紫背天葵生产技术规程 王维富 王伟 姜启双 王恒华 本规程规定了绿色食品紫背天葵的产地环境条件 生产资料使 用条件和生产技术管理措施 1 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用 文件 仅所注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 NY T 391 2013 绿色食品 产地环境质量 NY T 394 2013 绿色食品 肥料使用准则 NY T 393 2013 绿色食品 农药使用准则 2 产地环境条件 根据紫背天葵生物学特性及绿色食品生产要求 紫背天葵产地 应选择周边生态环境好 符合 NY T 391 2013 绿色食品要求 远离 污染源 灌排方便 具有可持续生产能力的农业生产区域 应选取地 势平坦 土壤肥力中等以上 耕层深厚 土壤通透性好的地块作为绿 色食品生产基地 3 苗床扦插繁殖 紫背天葵结籽少 茎部易生不定根的特性决定了其繁殖方法 生产上经常采用扦插繁殖 王维富 山东临沭县青云镇农业综合服务 中心 276700 电话 18553979693 王伟 山东郯城县农业农村局 姜启双 临沭县农业农村局 王恒华 通讯作者 临沂市生态环境局临沭 县分局 山东临沭县沭新东街 28 号 276700 电话 13573904187 收稿日期 2020 05 20 66 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 齐鲁大地 2020 15 3 1 苗床准备 扦插前 10 15 天准备苗床 宽约 1 2 m 长度根 据实际情况而定 每 1 m 2 施入 2 5 kg 左右腐熟粪 肥 将土深翻 30 35 cm 后晾晒 3 2 扦插 可在 3 月下旬或 9 月下旬进行扦插繁殖 剪取 无病嫩茎梢的中上部作为插条 长约 10 cm 带 3 5 片叶 扦插时去除基部 1 2 片叶 采取露叶斜插的 方式扦插 株行距 10 cm 20 cm 可用 500 mg L 的 生根粉蘸根处理 扦插后浇透水 3 7 天内要遮荫 以利保湿 生根 苗期浇水要少量多次 一般 15 天左 右即可成活 4 施肥起垄 4 月上旬或 10 月上旬 将土壤深耕 25 30 cm 每 667 m 2 施入腐熟粪肥 3 000 kg 过磷酸钙 10 kg 硫酸钾型复合肥 10 kg 作基肥 与土壤充分混匀 耙 细整平后起垄 垄面宽约 85 cm 根据农用膜宽度灵 活调整 垄高 20 25 cm 5 田间管理 5 1 定植 每年 4 月中旬或 10 月中旬定植 每垄栽植 2 行 株距 25 cm 左右 每 667 m 2 定植 6 000 株左右 宜选择晴天下午定植 非保护地栽培应当搭小拱棚 覆盖薄膜 并注意及时盖膜 揭膜 以调控温湿度 5 2 肥水管理 定植后 15 天左右 结合浇水每 667 m 2 追施尿 素 10 kg 以利提苗 促进多分枝 定植后浇水要均匀 见干见湿即可 切忌浇大 水 更不要漫灌 植株封垄后及时打掉基部老叶 以 利新枝萌发 通风透光 每次采前或采后及时追施腐 熟粪肥水 浅耕除草也是一项不可忽视的田间管理 措施 有利于减少土壤养分消耗和保持土壤墒情 5 3 夏 秋季管理 夏秋季要做到 三防 防高温 防暴雨 防病虫 害 搭防虫网或挂粘虫板防虫是非常好的绿色防控 措施 高温期可加盖遮阳网 及时收放遮阳网以调 控温度 挖好排水沟 及时排出田内积水 打好挡水 垄 防止雨水灌入棚内 生长中后期 应将生长势 弱 过密的枝条疏去 以增强通风 5 4 冬 春季管理 温度低于 15 时 应覆盖棚膜 11 月中下旬 夜间加盖草帘 深冬时 草帘适当早盖 晚拉 晴天 11 00 14 00 通风 但需保持棚温不低于 10 立 春 2 月 4 日左右 之后 可适当加大通风量 气温稳 定在 15 以上时 撤除草帘 低温季节 浇水要做到不旱不浇 浇小水 结合 浇水冲施少量速效肥 6 病虫害防治 紫背天葵抗性强 病虫害较少 病害主要有炭 疽病 虫害主要有蚜虫 应及时防治 按照 预防为 主 综合防治 的植保方针 坚持以 农业防治 物 理防治为主 化学防治为辅 防治原则进行综合防 治 农业防治 选取健壮植株的枝条进行扦插 选择无病虫源积累的地块种植 控制好棚内的温湿 度 物理防治 采用黄板或频振式杀虫灯防治 紫背天葵上的蚜虫 效果较好 药剂防治 在炭疽病发病初期 可 667 m 2 用 70 代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治 每 667 m 2 用 10 吡虫啉可湿性粉剂 10 g 对水 20 kg 喷雾防治蚜虫 以上农药每隔 10 天左右再喷施 1 次 生产期内使用次数不得超过 2 次 紫背天葵采 摘前 21 天内不得使用 7 采收 应及时采收 采摘标准为嫩梢长 10 15 cm 不 宜过长 否则 不仅影响嫩梢品质 还降低可萌发嫩 梢的叶腋数量 采收过短 则产量下降 第 1 次采收 时基部应保留 2 3 片叶 以保证每个叶腋处还能萌 发出新的嫩梢 紫 背 天 葵 植 株 67