枣庄薄皮辣椒越夏栽培优质高效关键技术.pdf

致致致 富富富 经经经 验验验 ZZZ hhh iii fff uuu jjj iii nnn ggg yyy aaa nnn 枣 庄 薄 皮 辣 椒 越 夏 栽 培 优 质 高 效 关 键 技 术 宋 金 平 纪 效 云 李 春 李 甲 梁 薄 皮 辣 椒 为 枣 庄 市 特 色 名 品 之 一 起 源 比 较 早 良 好 的 地 理 环 境 条 件 多 年 的 栽 培 遴 选 在 品 种 上 以 皮 薄 皱 辣 香 脆 综 合 为 一 体 的 特 性 最 为 畅 销 现 将 越 夏 优 质 高 效 栽 培 技 术 介 绍 如 下 一 选 对 路 品 种 是 基 础 枣 庄 地 方 薄 皮 辣 椒 具 有 耐 高 温 耐 涝 抗 病 连 续 结 果 能 力 强 产 量 高 的 特 性 风 味 及 果 型 非 常 受 市 场 欢 迎 二 适 期 播 种 是 高 效 关 键 每 年 7 8月 为 当 地 连 阴 雨 季 辣 椒 供 应 缺 口 期 尽 量 保 持 这 一 阶 段 上 市 产 量 占 据 较 大 份 额 最 好 为 产 品 收 获 盛 期 只 要 保 证 辣 椒 正 常 结 果 不 发 生 涝 害 就 能 获 得 较 高 效 益 最 适 播 种 期 为 3月 下 旬 4月 上 旬 定 植 期 为 5月 上 中 旬 三 培 育 壮 苗 是 高 产 的 根 本 1 培 育 壮 苗 关 键 是 有 优 良 的 品 种 及 高 质 量 的 种 子 适 宜 的 土 壤 适 当 的 肥 水 合 理 的 苗 期 温 湿 管 理 2 确 定 品 种 后 应 将 种 子 无 毒 化 做 好 种 子 消 毒 及 催 芽 3 利 用 小 拱 棚 育 苗 做 好 苗 床 的 准 备 及 土 壤 的 消 毒 提 前 施 入 重 茬 剂 10g m 2 进 行 消 毒 一 周 后 再 撒 入 微 生 物 菌 肥 改 良 土 壤 提 高 肥 力 等 4 及 时 间 苗 去 除 杂 草 3 4片 叶 时 结 合 浇 水 用 尿 素 或 磷 酸 二 氢 钾 15g m 2 提 苗 定 植 前 加 强 通 风 炼 苗 5 壮 苗 的 标 准 辣 椒 苗 龄 30 35天 6 8片 叶 深 绿 色 茎 秆 粗 壮 无 病 虫 害 顶 花 现 蕾 根 系 白 色 发 达 四 培 育 发 达 的 植 株 根 系 围 绕 选 择 适 宜 土 壤 从 土 壤 净 化 培 肥 地 力 合 理 肥 水 供 应 等 入 手 创 造 辣 椒 根 系 生 长 的 土 壤 环 境 1 护 叶 才 能 保 根 根 系 的 养 分 多 大 由 中 下 部 叶 片 提 供 生 育 前 期 要 保 护 好 叶 片 针 对 部 分 品 种 门 椒 以 下 的 侧 枝 门 椒 开 始 采 收 时 再 进 行 去 除 较 好 生 育 期 中 要 防 止 叶 部 病 害 利 于 根 系 正 常 发 育 2 注 意 幼 苗 定 植 深 度 辣 椒 定 植 不 可 过 深 一 般 距 根 基 部 2 3c m 不 能 掩 埋 子 叶 为 宜 3 中 耕 缓 苗 后 及 培 土 前 及 时 中 耕 划 锄 增 加 土 壤 通 透 性 利 于 强 根 壮 根 根 系 扎 深 增 强 吸 收 及 供 应 水 肥 能 力 4 增 施 菌 肥 普 施 腐 熟 农 家 肥 4000k g 适 量 增 加 微 生 物 肥 料 利 于 形 成 健 壮 根 系 减 少 土 壤 病 虫 害 发 生 提 高 产 品 品 质 定 植 沟 提 前 一 周 做 好 定 植 时 沟 内 施 入 肥 料 每 6 6 6 7 m 2 用 量 2 00k g 生 物 有 机 肥 40k g 三 元 复 合 肥 8k g 中 微 量 元 素 肥 料 5 追 肥 门 椒 坐 住 进 行 第 一 次 追 肥 每 6 6 6 7 m 2 用 100k g 生 物 有 机 肥 30k g 磷 酸 二 胺 或 N P K 三 元 复 合 肥 距 根 系 15 2 0c m 开 沟 深 约 15c m 放 入 肥 料 进 行 培 土 浇 一 大 水 能 将 肥 料 溶 解 以 后 在 采 收 盛 期 追 肥 以 高 钙 高 钾 冲 施 肥 为 主 10k g 6 6 6 7 m 2 2 3次 随 浇 水 冲 施 6 适 时 培 土 培 土 能 固 定 植 株 防 止 土 壤 板 结 利 于 通 风 防 止 发 生 涝 害 一 般 培 土 2 次 第 一 次 结 合 追 肥 进 行 培 土 10 15c m 第 二 次 在 辣 椒 封 垄 时 培 土 后 垄 高 度 30 40c m 五 高 垄 栽 培 是 保 障 7 8月 份 为 当 地 连 阴 雨 季 易 积 水 发 生 涝 害 作 15 2 0c m 小 高 垄 开 沟 定 植 2 次 培 土 后 高 度 为 30 40c m 配 合 挖 好 排 水 沟 基 本 避 免 受 涝 六 合 理 密 植 促 高 产 一 般 行 距 7 5 85c m 株 距 2 5 30c m 双 株 定 植 每 6 6 6 7 m 2 种 植 6 000 7 000株 过 密 在 结 果 盛 期 植 株 透 风 性 差 病 虫 害 发 生 及 蔓 延 严 重 影 响 产 量 及 品 质 七 科 学 防 治 病 虫 害 保 产 品 优 质 根 据 不 同 时 期 病 虫 害 发 生 规 律 提 早 预 防 提 高 植 株 的 抗 病 性 科 学 选 用 生 物 农 药 选 配 合 理 的 药 剂 防 治 1 病 毒 病 选 择 抗 病 毒 品 种 强 化 种 子 消 毒 1 高 锰 酸 钾 消 毒 2 0 30m i n 后 清 水 漂 洗 干 净 5 6 月 上 旬 用 3 的 啶 虫 脒 乳 油 1000倍 防 治 飞 虱 蓟 马 的 同 时 喷 施 氨 基 寡 聚 糖 菇 类 多 糖 蛋 白 等 防 治 病 毒 病 2 死 棵 一 是 育 苗 阶 段 就 做 好 土 壤 消 毒 杜 绝 根 部 病 害 发 生 二 是 辣 椒 定 植 拿 苗 时 要 轻 拿 轻 放 坚 决 不 能 弄 伤 幼 苗 根 茎 部 三 是 生 育 期 中 防 止 大 水 漫 灌 及 时 排 涝 四 是 针 对 已 发 生 死 棵 的 用 枯 草 芽 孢 杆 菌 恶 霉 灵 等 灌 根 防 治 3 选 择 合 理 药 剂 适 时 防 治 5月 下 旬 至 6 月 中 旬 用 2 0 氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 3000倍 5 7 的 甲 维 盐 水 分 散 粒 剂 3000倍 等 防 治 叶 蛾 8月 下 旬 至 9月 上 旬 用 35 杀 螨 特 乳 油 1000倍 2 5 的 灭 螨 猛 可 湿 性 粉 剂 1500倍 防 治 茶 黄 螨 及 红 蜘 蛛 八 选 定 适 宜 浇 水 时 间 及 浇 水 量 夏 季 高 温 强 光 辣 椒 生 长 群 体 较 大 蒸 发 量 大 需 水 量 较 多 盛 夏 地 温 高 应 在 中 午 10点 前 浇 完 否 则 温 差 太 大 根 系 受 损 植 株 发 病 甚 至 死 亡 根 据 天 气 变 化 及 辣 椒 生 长 状 况 勤 浇 但 水 量 不 可 过 多 辣 椒 结 果 盛 期 一 般 浇 水 达 垄 高 度 2 3 防 止 根 系 因 水 分 过 引 发 病 害 九 适 时 植 株 整 理 促 进 二 次 生 长 产 量 高 峰 辣 椒 具 有 两 次 生 育 高 峰 期 第 一 次 为 6月 下 旬 8月 初 产 品 大 量 上 市 8月 上 旬 开 始 歇 茬 为 促 进 辣 椒 腋 芽 萌 发 抽 新 叶 现 蕾 开 花 结 果 要 去 除 辣 椒 老 叶 病 叶 叶 面 喷 施 细 胞 分 裂 素 及 氨 基 酸 叶 面 肥 800倍 根 系 穴 施 生 物 菌 或 6 6 6 7 m 2 追 施 30k g 硫 酸 钾 复 合 肥 并 浇 水 增 强 叶 片 生 理 机 能 提 高 根 系 吸 收 供 给 水 肥 提 高 9月 下 旬 至 10月 中 下 旬 第 二 次 生 育 高 峰 期 的 产 量 及 效 益 10月 初 及 时 对 辣 椒 植 株 采 取 打 顶 摘 心 的 方 法 并 摘 除 花 蕾 花 较 小 的 果 实 促 进 养 分 供 应 给 较 大 优 良 果 实 在 10月 下 旬 至 11月 上 旬 霜 降 来 临 前 收 获 提 高 产 量 及 品 质 十 适 时 采 收 及 分 级 销 售 当 辣 椒 果 实 充 分 膨 大 深 绿 色 光 泽 度 好 果 皮 较 硬 时 进 行 采 收 门 椒 长 到 正 常 大 小 适 当 早 采 防 止 坠 秧 并 利 于 其 它 果 实 膨 大 生 育 后 期 霜 降 来 临 前 在 保 证 辣 椒 不 受 冻 害 的 情 况 下 适 当 延 迟 采 摘 促 进 辣 椒 后 熟 提 高 产 量 效 益 辣 椒 出 售 时 剔 除 病 果 畸 形 果 根 据 果 实 大 小 整 齐 度 实 施 分 级 按 级 别 销 售 作 者 单 位 2 7 7 100山 东 省 枣 庄 市 农 业 科 学 研 究 院 83