叶菜立体架式无土栽培技术.pdf

177 农业技术 农业开发与装备 2020年第11期 叶菜立体架式无土栽培技术 李海梅 海原县农业技术推广服务中心 宁夏海原 755299 摘要 立体无土多层架式栽培是变平地传统栽培为大棚 立体无土栽培模式 也叫垂直栽培 主要适合速生叶菜 作物生产 通过对油菜 莴苣 生菜 茼蒿 油麦菜 娃娃菜 芹菜及甘蓝立体架式无土栽培进行研究 结果 表明生产油菜 莴苣 生菜 茼蒿 油麦菜效益显著 甘蓝效益差 关键词 叶菜 立体栽培 无土栽培 0 引言 蔬菜作为人们日常生活当中的重要食物之一 其含 有丰富的矿物质及多种维生素等营养物质 深受消费者 的喜爱 叶菜类蔬菜具有生长速度快 周期短的特点 是立体架式无土栽培的首选 叶菜采用立体架式无土栽 培 为非耕地叶菜种植提供较经济实用的栽培方案 同 时 实现蔬菜作物高产 优质 高效的可持续发展 对 发展设施蔬菜产业具有重要的现实和战略意义 1 试验材料与方法 1 1 试验材料 供试材料为油菜 白菜 生菜 莴苣 茼蒿 油麦 菜 甘蓝 芹菜及娃娃菜 1 2 方法 1 2 1 立体架式无土栽培设施的建设 1 大棚结构 大跨度拱棚抵御自然灾害 实行蔬菜 周年生产 跨度20 m 高度5 8 m 内设有中柱 顶部和 两侧设有防虫网及通风口 配备遮阳网和保温被 大棚 采用高强度 高透光率的棚膜 通风透光性能好 抗风 性能好 2 立体架搭建 本次架式立体叶菜示范面积为 520 m 2 65 m 8 m 东西走向种植行 设计5排3层 每排间距0 9 m 每排净长60 m 从中间分成二区 在设施大棚内整平夯实地的基础上 规划开沟深0 8 m 冻土层以下 埋设PVC水管 回液槽 电缆线和电磁阀 再整平夯实后铺设地布 其中 棚室外水管直径40 mm 棚 内供水管直径32 mm和回水管直径32 mm 可承受压力 10 回液槽由直径90 mm的PVC管和多个90 mm三通 连接件组成 三通个数和立体架排数相等 回液槽和回 液池连通 回液池体建在地下 回液池有效容积800 L 个 100 cm 100 cm 80 cm 上口和回液槽平齐 栽培架采用H型连接搭建 用扁管规格2 cm 4 cm 壁厚1 2 mm以上的镀锌管 焊接为高225 cm 宽60 cm 上下端各留15 cm 其余等分成65 cm的4层隔断成H型 每隔1 5 m摆一个H型4层栽培架 每层用2根 和H型扁 管同规格的 方管链接固定 同一层放置2行塑封钢网 槽 网槽包括种植槽和排水槽 种植槽宽20 cm 深19 cm 排水槽上口宽15 cm 下口宽5 cm 排水槽应低于 种植槽 网槽底部正中位于连接的扁管上且固定 网槽 内依次装置黑白隔离膜 膜宽60 cm 厚0 2 mm 导流 板 铺设时一定要扣牢 相邻不得脱钩 隔离网 50 目的防虫网 宽度55 cm 椰糠 规格为5 kg散椰糠 粗细比例为4 1 和滴灌管带 直径16 mm 滴头间距 20 cm 滴头流量每小时不大于1 1 L 管壁厚0 2 mm 种植架每排一端设有两根PVC供水管 直径32 mm 供水管和种植网槽垂直连接 种植槽 排水槽坡度以 0 3 0 5 为宜 坡度朝向回液槽方向 回液池上设有 回液设备控制柜和臭氧发生器 3 基质准备 待立体架搭建完毕即可在管道中填 充基质 填充前严格控制基质的含水量 一般以60 为 宜 基质搅拌均匀后通过管道上部开口处填入到管道当 中 填充后应当用力压实 以确保整个管道全部填满 填匀 4 水肥一体化 由蓄水池 组装式蓄水桶8 t 外部 钢板 内部水囊带遮阳网 母液罐 3个罐 每罐200 L 施肥机 旁路式单项电 输水管 回液管等组 成 栽培架上作物所需要的养分通过施肥机供给 当椰 糠中营养液量超过椰糠最大含水量时将通过回液管到回 液池 回液池的营养液可以回收利用 采用滴灌水肥一体化设备自动灌溉 滴灌管带直径 16 mm 滴头间距40 cm 两个滴孔 滴孔间距20 cm 滴头流量不大于1 1 L H 管壁厚0 2 mm 每次滴5 min 间隔45 min 早上8点开始至晚上8点结束 1 2 2 立体架式无土栽培 1 育苗 叶菜育苗一般在128孔穴盘中进行 每穴 播种2 3粒 播种深度0 5 1 cm 然后覆上基质 温度低 时覆膜保温 为了避免造成幼苗灼伤 光照强度较大时 需覆盖遮阳网 叶菜出苗后容易出现徒长或猝倒病 一是及时间 苗 应当在2 3片真叶时进行间苗 以每穴留1 2株壮 苗为宜 二是依据天气情况进行透光 遮阳 一般以11 点覆盖遮阳网 16点揭开遮阳网较适宜 三是科学合理 浇水 幼苗出土后 应当控制浇水量 以土壤见干 幼 苗稍微萎蔫时进行浇水为宜 四是在移栽前10天进行炼 苗 需揭开遮阳网 加大通风 让幼苗逐渐适应外界生 长环境 2 定植 叶菜立体架式无土栽培示范面积520 m 2 种植槽总长1 830 m 各种叶菜随机移栽种植 定植前10 天用多菌灵 甲基托布津等进行预防性消毒杀菌 选择 178 农业技术 农业开发与装备 2020年第11期 长势良好的植株进行移栽种植 移栽时尽量多带土坨 种到已打好的管道孔中固定 栽后浇足水 并及时查 苗 如果出现死亡或生长不好及时补栽 3 水肥管理 管理时以根部追肥为主 叶面追肥为 辅 根据实际情况每隔2天左右追肥1次 尽量使肥水不 要溅到叶片上 以免灼伤叶片 叶面追肥不仅能促进叶 菜叶片的生长 而且还能增加色泽 通常每隔7天喷1次 0 2 0 5 尿素和磷酸二氢钾 按照叶菜生长所需前期 以尿素为主 后期以磷酸二氢钾为主 采收前减少追肥 次数 使组织充实 否则生长后期肥水过多导致组织柔 软 不利于运输和贮藏 在整个生产周期中 应当确保 基质湿润 浇水时间避开高温时段 最好在早上或傍晚 时分进行 4 病虫害防治 立体架式栽培技术 有效减少了病 虫害的发生 如果发现病虫害应及时防治 可喷施50 多菌灵可湿性粉剂600 1 000倍液 或50 甲基托布津可 湿性粉剂700 1 000倍液等广谱杀菌剂进行杀菌和预防病 害的发生 叶菜的主要病害有猝倒病 叶斑病 霜霉病 病毒 病等 猝倒病既可通过合理调节温湿度降低此病的发生 概率 也可用15 恶霉灵可湿性粉剂4 000倍液 或72 甲霜 锰锌可湿性粉剂600 800倍液进行防治 叶斑病 可用40 百菌清悬浮剂600倍液 或50 扑海因可湿性粉 剂1 000倍液喷雾防治 霜霉病可用72 霜脲氰锰锌可湿 性粉剂800倍液 或75 百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾 防治 病毒病应采取预防为主 综合防治的技术措施 一是做好粉虱 蚜虫 叶蝉等传毒虫源的防治 切断传 毒途径 达到治虫防病的目的 二是在高温干旱季节加 强肥水管理 促进植株快速生长 苗期 生长初期适当 遮荫 可以在很大程度上减轻病毒病的发生 三是用药 剂进行防治 若出现零星病株时要及时拔除病株 发病 初期及时喷施50 氯溴异氰脲酸 复硝酚钠1 000倍液 发病较重时用吗啉胍乙酸铜 复硝酚钠4天喷施2次 叶菜虫害主要有蚜虫 小菜蛾 菜青虫 黄条跳 甲 斜纹夜蛾等 蚜虫可用黄板诱杀进行物理防治 也 可用30 吡虫啉微乳剂1 500倍液 或70 啶虫脒水分散 粒剂3 000倍液喷雾防治 小菜蛾用25 丁醚脲乳油1 500 倍液 或5 甲维盐乳油1 500倍液喷雾防治 菜青虫用 26 5 阿维灭幼脲乳油1 000倍液 或3 甲维盐微乳剂 2 500倍液喷雾防治 黄条跳甲可用黄板诱杀进行物理 防治 也可用20 啶虫脒800倍液防治 斜纹夜蛾可用 52 5 氯氰毒死蜱乳油1 000倍液喷雾防治 5 采收 油菜 白菜 生菜 莴苣 茼蒿及油麦菜 的生产周期在45天时进行采收 甘蓝 芹菜及娃娃菜的 生产周期在70天时采收 采收避免在高温时段进行 2 结果与分析 按照种类采收 称重量 测量种植槽长度 计算出 各类叶菜种植槽每米平均产量和亩产量及产值 由表1 可知 立体架式无土栽培芹菜 娃娃菜 甘蓝 油菜的 亩产量显著高于其他叶菜类 油菜 莴苣 生菜 茼 蒿 油麦菜较其他叶菜类产值效益显著 甘蓝效益最 差 3 结语 立体架式无土栽培投入达12万元 667m 2 种植速生 叶菜产投比为1 1 当年没有收益 第二年产投比很明 显大 效益显著 如果使用年限5年以上 效益更加显 著 立体架式无土栽培单位面积的作物产量是常规栽培 的4 6倍 立体架式无土栽培极具观赏性 充分利用了 土地 光照和水分资源 相对封闭管理 不会给生态环 境造成污染 可作为生态农业 观赏农业 效益农业来 发展 其社会经济生态效益显著 立体架式无土栽培避 免了土传病害的发生 杜绝了重金属和土传有害生物的 污染 生产出来的蔬菜鲜嫩爽口 干净卫生 安全可 靠 口感好 风味浓 外观商品性好 参考文献 1 方智远 我国蔬菜科技发展的记忆 纪念新中国成立 7 0 周 年 J 中国蔬菜 2019 5 1 8 2 倪久元 高红治 设施蔬菜立体栽培模式及配套技术要点 J 南方农业 2018 12 33 26 27 3 郭永婷 马丽 朱英 等 日光温室叶菜管道立体基质栽培技 术 J 现代农业科技 2017 14 56 57 表1 不同叶菜立体架式无土栽培的产量及效益 品种 生产周期 天 生产茬数 茬 每米种植槽产量 kg 产量 kg 667m 2 产值 年均公斤 元 产值 亩 年 元 油菜 45 8 4 3 10089 1 6 129139 白菜 45 8 4 2 9854 1 6 126131 生菜 45 8 3 0 7039 3 168936 莴苣 45 8 3 5 8212 2 131392 茼蒿 45 8 3 8 8916 2 142656 油麦菜 45 8 3 6 8446 2 135136 甘蓝 70 5 5 2 12200 0 8 48800 芹菜 70 5 6 8 15955 1 79775 娃娃菜 70 5 6 4 15016 1 2 90096