阳光玫瑰葡萄避雨促成高产种植关键技术.pdf

195 农业技术 农业开发与装备 2020年第11期 阳光玫瑰葡萄避雨促成高产种植关键技术 张亚丽 1 2 赵书光 1 2 董礼花 2 贾金川 1 2 李 明 2 孙海潮 3 1 灌南县农业技术推广中心 江苏灌南 222500 2 灌南县蔬菜办公室 江苏灌南 222500 3 灌南县居丰园葡萄种植专业合作社 江苏灌南 222533 摘要 为解决灌南县葡萄产业发展过程中存在的优良品 种较少 标准化技术水平偏低 产量品质不够稳定等技 术难题 提高当地葡萄产业经济效益 进一步促进苏 北地区葡萄产业提质增效 自2018年承担实施江苏 灌 南 现代农业 葡萄 科技综合示范基地项目以来 联合灌南县居丰园葡萄种植专业合作社组建技术研究团 队 围绕葡萄 阳光玫瑰 优良品种引进 钢架大棚多 膜覆盖避雨促成种植 病虫害绿色防控等生产环节进行 了一系列试验研究和技术创新 总结出了适宜在苏北地 区推广应用的阳光玫瑰葡萄钢架大棚避雨促成高产种植 技术 对规模化种植和科学研究具有重要的指导意义 关键词 葡萄 避雨 促成 0 引言 近年来 灌南县高度重视高效农业发展工作 县 委 县政府将葡萄产业作为农业富民产业培育 通过 政策扶持 项目促动 基地示范 培训指导等措施 有力促进了当地葡萄产业发展 全县葡萄种植面积近 2 000 hm 2 总产值超5亿元 取得了可喜成绩 连续多年 承办中国南方 中山杯 葡萄评比活动 夏黑 阳光玫 瑰等品种多次获得特等奖 金奖 居丰园葡萄种植专业 合作社被省农业农村厅认定为2017年度江苏省 十家农 民合作社十个畅销产品品牌 但是 由于灌南县葡萄 钢架大棚设施种植历史较短 产业发展中存在优良品种 较少 标准化技术水平偏低 产量品质不够稳定等技术 难题 为进一步促进苏北地区葡萄产业提质增效 我们 联合灌南县居丰园葡萄种植专业合作社组建技术研究团 队 以实施江苏 灌南 现代农业 葡萄 科技综合示 范基地项目为抓手 引进葡萄 阳光玫瑰 优良品种 系统开展钢架大棚多膜覆盖避雨促成种植 食用菌菌渣 限根栽培 病虫害绿色防控等试验研究和技术创新 成 功总结出了阳光玫瑰葡萄钢架大棚避雨促成高产种植技 术 对规模化种植和科学研究具有重要的指导意义 在 苏北地区取得了良好的推广应用成效 1 阳光玫瑰葡萄品种特性 我们在国家葡萄产业技术体系岗位科学家陶建敏教 授悉心指导下 从南京农业大学引进了 阳光玫瑰 葡 萄新品种 阳光玫瑰葡萄 又称夏音马斯卡特 耀眼玫 瑰 是日本果树试验场安芸津葡萄 柿研究部选育而成 的中晚熟欧美杂交种 果粒着生紧密 椭圆形 黄绿 色 果面有光泽 果粉少 果肉鲜脆多汁 糖度20 左 右 有玫瑰香味 鲜食品质极优 阳光玫瑰葡萄植株生长势强 枝条叶芽和花芽的发 芽率高 坐果率高 耐高温高湿 产量高 新梢顶部和 幼叶上面布满白色绒毛 在江苏地区 多采用钢架大 棚多膜覆盖避雨促成种植模式 一般3月中上旬萌芽 5 月初进入初花期 5月上中旬盛花期 6月上旬开始第一 次幼果膨大 7月中旬果实开始转色 8月中下旬开始成 熟 不裂果 不掉粒 耐贮运 挂果期长 成熟后可以 在树上挂果长达2 3个月 阳光玫瑰葡萄对土 肥 水 要求严格 较抗葡萄白腐病 霜霉病和白粉病 但不抗 葡萄炭疽病 幼树期易发生病毒病 果粒表面易产生果 锈 2 建园土地要求 葡萄园应选择土层深厚 排灌便利 疏松透气的肥 沃砂壤土 土壤pH值呈微酸性或中性 地下水位在1 m 以下 葡萄耐旱不耐涝 要起高垄种植 3 种植设施和树型选择 连云港 徐州 淮安等苏北地区 夏季雨水较多 空气湿度大 病害易发生 为便于标准化整枝修剪和田 间管理 减少或避免病害发生 达到高产优质目的 我 们重点推广拱形钢架避雨连栋大棚 选用热度锌管及热 镀锌角铁 单个大棚长50 60 m 宽6 7 m 每垄建一个 大棚 棚肩高1 8 2 m 顶高3 3 3 6 m 呈南北走向 棚 体不易过长 否则通风不畅 夏季高温时易烧伤叶片和 果实 拱形钢架大棚顶部钢管间距以1 m为宜 钢管直径 不低于25 mm 壁厚不小于2 mm 在两个畦面之间的垄 基金项目 江苏 灌南 现代农业 葡萄 科技综合示范基地项目 JATS 2019 182 作者简介 张亚丽 1982 女 江苏灌南人 硕士研究生学 历 高级农艺师 主要从事葡萄 食用菌等园艺作物 技术研究与推广工作 通讯作者 赵书光 1983 男 江苏灌南人 硕士研究生学 历 高级农艺师 主要从事葡萄 食用菌等园艺作物 技术研究与推广工作 196 农业技术 农业开发与装备 2020年第11期 上 按间距4 6 m标准立一行水泥柱 水泥柱要比畦面 高1 8 m以上 棚内按葡萄行距 每间隔3 4 m插1根水泥 柱 在大棚两侧的棚肩上方50 60 cm处各安装1根压膜 槽 大棚薄膜选用6丝聚乙烯膜 阳光玫瑰葡萄的树体 形状适宜选用 一 或 王 字型 4 幼苗定植 定植前 要提前准备优质的鸡粪 羊粪等粪肥 农 作物秸秆粉碎物 钙镁磷肥 沙子 按长 宽 深为 70 cm 70 cm 70 cm标准开挖定植穴 表土和心土各放 一侧 穴底填入10 cm厚的农作物秸秆粉碎物 秸秆上 面填入心土和有机肥 沟上部25 cm填入按土 沙 肥 6 2 1比例配比的表土 撒施有机肥2 3 t 667m 2 钙 镁磷肥50 kg 667m 2 阳光玫瑰葡萄一般在春季或秋季定 植时 并以春季定植为主 苏北及安徽 山东等地区一 般在2月中下旬定植 秋季可以在11月中旬 为提高成 活率和前期产量 定植前用湿沙覆盖根系12 h 再用3 5 波美度石硫合剂消毒处理 按株行距3 m 3 m定植60 80 株 667m 2 定植时 根系要展开 栽种深度以地面盖住 葡萄苗的砧木为宜 栽种过深影响幼苗生长 定植后要 及时浇透水 使根系与土壤密接 地面可以覆盖黑色或 银色地膜 提高根系周围的土壤温度和湿度 沿葡萄行 向 在葡萄根部安装滴管 可以提高肥水利用率 5 幼苗期管理 5 1 抹芽与定枝 幼苗芽眼大面积萌发后 按照 留强不留弱 留下 不留上 同一节位不留双 每株留两个 原则抹芽 当 枝条新梢长到20 25 cm时开始定枝 每棵葡萄保留1个生 长旺盛的新梢作为主干培养 5 2 树体结构培养 抹芽定枝以后 将主蔓捆绑在小竹杆上向棚架引 蔓 当新梢高度离地面1 5 m时留顶端两副梢摘心 培养 成主蔓 当其长到1 m时摘心 其余副梢保留2片叶继续 摘心 同时摘除卷须 5 3 肥水管理 苏北地区4月初 幼苗发芽后7 10天用浇一次水 6 8月份高温天气时选择早晚浇水 当葡萄苗高度70 cm时每 间隔10天追肥一次 每次每棵施复合肥10 g 施肥后及 时浇水 促进根系吸收 8月下旬以后 追肥以磷钾肥 为主 每间隔10 15天浇水一次 10月份按2 3 t 667m 2 标 准追施鸡粪 羊粪等腐熟有机肥及少量化肥和饼肥 喷 施叶面肥是增产增收的关键措施 阳光玫瑰葡萄喷施的 微量元素叶面肥主要有喷磷酸二氢钾 糖醇钙等 每间 隔10 15天喷施一次 5 4 温度湿度管理 苏北地区5月份以后 特别是7 8月份 当棚内温度 达到28 时 要及时打开通风口通风降温除湿 否则叶 片 果实易高温受伤和发生病害 6 枝条修剪 在苏北地区 阳光玫瑰葡萄冬季修剪时间选择在落 叶后至伤流前1个月 修剪要求是主蔓上每间隔18 20 cm 留1根结果母蔓 主蔓延长枝在壮芽处剪断 剪除病虫 枝 弱枝等 夏季修剪步骤包括抹芽定梢 新梢摘心 除卷须和副梢处理 其中抹芽定梢2 3次 第1次在萌芽 后10 15天剪除多余的副芽 新稍等 第2次在新梢长至 20 cm以上 花序显露时 剪除过多的结果枝和生长枝 第3次在花序大小可以分清时 剪除多余的新梢 并在 主蔓上每间隔18 20 cm留1个新梢 在强壮的新梢上面选 留1个花序 生长枝在6 7片叶时摘心 结果枝在花序后 留6片叶摘心 副梢保留2 3片叶摘心 7 花果期田间管理 7 1 花序整形 幼树期每个主枝留一穗 当花序分化时开始疏花 保留花穗顶部4 cm约16 18个小花穗 花谢10 15天以 后 除去形状差 长势弱的果粒 每穗保留50 60颗果 实 7 2 果实膨大和保果 盛花期用赤霉素 25 ppm 与氯吡脲 5 ppm 处理 花序保果 再过10 12天用同样浓度的药物进行膨大处 理 7 3 套袋 一般在谢花后20 30天 选择晴天用 阿米西达 苯 醚甲环唑 高效氯氰菊酯 喷1次果穗或浸1次果穗 当 药液干后及时套袋 袋口要扎紧 8 病虫害防治 葡萄园常见虫害有绿盲春 蚜虫 透翅蛾等 病害 主要有霜霉病 白粉病 炭疽病 灰霉病等 病虫害防 治策略要坚持 预防为主 综合防治 方针 主要措施 有合理冬夏修剪 及时清园 石硫合剂消毒 果实套 袋 药剂防治等 参考文献 1 董礼花 张宝玉 冯娇 等 苏北地区阳光玫瑰葡萄高效栽培 关键技术 J 农业科技通讯 2018 2 213 215 2 辛守鹏 李明 朱碧云 等 淮安地区 阳光玫瑰 葡萄周年管 理技术 J 北方果树 2020 2 31 32 3 芮东明 刘吉祥 肖婷 等 阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术 J 江苏农业科学 2019 19 110 113 4 李佳佳 陈施轶 杨明华 等 阳光玫瑰葡萄优质高效栽培关 键技术探究 J 南方农业 2019 30 15 16