杭州市春季厚皮甜瓜品种比较试验.pdf

杭 州市春季厚皮甜瓜品种比较试验 丁桔 1 王伟 1 沈良 2 1 杭州市萧山区种子管理站 浙江 311201 2 杭州钱农种子有限公司 厚皮甜瓜作为高档水果 肉质细腻 风味鲜美 深受广大消费者喜爱 杭州地区市场上出现的厚皮 甜瓜栽培品种繁多 许多瓜农在品种选择上无所适 从 容易盲目购种 造成损失 1 2 本试验引进 8个厚 皮甜瓜品种进行比较 筛选出适合杭州及周边地区 春季栽培的品种 以期引导甜瓜生产 提高经济效 益 1 材料与方法 1 1 试验材料 参试材料共 8个 三雄 5 号 浙江美之奥种业 股份有限公司 风味 8号 新疆农科院哈密瓜研究 中心 初见月 红酥手 16002 宁波微萌种业有限公 司 甬甜 5 号 丰蜜 68 宁波丰登种业科技有限公 司 江淮蜜 2号 安徽江淮园艺种业股份有限公司 银蜜 11号 宁波市农业科学研究院蔬菜所 1 2试验方法 试验于 2019 年春季在杭州市萧山区进行 以 本地多年种植的甜瓜品种三雄 5 号为对照 CK 8 个品种分别安排在 2个大棚内种植 大棚跨度 9m 长 40m 高 3 5m 总面积 360m 2 2个大棚位置紧挨 方位朝向 肥力水平和管理措施一致 棚内开 4条 畦 畦宽 1 2 m 沟宽 0 8 m 1月 31日播种 3月 14 日定植 每个品种种植 1畦 每畦种 1行 吊蔓栽 培 株距 50 cm 小区面积 90 m 2 随机排列 不设重 复 试验统一按甜瓜吊蔓栽培进行管理 单蔓整枝 单株只结 1个瓜 以保证果形一致和果实品质 5月 27日至 6月 11日 各 品种按 各自 成 熟 期分 批采收 1 3 测定指标 植株 授粉 期和成 熟 期 调查 随机选 取连续 10株植株 挂牌标记 用 于 调查并记录 植株的 授粉 期和成 熟 期 计算果 实 发育 期和 全 生 育 期 果 实 性状调查 在每个品种成 熟后 选 取 大 小一致的 10个 果 实 用直尺测量果 实 纵 横径 计 算果 形 指数 和 果 实形 状 用 肉 眼观察记录果 面 特 征 内 外果 肉 颜色 用游标卡尺测量果 皮和 果 肉厚 度 用数字折光仪测量果 实中心 糖 度和边 缘糖 度 果 实风味 评 定 随机选择 10人 进行风味 评 定 产 量调查 随机选 取连续 10株植株 挂牌 标记 果 实成 熟后采摘 用电 子 天 平 称量 单 果 质 量 用 于 调查 产 量 和 折算 667 m 2 产 量 1 4 数据统计 所有 数据 选 用 Excel 软件 进行统 计 和分 析 2 结果与分析 2 1生育动态比较 8个甜瓜品种中 风味 8号和甬甜 5 号开 花最 早 于 4月 26日进行 人工辅助授粉 银蜜 11号 最 晚 于 5 月 2日进行 人工辅助授粉 表 1 三雄 5 号 CK 风味 8号 最早 成 熟 江淮蜜 2号 最晚 成 熟 全 生 育 期比 CK 多 13 d 果 实 发育 期 30 44 d 品种 间差异 较大 三雄 5 号 CK 最短 仅需 30 d 丁桔 1981 女 博士 高级农艺师 主要从事农作物品种管 理及推广工作 电话 18605819326 E mail 7316095 收稿日期 2020 10 23 摘 要 通过对引进的 8个厚皮甜瓜品种进行比较 以前筛选出适合本地区春季栽培的品种 试验结果表明 甬甜 5 号和红酥手 16002在生育期 果实性状 丰产性等方面表现较好 适宜在杭州地区推广应用 关键词 厚皮 甜瓜 品种比较 杭州 中图分类号 652 4 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2021 04 0056 03 DO 10 3865 j issn 1001 3547 2021 04 018 2021 04 56 表 1 参试厚皮甜瓜品种生育动态比较 品种 播种期 月 日 定植期 月 日 授粉期 月 日 成熟期 月 日 果实发育 期 d 较 CK d 全生 育期 d 较 CK d 三雄 5 号 CK 1 31 3 14 4 27 5 27 30 116 风味 8 号 1 31 3 14 4 26 5 27 31 1 116 0 初见月 1 31 3 14 4 30 6 4 35 5 124 8 甬甜 5 号 1 31 3 14 4 26 5 30 34 4 119 3 丰蜜 68 1 31 3 14 4 28 6 4 37 7 124 8 红酥手 16002 1 31 3 14 4 27 6 5 39 9 125 9 江淮蜜 2号 1 31 3 14 4 28 6 11 44 14 131 15 银蜜 11号 1 31 3 14 5 2 6 7 36 6 127 13 表 2 参试厚皮甜瓜品种果形及果面特性比较 品种 果形 指数 果实 形状 果面特性 果面网纹 果皮底色 棱沟 三雄 5 号 CK 1 1 圆球 无 亮黄 无 风味 8 号 1 4 椭圆 无 亮黄 有 初见月 1 3 卵圆 白色细网纹 奶白 无 甬甜 5 号 1 5 椭圆 白色细网纹 奶黄 有 丰蜜 68 1 2 卵圆 无 奶白 无 红酥手 16002 1 4 椭圆 灰色细网纹 灰绿 无 江淮蜜 2号 1 7 椭圆 灰色细网纹 灰绿 无 银蜜 11号 1 4 椭圆 凸面灰色细网纹 奶黄 无 江淮蜜 2号最长 需 44 d 比 CK 多 14 d 2 2 果实性状比较 果形及果面特性 8 个甜瓜品种中 三雄 5 号 CK 为圆球形 初见月和丰蜜 68 为卵圆形 其 余为椭圆形 表 2 三雄 5 号 CK 风味 8 号和丰 蜜 68 表皮光滑 无网纹 初见月 甬甜 5 号 红酥手 16002和江淮蜜 2号有白色或灰色细网纹 银蜜 11 号有凸面灰色细网纹 三雄 5 号 CK 和风味 8 号 果皮亮黄色 初见月和丰蜜 68 为奶白色 甬甜 5 号 和银蜜 11号为奶黄色 红酥手 16002和江淮蜜 2 号为灰绿色 果肉性状 三雄 5 号 CK 和风味 8 号内外 果肉均为乳白色 初见月和银蜜 11号内外果肉为 绿色或浅绿色 甬甜 5 号 丰蜜 68 红酥手 16002 和江淮蜜 2号内外果肉为橙色或浅橙色 表 3 三 雄 5 号 CK 果皮最薄 甬甜 5 号 红酥手 16002和 江淮蜜 2号果皮较厚 比 CK 厚 57 1 丰蜜 68 果 肉最厚 比 CK 厚 25 8 红酥手 16002 初见月 银 蜜 11号果肉较薄 品质 红酥手 16002中心糖度和边缘糖度 均最高 分别达到 15 5 和 12 9 甬甜 5 号 丰蜜 68 红酥手 16002和江淮蜜 2号的果肉质地较脆 甬 甜 5 号 田 间 种 植 甬 甜 5 号 果 实 2021 04 57 表 4 参试厚皮甜瓜品种产量比较 品种 单果质量 g 小区产量 kg 折合产量 kg 667 m 2 较 CK kg 较 CK 三雄 5号 CK 2 036 7 138 5 1 025 9 风味 8号 1 705 6 116 0 859 2 166 7 16 2 初见月 2 354 3 160 1 1 185 9 160 0 15 6 甬甜 5号 2 184 7 148 6 1 100 5 74 6 7 3 丰蜜 68 2 243 5 152 6 1 130 1 104 2 10 2 红酥手 16002 2 097 0 142 6 1 056 3 30 4 3 0 江淮蜜 2号 3 186 9 216 7 1 605 3 579 4 56 5 银蜜 11号 1 454 1 98 9 732 5 293 4 28 6 表 3 参试厚皮甜瓜品种果肉性状及品质比较 品种 外果肉 颜色 内果肉 颜色 果皮厚度 cm 果肉厚度 cm 中心糖度 边缘糖度 果实风味 三雄 5号 CK 乳白 乳白 0 7 3 1 14 8 9 1 甜 绵软 水分足 风味 8号 乳白 乳白 0 9 3 3 14 4 7 1 酸甜 绵软 味浓郁 初见月 浅绿 浅绿 0 9 2 9 15 4 9 1 甜糯 味浓郁 甬甜 5号 浅橙 橙 1 1 3 0 13 6 9 9 脆 甜 鲜 丰蜜 68 浅橙 浅橙 1 0 3 9 15 4 10 0 甜 较硬 红酥手 16002 浅橙 橙 1 1 2 5 15 5 12 9 甜 脆 味浓郁 江淮蜜 2号 浅橙 橙 1 1 3 5 13 9 9 4 甜 脆 银蜜 11号 绿 浅绿 1 0 2 9 14 8 10 6 肉质较粗 其他 4个品种的果肉质地较绵软 风味 8号属于酸 甜瓜 有酸酸甜甜优酪乳的味道 风味独特 表 3 2 3 产量比较 江淮蜜 2号单果质量最大 达 3 196 8 g 比 CK 大 56 5 5个品种折合 667 m 2 产量比 CK 高 分别 是江淮蜜 2号 初见月 丰蜜 68 甬甜 5号和红酥 手 16002 表 4 3 小结 甬甜 5号生育期适中 果实椭圆 果皮奶黄色 带白色网纹 果肉橙色 肉质脆嫩多汁 折合糖度 高 丰产性较好 且耐储运 红酥手 16002 果实椭圆 形 果皮灰绿色带灰色网纹 果肉橙色 肉质松脆 折合糖度高 丰产性较好 甬甜 5号和红酥手 16002 适宜作为春季厚皮甜瓜品种在杭州地区推广 应用 参考文献 1 叶立华 顾掌根 李斌 等 浙北春季大棚厚皮甜瓜品种比 较试验 J 长江蔬菜 2012 24 30 32 2 徐晨光 王国华 张国良 秋季厚皮甜瓜品种比较试验 J 上海蔬菜 2006 5 18 19 红 酥 手 160 0 2果 实 红 酥 手 160 0 2田 间 种 植 2021 04 58