近日，《中国农业百科全书 食用菌卷》编委会第一次会议在京召开。中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，农业农村部种植业管理司副司长杨礼胜，《食用菌卷》专业主编、国家食用菌体系首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所副所长杨鹏，中国农业出版社社长助理张鸿光出席会议并讲话。《食用菌卷》专业副主编，中国农业大学教授王贺祥、福建省农业科学院食用菌研究所研究员王泽生、华中农业大学教授吕作舟，各分支主编、副主编，以及相关工作人员共20余人参加会议。
杨礼胜表示，《中国农业百科全书》修订编撰工作意义重大，功在当代，利在千秋，能够成为编委会成员是一种荣誉。《食用菌卷》是此次修订增设的卷目之一，内容不仅要包括对食用菌相关的概念性、基础性科学问题的静态的完整表达，也要涵盖对食用菌产业历史进展的客观的动态描述，还要对食用菌在蔬菜产业中的地位、在城乡居民膳食结构中的演变以及食用菌产业对于农民增收和农村经济繁荣所起的作用等方面，运用哲学的思想和普遍联系的观点对未来产业的发展方向有一个展望。要求各位专家进行充分的调查研究，做好顶层设计，完善分支大纲；调兵遣将，结合每位专家的专长做好分工，做出策略安排；按照百科全书的体例要求和编写规范，准确、准时、高质量完成《食用菌卷》的编撰工作。种植业管理司将积极组织协调，集中资源，全力以赴提供条件保障。
杨鹏介绍了中国农业科学院农业资源与农业区划研究所（以下简称“资划所”）的团队情况及科研进展。目前资划所有14个创新团队，在大家的支持下，其中食用菌近几年发展迅速。对于《中国农业百科全书》修订编撰工作，资划所高度重视，将提供足够的人力、物力、财力方面的支持，全力做好《食用菌卷》编撰工作。
张鸿光介绍了《中国农业百科全书》修订编撰工作的意义、立项背景、整体设计及其特点。随着学科发展，食用菌学科体系相对完善，内容足够丰富，可以条目化，此次修订将食用菌从蔬菜卷中抽离出来独立设卷，这不仅是农业百科出版的大事，更是我国食用菌行业具有里程碑意义的一件大事。张鸿光表示，《食用菌卷》作为新增的卷目，编撰难度相对较大。出版社将举全社之力，积极配合各位专家，做好各项支持保障服务工作，稳步推进《食用菌卷》的编撰和出版工作。
张金霞表示，作为《食用菌卷》的专业主编，责任重大，将尽最大努力和各位专家一起做好这项工作，完成部党组交给的神圣而光荣的任务。张金霞介绍了《食用菌卷》的编撰工作情况，提出了编撰过程中存在的问题，并汇报了本卷的时间进度安排。要求各分支主编会后尽快组织团队，做好条目收集、样条试写工作，按照时间进度稳步推进《食用菌卷》的编撰工作。
中国农业出版社神翠翠介绍了百科全书基本知识，通过大量的实例详细讲解了百科全书的概念、框架设计、条目收录原则、条目撰写注意事项等，并进行了答疑。
与会专家围绕《食用菌卷》的编写大纲进行了热烈讨论，补充了编写细则和注意事项，在选收条目的标准上达成一致，对于卷际间可能出现的交叉重复问题，提出要保持本卷的完整性，同时体现食用菌的特色。李玉就分支的设置、词条的选择和内容界定等方面提出了建设性的意见和指导，并表示会继续不遗余力地给予支持。
《食用菌卷》拟设立总论、生物学、资源、育种、菌种、栽培、设施设备、病虫害和杂菌、保鲜加工、各种食用菌10个分支，确定了各分支主编。计划2018年9月底前完成条目大纲，2020年10月底前形成初稿。
来源：中国食用菌商务网
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