7月28日，宁夏大学组织召开了宁夏自治区重点研发计划项目“宁夏特色果蔬冷链关键技术装备研发与示范”项目启动会。
该项目由宁夏大学牵头，联合华南理工大学、江苏大学、深圳百果园实业发展有限公司及宁夏机械研究院股份有限公司一分院等单位共同参与，项目共设立4个课题。
项目负责人华南理工大学孙大文院士和宁夏大学何建国校长分别进行发言。
孙大文院士谈到，本次项目广泛联合了东西部的相关高校和企业，深度汇聚东西部智慧，积极响应了国家“一带一路”的战略构想和自治区政府对于推动宁夏农业发展的规划纲要。他希望参与本次项目的各单位在日后的合作中攻坚克难、精诚团结、互惠互利、合作共赢。
何建国校长对宁夏科技厅一直以来对宁夏大学的关心和指导，孙大文院士团队的支持和帮助以及课题组企业同行的密切配合与通力合作表示感谢。他指出，项目进入全面实施阶段后，项目参与各方要加强团队合作、协同创新、将产学研进行深度融合，力争做成东西部合作、产学研合作的样板项目，让成果能真正解决企业和自治区经济发展的实际问题。
启动会上，宁夏大学许兴副校长在致辞中简要介绍了宁夏大学基本情况和项目背景。他希望项目的实施能促进产学研结合，同时希望通过院校合作、校企合作，进一步带动学科进步和学校科研发展，使科研成果顺利转化,达到双赢。
华南理工大学食品科学与工程学院朱志伟博士和宁夏大学农学院食品系刘贵彬副教授分别汇报了项目实施方案和各课题实施方案，对项目的总体设想、技术路线、研究内容和考核指标等方面进行了详细阐述。
据了解，此次项目将广泛引入现代果蔬绿色保鲜物流体系的先进思想，应用一批国际领先、国内顶尖的新技术，建立健全宁夏特色果蔬保鲜物流体系并形成示范。旨在突破某一环节单元研究的局限，采用全冷链过程控制品质劣变的思想，突出从前处理、产地预冷、气调包装、先进冻结到冷藏贮运等全程控制的思路，以完善宁夏特色果蔬产地预冷、产地商品化及冷链保鲜运输等技术装备，实现宁夏优势特色果蔬采后的保值、减损和增值的可持续发展。
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