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针对新冠疫情期间蔬菜生产管理中问题的思考
2020-02-14 12:21:59   |  401 人气

目前,我国新型冠状病毒肺炎疫情尚未得到有效控制,具体何时解除防控还是一个未知数,对蔬菜生产将有一定的影响。要采取相应的措施最大限度的减少损失。

一、存在问题:

       1. 用工方面:由于各地防控力度加强,限制了人员流动,对需要外地工作人员的基地来说人员缺乏,特别是一些大型的蔬菜产业基地、供港供广叶菜基地,很多是外省市的人员,目前很难到位。

       2. 农资农药:目前主要保障防疫、抗疫、生活必需品生产企业的开工,大多农资农药生产和流通企业处于停工停产状态,将对防虫治病的药剂药械产生一定的影响。

       3. 流通渠道:虽然目前对绿色通道畅通无阻,但是很多运输人员受到人员流动的限制,并且很多地方对于外出人员采取返回后要求14天的隔离措施,致使很多人不愿外出运输蔬菜。

       4. 消费减少:目前属于限制人员流动时期,企业开工少、学生不返校,大多待在农村地区,蔬菜消费以本地为主。居住城镇社区人员对蔬菜的需求仅是维持基本生活为准则,尽量少外出,降低了蔬菜需求量。

二、应对措施:

       1. 针对用工问题,一是要提倡轻减化栽培措施。改种省工蔬菜,如马铃薯、大葱、大白菜、萝卜、花椰菜、甘蓝等一次性收获的蔬菜作物。采用机械耕作,水肥药一体化装备。疫情的出现也将会对轻减化生产技术的推广应用具有推进作用。二是培训当地员工。对当地外出务工返乡人员进行培训上岗,代替外聘员工,也可能会对推动当地乡村振兴工作发挥作用。

       2. 对于农资农药问题,一是加强管理,减少用药。注意合理施肥浇水、植株调整,培育健壮植株,提高抗病能力,“一壮抗百病”。对于设施蔬菜主要是降低内部湿度,减少病害发生和蔓延。垄间畦上覆盖地膜或秸秆;在保温的前提下,多通风;清洁膜面,多透光。二是提前预防,采用广谱性杀虫杀菌剂、生物制剂预防病虫害,避免大发生流行。可以减少用药量和用药次数。通过此次疫情防控,将可能总结出一套绿色防控、农药减施的技术措施。

       3. 对于流通不畅和消费下降问题。一是采用延迟采收措施。黄瓜无需顶花带刺,番茄到生理成熟期再采收,茄子可以长足个采收、辣椒可以红熟采收、西葫芦可以达到一斤时采收。叶类蔬菜采收期也可稍微延后。二是进行基地短期贮藏。采收的茄果类、瓜类蔬菜,装箱后可存放在温室缓冲间、家庭空闲房间或基地仓库,用塑料薄膜覆盖,保持5-10℃温度,存放一周左右。有条件时于冷库保存,可达10天以上。叶类蔬菜在1-5℃条件下可保存2-3天。

“大难不死必有后福”,针对新型冠状病毒肺炎疫情,全国人民万众一心、众志成城,对疫情已经做到了有效的控制。在此期间,广大菜农和蔬菜界的同仁也会克服蔬菜生产管理中的困难。“群众是真正的英雄”,广大菜农会想出很多解决问题的办法。我们可以在此期间或疫情过后,深入一线,查找问题,寻找出路,总结经验,将会总结出很多的新方法、新举措,对蔬菜产业提升起到一定的推动作用。

 

来源:河南农业大学-孙治强



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