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设施花卉的温室栽培技术——以山西省2种设施花卉为例_林何莺.pdf

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设施花卉的温室栽培技术——以山西省2种设施花卉为例_林何莺.pdf

p技 术应用 现代园艺 2018 年第 3 期设施花卉的温室栽培技术以山西省 2 种设施花卉为例林何莺,孟颖超山西省农业科学院农业科技信息研究所,山西太原 030031摘 要 设施花卉具有环境可控性 、效益高效性和土地高效利用 、节水省力 、美化环境等特点,不仅符合当前我国建设资源节约型和环境友好型社会的基本国策,也倍受生产者和农民的欢迎 。通过在山西省几个贫困县的花卉种植现状调查中发现,目前山西花卉产业仍不同程度的存在生产水平低 、技术含量不高 、生产方式还比较落后的问题 。以山西省 2 种经济效益较好的市场主流高档花卉为例,阐述了提高设施花卉生产效益的完整配套栽培技术,为花农提供技术支撑,以进一步提高山西省花卉产业设施化水平 。关 键 词 设施花卉;温室;栽培技术于光线射不到的岩石及河流两岸多雾潮湿地区,喜欢高温 、潮湿 、较隐蔽的环境 。根系发达,茎肥厚而短,叶片宽厚平坦水分多,大多为常绿 。开花期长,一朵花可开放 24 周,一枝花可开放几个月,花色有白花 、白花红舌 、粉红花 、绒红花 、黄色花 、条纹花和斑点花等,素有 “洋兰皇后 ”的美称 。1.1 蝴蝶兰的生物学特性1.1.1 温度 。蝴蝶兰在野外白天生长温度为 2732℃,夜间温度为 1825℃,喜好高的相对湿度与高遮荫状况 。环境温度不要低于 15℃或高于 32℃。适宜的生长温度在 2530℃。在低温催花阶段,温度维持于1622℃,完成开花阶段温度维持于 1822℃。在催花6 周后,温度可稍微增高,但是处理的温度如果太高或是光量不足,花梗会增长,分枝数目会减少,花朵数也会减少 。1.1.2 光照 。光照是养好蝴蝶兰的关键,在生长时期,要有足够的光照以促使叶片与根部的发育 。但是太多的光量也可导致叶烧现象,光量不足则植物生长状态不良,叶片分布呈稀散状,花梗发育不良,根部发育不足,遮阳网最佳使用方式为双层活动网 。一层网为 70遮荫率,另一层网为 50遮荫率 。在大晴天或正中午时刻利用活动网来避免极端日照,切忌强光直射 。在冬天一般要遮光 3050。近年来,我国设施花卉产业得到了蓬勃的发展,呈现出生产面积快速增加 、设施类型逐渐多样化 、管理水平不断提高的好势头 。由于生态 、市场和经济社会的综合发展状况不同,我国设施花卉产业目前主要集中在环渤海湾及黄淮地区,约占全国总面积的 60;其次是长江中下游地区,约占全国的 20,主要集中分布在山东 、辽宁 、江苏 、河北 、浙江 、宁夏 、内蒙古 、上海等省 、市 、自治区 。山西省处于发展相对薄弱的中西部地区,气候差异大,设施差异大,产品市场差异大,技术不同步,目前花卉产业仍不同程度的存在生产水平低 、技术含量不高 、生产方式还比较落后的问题,给山西花农带来较大的损失,挫伤了农民花卉苗木生产的积极性 。针对以上问题,本文以山西 2 种经济效益较好的市场主流高档花卉为例,阐述了提高设施花卉生产效益的完整配套栽培技术,为花农提供技术支撑,进行良好的示范引导,以进一步提高山西省花卉产业设施化水平,在全省特别是贫困地区推广设施花卉的先进栽培技术,通过提供适合当地脱贫致富的农业信息服务,达到提高我省贫困地区花卉生产经济效益和农民增收的目标 。1 蝴蝶兰栽培技术蝴蝶兰原产于亚洲热带及东南亚岛屿至新几内亚 、澳大利亚北部等,附生于树干或树枝上,亦有附生结果枝增粗和花芽形成 。4.4.4 促进枝干增粗 。当 4 个结果枝 2 次打顶后,枝干已经半木质化或木质化时,将 4 个枝向东南西北 4 个方向横缚在钢线上,暂不摘心的副梢会直立快速生长,要根据最佳的结果枝粗度来处理暂不摘心的副梢,如结果枝粗壮的,留 68 叶摘心,摘后留顶芽 2 叶反复摘心不再延长,有利于枝干增粗 。4.5 水分管理苗期需要水分较多,特别是展叶期,垄土湿度要保持在 60左右(手握土时轻抓指缝有水滴为好),但湿度也不能太高,长时间满灌积水会生长缓慢甚至烂根死苗 。灌水次数要根据土壤的保水性来决定,注意间隔时间及灌水量 。具体是小苗定植盖好黑地膜后,进行全园灌水;萌芽前要灌 1 次水,促使萌芽整齐有力 。4.6 肥分管理4.6.1 追肥时间 。新枝长出 810 叶,梢头叶片嫩绿发亮时,说明小苗已长出新根,即可追肥 。4.6.2 追肥方法 。小苗展叶 10 叶左右时,按 30mL沼气液或其他液体肥兑 30kg水配成液肥,直接从小苗基部浇灌 。间隔 15 天同法再施,连续施 23 次;以后可增加浓度,用 30kg 水加 40mL 液体肥和 30g 尿素,间隔 25天左右连续施 23 次 。 (收稿 2017- 10- 24)輪輮訛DOI10.14051/ki.xdyy.2018.05.0282018 年第 3 期 现代园艺 技术应用建议光照量列举如下( 1)红花品种 ①生长时期小苗期 30006000Lux;中苗期 600012000Lux;大苗期1000020000Lux; ②低温催花 1500020000Lux; ③完成开花 2000025000Lux。( 2)白花品种 ①生长时期小苗期 40008000Lux;中苗期 800015000Lux;大苗期1500025000Lux②低温催花 2000025000Lux; ③完成开花 2000030000Lux。( 3)中小花品种 ①生长时期小苗期 30005000Lux;中苗期 500010000Lux;大苗期1000015000Lux; ②低温催花 1000015000Lux; ③完成开花 1500020000Lux在日照分布较均匀的地区(日照量受季节影响较少),且在光线可以散射的情况下,可以提高 20的日照量;但在高日照量时,要维持较高的相对湿度 。1.1.3 相对湿度 。蝴蝶兰的生长要求有较高的空气湿度 。但在过湿的环境下,高温高湿往往相伴着病害 。最适宜的湿度范围为 6085RH。一般长期低于 40RH,叶片失去光泽,高于 90RH 将导致病虫害增加 。适用的设备系统包括在温室上方以高压喷雾设备增加雾粒,在盆器下方洒水,使用水墙与风扇等 。但要避免造成作物潮湿,作物生长在高相对湿度的环境时,白日温度与日照量都可增加,使温室内部维持恒温,并且要维持良好的空气循环 。因此温室高度最好要高于植物 0.661m。1.1.4 肥料及水分 。各阶段兰苗的生长需要不同,其需求的肥料元素也不同 。与所有的开花植物一样,肥料的成分随生长阶段而变化,小苗以氮肥为主,大苗则以磷钾肥为主 。蝴蝶兰的施肥可使用 NPK复合肥料 。肥料的施用依品种而异 。pH(酸碱度)的范围为 5.56.5, EC(含盐量)范围为 0.41.2mS/cm。氮肥如果太高,会导致叶片过度生长 。EC值如果太高,根部则会死亡 。一般710 天施用 1 次,每月浇 12 次水,以洗去多余盐分,以浇至湿润为宜,忌长期潮湿 。冬季浇水时水温应调至1822℃,以免冻坏根系 。蝴蝶兰种植于水草内,通常自顶部灌溉,灌溉水不能有污染,水中的钠与氯离子浓度不得超过 100mg/L。重碳酸盐浓度不得过量 。如果使用水源的水质不良,则必须使用逆渗透处理水 。1.1.5 空气 。蝴蝶兰的生长环境要求空气流通清新,闷闭的环境对生长不利,特别是冬季如果棚内空气受污染时会导致大面积的掉苞 、凋花等 。一般在栽培中用小风扇来循环室内空气,并经常通风 。1.2 蝴蝶兰栽培各阶段管理1.2.1 小苗 。刚出瓶至 15cm的苗为小苗,此阶段苗较脆弱,对环境敏感 。其生长适温在 2233℃之间,湿度6085,光照 30008000Lux,视苗株状况而定 。由于高温 、高湿容易导致病虫害的滋生,每月喷 23 次杀菌杀虫药预防 。肥料方面以花多多( P) 3- 1- 1 30005000倍液为主 。每月施用 35 次,另浇 23 次水,每次不宜多施,以利根系发育 。另外每次换盆后应浇 1 次杀菌药和 1 次开根肥,然后则按正常肥水施用 。1.2.2 中苗 。中苗是指叶展 1525cm的兰苗,通常具有45 片生长良好的叶片,将中苗移植到 1215cm的软盆后种植 56 月 。其适宜的生长环境温度 2032℃,湿度 5080,光照 800015000Lux,肥料上以P2- 2- 2 为主, P3- 1- 1 为辅( 20003000 倍液) 。每月施用 34 次,每月浇水 12 次,以保持水草 pH 值正常( 5.56.5) 。1.2.3 大苗 。25cm至催花前的苗为大苗,通常已有 5 片叶以上,植株健壮 。此阶段苗应逐渐提高其营养的积累,以利催花处理 。适宜的环境为温度 1832℃,湿度5080,光照 1500025000Lux,其抗寒 、抗热性已较强 。一般可耐 1516℃的低温或 3536℃的高温 。但长期高温会导致病害暴发 。肥水上以 P1- 3- 2 为主 、P2- 2- 2 为辅 2000 倍液每月施用 34 次,每月浇 12次水 。1.3 催花处理蝴蝶兰足够成熟后即可处理开花 。表现为假球茎粗壮 、结实 、有 45 片叶 。催花期一般在预计开花时提前 44.5 个月时处理 。本阶段环境控制在温度1628℃,湿度 5080,光照 2500035000Lux。在适当的范围内苗株越大光照越强 。至少有 10℃以上的温差,另外白天温度不可太高,超过 30℃时会阻障花梗的形成 (个别品种除外) 。肥料上以 P1- 3- 2 和P9- 45- 15 相间的方式 10002000 倍液施用,每月照旧浇水 12 次,但应注意根系,以免烂根 。花梗出来25cm时则进入抽梗苗管理 。1.4 抽梗苗及开花株管理本阶段苗的环境控制与催花处理一样,但在肥料施用上则以 P1- 3- 2 2000 倍液为主 。在开花时应适当减少肥料施用 。每月施用 23 次则可,多浇水;花谢后温度 18 30℃。最好在 20℃以上 。光照 20000 25000Lux,并施用 23 次 P2- 2- 2,以恢复其营养利于再次开花 。1.5 蝴蝶兰病虫害防治蝴蝶兰的病虫害应以预防为主,适宜的生长环境是降低兰苗发病率的关键,预防病虫害,首先要使兰苗健壮 、增强自身的抵抗力,另一方面要保持环境清洁卫生,适当通风,并养成良好的园艺操作习惯,忌生长环境大起大落,造成兰苗不适而产生病害,同时,一旦发现病虫害为害时,要及早防治 。1.5.1 虫害 。主要有介壳虫 、螨类 、蚜虫 、线虫 、粉虱 。1.5.2 病害 。兰花最主要的病害是由真菌引起的 。症状輪輯訛技 术应用 现代园艺 2018 年第 3 期如腐烂 、发锈 、猝倒 、枯萎 、溃疡 、炭疽 、痂斑 、斑点 、霉变 、组织坏死 、植株衰萎等 。其它还有白绢病 、炭疽病 、灰霉病 、叶枯病等真菌类病害 。细菌病主要是细菌软腐病和细菌性褐斑病 。2 凤梨的栽培管理2.1 栽培2.1.1 温度 。观赏凤梨的适宜温度要求白天在 2128℃之间,夜晚在 1821℃左右,最高不能高于 35℃,最低不能低于 15℃。2.1.2 湿度 。凤梨喜欢高湿环境,空气湿度宜维持 7585。湿度低于 50,叶片会向内卷曲,叶尖出现焦枯现象 。但湿度也不宜过大,湿度过大,植株叶杯就会烂心 。高温高湿的情况要对温室多进行通风 。为增加湿度,保证植株生长健壮,需经常对植株进行叶面喷水,春秋季节可以在上午 、下午各喷 1 次,冬季时应在中午进行 1 次喷水,夏季应根据温室的湿度情况进行多次喷水 。2.1.3 光照 。凤梨的适宜光照强度在 1800020000Lux。若光照太强,叶片颜色减退并有斑点,严重时会灼伤叶片 。光照太弱则会造成植株徒长 。夏季光照较强,晴天时,早上 8 点左右要进行第 1 层遮阳,用 75遮阳网,等温度上升至 2830℃时进行第 2 层遮阳,用 50的遮阳网 。2.1.4 肥水管理 。凤梨对水质的要求比较严格,一般用去离子的纯净水 。肥水的 EC 值宜控制在 0.81.0 之间, pH 值 5.56.5 之间 。由于凤梨的根系较弱,生长所需要的养分主要从叶杯基部吸收,所以一定要保持叶杯有充足的营养液供其吸收 。夏秋为生长旺季,同时蒸发量大,所以需水量也增大,每 45 天向叶杯内浇水 1次,每 10 天左右向介质中浇水 1 次,保持叶杯有水,介质湿润 。冬季,每 1 周向叶杯内浇水 1 次,介质不干不浇水,太湿易烂根 。肥料用 P20︰ 10︰ 20 硫酸镁和硝酸钾 硫酸镁2 种肥料交替使用,其肥料的母液配制的方法为 P20︰ 10︰ 20 59g/L 硫酸镁 8g/L;硝酸钾 59g/L 硫酸镁8g/L。工作液为母液︰水 1︰ 100。采用随水浇肥,薄肥勤施 。生长期 EC 值宜控制在 0.81.0 之间, pH 值5.56.5 之间,摧花后进入生殖生长期 EC值可以增大至 1.2。2.2 催花当凤梨达到 2025 片叶龄时,便可进行摧花 。2.2.1 催花准备 。催花前 2 周,停施任何肥料,只浇清水;正式催花时,催花前 1 天将凤梨叶杯中的水倒掉 。2.2.2 催花方法 。乙炔饱和水溶液催花 。首先,将乙炔气的导管与盛水桶连接,打开总压力表,再打开分压力表使分压表保持在 0.5Pa,再将流量表设置在 0.3m3/Pa,使桶中的水可以翻滚即可 。根据水用量可以调整充气时间,一般 50L 水充气 30min,便可达到饱和状态,此时水中会有强烈的乙炔气味 。便可以进行浇灌,一般每株用量 250300mL,也可根据植株的大小确定用量 。在浇灌过程中,保持充气状态,而且要求容器及浇水管等干净清洁 。催花一般重复进行 4 次,每次间隔 2 天,催花温度宜控制在 1518℃,催花最好在黎明前进行,催花后 1小时内最好不要见强光,避免乙炔气蒸发 。催花结束后 1 周内尽量减少对叶面喷水, 2 周内只浇清水,第 3周开始浇肥,第 1、2 次,连续 2 次浇硝酸钾 59g/L 硫酸镁 8g/L。催花 4060 天后叶杯中心的叶片开始变红 。3 技术应用前景我国目前设施园艺栽培面积已超过 400 万 hm2,其中设施花卉种植面积已达到 5 万 hm2,在花卉产品供应和农民致富中发挥着巨大的作用 。未来几年,为使设施花卉生产技术得到广泛推广应用,就要使设施花卉生产实现高产 、优质 、高效 ,其关键是设施与农业的结合 , 开发出能满足当地气候特点的设施工程技术和高产栽培技术 , 达到设施花卉产业发展的主要目标适度扩大规模,提高生产效率,提升产品质量,均衡市场供应,增加农民收入,高效利用资源 。 (收稿 2017- 11- 01)参 考 文 献 [1]罗拥兵 .设施花卉高效栽培技术探讨及效益分析 [J].农业网络信息 ,2015,1011- 14[2]高立鹏 ,吴铁雄 .试论都市型现代花卉业的概念 、内涵 、特征及功能[J].林业经济 ,2010,( 3) 90- 93, 98[3]王云山 .关于推进山西省现代花卉产业发展的建议 [J].山西农业科学 ,2009,37( 9) 97- 104,111[4]董永义 ,郭园 ,王聪 ,等 .水肥调控对设施栽培花卉生产影响的研究进展 [J].内蒙古民族大学学报 自然科学版 ,2015,3002131- 135.[5]盛德林 .加快花卉产业发展 推进都市型现代农业建设 [J].北京农业职业学院学报 ,2008,22( 1) 29- 32[6]高芬 ,刘婷 ,张华 ,张毅 . 长安区设施花卉现状及发展策略 [J].农业与技术 ,2015,3503182- 183[7]申华 ,刘娣 .基于物联网的设施花卉作物花期的光温智能控制系统研究 [J].信息与电脑 理论版 ,2014,07155.[8]郭世荣 ,孙锦 ,束胜 ,等 .我国设施园艺概况及发展趋势 [J].中国蔬菜 ,2012,181- 14[9]晋中盆地设施农业示范工程正式启动 [J].农业工程技术 温室园艺 ,2012,1084[10]杜君 ,符真珠 ,孟月娥 ,等 .蝴蝶兰智能温室优质高效栽培技术 [J].江西农业学报 ,2015,270457- 61[11]韩颖 .浅谈蝴蝶兰的栽培与管理技术 [J].农民致富之友 ,2017,12182[12]杨艳珊 .花卉设施栽培研究进展 [J].现代园艺 ,2011,( 07) 3- 4, 7[13]陈梅 .盆栽红掌温室栽培技术 [J].农村科技 ,2016,0260- 61.[14]李真 ,魏耘 .盆栽花卉 [M].合肥 安徽科学技术出版社 ,2011.7[15]焦雪辉 ,吴沙沙 ,吴锦娣 ,等 .观赏凤梨盆花设施标准化生产 [J].农业工程技术 温室园艺 ,2010,0866- 69.基 金 项 目 山西省软科学研究重点项目( 2016042006- 4) 。作 者 简 介 林何莺( 1977-),女,汉族,山西太原,大学本科,副研究员,研究方向园林园艺 、农业信息分析研究 。輪輰訛/p

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