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一个90后姑娘的辣椒人生_苏堂.pdf

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一个90后姑娘的辣椒人生_苏堂.pdf

能人之路市场0务3@窗鰌貔ir雞隹At吕虹霏 , 这位有着自 信笑容的90后姑娘, 就是"虹禾谷”农产品的创始人。她到底用了什么方法走出了一条农村辣椒的致富道路呢辣椒口碑基数大吕虹霏是浙江省武义县新宅镇柘坑村人。 柘坑村最出名的是辣椒, 因为位于新宅中部,这里的水都引 自山泉水,远离工业区、城市污染又使这里的土地重金属含量非常少 , 土壤肥沃 , 再加上早晚温差大 , 各种因素使长出来的辣椒个头大,且皮薄肉厚。 村里有很多爷爷辈的人以种辣椒为生 , 以前他们常把辣椒拿到县城或者更远的地方去换米 , 慢慢的柘坑村的辣椒有了知名度。而现在村里年轻人基本上都外出打工, 只留下老年人还在延续柘坑辣椒的名气。吕虹霏专门请教村里的老人如何才能调制出味道最好的辣椒酱 , 并在传统的基础上进行工艺创新。 纯手工、 不添加任何防腐剂 , 是她制作辣椒酱遵循的原则。 吕虹霏说, 很多人会问, 辣椒酱不添加防腐剂保质期岂不是很短在困难中解决问题为了解决这个问题, 夏天时吕虹霏都用冰袋包装辣椒酱, 以降低它的储存温度。“这个问题还有待改进, 但我坚决不放防腐剂 。现在 , 人们都提倡绿色、 健康, 如果放防腐剂, 我做这个辣椒酱就没有意义了。”为了提高村民的积极性, 吕虹霏投人一大笔钱用于收购辣椒, 帮助村民增收致富。“小吕来收辣椒 , 出价都比较高 , 这让我们的收人有了大幅度增长。我们当然要支持她。 ” 柘坑村一位爷爷说, 吕虹霏和村里的长辈们相处很融洽 , 非常关心他们的日常生活, 村里没有便利店 , 她就抽空帮老人网上购物 ,大大方便了他们的生活。目前吕虹霏主要通过微信、 淘宝等渠道销售自 己的产品 , 通常接到订单之后 , 她都是自 己一个人在做, 忙的时候家里人也会一起帮忙。众人拾柴火焰高“辣椒酱刚上市, 由于定价较高很多人都不能接受,但是只要买过我家辣椒酱的 ,几乎都成了回头客 。 过年期间 , 有很多顾客买辣椒酱回去送人,说如果不是我家的辣椒酱就不下饭。” 吕虹霏说, 得到客户的肯定让她更有动力去制作好辣椒酱。对于吕虹霏来说, 最初做辣椒酱是希望提高村里老人的经济收人, 传承爷爷的手艺, 而现在 , 做辣椒酱已经不仅仅是她自己的事业 , 更是传承家乡味道的一种方式。“大山里有很多好东西 ,绿色健康, 我希望更多的人能够知道我们柘坑村的辣椒酱。 ” 吕虹霏笑着说。吕虹霏的故事告诉我们, 想要赚钱不难, 需要有一颗善于发现的心。 处处留心, 并且用信念坚信自己可以成功 ( 苏堂)52 /NONGCUNXI NJ ISHU/农村新技术

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