一个90后姑娘的辣椒人生_苏堂.pdf

能人之路？市场务窗鰌貔雞隹吕虹霏 ， 这位有着自 信笑容的后姑娘， 就是虹禾谷”农产品的创始人。她到底用了什么方法走出了一条农村辣椒的致富道路呢？辣椒口碑基数大吕虹霏是浙江省武义县新宅镇柘坑村人。 柘坑村最出名的是辣椒， 因为位于新宅中部，这里的水都引 自山泉水，远离工业区、城市污染又使这里的土地重金属含量非常少 ， 土壤肥沃 ， 再加上早晚温差大 ， 各种因素使长出来的辣椒个头大，且皮薄肉厚。 村里有很多爷爷辈的人以种辣椒为生 ， 以前他们常把辣椒拿到县城或者更远的地方去换米 ， 慢慢的柘坑村的辣椒有了知名度。而现在村里年轻人基本上都外出打工， 只留下老年人还在延续柘坑辣椒的名气。吕虹霏专门请教村里的老人如何才能调制出味道最好的辣椒酱 ， 并在传统的基础上进行工艺创新。 纯手工、 不添加任何防腐剂 ， 是她制作辣椒酱遵循的原则。 吕虹霏说， 很多人会问， 辣椒酱不添加防腐剂保质期岂不是很短？在困难中解决问题为了解决这个问题， 夏天时吕虹霏都用冰袋包装辣椒酱， 以降低它的储存温度。“这个问题还有待改进， 但我坚决不放防腐剂 。现在 ， 人们都提倡绿色、 健康， 如果放防腐剂， 我做这个辣椒酱就没有意义了。”为了提高村民的积极性， 吕虹霏投人一大笔钱用于收购辣椒， 帮助村民增收致富。“小吕来收辣椒 ， 出价都比较高 ， 这让我们的收人有了大幅度增长。我们当然要支持她。 ” 柘坑村一位爷爷说， 吕虹霏和村里的长辈们相处很融洽 ， 非常关心他们的日常生活， 村里没有便利店 ， 她就抽空帮老人网上购物 ，大大方便了他们的生活。目前吕虹霏主要通过微信、 淘宝等渠道销售自 己的产品 ， 通常接到订单之后 ， 她都是自 己一个人在做， 忙的时候家里人也会一起帮忙。众人拾柴火焰高“辣椒酱刚上市， 由于定价较高很多人都不能接受，但是只要买过我家辣椒酱的 ，几乎都成了回头客 。 过年期间 ， 有很多顾客买辣椒酱回去送人，说如果不是我家的辣椒酱就不下饭。” 吕虹霏说， 得到客户的肯定让她更有动力去制作好辣椒酱。对于吕虹霏来说， 最初做辣椒酱是希望提高村里老人的经济收人， 传承爷爷的手艺， 而现在 ， 做辣椒酱已经不仅仅是她自己的事业 ， 更是传承家乡味道的一种方式。“大山里有很多好东西 ，绿色健康， 我希望更多的人能够知道我们柘坑村的辣椒酱。 ” 吕虹霏笑着说。吕虹霏的故事告诉我们， 想要赚钱不难， 需要有一颗善于发现的心。 处处留心， 并且用信念坚信自己可以成功 ！（ 苏堂） 农村新技术