'龙田晚红'甜樱桃日光温室栽培技术.pdf

果 树 资 源學報 龙 田 晚 红 甜 樱 桃 日 光 温 室 栽 培 技 术 王 红 宁 孙 俊 宝 张 生 智 吴 晓 璇 杨 培 仁 山西农业大学果树研究所 山西太原 收 稿 日 期 基 金 项 目 中央引导地方科技发展专项资金山西省科技创新示范项目 资助 山西省科技攻关项目 资助 山西省农业科学院平台专项 第 一 作 者 简 介 王红宁 女 硕士研究生 助理研究员 主要从事果树栽培生理研究 电话 摘 要 龙田晚红 甜樱桃品质优良 果个大 果肉硬 适应性强 市场发展前景广阔 樱桃温室栽 培经济效益高 但栽培技术要求高 为提高温室栽培效益 以 龙田晚红 为试材 从定植建园 土肥水管 理 整形修剪 花果管理 病虫防控 温湿度控制等方面研究了温室栽培技术 以期为同类地区樱桃温室 栽培提供借鉴与参考 关 键 词 樱桃 温室 栽培技术 文 章 编 号 中 图 分 类 号 文 献 标 识 码 CultivationTechni q ueofSweetCherr y Cultivar Lon g tianWanhon g inSolarGreenhouse Abstract Keywords 甜樱桃色泽艳丽 品质上乘 营养丰富 深受消 费者欢迎 为扩大栽培范围 降低早霜 鸟害等危害 程度 世纪 年代中期以来 甜樱桃设施栽培开 始试行 随着设施栽培技术的研发与创新 樱桃设施 栽培迅速发展 大大延长了樱桃鲜果供应期 使得 月到 月均有鲜果上市 樱桃设施栽培对产业结 构调整 美丽乡村建设 农民发家致富以及农村脱贫 攻坚均起到积极的推动作用 但樱桃设施栽培中存 在着品种选择不当或品种单一 栽植不规范 修剪技 术难掌控 肥水管理和病虫害防治不及时 温湿度难 以控制等系列问题 缺乏一套系统有效的管理技术 体系 龙田晚红 是山西农科院选育的樱桃晚熟品 种 该品种品质优良 果个大 果肉硬 汁多味浓 可溶性固形物含量高 耐贮运 货架期长 树体紧 凑 结果早 极丰产 抗寒性强 枝条可能抗 低温 是市场发展前景十分广阔的樱桃晚熟品种 是通过伽马射线辐射诱变处理选育的樱桃 矮化砧木 树体矮化 长势中庸 耐盐碱 适应性 强 具有广泛的市场前景 本研究探索了以 为矮化砧木 龙田晚红 为主栽品种的甜樱桃在日光 温室设施栽培中的配套技术 以期为同生态区域樱 桃设施栽培提供参考 定植建园 为提高温室栽培早期产量 缩短见效时间 建园 时宜选用优质大苗建园或大树移栽 应选择生长健 壮 成熟度高 无徒长 嫁接部位愈合良好 无病虫 害 无检疫对象 无机械损伤的 龙田晚红 优质大 苗 移栽树体应选用树势健壮 地上地下部分无病 虫 无检疫对象 树势一致的树体 长途运输苗应整株清水浸泡 大树移 栽应带土团 立即起苗或移栽树体整株泥浆浸泡 修剪过长 病根及损伤根系 苗木或树体定 植前 用 石硫合剂浇蘸整株 然后在加有生 根剂 杀菌剂 草木灰 磷酸二氢钾 硼 砂的泥浆中浸泡 后定植 秋季落叶后到翌年春季萌芽前均可定植 以春 栽为宜 深翻土壤后 施入腐熟有机肥 南北行向栽 植 定植穴深 宽依苗木根系大小而定 栽植深度苗 木以嫁接口高于地面为宜 大树移栽以原深度为宜 定植后浇透定根水 植成活后起垄 垄高和垄宽分别 为 以及 主栽品种为 龙田 晚红 砧木为 建议株行距为 虽 龙田晚红 自花结实率高 但温室栽培中 亦建议配置或嫁接花期一致的授粉品种 肥水及土壤管理技术 施 肥 秋施基肥 时间为 月底至 月初 以有机肥为 主 施入蚯蚓粪 成龄树建议施肥量为 配合速效硅钙镁钾土壤调理剂 生物菌肥 宽沟深施或 环状沟施 每年树冠周围交替施入 施肥后灌透水 追肥 成龄树花后浇施水溶性肥料 氨基酸等 果实硬核期浇施水溶性肥料 氨基酸 等 喷施叶面肥加钙肥 倍液 采 收后是花芽分化关键期 营养生长与生殖生长并存 为保证下年产量及树体正常生长 建议施有机肥 撒施 旋耕后灌水 叶片是制造 营养物质的根本 采后保护叶片 是增加树体贮存 养分 保证营养供给的关键 生产中不能盲目追求产量或抢早上市而大量施 用氮 磷 钾等大量元素化肥 同时要注重有机肥和 中微量元素的施用 花期以前以高磷为主 花期以后 高氮为主 硬核后到转色前施用平衡肥 转色期以后 用高钾为主 以增大果个 提高品质 灌 水 升温时灌 次透水 花后配合施肥浇少量水 果 实硬核期配合施肥灌少量水 采收后施肥灌 次透 水 揭除棚膜以后 灌水量和灌水次数按降雨状况 而定 保持田间最大持水量的 左右即可 土 壤 管 理 为提高土壤肥力 采用行间生草 行内覆盖地 膜 有效降低了果园管理成本 实现省力化目标 也 可行间种植草木樨等绿肥作物 于 月间收割压 入树盘中增加土壤有机质 本研究中对两种设施中采用了清耕 行间自然 生草 人工生草和间作苜蓿 种土壤管理方式 自然 生草和人工生草及间作苜蓿时 当草或作物长到 时 用割草机及时刈割 覆于树盘 结果表明 行间生草和间作苜蓿的果园 全年劳动力及机械投 入成本较清耕园降低了 土壤含水量明显增 加 土壤有机质含量稍有升高 供试果园对比了 厚的行内覆盖 绿肥 秸 杆 覆盖地布和行内清耕 种管理方式 结果表明 行内覆盖和地膜覆盖均能有效的抑制杂草滋生 较 清耕树盘 土壤湿度大 表土温度能提高 减 少了劳动力的投入成本 整形修剪 日光温室受空间限制 温室南侧树形可采用开 心形 树高 以内 干高 着生主枝 个 开张角度 每个主枝留 个斜生枝 北侧可采用主干形或纺锤形 树高控制在 以 内 干高控制在 左右 中心干上着生 个小主枝或结果枝组 中下部主枝开张角度控制在 上部小主枝或结果枝组开张角度控制在 主枝间距 左右螺旋状排列 修剪 宜适度轻剪 以生长期修剪为主 目的是减少过多 营养消耗 促进树体快速成形 促进成花 提高坐果 率 生长期修剪主要是控制新梢旺长对开花 果实 生长 花芽分化的影响 以拉枝 摘心 剪梢等技术为 主 休眠期修剪主要是调整树形 均衡树势 去除无 效枝 过粗枝 病虫枝等 剪口及时涂抹愈合剂 大 苗 定 植 后 修 剪 当 年 修 剪 大苗定植后一般不定干或在中上部饱满芽处定 干 抹去剪口或顶芽下第 芽 消除其对顶芽的竞 争 保证中心干的生长 顶芽抽生的新梢长至 时摘心处理 在中心干上选留位置合适 粗度小于中 心干 的分枝做主枝 依长度拉至 长度越大建议拉枝角度越大 在中心干缺枝部 位选择饱满芽 在其上方进行刻芽促发新枝 适当抹 除周围位置不当的芽体 以减少营养竞争 待刻芽 处理的预留主枝长到 时用牙签开角 拉枝 以上作摘心处理 以促进主枝上芽体健壮 次 年 修 剪 萌芽前在中心干缺枝部位饱满芽上方刻芽 促 发新枝 作为小主枝培养的新梢长到 时用牙 王红宁等 龙田晚红 甜樱桃日光温室栽培技术 签开角 拉枝 做结果枝组培养的新梢长到 时 开角 拉枝 摘心处理 中心干顶芽抽生枝条长至 时摘心 对下部小主枝上抽生的背上直 立枝和竞争枝 长及时摘心 再次抽生新梢 时连续摘心 促进基部花芽分化 待次年结果 后去除枝段 主枝上新梢长至 时摘心 摘心后抽生嫩梢 时再次摘心 第 年 修 剪 萌芽前依照空间去除竞争枝 过密枝 重叠枝 或极重短截处理 待萌芽后 以上连续摘心 促 进花芽分化 中心干上缺枝部位继续刻芽 促发新 枝 并对新枝及时开角拉枝 超过长度摘心处理 中 心干顶芽抽生的枝条 摘心 控制树体高 度 促进下部枝条生长及芽体发育 主枝上抽生的 嫩枝长到 时及时摘心 第 年 修 剪 树形基本成形 萌芽前主要是疏除病虫枝 过密 枝 过粗背上枝 过粗竞争枝 适当控制营养生长 促 进花芽分化 生长季及时拉枝 摘心 剪梢 保证树 体通风透光 成 龄 树 移 栽 后 修 剪 成龄树移栽后次年主要是促进树体根系生长 保护叶片 确保树体成活 修剪一般为萌芽前拉枝 花后对部分新梢摘心处理 适当延长摘心长度 以增 加叶片营养制造 促进根系生长 保证成活率 对主 枝和侧枝背上直立枝长至 左右多次摘心 不 宜扭梢 对旺长的延长枝摘去幼嫩部分 过密枝拉 向缺枝方向或疏除 抹除剪锯口处的萌蘖 对延长枝 拉枝 采果后尽量不修剪 以防刺激花芽 采后开 花 树体移栽第 年以后 整形修剪主要是疏除竞 争枝 交叉枝 过粗徒长枝 对无空间生长的主枝延 长枝适度回缩 对细弱枝回缩复壮 拉枝 落头 尽 量降低树高 培养中短结果枝组 新梢长 时摘心 二次梢生长旺时留 再连续摘 心 可当年成花 花果管理 授 粉 龙田晚红 自花授粉能力强 为提高坐果率 一 般在开花前 在棚内放置蜂箱 每 内 放 箱蜜蜂 通风口处用防虫网封上 以防蜜蜂跑 失 开花后喷坐果剂 如赤霉素 细胞分裂素 芸苔 素 防落素 氨基酸等植物生长调节剂 结合人工授 粉 初花到盛花喷粉 次 盛花期前后每隔 喷 次尿素 硼砂混合液 浓度控制在 左右 或盛花期喷施 的赤霉素 倍的稀土微 肥 促进授粉授精 提高坐果率 但利用外源激素诱 导坐果 需注意施用量 施用时间及次数 浓度过高 施用次数过多或施用时间不正确均可能造成樱桃果 实硬核期落果 疏 花 疏 果 花芽萌发后至开花时疏蕾或疏花 疏除晚花 弱 花 留早花 好花 每个花束状枝上留 朵花 生 理落果后再疏除小果 畸形果 一个花状果枝留 个果 其 他 优 果 措 施 无滴膜虽透光率高 但也一定程度上降低了光 强 影响了直射光透射 樱桃叶片光补偿点与 补偿点远远高于大棚和露地栽培的环境中的光强和 浓度 为提高连栋大棚樱桃叶片的光合效率 提高坐果率 优质丰产 建议特定时期人工补光和补 充 可用日光灯进行人工补光 坐果前每天补光 坐果后每天补光 可用稀硫酸与碳酸氢 铵反应生成 利用启普发生器反应 人工增加大棚内 浓度 另外果实膨大期增加钙肥可增大果个 增加果 实亮度 硬度 加厚果面蜡质 可于果实膨大期喷施 氨基酸钙 倍液或的氨钙宝 倍液 次 果实着色期摘除果实周围过多叶片 铺设反光 膜等措施均有利于改善大棚内果实周围光照条件 提高着色度 增加果实含糖量 病虫害防控 樱桃温室栽培病虫害防治应以预防为主 消灭 各类越冬害虫 病菌 扣棚前喷 次 石硫 合剂 可有效杀死多种越冬虫卵和大部分病菌 升 温 周后喷施 硫磺水杀菌 花前喷施 次 倍数 倍液 以控制树势 用糖醋液 杀虫灯 防控金龟子 现蕾期 盛花期后用诱捕器防治食心 虫 幼果期喷 次 倍 甲基托布津 成熟 期用糖醋液 红糖 白糖 白酒 老陈醋 防治果蝇 果实采收后喷 次 代森锰锌 倍 液或 多菌灵 倍液杀菌 七八月份喷 次的 等量式波尔多液 倍液防控樱桃穿孔病 叶 斑病以及干腐病 流胶病可于发病初期在病斑处纵 割 挤出汁液 然后涂刷石硫合剂原液治疗 毛虫 刺蛾类害虫可喷 的氰戊菊酯 倍 下转第 页 果 树 资 源學報 进行摘心 扭梢 以减缓枝条生长势 促使枝条木质 化 利于枝条安全越冬 防 治 病 虫 嫁接成活后 尤其是成活后新稍展叶期 应注意 防治食叶害虫为害 防止食叶害虫啃食嫩叶 避勉造 成新芽多头发育或者新芽死亡换优失败 控 制 水 肥 核桃生长后期要控制水肥 防止嫁接成活新稍 出现旺长 枝条木质化不完全无法越冬 土壤上冻前 要灌足水 以提高土壤保温性能 越 冬 保 护 在冬季存在气温低于 且时间较长而大 于 的地区 芽接换优成活枝条应进行冬季越冬 保护 具体方法可采用卫生纸缠绕加地膜条绑缚的 方法或者利用废旧布条缠绕的方法进行越冬防护 待春季芽完全萌动后解除越冬保护 櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄 上接第 页 液 在 龄幼虫期喷施效果最佳 可用 螨死 净 倍液防治红蜘蛛 需冷量与破眠技术 樱桃是对温度和光照较为敏感 充分满足其需 冷量 打破自然休眠是设施樱桃正常开花坐果的前 提 低温和暗光环境可促进甜樱桃进入休眠 休眠 期长短一般由对低温需求量最高的品种决定 需冷 量不足会导致樱桃萌芽开花不整齐 花器官 特别是 胚囊 胚珠 畸形 败育 导致落花落果 降低坐果率 龙田晚红 落叶后棚内温度 达到 多 才能满足需冷量 单氰胺通过影响休眠芽组织的呼吸作用及相关 酶系统 改变芽休眠组织新陈代谢的平衡进而打破 休眠 促进物候期提前 且可补充樱桃 的需冷 量 有效增加果实硬度 提高单果重 促使樱桃提早 成熟 生产上可用 单氰胺 倍液终止樱桃休 眠 参 考 文 献 潘凤荣 郑 玮 中国甜樱桃设施栽培历程 存在问题及 发展建议 落叶果树 孙俊宝 王建新 冯素香 龙田晚红樱桃适宜树形及整形 修剪技术 山西果树 孙俊宝 刘 丽 牛自勉 龙田晚红 大樱桃新品种及配 套高产栽培技术 中国园艺学会 现代果树示范区创 建暨果树优质高效标准化生产技术交流会论文汇编 广 东深圳 翟晓峰 陇东旱塬抗寒龙田晚红樱桃优质栽培技术 农业科技与信息 牛自勉 介绍几个果树新品种 山西农业 田 鑫等 核桃高接换优提高成活率的措施