2021-石榴园土肥管理技术_毕润霞.pdf

果 农 之 友 2021 3 果 树 营 养 枣 庄 市 峄 城 区 是 中 国 石 榴 之 乡 被 上 海 吉 尼 斯 大 世 界 总 部 确 认 为 万 亩 榴 园 冠 世 榴 园 图 1 也 是 山 东 省 石 榴 的 集 中 产 地 和 代 表 产 区 其 石 榴 栽 培 规 模 大 石 榴 产 业 已 成 为 当 地 农 业 和 农 村 经 济 的 支 柱 和 特 色 产 业 1 3 但 峄 城 区 部 分 石 榴 园 由 于 缺 乏 土 肥 科 学 管 理 特 别 是 在 施 肥 时 期 施 肥 种 类 施 肥 用 量 等 环 节 上 把 握 不 准 出 现 营 养 比 例 失 衡 生 理 病 害 和 冻 害 严 重 品 质 变 差 贮 藏 性 降 低 等 不 良 后 果 同 时 环 境 污 染 风 险 增 大 影 响 了 石 榴 产 量 品 质 和 经 济 效 益 的 提 高 4 因 此 探 索 石 榴 园 土 肥 管 理 技 术 具 有 重 要 意 义 图 1 冠世榴园 百度图片 1 土壤管理 枣 庄 石 榴 园 土 壤 的 有 机 质 含 量 较 低 氮 磷 钾 肥 料 三 元 素 中 碱 解 氮 含 量 低 有 效 磷 变 异 较 大 速 效 钾 含 量 富 足 5 7 因 此 石 榴 园 需 要 施 入 氮 肥 特 别 是 增 施 有 机 肥 并 且 提 高 氮 肥 利 用 率 根 据 不 同 石 榴 园 土 壤 肥 力 情 况 调 控 磷 肥 和 钾 肥 施 入 量 良 好 的 土 壤 结 构 不 仅 能 改 善 土 壤 通 透 性 和 保 水 性 还 能 改 善 石 榴 根 系 周 围 的 环 境 进 而 促 进 石 榴 的 生 长 发 育 和 提 高 果 实 的 产 量 和 品 质 2 施肥管理 2 1 基肥 2 1 1 夏 施 基 肥 石 榴 是 浅 根 系 果 树 在 夏 季 生 长 迅 速 对 氮 肥 需 求 量 大 一 般 在 5 月 主 施 有 机 肥 料 促 进 叶 片 和 枝 条 的 生 长 并 为 石 榴 的 生 殖 生 长 积 累 营 养 该 时 期 施 肥 后 遇 雨 促 进 石 榴 园 土 壤 肥 料 和 根 系 间 密 切 接 触 利 于 根 系 吸 收 提 高 肥 料 利 用 率 2 1 2 秋 施 基 肥 石 榴 园 多 数 都 在 果 实 采 收 后 进 行 施 肥 被 称 为 月 子 肥 此 时 正 处 于 根 系 的 生 长 高 峰 施 肥 时 伤 根 能 促 进 新 根 萌 发 提 高 根 系 活 力 促 进 根 系 周 围 的 营 养 吸 收 和 提 高 土 壤 酶 类 和 微 生 物 活 性 加 快 肥 料 的 分 解 和 转 化 提 高 营 养 贮 藏 保 证 石 榴 能 够 安 全 越 冬 也 能 够 促 进 石 榴 花 芽 分 化 提 高 坐 果 率 和 果 实 品 质 2 2 追肥 2 2 1 花 前 追 肥 此 期 追 肥 能 够 促 进 叶 片 生 长 增 大 叶 面 积 提 高 光 合 速 率 积 累 光 合 产 物 主 要 是 储 备 营 养 以 满 足 开 花 坐 果 需 要 可 在 石 榴 开 花 前 5 月 上 中 旬 施 入 速 效 氮 磷 钾 肥 2 2 2 花 后 追 肥 此 期 追 肥 主 要 是 及 时 补 充 因 长 梢 展 叶 和 开 花 所 消 耗 掉 的 养 分 来 保 证 石 榴 树 后 期 的 生 长 发 育 落 花 后 坐 果 期 是 石 榴 需 肥 较 多 的 时 期 此 时 幼 果 迅 速 生 长 新 梢 生 长 加 速 追 肥 能 减 少 生 理 落 果 花 后 追 肥 的 要 求 就 是 肥 效 快 最 好 是 水 溶 性 肥 料 2 2 3 花 芽 分 化 果 实 膨 大 期 追 肥 此 时 期 部 分 新 梢 停 止 生 长 花 芽 开 始 分 化 追 肥 可 提 高 光 合 效 能 促 进 养 分 积 累 和 果 实 膨 大 图 2 保 证 了 当 年 石 榴 果 实 的 产 量 和 品 质 也 为 次 年 结 果 打 下 基 础 这 次 施 肥 应 注 意 氮 磷 钾 合 理 配 合 图 2 追肥合理 结果正常 3 施肥原则 俗 话 说 收 多 收 少 在 于 肥 石 榴 园 正 确 合 理 施 石榴园土肥管理技术 毕润霞 王艳芹 罗 华 郝兆祥 陈 颖 赵丽娜 枣庄市石榴研究中心 山东枣庄 277300 27果 农 之 友 2021 3 果 树 营 养 肥 不 仅 能 够 提 高 石 榴 产 量 改 善 石 榴 果 品 品 质 增 加 果 农 经 济 效 益 同 时 还 能 改 善 石 榴 园 土 壤 生 态 环 境 3 1 施肥量 石 榴 树 体 施 肥 量 受 很 多 因 素 影 响 如 树 体 大 小 土 壤 营 养 等 等 但 目 前 来 看 生 产 上 主 要 是 依 据 树 体 大 小 及 树 势 来 确 定 施 肥 量 幼 树 一 般 株 施 有 机 肥 8 10 千 克 结 果 树 根 据 结 果 数 量 来 计 算 基 肥 一 般 生 产1 千 克 果 实 需 施 入2 千 克 的 有 机 肥 并 配 合 施 入 适 量 氮 磷 肥 追 肥 的 施 肥 量 结 果 树 一 般 每 生 产 100 千 克 果 实 需 施 入 氮 0 8 千 克 磷 0 4 千 克 纯 钾 0 9 千 克 当 树 体 或 叶 片 出 现 微 量 元 素 缺 乏 症 时 如 缺 铁 黄 叶 症 缺 锌 小 叶 症 等 要 及 时 补 充 微 肥 3 2 选择合适肥料配比 合 理 的 肥 料 配 比 能 够 有 效 发 挥 出 肥 料 的 作 用 提 高 肥 料 的 利 用 率 以 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 为 主 配 合 施 用 速 效 氮 磷 钾 肥 以 及 中 微 量 元 素 有 机 肥 料 应 占 施 肥 总 量 的 95 以 堆 肥 厩 肥 为 主 其 中 羊 粪 效 果 最 好 养 分 含 量 高 且 中 微 量 元 素 含 量 最 全 特 别 注 意 酸 性 肥 料 和 碱 性 肥 料 不 能 进 行 配 合 施 用 3 3 肥料种类 肥 料 按 照 肥 效 可 划 分 为 速 效 缓 效 和 慢 效 肥 料 按 肥 料 性 质 可 划 分 为 无 机 肥 类 和 有 机 肥 两 大 类 前 者 为 石 榴 提 供 氮 磷 钾 等 营 养 元 素 满 足 石 榴 生 长 发 育 需 求 后 者 主 要 改 善 土 壤 性 质 改 变 根 域 环 境 增 强 根 系 周 围 土 壤 中 的 土 壤 酶 和 微 生 物 活 性 增 强 土 壤 养 分 的 有 效 性 等 从 而 提 高 土 壤 的 肥 力 但 因 为 果 农 过 于 追 求 提 高 石 榴 产 量 和 老 石 榴 园 的 重 复 使 用 部 分 石 榴 园 出 现 微 量 元 素 缺 乏 症 如 石 榴 缺 锌 时 细 叶 簇 生 叶 细 小 坐 果 率 低 石 榴 的 品 质 和 产 量 均 下 降 目 前 在 其 他 果 树 上 采 用 配 方 施 肥 根 据 植 物 生 长 特 性 肥 料 特 性 进 行 合 适 的 配 比 不 仅 能 满 足 果 树 对 肥 料 的 需 求 量 还 能 提 高 肥 料 利 用 率 3 4 施肥方法 正 确 的 施 肥 方 法 在 石 榴 园 肥 料 管 理 中 也 是 至 关 重 要 的 施 肥 不 当 直 接 影 响 肥 效 和 石 榴 的 生 长 发 育 3 4 1 环 状 施 肥 在 石 榴 树 冠 外 围 挖 长 约 1 1 5 米 深 0 6 0 8 米 宽 0 8 米 左 右 的 环 状 沟 肥 料 与 表 土 混 合 后 施 在 地 下30 厘 米 根 系 主 要 分 布 层 处 施 肥 后 立 即 覆 土 一 般 多 用 于 石 榴 幼 树 的 施 肥 有 利 于 根 群 外 引 图3 3 4 2 穴 状 施 肥 在 石 榴 树 冠 外 围 滴 水 线 外 每 隔 50 厘 米 左 右 挖 3 5 个 直 径 30 厘 米 左 右 的 穴 深 约 30 40 厘 米 然 后 将 肥 料 施 入 穴 内 然 后 覆 土 盖 上 图4 3 4 3 条 状 施 肥 在 石 榴 树 体 行 间 或 株 间 隔 行 或 隔 株 挖 沟 施 肥 也 可 结 合 深 翻 进 行 图5 3 4 4 放 射 沟 施 肥 以 树 冠 为 中 心 向 外 挖3 6 条 内 浅 外 深 的 放 射 沟 长1 5 2 米 宽0 5 米 将 肥 料 与 土 充 分 混 合 均 匀 后 填 平 这 种 方 法 较 环 状 施 肥 伤 根 少 但 挖 沟 时 也 要 避 开 大 根 可 以 隔 年 或 隔 次 更 换 放 射 沟 位 置 扩 大 施 肥 面 促 进 根 系 吸 收 图6 图 3 环状施肥 图 4 穴状施肥 图 5 条状施肥 图 6 放射沟施肥 下 转 第 48 页 28果 农 之 友 2021 3 果 业 人 物 位 面 积 产 量 结 果 批 次 由 9 批 提 高 到 13 批 产 量 由 2000 千 克 提 高 到 4000 千 克 市 场 销 价 每 千 克 达 30 元 每 亩 地 收 入 7 万 10 万 元 产 品 销 往 河 南 郑 州 开 封 许 昌 平 顶 山 漯 河 驻 马 店 等 城 市 谈 起 火 龙 果 的 种 植 技 术 和 市 场 前 景 张 广 远 如 数 家 珍 俨 然 一 名 农 业 科 技 专 家 他 笑 着 说 这 是 我 们 基 地 产 的 火 龙 果 已 采 摘 了 第3 批 果 产 品 供 不 应 求 由 于 火 龙 果 的 花 期 不 同 其 产 果 期 可 长 达 半 年 之 久 采 摘 园 也 成 了 市 民 休 闲 娱 乐 体 验 采 摘 乐 趣 的 场 所 其 食 用 性 和 观 赏 性 也 受 到 大 家 的 青 睐 切 开 一 个 一 斤 多 重 的 红 心 火 龙 果 笔 者 看 到 鲜 艳 靓 丽 的 果 肉 引 人 垂 涎 轻 轻 来 一 口 清 甜 爽 口 风 味 独 特 张 广 远 向 笔 者 算 了 一 笔 账 种 植 火 龙 果 每 亩 地 可 收 入 7 万 10 万 元 一 年 下 来 我 种 的 十 几 亩 收 入 可 达 70 多 万 元 真 是 赚 了 不 少 钱 话 毕 他 乐 呵 呵 地 笑 了 起 来 在 实 现 土 地 使 用 价 值 和 发 展 农 村 经 济 的 同 时 他 以 火 龙 果 为 特 色 依 托 带 动 周 边 村 民 和 贫 困 户 实 现 家 门 口 劳 动 就 业 过 去 看 笑 话 的 农 户 也 纷 纷 找 他 学 习 种 植 火 龙 果 栽 培 管 理 技 术 而 他 毫 不 保 留 地 将 种 植 技 术 传 授 给 农 户 对 一 些 贫 困 的 农 户 时 常 赠 送 火 龙 果 葡 萄 等 水 果 和 食 品 特 别 是 对 想 发 展 种 植 火 龙 果 的 贫 困 户 采 取 减 免 50 的 种 苗 款 的 帮 扶 措 施 并 全 程 免 费 跟 踪 技 术 服 务 帮 助 其 发 展 致 富 傍 晚 时 分 天 色 渐 暗 在 火 龙 果 采 摘 园 逐 渐 亮 起 一 盏 盏 璀 璨 的 明 灯 瞬 间 温 室 内 亮 如 白 昼 张 广 远 介 绍 说 那 些 亮 如 白 昼 的 明 灯 是 仿 太 阳 夜 间 催 花 补 光 新 技 术 成 果 的 应 用 主 要 调 节 火 龙 果 植 株 生 长 过 程 中 开 花 结 果 实 现 错 峰 上 市 提 高 结 果 批 次 达 到 产 量 产 值 双 丰 收 图3 图 3 花白果红 丰收在望 在 果 业 的 发 展 道 路 上 他 一 直 坚 持 品 种 优 先 技 术 创 新 的 发 展 理 念 他 告 诉 笔 者 发 展 果 业 要 讲 科 学 更 重 要 的 是 品 种 的 领 先 性 和 技 术 的 创 新 性 下 一 步 俺 准 备 发 展 火 龙 果 种 植 面 积100 亩 反 季 节 葡 萄 种 植 面 积50 亩 带 动 更 多 的 农 户 发 展 特 色 产 业 随 着 火 龙 果 种 植 规 模 的 逐 渐 扩 大 张 广 远 将 深 入 探 索 公 司 基 地 合 作 社 农 户 的 种 植 模 式 推 行 研 学 观 光 盆 栽 居 家 认 领 试 验 田 科 学 种 植 实 践 活 动 让 广 大 青 少 年 和 市 民 了 解 体 验 火 龙 果 的 生 长 过 程 带 动 周 边 村 庄 的 群 众 加 入 火 龙 果 种 植 行 列 建 立 标 准 化 种 植 技 术 和 销 售 体 系 让 农 户 只 需 要 出 力 就 可 以 实 现 种 植 增 收 作 者 联 系 电 话 13783299007 上 接 第 28 页 4 建 议 果 农 应 该 重 视 石 榴 园 的 土 肥 管 理 北 方 产 区 多 数 将 有 机 肥 浅 施 在 土 壤 表 层 导 致 石 榴 树 根 系 上 浮 其 抗 旱 抗 寒 抗 倒 伏 等 抗 逆 能 力 下 降 石 榴 根 结 线 虫 病 危 害 加 剧 建 议 将 有 机 肥 深 施 到30 厘 米 深 以 下 不 仅 能 改 良 石 榴 园 土 壤 结 构 增 加 土 壤 透 气 性 和 蓄 水 保 墒 能 力 石 榴 树 能 吸 收 更 多 的 水 分 和 养 分 满 足 其 生 长 和 结 果 的 需 要 还 能 确 保 根 结 线 虫 病 危 害 显 著 下 降 因 此 是 提 高 石 榴 果 实 产 量 和 品 质 的 重 要 举 措 另 外 可 将 腐 熟 有 机 肥 掺 沙 子 和 匀 再 深 施 到 土 壤 中 立 即 灌 透 水 有 助 于 有 机 物 的 分 解 和 根 系 的 吸 收 参考文献 1 赵 登 超 孙 蕾 韩 传 明 等 石 榴 栽 培 技 术 理 论 研 究 进 展 J 山 东 林 业 科 技 2012 2 109 112 2 苑 兆 和 中 国 果 树 科 学 与 实 践 石 榴 M 西 安 陕 西 科 学 技 术 出 版 社 2015 3 张 大 东 孙 松 万 亩 榴 园 跻 身 全 国 农 业 标 准 化 示 范 区 N 枣 庄 日 报 2010 11 26 A1 4 申 东 虎 临 潼 石 榴 套 袋 栽 培 技 术 J 烟 台 果 树 2010 1 45 46 5 刘 建 玲 廖 文 华 张 志 华 等 河 北 省 中 南 部 苹 果 园 土 壤 养 分 的 消 长 及 分 布 J 园 艺 学 报 2006 33 4 705 708 6 张 强 魏 钦 平 齐 鸿 雁 等 北 京 果 园 土 壤 营 养 状 况 和 微 生 物 种 群 调 查 分 析 J 中 国 农 学 通 报 2009 25 17 162 167 7 赵 登 超 孙 蕾 刘 方 春 等 山 东 枣 庄 石 榴 园 土 壤 养 分 状 况 研 究 J 中 国 农 学 通 报 2013 29 22 212 215 48