螺丝椒新品种海丰396的选育.pdf

33 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品种选育 螺丝椒新品种海丰 396 的选育 张树根 1 3 邢永萍 2 3 邓晓梅 1 3 张 秦 1 3 王振泉 2 3 张军民 1 3 李春玲 1 3 1 北京市海淀区植物组织培养技术实验室 北京 100091 2 北京海花生物科技有限公司 北 京 100091 3 北京市植物组织培养工程技术研究中心 北京 100091 摘 要 海丰 396 是以花培品系 YJ 107 为母本 自交系 Y1090 3 为父本配制的早熟鲜食螺丝椒杂 交一代 其主要植物学特性为 始花节位 9 节左右 果实螺丝羊角形 果实纵径 30 cm 左右 果实横径 3 5 cm 左右 果肉厚 0 2 cm 左右 果色绿 果面有光泽 果肩部皱 果面螺旋至果尖部 果味辣 单果质量 80 g 左右 Vc 平均含量为 151 2 mg 100 g 可溶性糖含量 7 4 辣椒素含量为 0 58 DW 粗纤维含量为 11 2 果 肉脆 辣味适中 口感佳 早熟 植株长势较强 连续坐果能力强 较耐低温 中抗 CMV TMV 和疫病 在品 种比较试验中平均总产量为 3 285 3 kg 667 m 2 比对照陇椒 4 号增产 8 33 差异达到显著水平 在不同地 区生产试验中海丰 396 平均总产量为 3 430 8 kg 667 m 2 比对照陇椒 4 号增产 6 17 9 30 平均增产 8 31 适合北方早春 秋延后大棚和越冬温室栽培 关键词 辣椒 花药培养 杂交一代 海丰 396 随着人们生活水平的提高和食用风味 口味的 变化 对辣椒品质的要求也越来越高 螺丝椒作为 甘肃 陕西等地的一种地方品种类型 由于其肉薄 入味 果肉脆嫩 辣味中等 品质优良 近年来在全 收稿日期 2021 06 01 基金项目 果类蔬菜产业技术体系北京市创新团队专项 北京市科委项目 Z181100002418005 海淀区财政专项资金 作者简介 张树根 男 农业技术推广研究员 专业方向为蔬菜育种 Tel 010 62883936 E mail shugen1114 通信作者 张军民 农业技术推广研究员 专业方向为蔬菜学 Tel 010 62887699 E mail fenghuang1975 Breeding of a New Hybrid Twisted Hot Pepper Variety Haifeng 396 ZHANG Shugeng 1 3 XING Yongping 2 3 DENG Xiaomei 1 3 ZHANG Qin 1 3 WANG Zhenquan 2 3 ZHANG Junming 1 3 LI Chunling 1 3 1 Laboratory of Plant Tissue Culture Technology of Haidian District Beijing 100091 China 2 Beijing Haihua Biotechnology Co Ltd Beijing 100091 China 3 Beijing Engineering and Technological Research Center of Plant Tissue Culture Beijing 100091 China Abstract Haifeng396 is a new twisted hot pepper F 1 hybrid developed by crossing the double haploid line generating by anther culture YJ 107 as female parent with the in bred line Y1090 3 as male parent Its rst flower appears at about 9 th node Its fruit is twisted horn in shape and green in color with the length of about 30 cm width of 3 5 cm fresh thickness of 0 20 cm and weight of 80 g It exhibits strong growth vigor and continuous fruit set ability as well tolerance to low temperature The contents of Vitamin C soluble sugars and capsaicin are 1 512 mg g 7 4 and 0 58 respectively It is tolerant to CMV Pepper Phytophthora blight and TMV Its average yield is about 51 4 t hm 2 It is suitable to be cultivated in protected eld in North of China Key words Capsicum annuum L Anther culture Hybrid Haifeng 396 34 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品种选育 国范围内得到大面积的推广 同时 随着我国 菜 篮子 工程建设的发展 设施栽培面积越来越大 对适合设施栽培的新品种的需求不断增加 充分利 用辣椒花药培养单倍体育种技术在缩短育种周期 提高育种效率等方面的技术优势 不断加强种质资 源的创新 选育出综合性状优良且适合设施栽培的 早熟螺丝椒杂交种 在一定程度上满足了目前市场 对辣椒新品种的需求 1 选育过程 海丰 396 是以花培品系 YJ 107 为母本 自 交系 Y1090 3 为父本配制的早熟鲜食螺丝椒杂 交一代 母本 YJ 107 是 2012 年引进国内优良 螺丝椒杂交种航椒 5 号并进行花药培养 于 2013 年获得 甜 B4987 等 23 个花培当代植株 通过 果实筛选并严格人工授粉自交 再经花培二代株系 选育而成的花培品系 该品系的主要植物学特性为 果实长螺丝椒类型 始花节位第 9 节左右 早熟性 较为明显 果实纵径 32 cm 左右 果实横径 2 8 3 0 cm 单果质量 80 90 g 果面光滑 果色亮绿 成熟 后果色鲜红 有光泽 辣味较强 植株长势较旺 连 续坐果能力强 父本 Y1090 3 是 2007 年引进螺 丝椒杂交种陇椒 2 号经 2008 2010 年连续 3 年 6 代的单株自交选育而成的优良自交系 该自交系果 形为细螺丝椒类型 始花节位 9 节 早熟性较为明 显 果实横径为 2 0 2 5 cm 果实纵径为 31 33 cm 单果质量 45 55 g 果色浅绿 果肩部极皱 果 面螺旋至果尖部 辣味中等 植株长势较强 展开度 中等 节间距较短 连续坐果能力极强 抗性中等 2015 年下半年以来源于航椒 5 号的多个优良 花培品系为母本 以自交系 Y1090 3 为父本 在 云南元江南繁基地配制杂交组合 2016 年在北京 市海淀组培室农业科技园塑料大棚进行田间对比 观察 组合 YJ 107 Y1090 3 的早熟性 果实商 品性 连续坐果能力表现突出 2017 2018 年分别 在海淀组培室农业科技园和海南南繁基地进行品 种比较试验 2018 年正式命名为海丰 396 图 1 2018 2019 年在北京 河北 山东等地安排了海丰 396 的试种或生产试验 2020 年获得由农业农村 部颁发的非主要农作物品种登记证书 证书编号 GPD 辣椒 2019 110842 2 选育结果 2 1 产量 2 1 1 品种比较试验 2017 2018 年分别在云南 元江南繁基地 塑料大棚 和北京市海淀组培室 农业科技园 塑料大棚 安排了海丰 396 的品种 比较试验 以陇椒 4 号作为对照 试验采用随机区 组排列 3 次重复 小区面积 3 4 m 2 每小区定植 14 株 株行距为 50 cm 50 cm 单株定植 试验结果表 明 在 2 年 2 次的品种比较试验中 海丰 396 平均 总产量为 3 285 3 kg 667 m 2 比对照陇椒 4 号增产 8 33 差异达到显著水平 表 1 表 1 2017 2018 年海丰 396 的品种比较试验产量结果分析 年份 品种名 总产量分析 小区平均 总产量 kg 折合产量 kg 667 m 2 比 CK 2017 海丰 396 15 59 3 117 8 8 95 陇椒 4 号 CK 14 31 2 861 6 2018 海丰 396 17 26 3 452 8 7 78 陇椒 4 号 CK 16 02 3 203 6 平 均 海丰 396 16 43 3 285 3 8 33 陇椒 4 号 CK 15 16 3 032 6 注 表示与对应的对照差异显著 0 05 表示与对 应的对照差异极显著 0 01 2 1 2 生产试验 2018 2019 年分别在北京海淀 北京通州 河北保定 河北乐亭 山东青州等地安排 了海丰 396 的生产试验 以陇椒 4 号为对照品种 试验结果表明 海丰 396 在不同地区的生产试验点 其平均总产量为 3 430 8 kg 667 m 2 比对照陇椒 4 号增产 6 17 9 30 平均增产 8 31 表 2 连续多年的试验结果表明 海丰 396 早熟性较为明 显 坐果集中 连续坐果能力强 中抗病毒病 疫病 果实肩部皱褶多 下部顺直 果面光滑 果实商品性 好 口感好 品质优良 2 2 抗病性 2019 年 在北京市海淀组培室农业科技园对 海丰 396 进行了 CMV TMV 和疫病 3 种辣椒主 要病害的苗期接种抗病性鉴定 以陇椒 4 号为对 照 鉴定结果表明 海丰 396 抗 CMV 疫病 TMV 35 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品种选育 的病情指数分别为 32 3 27 2 31 3 表现为中抗 TMV CMV 疫病 表 3 综合多点生产试验表明 海丰 396 的田间综合抗病性和抗逆性较强 与目前 市场推广的螺丝椒品种相比具有一定的优势 2 3 品质 2019 年对海丰 396 的果实品质进行了检测 海丰 396 的商品成熟果 绿果 的 Vc 含量 可溶 性糖含量 辣椒素含量 粗纤维含量分别为 151 2 mg 100 g FW 7 4 0 58 DW 11 2 表 4 综合品质测定和口感评价 海丰 396 粗纤维含量低 表 4 海丰 396 的品质测定结果 品种名 Vc 含量 mg 100 g FW 可溶性糖含量 辣椒素含量 DW 粗纤维含量 海丰 396 151 2 7 4 0 58 11 2 陇椒 4 号 CK 123 3 6 3 0 52 13 5 表 3 海丰 396 的苗期接种抗病性鉴定结果 品种 黄瓜花叶病毒 CMV 疫病 烟草花叶病毒 TMV 病情指数 抗性 病情指数 抗性 病情指数 抗性 海丰 396 32 3 MR 中抗 27 2 MR 中抗 31 3 MR 中抗 陇椒 4 号 CK 40 8 MR 中抗 34 8 S 感 33 4 S 感 注 CMV 病情指数分级 高抗 15 15 抗 30 30 中抗 45 感 45 疫病病情指数分级 高抗 10 10 抗 20 20 中 抗 30 感 30 TMV 病情指数分级 高抗 10 10 抗 20 20 中抗 30 感 30 表 2 2018 2019 年海丰 396 的生产试验结果 年份 栽培地点及方式 品种名 平均总产量 kg 667 m 2 比 CK 2018 北京海淀大棚 海丰 396 3 393 6 6 17 陇椒 4 号 CK 3 196 3 2018 河北保定大棚 海丰 396 3 465 2 9 30 陇椒 4 号 CK 3 170 3 2018 河北乐亭日光温室 海丰 396 3 356 5 8 50 陇椒 4 号 CK 3 093 5 2019 北京通州大棚 海丰 396 3 462 2 9 23 陇椒 4 号 CK 3 169 6 2019 山东青州大棚 海丰 396 3 476 6 8 36 陇椒 4 号 CK 3 208 4 平均 海丰 396 3 430 8 8 31 陇椒 4 号 CK 3 167 6 果肉脆 辣味适中 口感佳 3 品种特征特性 海丰 396 为螺丝椒类型辣椒杂交一代 主要 植物学特性为始花节位 9 节左右 早熟 果实螺丝 羊角形 果实纵径 30 cm 左右 果实横径 3 5 cm 左 右 果肉厚 0 2 cm 左右 果色绿 果面有光泽 果肩 部皱 果面螺旋至果尖部 果味辣 单果质量 80 g 左 右 表 5 Vc 平均含量为 151 2 mg 100 g FW 可溶性糖含量 7 4 辣椒素含量为 0 58 DW 粗纤维含量为 11 2 综合品质测定和口感评价 海 丰 396 粗纤维含量低 果肉脆 辣味适中 口感佳 植株长势较强 连续坐果能力强 耐低温较好 中抗 CMV TMV 和疫病 海丰 396 的育成符合目前市 场对螺丝椒特有品质的需求 进一步丰富了辣椒品 种类型 36 2021 2 JOURNAL OF CHINA CAPSICUM 品种选育 4 适宜种植区域及季节 适宜在北京 河北 山东早春和秋延后大棚种 植 山西 陕西 甘肃 宁夏 新疆早春露地种植 广 东 海南秋冬季露地种植 5 栽培技术要点 北京地区早春保护地栽培一般 1 月中下旬育 苗 3 月中下旬定植 秋延后保护地栽培 7 月底左 右育苗 9 月初定植 由于海丰396 植株生长势较强 分枝力强 一般采用单株定植 株行距适当加大 株距 50 60 cm 行距 60 80 cm 生产中应控制 栽培温度 适宜温度为白天 25 28 夜间 15 18 定植前施足底肥 一般每 667 m 2 施腐熟鸡粪 5 000 kg 左右 复合肥 30 kg 定植后及时浇水 保持 土壤见干见湿 防止幼苗徒长 在门椒坐果前应加 强田间管理 防治秧苗徒长 影响连续坐果性 应适 时采收门椒层对椒层和的果实 防止坠秧 及时去 除门椒以下的侧枝 在第 1 次果采收后 要适当补 充追肥 之后每隔 7 d 左右随水补施少量氮肥和追 施水溶性肥料 每次每 667 m 2 追施尿素 10 kg 高 效 水溶性肥 20 kg 注意定植后加强病虫害的综合防 治 尤其是病毒病的前期预防 在保证正常生长温 度的前提下适时通风并辅助药剂防治 降低设施内 的湿度 防止病虫害的发生 其他栽培措施可参照 辣椒栽培的常规管理 表 5 海丰 396 的品种特性 品种名 果实纵径 cm 果实横径 cm 果形指数 单果质量 g 果色 株高 cm 始花节位 海丰 396 30 9 3 6 8 6 82 5 绿色 69 8 9 1 0 陇椒 4 号 CK 28 2 3 5 8 1 73 6 绿色 65 3 9 1 0 图 1 螺丝椒新品种海丰 396