2020-湖南省农业农村厅办公室关于印发《优质稻绿色生产关键技术指导意见》等14个产业技术指导意见的通知.pdf

1 湖南省农业农村厅办公室文件 湘农办科教 2020 12 号 湖南省农业农村厅办公室 关于印发 优质稻绿色生产关键技术指导意见 等 14 个产业技术指导意见的通知 各市州农业农村局 厅属相关单位 针对我省优势特色产业发展急需解决的技术难题 我厅组织 省现代农业产业技术体系专家团队开展科技攻关 研究制定了优 质稻绿色生产 优 质 双低 油菜绿色生产 猪场非洲猪瘟防控与 复养等 14 个产业生产技术指导意见 现予以印发 当前 新型冠状病毒感染肺炎疫情防控进入关键阶段 各单 位在做好疫情防控的同时 要结合发 展春耕生产 认真做好技术 2 培训 指导 示范与推广应用工作 及 时解决农民生产中的困难 和问题 为 确保主要农产品生产稳定 打赢疫情防控阻击战 促 进优势特色千亿产业发展提供科技支撑 湖南省农业农村厅办公室 2020 年 2 月 12 日 3 附件 1 优质稻绿色生产关键技术指导意见 湖南省水稻产业技术体系 本技术是从品种选配入手 即早稻种植 用于加工的优质专用稻品种 中 晚稻种植高档优质品种 生产更多 的优质食用大米 以满足人们日益 增长消费需求 本技术适宜于全省推广应用 一 品种选择 布局 搭配 一 早 稻专用稻品种选择 要 紧扣市场需求选择宜种适销的专用稻 品种 一般以当地龙头企业的订单为主 1 米粉专用稻品种直链淀粉含量主要在 20 26 之间 碱消值在 5 7 之间 适合加工 2 饲料加工专用稻品种糙米率大于 79 粗蛋白质含量大于 10 3 糖 浆加工专用稻品种大米总淀粉含量大于 72 蛋白质含量小于 7 二 中晚稻高档优优稻品种选择 选用丰产性和抗逆性强 经省农 业农村厅评审的米质达国标二 等优质米标准以上优质稻品种 三 生 产布局 优质稻生产区域内统一布局 统一品种 统一播种 统一移栽 减少桥梁田 避免插花种植 减少病虫害危害 四 双 季稻搭配要求 主要 是指要根据早稻生育期和收获期选配生 育期适合的优质晚稻品种 确保晚稻安全齐穗 二 播种移栽 一 种子处理 4 种子播种前进行种子处理 确保一次播种保全苗 1 进行种子发芽试验 要求发芽率达 85 以上 2 晒种 抢晴天晒种半天 3 浸种消毒 先用盐水清除干瘪或空壳等杂质 再用 25 咪鲜胺 1000 倍浸泡消毒 4 催芽 催芽时适宜温度为 25 30 以 90 种子破胸露白为宜 5 带药备播 催芽露白时 用 35 噻虫嗪 FS 10 倍 20 溴氰虫酰胺 OD 10 倍拌种 拌后摊开 4 12 小时 然后准备播种 二 播种和秧田管理 1 播种期 早稻 3 月中下旬播种 中稻 4 月 20 25 日播种 一季晚稻 5 月 20 30 日播种 晚稻 6 月 10 20 日播种 生育期较长的特迟熟品种按 品种要求适当提前 2 大田用种量 早稻常规稻 5 6 千克 亩 杂交稻 2 2 5 千克 亩 中晚 稻常规稻 2 2 5 千克 亩 杂交稻 1 1 5 千克 亩 3 湿润育秧每亩大田用苗床 65 75 平方米 稀播培育壮秧 硬盘机插 秧每亩大田苗床 15 平方米 580 毫米 215 毫米硬盘 30 45 个 亩 双季晚 稻和常规稻适当增加 建议每亩另准备补秧的盘育抛秧 5 10 盘 有条件 的地区推广印刷播种场地无盘育秧 4 秧田管理 早稻按保温育秧 要求进行田间管理 中晚稻秧苗 1 叶 1 心期喷 烯效唑 或 多效唑 按使用说明施用 以 控长促蘖 培育壮秧 3 叶期左右和移栽 5 叶期左右 前防治病虫害 做到带药下大田 力争 培育出生长均匀一致的带蘖壮秧 三 移栽 5 叶龄 5 叶左右移栽 秧龄控制在 25 30 天以内 提高插秧质量 做到 边起秧 边插秧 浅插 匀 插 合理密植 发现缺苗断空地方 进行人工 移苗补栽 抛 确 保苗全 苗齐 苗匀 苗壮 保 证每亩大田 6 10 万株基 本苗 三 田间管理 一 施肥 一般亩施纯氮 9 10 千克 重施底肥 早施追肥 后期 看苗补施穗肥 中后期严禁偏施氮肥 1 底肥 每亩施高含量复合肥 35 千克左右 在第二次翻耕时施下 2 追肥 分蘖前期每亩可施高含量复合肥 10 15 千克或尿素和钾肥各 4 千克左右 3 看苗补施穗肥和叶面肥 二 水分管理 做到浅水分蘖 每亩苗数达到 20 25 万苗时开始露田或晒田 采取多次 轻晒 以控制无效分蘖 促进根系下扎 幼穗分化后注意保持浅水层 足水抽 穗 干湿壮籽 后期保持湿润至成熟 收获前 7 10 天左右断水落干 不宜 过早脱水以防影响品质 三 除草 1 机插田化学除草技术 一封 二杀 三补 技术 具体如下 一封 在 机 插 前 3 天 用 30 封富 100 150 毫升 亩 丙草胺 苄磺隆 喷 雾 或插秧后 5 7 天用长青一号 苯噻酰草胺 苄嘧磺隆 60 克 亩拌尿素撒施 二杀 当稗草 2 3 叶期 用 17 五氟磺草胺 氰氟草酯 100 毫升 亩 或当稗草 3 4 叶期 用 20 双草醚 20 克 亩 10 氰氟草酯 150 毫升 亩组 合套装喷雾 或用 5 恶唑酰草胺 100 毫升 亩 20 氰氟草酯 100 150 毫升 6 亩喷雾 三补 当防治失败 稗草千金子太多时 可用 20 氰氟草酯 100 120 毫 升 亩或 6 9 精恶唑禾草灵 20 毫升 亩 二甲四氯 20 克 亩喷雾 注意事项 一封时 田间保持 1 2 厘米深水层 二杀 三补时 先排干 田中水层 喷雾后第二天复水 2 抛秧田除草技术 早稻抛秧后 7 15 天 中晚稻抛秧后 5 7 天时 用 53 苯噻酰胺 苄嘧磺隆 60 克 亩 拌尿素撒施 保水 3 5 厘米 5 7 天 3 移栽田除草技术 早稻移栽后 7 12 天 中晚稻移栽后 5 7 天时 用 14 乙草胺 苄磺隆 35 克 亩 拌尿素撒施 保水 3 5 厘米 5 7 天 4 大田农艺措施除草 播种前清除种子 中混杂的杂草种子 防止杂草 种子传播 用作基肥的有机肥必须充分 腐熟 插秧前对大田进行翻耕 灌 溉 旋耙等多次作业 清除杂草 同时 可推广稻田养鸭控草 前期散养后 期圈养 移栽田可不使用除草剂 四 病虫害防治 根据病虫预测预报 选用高效低毒农药 生物农药 如苏云金杆菌 苦参碱 印楝素等 进行综合防治 禁止使用高毒 有机磷 有机氯高残 留农药 含有砷 汞 锡 等 重金属农药及其混配剂 以保证优质稻米的 卫生品质 及时防治稻瘟病 白叶枯病 纹枯病 二化螟 三化螟 稻 纵 卷叶螟 稻飞虱等主要病虫害 1 农艺防治 采用合理的轮作耕作制度 实施健身栽 培 加强田间管理 保证田间 通风 透 光 稻田灌水后马上犁田 整 田 即灌水 翻耕 整 平一气呵成 可杀死稻桩中越冬二化螟 另外还可以 采用稻鸭生态种养技术 选用野性 7 强 抗性好优良鸭种 如 江南一号中 小型品种 每 亩投放 12 20 羽 具 体技术见 湖南粮油作物产业化开发技术 稻鸭生态种养技术 2 生物防治 1 保 护天敌 选择对天敌杀伤力小的中 低毒性农药 保护天敌 以虫治虫 移栽前在稻田四周及田埂撒播种植香根草 黄豆 芝 麻等 为 害虫天敌提供生存环境 利用天敌控制稻田虫口密度 2 释放赤眼蜂 分别在水稻分蘖盛期 破口期释放赤眼蜂防治三 化螟和稻纵卷叶螟 每次每亩释放 2 万头左右 3 物理防治 频振式杀虫灯诱杀水稻害虫 田间按每 60 亩放置一盏频振式杀虫灯 诱杀水稻害虫的成虫 可以降低防治成本 减轻害虫危害 插性诱剂 移 栽后 10 天内 每亩插 1 个二化螟性诱剂 4 药剂防治 1 视病虫害发生情况 科学合理选用药剂组合 用药次数控制在 1 3 次内 第一次 分蘖盛期 主防对 象二化螟 稻纵卷叶螟 稻飞虱 纹枯病 稻瘟病 第二次 拔节期 主 防对象包括二化螟 稻纵卷叶螟 稻飞虱 纹枯病 稻瘟病 第三次 破口前 5 7 天 重点防控稻飞虱 稻 瘟病 稻曲病 二化螟和稻纵卷叶螟 2 防治二化螟 在稻苗枯鞘高峰期 每亩用 1 8 阿维菌素 36 45 克 40 毒死蜱乳油 32 40 克兑水 50 千克喷雾 也可用杜邦康宽 20 氯 虫苯甲酰胺 10 毫升 亩 3 防治三化螟 在螟卵孵化初盛期 每亩卵块发生量在 50 块以上 的田块进行药剂防治 药剂种类同二化螟 8 4 防治稻飞虱 当百蔸虫量达 1500 头 2000 头 每亩用 25 吡蚜 酮 7 10 克或吡虫啉 1 5 2 克兑水 50 千克 针对稻株中 下部喷雾 5 防治稻纵卷叶螟 在主害代 1 2 龄幼虫盛发期 稻叶初卷期 当分蘖期百蔸幼虫 65 85 头 孕穗期 40 60 头以上时 进行药剂防治 可 用 50 稻丰散乳油 32 40 克兑水 50 千克喷雾稻株中 上部 6 防稻杆潜蝇 化学防治 秧田移栽前 5 7 天每亩撒施 3 呋虫胺 颗粒剂 500 克 中稻在晒田前每亩撒施 3 呋虫胺颗粒剂 500 克 施药后 田间保水 2 3 天 除草控虫 在发生较重区域 1 3 月初成片翻耕灭越冬 寄主看麦娘或使用除草剂杀死越冬寄主植物看麦娘 7 防治稻瘟病 当稻瘟病的中心病团出现时 每亩用三环唑 20 克 25 克或稻瘟灵 28 40 克喷雾防治 8 防 治纹枯病 在水稻分蘖期发病蔸率在 15 20 孕 穗 期 30 以 上时 每亩用井岗霉素 10 12 5 克加水 50 千克喷雾 1 2 次 也可用 30 爱 苗乳油 低于此指标可以不施药 四 稻谷收割 晒谷和贮藏技术 优质稻生产要求单打 单收 单晒 单贮藏 严防品种间的混杂 一 收割 早稻齐穗后 28 天左右 一季晚籼稻齐穗后 45 天左右 双季晚籼稻齐 穗后 40 天左右 成熟度达 95 左右为收割适宜期 二 晒谷 优质稻收割以后应及时干燥 晒谷方法和水分干燥条件与稻米品质关 系较大 不同质地的晒坪对整精米率和裂纹米率的影响较大 最好采用竹 晒垫晒谷 其次是三合土和牛 粪晒坪 晒谷摊晒厚度以每平方米 12 5 15 9 千克为宜 做到匀摊勤翻晒 晚 籼稻收割期间温度较低不易干燥 应抢天 气晒谷 收割后如遇雨天 稻 谷不能及时晒干时 应放在干爽通风避雨的 地方薄摊 勤翻 严防堆沤发烧而导致稻米品质下降 三 贮藏 新谷晒干后 应及时入库 收贮三个月 以上加工为佳 否则会降低精 米率和整精米率 10 附件 2 优质 双低 油菜绿色生产关键技术指导意见 湖南省油菜产业技术体系 一 播前准备 一 品种选择 1 选择具有 双低 特性的高产品种 即菜籽品质达到低硫苷 低芥酸 的国家标准 并同时或分别具有高产 高油 高油酸 抗病 抗 倒伏 抗 裂角等性状 最好是选用当地生产示范中表现好的品种 如 沣油 湘杂 油系列新品种 高油酸品种 抗根肿病品种等 2 规模种植采用机械化生产 选择具有 耐密植 适当早熟 花 期集中 成熟一致等特性的品种 3 结合当地生态条件与主要种植模式选 择适合品种如 湘南稻稻油三 熟制产区可选用早熟油菜品种 二 田块选择 优质油菜生产与非优质品种适当隔离 隔离距离 500 米以上 渍害是 我省稻田油菜夺取高产的主要影响因素 且冬春 多雨 油菜种植田应做到 围沟 腰沟 厢 沟 三沟相通 确保排灌方便 冷浸田 地下水位高与排 水不畅的田块很容易产生渍害 不宜种植油菜 二 播种 一 适期播种 移栽油菜 9 月上中旬播种 苗龄期 30 天左右 根据前茬作物腾茬时 11 间决定播种期 苗床与大田面积比 1 6 8 确保培育壮苗 直播油菜 9 月中下旬至 10 月中旬播种为宜 播种期湘北不迟于 10 月 15 日 湘南不 迟于 10 月 25 日 二 适宜密度 播种量 移栽油菜适宜种植密度 6000 8000 株 亩 直播油菜 9 月中下旬播种 密度 2 2 5 万株 亩 播种量 0 2 千克 亩 随着播期推迟 播种量与密度随 之增加 每推迟 5 天 亩播种量增加 25 克 密度增加 2500 株 三 播种方式 推荐采用灭茬 耕整 开沟 施肥 播 种一体的联合播种机精量播种 或采用机械浅耕 免耕 开沟 人工撒播 或机械喷播 方式播种 三 田间管理 一 施 肥 推荐使用有效成分 40 的油菜专用缓释性复合肥 每 亩 用肥 40 千克与硼砂 1 千克拌匀 于油菜播种时施入田间 联合播种 或 田块耕整时 或免耕开沟前 撒施田间 二 草 害防控 播种 或移栽 与土地耕整 开沟同时进行 利用 油菜生长快的特点 实现以苗控草 是油菜田杂草防控最绿色高效的措施 如果不能同时进行 可采用以下除草剂 1 移栽油菜在移栽前 5 7 天用草甘膦或移栽前 1 天用敌草快除杂草与 前茬自生苗 2 直播油菜播种前参照移栽油 菜田处理田间杂草 或于播种后 1 2 天 内进行封闭除草处理 常用的土壤封闭除草剂有甲草胺 乙草胺 敌草胺 金都尔等 阔叶杂草较多的田 块可使用二甲戊灵封闭除草 3 对前期封闭除草效果不好或未进行封 闭除草的田块 且油菜苗期杂 12 草危害较重时 可选用合适的除草剂进 行茎叶处理 单子叶杂草危害为主 的田块 选用盖草能 精喹禾灵等药剂 于直播油菜 2 5 3 叶期或移栽油 菜成活后施药 阔叶杂草危害为主的田块 于油菜 6 叶期左右 选用二氯 吡啶酸等除草剂进行防除 单双子叶杂 草混生的田块 选用市面上销售的 禾阔双等除除草剂 复配剂 在油菜 5 叶期左右进行防治 4 油菜草害防控原则 控制杂 草危害即可 不要过度用药 5 对移栽油菜或点 条 播油菜 在人工充裕的条件下 移栽油菜活 棵长 2 片新叶 点 条 播油菜 5 6 叶期 采 用人工中耕的方式 既可有 效除草又有利于油菜生长 三 虫害防治 油菜的主要虫害有跳 甲 猿叶虫 蚜虫 菜青虫 小菜蛾 菜螟等 一般采用学防治的方法 化学防治尽量使用高效低毒农 药并按推荐用量使用 慎用对人畜毒性较强且高残留以及对蜜蜂与天敌有 害的农药 几种常见害虫防治参考下表 害虫 类别 防治时期及 参数 用药参考 备注 蚜虫 全生育期 油菜叶背面 可见蚜虫时 10 吡虫啉可湿性粉剂 2500 倍液喷雾 40 氧化乐果乳油 1500 倍液喷雾 50 避蚜雾可湿性粉剂 2000 2500 倍液 喷雾 菜青虫 苗期 薹期 油菜叶面可 见幼虫时 2 5 敌杀死乳剂 1500 2000 倍液喷雾 2 阿维菌素乳油 1000 1500 倍液喷雾 猿叶虫 幼苗期 可 见成虫时 50 辛硫磷乳油 1000 倍液喷雾 48 乐斯本乳油 1000 1500 倍液喷雾 20 速灭杀丁 2500 倍液喷雾 猿叶虫和跳甲可合 并防治 在油菜刚出苗时施 药一次 用锐胜拌种防治苗 期跳甲效果较好 跳甲 幼苗期 可 见成虫时 13 四 我 省油菜普遍发生的病害为菌核病 近年根肿病开始传播 对 油菜产量危害严重 1 菌核病防治的方法 有效的菌核病农 业防治方法有 选用耐病性较 强的品种 水旱轮作 水田深耕晒垡 适宜密度栽种 科学施肥避免徒长 及时处理残株落叶确保田间通风 清沟排水 保障田间干爽 清理周边野 生杂草寄主等 化学防治常用的药剂有 菌核净 咪鲜胺 多菌灵 托布津 等 在田间开花株率 25 左右时 利用田间植保机施药防病 根据天气及 田间发病轻重情况喷药 1 2 次 施药间隔 7 10 天左右 2 根肿病防治方法 选用抗病品种是油 菜根肿病防控的最经济有效 也是最理想的方法 现有的抗性品种主要有 华油杂 62R 和 华双 5R 等 适当迟播 油菜苗期高温 温度 15 以上 高 湿 湿 度 50 以上 是 诱 发油菜根肿病的重要因素 适当推迟播种 1 2 周 并增加一定的播种密度 随着播期的推迟 土壤温度和气温都会 逐渐下降 不利于根肿菌侵染 从 而达到避病目的 大田管理上 要注意开沟排水 避免田水浸灌 降低土 壤湿度 以促进幼苗根系发育 增强植株抗病能力 调节土壤 pH 值 发 病田块在整地时每亩撒施熟石灰 100 150 千克 或草木灰 30 50 千克 并 增施农家肥 改 变田间土壤酸碱度 增 加土壤通透性 在 土壤 pH 值达中 性或微碱性 pH 值 7 2 时 可 在一定程度上减轻病菌为害 实 行轮作与 晒土 与 非十字花科作物实行轮作 最 好是水旱轮作 在前茬作物后及时 翻耕土壤进行晾晒消毒 有条件可在夏季高温季节采取覆膜消毒或生物熏 蒸等办法 杀灭或减少土壤中的病原菌 及时处理病株 当田间发现病株 时 要及时拔出病株并带到田外 集中 后用药剂或生石灰水灌窝处理 油 菜收割后 应注意妥善处理病残体 切勿随意丢弃病株和沤肥 造成病菌 14 循环传播 五 春季田间管理 立春以后油菜生长由营养生长转向生殖生长阶段 此时做好促进油菜 后期生长发育 防花而不实 防菌核病 防 老鼠尾巴 防 高温逼熟的 一 促四防 工作 可确保油菜高产稳产 可用 40 菌核净可湿性粉剂或咪 鲜安 亩用量 100 克 磷酸二氢钾 亩用量 100 克 速效硼 有 效硼含量 20 亩用量 50 克 混合 用药液量机动喷雾器 12 15 千克 亩 一般手动喷雾器不少于 30 千克 亩 在油菜初花期即从全田油菜开始 开放第一朵花至全田有 25 植株开花 选在晴天上午 10 点以后至下午 5 点前喷施 要注意喷洒均匀 尤 其是要注意喷到下部叶片 应留意天气预 报 避免喷施后 24 小时内下雨 导致油菜 一促四防 效果降低 四 适期收获 一 分段收获 全田 70 80 角果呈黄绿至淡黄 分枝角 果基本变黄 主枝中部角果 籽粒变色时用人工或者割晒机割晒 晾晒 5 7 天 至油菜角果干燥时即可 人工或机械捡拾脱粒 二 联合收获 全田 90 以上的角果变黄 部 分呈浅褐色 分枝抬起 主 枝顶端角果 用手能轻易捏开 全株籽粒变 色时 采用机械一次性收获 15 附件 3 猪场非洲猪瘟防控与复养技术指导意见 湖南省生猪产业技术体系 湖南省动物疫病预防控制中心 一 防控策略 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感 染家猪和野猪引起的一种急性 烈性的 高度接触性传染病 不同日龄的猪只均易感染 发病率和死亡率可高达 100 目前尚无有效疫苗和药物用于预防和治疗该病 重点是加强 生物 安全防控 规模猪场 户 在生产和复养时 应把握以下基本防控策略 一 从猪场位置 周边疫情及猪场生物安全体系全面开展风险评估 并排查猪场非洲猪瘟感染传播风险点 二 强化风险管控 要对通过风险评估暴露出的风险点展开针对性 措施 完善生物安全体系 通过新建或改造 建立多级生物安全防护体系 重点做好猪场内外物理隔离 科学分区及人 猪 物资 车辆等流动的标 准化流程管理 严格执行是关键 三 对于主要风险点 通过科学采样 准确检测 实时预警 做好 常态化检测评估 同时 及时发现非洲 猪瘟感染 为精准防控提供依据 赢得时间和机会 四 疑 似感染非洲猪瘟的猪场做好精准清除 尽早进行确诊 分析 传入原因及场内传播动向 第一时间固 定人 猪 物及车辆等 禁止串岗 同时 对 场内开展采样监测 根据监测结果 制定相应的技术措施 尽可 16 能在疫病尚未传开前 将感染病猪和具有潜在感染风险的猪群剔除 以降 低全场的感染风险 五 彻 底清除已存在病原选择有效的 消毒药物和消毒方式 针对不 同场景 制定清洗消毒实施方案 彻底清除场内可能存在的病原 并反复 进行清洗消毒和检测评估 确保彻底清除病原 六 完 善生物安全体系根据非洲猪瘟 传入的通道 对必要的设施设 备进行改造升级 以较低的投入换取较高的防疫安全 七 建 立一场一策 选择合理的技术措施生物安全防控不可全盘照 搬 要合理选择技术措施 结合自己猪场所处的环境 位置 主 要防控的 风险 制定自己独特的防控管 理体系 并不断改进和执行 八 鼓励建立联防联控机制在县或者 市所辖区内 建立生猪生产 屠宰 销 售及无害化处理中心都参与的联防联控机制 互通信息 疫情和 经验 二 复养技术及操作 一 清洗消毒要求及操作 1 清洗消毒的前期准备 1 场内除清洗消毒人员外 其余人员一律不得入场 2 清洗消毒物资准备 高效消毒药 过硫酸氢钾复合物 新鲜的 生石灰 烧碱等 泡沫清洗剂 清洗机 高温高压水枪 火焰喷枪 加 热设备 热风炉 喷雾消毒机 熏蒸消毒机 浸泡设备 人员防护装备 等 洗消物资提前做好规划 各区域一次性领用 不浪费 不退回 使用 完毕后做好消毒或无害化处理 3 采样检测 以养殖单元为单位 对其内部所有墙体 地面 设 17 备等表面进行全覆盖采样 兼顾死角等 高风险区域 通过检测评估了解当 前污染程度 并为下一步清洗消毒工作提供参考 4 物资处理 猪舍内垃圾 易耗品 木质材料等密封打包 表面 消毒后 运往无害化区域焚烧处理 场 内剩余兽药 饲料等一律运出场外 无害化处理 5 其他设施设备处理 密闭所有栏舍门窗 包括水帘和通风口 避免清洗时污水形成的气溶胶或水花溅 到栏舍外 扩大病毒污染面 2 清洗消毒基本顺序 按照从房内到外 由猪舍 生产区 生活区 场区外围的原则 制定好清洗消毒作业 路线 人员做好防护 断电绝缘 注意人身安全 进出作业区域严格消毒 换衣换鞋 洗消过程中严格按照操 作流程及作业路线进行 不窜岗窜舍 集中力量开展全场大消毒 防止各 区域交叉污染 3 各区域的清洗消毒 1 生产区 猪舍清洗 猪舍顶棚 墙面 地面等均需使用泡沫清 洗剂加高温高压冲洗 猪舍表面无可见污物 猪舍消毒 冲洗人员穿戴全套防护装备 用 2 烧碱水泼洒猪舍地 面并浸泡 10 分钟 其他所有表面进行喷 洒 火焰或熏蒸等彻底消毒 地沟污水使用火碱把 pH 值调至 12 以上 12 小时后排空 冲洗地沟 向饮水器管道注入过硫酸氢钾复合物 浸泡 2 天后 拆 除饮水器 排空管 道 饮水器用过硫酸氢钾复合物浸泡消毒 2 天后安装复位 湿帘循环水 内添加过硫酸氢钾复合物运行 2 小时 被污染的设备如漏缝板 产床 水帘 食槽 水嘴等需要拆卸后使用泡沫清洁剂加高温高压水枪彻底清洁 选择浸泡 火焰 熏蒸等方式进行彻底消毒 18 猪舍干燥 自然干燥 或者烘干机辅助干燥 将生产区内所有辅助生产的房间 兽医 室 物品库等 进行熏蒸消毒 后密闭 24 小时以上 消毒次数 不低于 2 次 猪舍外部环境 在料塔 屋顶等区域安装驱鸟器 清除猪舍周边所 有杂物 杂草等 有条件可以对栏舍 舍间地带进行水泥硬化 2 烧 碱水喷洒场区道路及两侧 2 米范围地面 20 新鲜生石灰乳白化 2 烧碱水喷洒猪舍周边 5 米地面 20 新鲜生石灰白化后覆盖 5 厘米厚碎石 赶猪通道 装猪台等对地面及墙体使用泡沫清洁剂彻底清洗后 使用火 焰消毒和泼洒 2 烧碱水加 20 新鲜生石灰乳消毒 对死猪掩埋周边区 域进行水泥硬化 并泼洒 2 烧碱水加 20 新鲜生石灰乳白化 2 生 活区 对 易接触部位 门把手 电源开关 水 龙头 窗 户 把 手等 用过硫酸氢钾复合物进行擦拭 其 他用品采用烘干或浸泡消毒处理 地面用 2 烧碱水进行喷洒消毒 空间进行熏蒸消毒后密闭 24 小时以上 待整个养殖场彻底消毒后 对生活区进 行第二轮清洗消毒 消毒结束后 张贴封条密封空置 3 其他设施设备 场内兽用器械等冲洗干净 大件用过硫酸氢钾 复合物 说明书推荐的高工作浓度 浸泡 30 分钟后收集到场区库房 小 件煮沸干燥消毒后封存备用 舍内可拆卸物资 设备等冲洗干净 用 2 的烧碱水或过硫酸氢钾复 合物浸泡 30 分钟后收集到舍区库房 封存备用 生活区内不便于清洗消毒的所 有生活用品进行无害化处理 纸质类文 件在烘干箱内 65 烘干 1 小时 4 清洗消毒效果评估 在养殖场彻底消毒干燥后 采集生产区 生活 19 区 隔离区等各场所样品 重点采集栋 舍内外地面 墙面 饮水管道 食 槽 水嘴 栏杆 风机 员 工生活区 场内杂物房等高风险场所样品 确 保覆盖漏粪地板反面 粪坑 栋舍墙角 食槽底部等卫生死角 检测非洲 猪瘟病毒 若检测阴性视为合格 可进 行复养引种工作 检测阳性则应重 新清洗消毒 二 猪场生物安全改造 1 外部环境 1 改造前提 猪场选址本身存在重大缺陷的 如猪场离交通主干道 屠宰场 粪污处理场 动物交易市场 农贸市场等距离过近的 不具备 改造意义 邻近地区养猪密度过大区域 如果没条件做联防联控的 也不 具备改造意义 2 外 部生物安全改造 建立一级洗消点 在主干道与猪场专用通道 交界处建立一级洗消点 洗消点地面硬 化 洗消后的污水必须流向可控区 域集中处理 所有车辆在此处严格清洗 消毒 烘干 或熏蒸 之后 方 可进入猪场外围 所有车辆不可进入猪场内部 建设 2 米高外围墙 如果条件有限 可 以架设 1 5 米高薄铁皮 用水 泥柱固定 清除猪场围墙外围 1 米宽范围内杂草 树木 并做硬化处理或 者铺碎石子作为防鼠带 通过围墙的排 污 排水管道都做防鼠处理 如果 通往场内的供电线路比较低的 也要做防鼠处理 在猪场 500 米以外处建设中转站 要求隔开场内外区域 且场内 外 人员无法直接 间接接触 如 果条件有限 可采用移动中转台 2 大门口 1 二级洗消点 猪场大门外 10 20 米处建立二级洗消点 所有外 20 来车辆最多只能进入此区域 且洗消后才能停放 2 门卫室 进出人员 物品在此严格登记 3 洗澡间 场内工作人员在此洗澡更衣后进入生活区 洗澡间单 向进入 外界衣服放在外面经消毒水浸 泡 烘干之后方可进入 员工洗澡 后直接换隔离区衣服进入生活区隔离 4 传递窗 员工携带手机 眼镜 手表等物品在此用紫外线或经 臭氧 雾化 熏蒸 酒精擦拭等消毒之后方可带入 5 物 资中转仓库 小件物资 疫苗 药品 工具等 在此经熏蒸 臭 氧 紫外线 酒精擦拭等消毒处理后 放置 10 天左右方可进入场区 疫 苗 精液等不可久置的物品需要特殊对待的物品除外 但要保证消毒效果 3 生活区 1 隔离宿舍 内部员工在此区域隔离两天一夜后 方可进入内部 生活区 此区域要与内部生活区用物理围墙隔断 2 生活区通往生产区建造洗澡间 要求洗澡间单向进出 生活区 衣服只能放 在外围 员工洗澡后换生产区衣服进入生产区 生产区换衣处采 购烘干机 换洗衣服经消毒水浸泡清洗后 用 65 以上温度烘干 1 小时 3 没 有料塔 料线系统的 需要在生活区建造卸料仓库 区 地 面硬化 仓库要求能存料 15 天以上 4 生活区地面全部硬化 4 内部 1 生 产区围墙内部建造料塔 不一定用料线 方 便散装料车从外 部卸料 2 生产区与生活区之间 不 同生产区之间 用 1 5 2 米高实体围墙 21 进行隔断 3 栏舍改造 栏舍安装独立饮水器 独立料槽 保育 育肥栏栏 舍之间改单层实心墙 栏舍面积大小适中 符合最小单元化要求 猪舍改 全封闭室结构 窗户 门口 水帘加装防蚊 蝇 鼠 鸟设计 猪舍周边 地面一米宽区域硬化或铺碎石子 通往 猪舍外部下水道安装防鼠网 4 猪舍门口建造脚浴池 安装消毒洗手盆 5 无害化处理区域建立隔离带 设立专用道路 路面硬化 配备 化尸池或焚尸炉或专用车辆运送到专用冷库集中处理 三 风险要素管理 一 风险要素管控 规模猪场的人 车 物 猪异 动频繁 是需要重点管控的风险源 根 据各场的具体情况 应有针对性的细化管理制度和措施 1 人员流动管理 养殖场实行封闭式管理 禁止外来人员 特别是生 猪贩运人员或承运人员 保险理赔人员 兽医 技术顾问 兽药饲料销售 人员等 进入养殖场 若必须进场 经审批同意后按程序严格消毒后进入 1 人员进场 进场人员经批准同意后 必须洗澡 洗头 更换衣 物 并对随行物品进行消毒 能高温消毒的 65 1 小时 不能高温消毒的 浸泡消毒 均不能的用酒精擦拭 隔 离 净 化 24 小时 隔离期间不与外人 接触 并对体表擦拭采样检测合格后 方可开展相应的工作 进入生产 区的 必 须再次进行洗澡 洗头 更 衣后 按 照指定线路进入工作区 禁 止随意跨区活动 条件允许的大型规模 场 可以在场外设立隔离点 进行 洗澡 更衣 隔离净化 随行物品消毒 再由专车接至养殖场 按程序洗 澡 更衣 检测合格后入场 22 2 人员出场 人员出场需得到场长同意并告之场内 外的生物安 全负责人 将个人衣物放置在工作区域 消毒通道衣物更换区内 出场区在 洗浴室完成更衣 穿戴个人外 出衣物 禁止将工作服穿出场区 2 车辆流动管理 1 运猪车辆和猪粪便运输车辆 市场洗车点清洗 到达定点的洗 消中心 一级洗消点 检查合格 车外车内的清洗 检查合格 车外车 内消毒 烘干 采样 移到安全位置定点停放 猪场外能保证停车环境周 围无固定或移动的风险 检测 合格后开车到场 上车前司机穿着防护 衣鞋 靠场定点消毒点 二级洗消点 的消毒 烘干 完成业务 离开 车辆一旦靠场 司机全程不下车 2 其他停靠猪场的车辆 车辆停靠场定点消毒点 定点停靠 消 毒 烘干 完成业务 离开 除专用的中转人员和物资车外 其他车辆从 靠场后开始 全程不允许下车 若必须下车 则需穿好防护衣鞋 若必须 反复上下车的 则每一次下车时都需再次对鞋底进行消毒处理 注意细节 3 物品流动管理 1 员工食材 食材要求生产流通背景清晰可控 批次计划采购 偶蹄动物生鲜及制品禁止入场 蔬菜瓜果无泥土 禽和鱼无血水 厨房设 置于场区外 在场外进行清洗消毒分装后进入场 内 最好由场外直接配送 熟食 2 兽 药等小型物资 制定配送计划 基本做到 1 2 个月配送一次 配送抵达场外保留原包装 逐件对其喷 雾消毒 然后去除外包装放于熏蒸 间熏蒸消毒或雾化消毒 持续 30 分钟 经检测合格后入场 整齐码放置 在熏蒸室的货架上时 需保证每个小包装之间留有缝隙 23 3 疫苗 制定配送计划 基本做到 1 2 个月配送一次 配送抵达 场外保留原包装 逐件对其喷雾消毒 然后用 75 的酒精或其他消毒药擦 拭消毒 经检测合格后入场 4 饲 料等大件物资 臭氧或熏蒸消毒 持续 30 分钟 经检测合格 后入场 散装饲料 经检测合格后入场 5 水 用深井水 无条件的可以水井和蓄水池 定期对贮水塔 水线进行病原检测 6 其他物品 根据物品类型 结合风险评估 选择合适的消毒方 式 进行消毒后方可进入生活区 4 猪流动管理 1 引进种猪 制定引种计划 采购的种猪均检测合格 用洗消检 测合格车辆运猪 规划运输路线 运猪车安装 GPS 专人押送 保证种 猪运输环节全程车辆不停 猪车抵达在 养殖场洗消点对车辆外部 底盘 车轮消毒 然后用本场装运车 和装运通道转运种猪至专门隔离舍 种猪隔 离观察期至少 45 天 隔离期间按要求做好免疫 等工作 隔离期满无异常 后混群饲养 种猪隔离观察期间如发现 异常按照 应急预案 执行 2 仔猪 肥猪出场 制定出售计划 运猪车辆严格按照场区要求 检测合格抵达运猪地点 出猪通道提前消毒处理 批次出售生猪 严禁返 场 避免内外部车辆和人员直 间接接触而传播病毒 生猪出场完毕做好 场地车辆的清洗消毒工作 场内人员和 场内转运车回场内车库清洗消毒 人员返回生产区按照人员流动管理 3 病死猪处理 猪场死猪 死胎及胎衣严禁出售或随意丢弃 及 时处理并放置指定位置 按相关法律法规及技术规范建立场内无害化处理 24 设施设备 进行场内无害化处理 没有条件场内处理的由地方政府统一收 集进行无害化处理 禁止场内人员 车 辆与外来车辆 人员有直接接触 场区车辆返回前 车辆和沿途道路应予 清洗消毒 外来车辆拉走病死动物 后 应对该区域严格清洗消毒 人员车辆返回场区需按照人员 车辆管理 流程实施管理 二 日常饲养管理 1 公猪站 养殖人员进舍首先饲喂公猪 观察公猪有无采食异常 确 保无异常后再采精 采精操作中所有需 要使用到的物资 包括采精杯 采 精杯盖 一次性采精袋 过滤纸 橡皮 筋 被毛剪 干净抹布 玻璃棒 采精手套 在采精开始前能烘干的在烘干箱内烘干处理 65 1 小时 不能烘干的用浸泡方式消毒处理 采精 前采精员戴双层手套 每头猪跟换 一次手套 对公猪包皮及腹部用纯净水 冲洗后开始采精操作 精液分装好 后 放入消毒过的泡沫箱内 进行三层包装 2 母猪舍 日常饲喂 每日放料后全体人 员开始巡栏 最主要观察点 采食速度快慢 采食量变化情况 巡栏 后 栋舍负责人汇总巡栏情况 扫 帚粪铲等工具 每日用消毒药浸泡 固定区域内使用固定工具 水槽清洗 前使用加药器对水槽消毒 异常处置 如有异常猪只 立 即向主管汇总异常情况 并准备异常猪 只采样 包括口腔拭子 鼻拭子 尾静脉血 异常猪及其左右猪只在原 地采样 将样品通过严密包装送出 通知场区送样人员送样检测 异常猪 采样后使用限位器对其左右两 侧猪只同时在栏内限位 检测结果出来之前 不允许其接近水槽 工作人员将料槽内 余料刮出 放入装有消毒液的专用 桶中浸泡消毒后倒入地沟 放水 检测 结果出来后无风险恢复正常饲养 25 有风险按 应急预案 处理 3 产房 去势 要求一窝一刀片 禁止人员上产床抓猪 去势结束使 用阿莫西林 鱼石脂涂抹伤口 断尾 断 尾后要求用烧烙法止血 剪耳 号 剪耳号前 需将剪刀用消 毒药浸泡消毒 30 分钟 调栏 同单元同一天分娩的仔 猪仅可在分娩当天调栏一次 4 其他 哺乳仔猪 保育猪 肥猪实施批次生产 不同批次猪只禁止 混养 各栋猪舍的猪群转动遵守 全进全出 原则执行 5 传播媒介管控 杀灭蚊蝇 彻底清理苍蝇蚊子的滋生地 定期对生 产区周围的死水 杂草和树木进行清理 防止蚊蝇滋生 对猪舍的门窗设 置防蚊网 纱窗和门帘 阻止蚊蝇进入 猪舍 在猪舍内喷撒驱蚊虫药物 堆粪场应选择在猪场生产区的下风处并尽量远离生产区 定期在堆粪场喷洒 杀蛹剂 在蚊蝇肆虐季节 各猪场应根据场内实际情况适当调整施药频率 1 灭鼠 加强卫生管理 尽量减少开放性食物和水源 排查建筑 物和食源附近的老鼠藏身地 在猪舍周围墙根地面铺设碎 1 米宽 20 30 厘米厚的碎石子 开展鼠患监测和灭鼠 行动 及时评估灭鼠效果 每年至 少集中灭鼠 4 次 平时定期投放灭鼠药 有条件的可请专业灭鼠公司开展 灭鼠工作 2 防鸟 料塔和猪舍安装防鸟网 阻止鸟类进入圈舍内 及时清 除路面散落的饲料等鸟类食物 避免吸引鸟类进 场 定期检查猪场内所有 大门 包括猪舍 洗车房 出猪台 房 消毒间等 在 未使用时尽量保持 关闭 防止鸟类进入停留 机械性带入病原的风险 四 风险监测与应急处理 26 一 风险监测 风险监测包括健康猪场定期监测和异常猪只的应急监测 1 健康猪场定期监测监测区域与采样地点 门卫的接待室 进场通道 售猪台的售猪赶猪通道 售猪台赶猪架 生活区的员工宿舍 食堂 卫生 间 生产区内的水泡粪池 猪舍风机 运输车 料车 栏舍地面 栏舍墙 面 排污管网 扫把等以及猪群唾液 样品采集方法 液体性样品 如污水 直接用 1 5 毫升离心管采集 猪群唾液样品用粗棉绳或猪唾液样品专 用采样绳放在猪群中自由咬合 2 4 小时后 拧转挤压棉绳 用 1 5 毫升离心管接取拧压液体即为唾液样品 其他为环境样品 用干棉签沾湿灭菌 PBS 或生理盐水后在待采部位来回 擦拭 将擦拭后的棉签放入预装有 1 毫升灭菌 PBS 或生理盐水的离心管 中 折断棉杆 盖上离心管盖 即为环 境拭子样品 所有样品采集后均应 及时编号 填写采样单 纪录采样部位 和样品编号 采样原则上由各区域 的饲养员或工作人员采集 汇总收集后统一送场外检测 样品数量 每个采样地点应采集 2 份以上不同部位的样品 栏舍采样 比例应在 50 以上 猪群唾液应兼顾育肥猪群 保育猪群 哺乳仔猪群 每个圈舍为一个群体一份样品 每次监测应覆盖 10 以上的圈舍 监测频率 根据周围疫情流行情况进行频率确定 当猪场 3 公里范围 内有疫情出现时 监测频率每周不少于一次 当猪场 10 公里范围内有疫 情出现时 监测频率每月应不少于二次 其他情况监测频率每月应不少于 一次 检测方法 使用合格的荧光 PCR 试剂进行 ASFV 核酸检测 检测时 可适当进行混样检测 混样比例不得高于十混一 27 结果应用 检测结果为阳性的 应立即 采取应急处理措施 见下文应 急处理 若检测结果为可疑阳性 则至少应加大监测和巡查频率 每天 对疑似阳性环节监测 1 次 巡查 2 次以上 连续 3 次监测为阴性方可解除 警报 2 异常猪只的应急监测监测方法 对出 现的异常猪只 如发热 不 食 精神沉郁 流产等不健康或亚 健康 应及时隔离并采样监