桂北地区避雨栽培葡萄套种冬莴笋技术规程.pdf

果 树 2022 5 2003 年以后葡萄避雨栽培技术在桂北地区得到 大面积推广 葡萄生产发展迅猛 已成为桂北地区第 三大主要水果种类 1 据统计 2020 年桂林市葡萄栽 培面积达 1 46 万 hm 2 产量约 40 万 t 主要品种包括 巨峰 红地球 温克 夏黑 美人指和阳光玫瑰等 利 用大棚设施栽培葡萄的时间为 3 9 月 葡萄采收后 秋冬季基本闲置 莴笋是桂北地区最为普遍的秋冬季节蔬菜之 一 在当地蔬菜周年供应中占有重要位置 莴笋易 于栽培管理 适应性强 产量高 商品性好 统计 近 5 年 2015 2019 年 1 2 月莴笋地头平均收购价 为 2 元 kg 价格稳定 效益较好 因此 为充分利用土地资源 促进农民增产增 收 实施避雨栽培葡萄套种冬莴笋经济效益高 且与 葡萄生长发育 生产管理冲突少 具有较好的推广价 值 2 笔者根据桂北地区气候条件 总结了避雨栽培 葡萄套种冬莴笋的栽培技术规程 以期为当地避雨 栽培葡萄套种冬莴笋生产提供参考 1 范围 本标准规定了避雨栽培葡萄套种冬莴笋的产地 环境 避雨栽培设施结构 品种选择 套种时间 栽培 技术 病虫害防治和采收 本标准适用于桂林市内避雨栽培葡萄套种冬莴 笋的生产 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构 成本文件必不可少的条款 其中 注日期的引用文 件 仅该日期对应的版本适用于本文件 不注日期的 引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于 本文件 瓜菜作物种子 叶菜类 GB 16715 5 2010 农药合理使用准则 GB T 8321 所有部分 葡萄 苗木 NY 469 无公害农产品 种植业产地环境条 件 NY T 5010 无公害食品 鲜食葡萄生产技术 规程 NY T 5088 2002 肥料合理使用准则 通则 NY T 496 2002 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY T 1998 2011 葡萄保鲜技术规范 NY T 1199 2006 葡萄病虫害防治技术规程 NY T 3413 2019 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的要求 基金项目 广西重点研发计划 桂科 AB19245036 广西科技基地和人才专项 桂科 AD2029108 作者简介 张丹 1987 女 硕士 农艺师 从事作物栽培研究与推广工作 E mail 294735592 桂北地区避雨栽培葡萄 套种冬莴笋技术规程 张 丹 张海平 周艳霞 蒋振华 秦忠明 桂林市农业科学研究中心 广西农业科学院桂林分院 广西桂林 541006 摘要 根据多年在桂北地区避雨葡萄架下套种冬莴笋技术研究 集成并制定了桂北地区避雨栽培葡 萄套种冬莴笋技术规程 规定了避雨栽培葡萄套种冬莴笋的产地环境 避雨栽培设施结构 品种选 择 套种时间 栽培技术 病虫害防治和采收标准 以期为桂北地区避雨栽培葡萄套种冬莴笋生产提 供参考 关键词 葡萄 避雨冬莴笋 套种 技术规程 桂北地区 301 2022 5 果 树 4 避雨栽培设施 避雨栽培设施为跨度 2 0 m 高度 2 2 m 的南 北向拱形塑料简易棚 连栋大棚或玻璃棚 配有喷滴 灌水肥一体化系统 5 建园 按 NY T 5088 2002 规定执行 选择排灌方便 交通便利 地势平坦 通风良好 阳光充足 远离污染 源 土壤肥沃 有机质含量高 土壤 pH 为 6 8 地下 水位低于 1 0 m 的地块建园 6 套种时间 葡萄按常规生产管理 冬莴笋于 9 月上中旬异 地育苗 10 月中下旬移栽 12 月中下旬至次年 3 月 收获 7 种苗选择 7 1 葡萄苗木选择 葡萄苗木质量应符合 NY 469 的规定 选择无病 虫害的健康嫁接苗 最好用脱毒苗 选择巨峰 夏黑 温克 阳光玫瑰等适宜本省栽培的品种 7 2 冬莴笋品种选择 冬莴笋种子质量应符合 GB 16715 5 2010 的规 定 选用优质 丰产 抗逆性强适宜桂林市栽培的品 种 如红太阳牌莴笋 青香红尖叶莴笋 红美人莴笋 13 号紫金山莴笋等紫色品种 8 栽培技术 8 1 葡萄栽培 8 1 1 定植 春栽或秋栽 定植密度根据品种 砧 木 架式而定 高宽垂 T 型架株距 1 3 m 行距 2 0 3 5 m 挖 0 6 0 8 m 宽 0 5 0 8 m 深的定植坑 坑内 施入底肥 施腐熟粪肥 5 10 kg 钙镁磷肥 0 5 1 0 kg 三元复合肥 0 25 0 50 kg 与园土混匀后再覆上一层 厚 20 cm 以上的心土 修剪根系 使根系舒展 高垄 浅栽 露出嫁接口 压实 浇透定根水 8 1 2 盖揭膜时间 1 月下旬至 2 月上 旬 盖 膜 10 月上旬揭膜 8 1 3 施肥 肥料使用应符合 NY T 496 2002 规 定 秋施基肥 在采果后移栽冬莴笋前的 10 月上旬 施基肥 每亩施腐熟粪肥 2 000 3 000 kg 三元复合 肥 40 50 kg 钙镁磷肥 50 60 kg 钾肥 20 30 kg 硼 肥 15 20 kg 膨果肥 终花期后在植株两旁开沟条 施 每亩施复合肥 N P K 各 15 30 50 kg 追肥 硬核后期开沟条施追肥 每亩施硫酸钾 25 30 kg 过磷酸钙 15 20 kg 果实采收后全园撒施尿素 5 10 kg 亩 根外追肥 6 9 月每月喷 0 3 0 4 磷酸二 氢钾 0 3 尿素混合液等叶面肥 1 2 次 全年共喷 10 次 可与一般杀菌剂 杀虫剂混用 8 1 4 水分管理 在萌芽前后 开花前后 新梢生长 期 膨果期适时灌水 田间持水量保持在 60 80 果实成熟期和花芽分化期控制灌水 在地势低洼 雨 季积水时及时开沟排水 8 1 5 整形修剪 整形 根据品种特性和架式 选择 合适的整形方式 高宽垂 架式采用 一字型 整形 水平棚架式可采用 H 型 王字型 整形 冬季修剪 在落叶 15 20 d 后及伤流期前进行冬 剪 修剪时应避免踩踏套种作物 依品种而定 每亩 总留芽量控制在 1 2 万个 产量控制在 1 000 1 500 kg 夏季修剪 在展叶初期进行抹芽 抹除双芽 过 密芽 在新梢长 30 cm 花穗可见时定梢 去除弱枝 徒长枝 过密枝 每亩新梢量为 3 000 3 400 枝 及时摘除卷须 老叶 黄叶 主梢在花序上部 6 8 叶 处摘心 8 1 6 套袋 应符合 NY T 1998 2011 中鲜食葡萄 部分的规定 8 1 7 病虫害防治 预防为主 综合防治 以农业 物理 生物防治措施为主 化学防治为辅 主要病害 有灰霉病 霜霉病 白腐病 白粉病 炭疽病 黑痘病 主要虫害有透翅蛾 绿盲蝽 蚜虫 小卷叶虫 红蜘 蛛 所用药剂应符合 GB T 8321 所有部分 的规定 防治方法参照 NY T 3413 2019 葡萄病虫害防治技 术规程执行 8 1 8 采收 按 NY T 1199 2006 规定执行 8 2 冬莴笋栽培 8 2 1 育苗 在 9 月上中旬播种 采用营养钵或穴 盘育苗 也可露地撒播 每亩套种用种量为 20 25 g 盖膜保湿促苗 出苗后及时揭除薄膜 8 2 2 定植 11 月上旬定植 行距 40 45 cm 株距 30 35 cm 定植后浇足定根水 保持土壤湿润 8 2 3 施肥 在定植成活后 10 d 采用 1 尿素或 2 复合肥追肥 1 次 植株进入莲座期后追施壮茎肥 每亩开沟施入复合肥 25 30 kg 植株高 30 cm 时 喷 叶面肥 0 3 磷酸二氢钾 0 3 硼砂 1 2 次 8 2 4 水分管理 缓苗期保持土壤湿润 冬前控制 302 果 树 2022 5 肥水 以小苗越冬 肉质茎膨大期 久遇干旱及时灌 水 雨水过多应及时排水 8 2 5 病虫害防治 主要防治菌核病 霜霉病 黑斑 病 软腐病 炭疽病 蚜虫等病虫害 坚持预防为主 综合防治的原则 优先采用农业防治 物理防治 生 物防治 配合科学合理的化学防治 所用药剂应符合 GB T 8321 所有部分 的规定 8 2 6 采收 在肉质茎顶端心叶与外叶相平时开始 采收 根据市场需求和加工要求陆续采收 参考文献 1 白先进 王举兵 陈爱军 广西葡萄产业发展的思考 J 广西农 学报 2010 25 1 29 32 2 沈炳法 王立如 许映君 大棚葡萄套种莴笋高效栽培技术 J 上海农业科技 2012 6 82 83 优 111 分蘖力较强 预实现实际种植面积 650 kg 亩以 上的高产目标 预期成穗数 17 0 万穗 亩左右 适宜 群体基数为 4 5 万苗 亩左右 即株行距 14 cm 30 cm 2 3 苗 穴 1 6 万穴 亩左右 6 精确定量施肥 构建高产群体 根据万象优 11 特征特性及其稻虾共作 互惠共生高效应用技术 的试验示范 以控肥减量 强身健体 绿色环保为宗 旨 以增产提质增效安全为目标 以不同区域测土配 方数据为依据 鉴于稻虾共作稻田长期水土高效融 合 有效磷比例较高及万象优 111 对氮肥敏感的特 性 全生育期杜绝施用尿素 中上等肥力田块基肥和 返青分蘖肥分别亩用富含锌 镁 硼等微量元素的 48 复混肥 N P 2 O 5 K 2 O 比例为 26 8 14 25 kg 和 15 kg 拔节孕穗肥亩用 40 复混肥 N P 2 O 5 K 2 O 比 例为 26 0 14 10 kg 抽穗扬花期分 2 次亩喷施 98 磷酸二氢钾 200 g 满足水稻灌浆期对钾元素的需 求 足源盈库 提高结实 增加粒重 提升稻米品质 7 间歇灌溉 种养兼顾 根据稻虾共作需水特 点 兼顾种养主体对水分的需求管理 移栽期前后处 于成虾捕捞后的幼虾存养初期 田间持水量以浅水 勤灌为主 80 够苗期露田沉实 分次轻搁促根健体 控制基部节间长度和植株高度 增强植株抗性 促使 群体营养生长与生殖生长迅速转化 水稻进入拔节 孕穗期和扬花结实期 稻和虾的生长都需要大量的 水分供应 应加深水位保持水层 每天对稻田加灌新 鲜水 以漫过深水沟 3 cm 为宜 有利于虾苗摄食水 面上的稻花 成虾捕捞后 保持稻田四周深沟水 稻 田干湿交替 保持植株活熟到老 8 封杀杂草 预防病虫 稻田杂草主要有稗草 千金子 双穗雀稗 李氏禾等禾本科杂草 异型莎草 水三棱 扁秆藨草等莎草科杂草 鳢肠 水花生 鸭舌 草 水苋菜 陌上菜 节节菜 矮慈姑 丁香蓼等阔叶 杂草 杂草防除要除早除小除巧 移栽前结合旋整后 泥浆沉实亩喷施 60 丁草胺乳油 100 mL 进行封闭 处理 移栽后结合追施返青活棵肥亩拌施 40 苄嘧 丙草胺可湿性粉剂 30 g 进行封杀处理 对未除净的 恶性杂草或者后发生的杂草 可采用氰氟草酯 恶唑 酰草胺进行点杀处理 9 病虫预防 针对稻田虾苗对杀虫药物的敏感 性 稻田虫害预防应以生态调控 生物防治 物理防 治为主 正常情况下杜绝使用杀虫剂 在分蘖盛期 破口始穗期等关键时期加强纹枯病 稻瘟病 稻曲 病 百叶枯病等本地区近年来常见病害的预防 以一 个时期和一 二种主要病害为重点 兼治其他病害 慎重选用药剂 注重合理用药 减少农药用量 具体 防治时期 防治对象及药剂选用 应以当地植保部门 发布的病虫预测预报信息进行适期 适量 配方用药 防治 10 适期收获 加强管理 稻虾共作生产的稻虾 米 适期收获是确保稻谷产量 稻米品质 提高整精 米率的重要措施 蜡熟末期至完熟初期 含水量在 20 25 为最适宜收获期 收获前去除田间杂草 倒 伏株 病虫株 3 收割时 保留 10 cm 左右稻茬 将稻 草放回水田并灌水 使稻蔸与稻草浸入水中 水深控 制在 45 cm 左右 适量加施氮肥 促使稻草快速腐 化 催生浮游生物 加速稻蔸返青 保证虾能够获得 天然食料 对虾的生长极为有利 收获稻谷及时转运 烘干 单收 单运 单烘 单贮 防止机械混杂 参考文献 1 韩伟豪 张长青 马延东 稻虾共作种养生态农业模式及技术 应用探究 J 湖北农机化 2019 14 31 2 孙瑞建 宋学堂 陈雷 等 优良食味品种武粳 68 的选育及其 绿色丰产保优生产技术 J 中国种业 2020 10 82 84 3 孙瑞建 陈雷 沈翠云 等 日本福井有机稻米生产营销技术及 对洪泽有机稻米规划发展的启示 J 中国稻米 2019 25 4 47 50 上接 264 页 303