低温雨雪天气设施蔬菜防灾减灾技术.pdf

低温雨雪天气设施蔬菜防灾减灾技术 凌丽云 凌彬青 程 艳 黄山市屯溪区农业农村技术服务中心 安徽黄山 245000 摘要 黄山市屯溪区冬春季低温寒潮 大雪 霜冻等极端灾害性天气近年频繁发生 对设施蔬菜造成严重损 失 本文总结了低温雨雪天气设施蔬菜的防灾与减灾技术 以期最大限度地减少气象灾害对设施蔬菜生产造成 的经济损失 关键词 低温雨雪天气 气象灾害 设施蔬菜 防灾 减灾 中图分类号 S426 文献标识码 B 文章编号 1007 5739 2022 16 0139 03 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2022 16 038 开放科学 资源服务 标识码 OSID 屯溪区是黄山市中心城区 蔬菜常年种植面积 保持在600 hm 2 左右 其中设施蔬菜面积为 360 hm 2 主要分布在黎阳镇 奕棋镇 屯光镇 新潭镇 阳 湖镇 屯溪区主要种植蔬菜品种有辣椒 茄子 西红 柿 黄瓜 花菜 豇豆 青菜 食用菌等 年产量达 8 1万t 确保了中心城区蔬菜供应和价格稳定 也丰 富了市民菜篮子 近年来 屯溪区冬季低温 大雪 霜冻等极端灾害性气候频繁发生 极端最低气温达 到 12 每年都出现 2 3 次强冷空气并伴有阶段 性雨雪天气 蔬菜大棚设施大面积倒塌 蔬菜受冻 经济损失严重 为确保屯溪区蔬菜生产顺利进行 保障中心城区供应 应及时采取预防和灾后补救技 术措施 1 低温雨雪天气设施蔬菜防灾技术 1 1 提前做好预警预案 加强与气象等部门的沟通联系 密切关注天气 变化情况 认真研判对农业生产可能造成的影响 及 早做好抗御灾害性天气的应急预案 并通过电视 微 信 广播等形式及时向镇 村工作人员及新型经营主 体 大户 农户发布气象预警信息 1 2 提前落实各项 防范措施 确保设施蔬菜生产顺利进行 减少菜农的 经济损失 1 2 检查加固大棚设施 在极端天气来临前 对大棚设施进行全面检查 对一些年久失修老旧大棚和抗风抗雪能力差的棚 室 利用粗竹竿或木杆在大棚中间设立柱支撑加固 防止下雪压坏大棚 对破损严重的棚膜要及时更换 破损不严重 有漏洞的棚膜要及时用宽透明胶带修 补 将棚膜用压膜线扎紧压严 3 四周裙膜要用泥土 压严 棚内两边再加一层围膜压紧 棚头两端利用薄 膜或无纺布增设防风措施 玻璃温室大棚四周晚上 可用棉被遮盖 防止冷空气侵袭冻伤棚内蔬菜 1 3 多层覆盖 加强保温 大棚内采用多层覆盖能防冻保温 如遇气温过 低 0 时 对大棚茄果类 草莓等作物采用 大棚 中棚 小棚 地膜 等多层覆盖技术 大棚的最外层膜 一般选用60 80 m 厚的聚乙烯无滴膜 中棚内覆 盖内膜可选用30 50 m 厚的薄膜 小棚内覆盖内 膜可选用30 m 厚的薄膜 中棚距外膜20 cm 以上 左右张拉覆盖 内二膜距内一膜保持 20 cm 以上 对 上架的瓜果蔬菜可采用无纺布或薄膜无纺布下垂式 覆盖 如遇气温过低 棚室外棚膜上可覆盖草苫等 在大棚内的小棚上再适当加盖无纺布 遮阳网等覆 盖物保温 4 通过多层覆盖方式可使棚室内温度上升 5 左右 减少低温雨雪天气对蔬菜生长的影响 1 4 配备增温设施 在冬季和阴雨天大棚内夜间温度低于 10 时 作者简介 凌丽云 1969 女 安徽黄山人 高级农艺师 从事农业技术推广与服务工作 收稿日期 2022 07 01 现代农业科技 2022年第16期 资源与环境科学 139 现代农业科技 2022年第16期资源与环境科学 还需增设人工增温设施 通过使用增温燃烧块 电热 线 自动热风机 暖风机 燃油热风炉等增温设施 可 提高棚内温度2 5 使用增温设施时要注意用电 用火安全 棚外需要专人值班 以免发生火灾 从而 确保工作人员人身及设施安全 1 5 调节棚内光照 光照是植物进行光合作用的必要因素 如果没 有光照 植物就不能进行有效的光合作用 从而影响 植株生长 冬季光照较弱 多层覆盖及阴冷天气均容 易造成大棚蔬菜光照不足 可以采取多种方式调节 改善棚内光照条件 选用透光好 耐老化无滴棚膜覆 盖 及时清洗棚膜上的灰尘和积雪 保持棚膜采光面 干净透光 以提高棚膜透光率 对生长繁茂 叶片多 的蔬菜 应及时整枝 疏除过多枝杈和摘除下部老 叶 弱叶 病叶 增加植株间的散射光照 以利于通风 透光 若遇长时间低温阴雨天气 可以采用植物生长 灯 白炽灯或补光灯等补光设备进行适当补光 要求 灯光距离作物顶部 60 cm 同时要尽量抢晴天适当 揭除棚内覆盖物 增加透光时间 使作物多见阳光 1 6 控制浇水 降低棚内湿度 在冬春季低温雨雪天气 大棚多层覆盖 通风次 数减少 棚内湿度大幅提升 霜霉病 灰霉病 细菌性 软腐病 晚疫病 绵疫病等真菌类 细菌性病害以及 蔓枯病 白粉病 病毒病等喜湿型病害易发生 还易 造成蔬菜沤根 应当及时降低棚内空气湿度 一是控 制浇水 冬春季为了降低棚内湿度 要尽量减少浇水 次数 低温雨雪天气来临前2 3 d 尽量不要浇水 以 免增加棚内湿度 降低温度而导致冷害 冻害加重 可选择晴天浇水 阴天浇小水 切忌大水漫灌 二是 覆盖无滴膜和应用水肥一体化技术 冬春季棚室内 外温差大 棚膜容易结露 普通塑料薄膜结露滴水面 大 容易使空气湿度增加 无滴膜滴水面小水珠沿膜 面流下 空气湿度增幅小 大棚灌溉最好应用水肥一 体化技术 能有效降低湿度 棚内湿度可降低10 左 右 三是合理通风 在棚内温度允许的情况下适时 通风 将棚内的湿气及有害气体排出棚外 通风时间 选择在 12 00 14 00 可分阶段进行 一次通风 30 min 然后及时关闭风口 间隔30 min 后再次通风 30 min 这样连续进行2次间隔通风 可使棚内的大 量有害气体排到棚外 同时也能降低棚内湿度 抑制 病害发生 1 7 适度施肥 强壮植株 冬春季温度比较低 蔬菜根系对养分的吸收率 比较低 故施肥量要适当减少 寒潮及雨雪天气来临 前可适当增施含腐殖酸的肥料和中微量元素肥料 施肥过程中配合施用生根 壮根类的冲施肥 以养护 根系和改良土壤 用 0 3 磷酸二氢钾溶液 0 004 芸苔素内酯 1 500 倍液或氨基酸类叶面肥 硼肥 磷 酸二氢钾 白糖等混配后叶面喷施 以增强蔬菜植株 的抗逆 抗寒能力 保证植株健壮生长 1 8 预防病虫害 低温雨雪天气来临之前 利用晴好天气加强棚 内蔬菜病虫害防治 因喷洒药液会导致棚内湿度增 高 可选用烟雾剂和粉尘法防治病虫害 防控真菌病 害 如晚疫病 灰霉病 可施用 50 百菌清 60 吡 唑 代森联 35 嘧霉胺等 预防细菌性病害 可施用 47 春雷 王铜 如果蔬菜已发生病害 可在对症用 药的基础上选用广谱性杀菌剂如 50 烯酰吗啉 5 氰霜唑 10 苯醚甲环唑等防治真菌性病害 选用噻 菌铜 噻唑锌等防治细菌性病害 1 9 及时采收上市 减少损失 雨雪天气来临前 要及时采收蔬菜 特别是黄 瓜 辣椒 番茄 茄子等喜温果菜类 同时 要一并摘 除畸形果 避免其消耗过多的营养 降低植株负担 保持植株健壮并增强其抗逆能力 2 低温雨雪天气设施蔬菜减灾技术 2 1 及时清除积雪 应当及时清扫棚顶上的积雪 若雪量较大 在降 雪的同时即进行清扫 夜间应安排人看护并清除大 棚上的积雪 也可通过撒融雪剂 食盐等方法快速减 少棚顶上的积雪 防止大棚被压塌 同时注意清沟排 水 防止雪化后排水不畅影响蔬菜生产 2 2 整修棚室 保温增温 如果雨雪天气造成棚体变形垮塌 棚膜损坏 机 械故障等情况 要及时加固棚体 修补棚膜 维修设 备 要加强棚内保温 增温措施 可采用多层覆盖或 140 采用火炉 热风炉 补光灯等设施装备进行增温 加 强棚室御寒保温能力 防止冷害 冻害进一步加重 如果遇冻雨天气难以除雪 大棚面临垮塌的情况 最 好采取 割膜保棚 舍菜保棚 的方法 即划破棚膜让 雪落下 保住大棚骨架 尽量减少损失 2 3 科学通风 降低湿度 低温雨雪天气过后 天气骤晴时 逐步增加棚内 光照并注意通风 防止植株生理性 闪苗 要逐渐揭 开覆盖物进行通风 以降低大棚内空气湿度 增加二 氧化碳浓度 应选择在晴天中午前后缓慢进行通风 通风口量由小到大 时间由短到长 先揭开棚内小拱 棚一段时间后 再根据棚内温度适当打开棚内顶风 口 揭开覆盖物后若发现蔬菜出现萎蔫现象 应立即 覆盖 等叶片恢复正常后再揭开 反复多次直到蔬菜 不再萎蔫 若蔬菜萎蔫严重可进行叶面喷肥 一般可 选用 1 海藻酸溶液 1 葡萄糖溶液 3 磷酸二氢 钾等叶面肥补充营养 以尽快恢复植株长势 2 4 缓解冷害 渐进升温 低温雨雪天气棚室内蔬菜遭受冷害 冻害后 应 让棚内温度逐渐升高 使受害植株缓慢恢复 避免因 温度急速上升而导致受低温冷害的蔬菜组织失水死 亡 棚内尽量减少浇水 忌大水漫灌 避免受冻的蔬 菜因冷水刺激和地温下降而迅速死亡 对于生长点 还存活的蔬菜 应加强水肥管理 促进植株恢复生 长 在天气转好 3 4 d 后追施甲壳素 氨基酸等养根 性药剂 促进根系再生 同时 可配合叶面追肥补充 营养 增强植株耐寒抗冻能力 促进其恢复生长 2 5 整理植株 防治病害 低温雨雪天气棚室湿度大 植株光合作用弱 蔬 菜受低温冻害后容易引发病害 尤其是茄果类 瓜类 蔬菜 易发生沤根 猝倒病 霜霉病 灰霉病 细菌性 角斑病 早疫病等病害 要根据植株病害发生情况及 时采取农业综合防治措施 增强作物抗逆性 防止病 害蔓延 要及时去除冻伤的枯枝叶和冻果 以免受冻 组织发生霉变而诱发灰霉病等弱侵染性病害 同时 加强棚内湿度的控制 做好病害定期预防 2 6 抢收补种 减少经济损失 对发生冻害 冷害但尚有商品价值的果蔬 应提 早采收上市 5 6 对损毁设施内的蔬菜 应及时组织抢 收抢运 尽量减少因雪灾造成的经济损失 对于刚定 植的早春茬口设施蔬菜 因灾造成缺苗 死苗的 应 根据情况及时补种果菜 对严重遭受冻害的大棚蔬 菜和秧苗 应及时清园 调整茬口 利用晴好天气抢 种改种空心菜 苋菜 小白菜 生菜 菠菜等速生菜 及时恢复生产 减少损失 保障春季蔬菜供应 3 结语 总之 灾害天气来临前要及时掌握天气变化情 况 提前组织技术人员深入一线 田间地头 落实防 灾减灾技术措施 特别是加强对企业 合作社 家庭 农场及大户的指导 帮助其做好防范抗灾工作 制 定并印发抗灾减灾技术手册 技术资料等 通过多 种形式宣传防灾减灾知识和技术措施 加强应急值 守 确保通信联络畅通 做好灾情监测工作 灾情发 生后 要及时掌握 核实 汇总灾情发展情况并积极 上报 确保有关情况得到及时处理 努力降低灾害 损失 4 参考文献 1 徐静 殷鸿 许红霞 气象灾害成因及其风险的相关分 析 J 农业灾害研究 2014 4 11 61 62 2 孙治贵 王元胜 张禄 等 北方设施农业气象灾害监测 预警智能服务系统设计与实现 J 农业工程学报 2018 34 23 149 156 3 刘志雄 袁伟玲 陈磊夫 等 大棚番茄有机生态型无土 栽培技术 J 长江蔬菜 2020 22 27 29 4 杨秀云 大棚蔬菜栽培管理技术要点 J 农业工程技术 2020 40 20 71 72 5 杜子璇 刘忠阳 曹淑超 低温冷害对河南省设施农业的 影响分析 J 气象与环境科学 2014 37 1 5 12 6 陈思宁 黎贞发 刘淑梅 设施农业气象灾害研究综述及 研究方法展望 J 中国农学通报 2014 30 20 302 307 凌丽云等 低温雨雪天气设施蔬菜防灾减灾技术 141