辽宁营口地区塑料大棚西瓜一年三茬栽培技术.pdf

西甜瓜 2022 9 塑料大棚俗称冷棚 利用该设施进行西瓜生产 是一种常见的栽培方式 辽宁营口盖州市和鲅鱼圈 地区是采用该栽培方式的重要地区 具有多年种植 历史 广大农户经验丰富 而且栽培面积较大 近年 来 经过广大农技人员的不断努力和实践 摸索出了 一年三茬西瓜的栽培模式 该模式充分提高了塑料 大棚的利用率 提早和延后了西瓜上市时间 填补了 市场空白 同时提高了瓜农的经济效益 1 茬口安排 塑料大棚西瓜一年三茬栽培的时间安排非常重 要 根据营口地区的天气条件和生产经验 第 1 茬西 瓜于 2 月上中旬播种育苗 3 月 20 日前后栽苗 6 月 上旬收获完毕 第 2 茬西瓜于 5 月末播种育苗 6 月 15 日前定植 8 月上旬采收完毕 第 3 茬西瓜于 7 月 25日播种育苗 8月15日前定植 10月中下旬上市 2 经济效益分析 大棚西瓜种植每亩需要的底肥为腐熟的鸡粪 2 000 kg 羊粪5 000 kg 过磷酸钙50 60 kg 45 硫酸 钾复合肥 15 15 15 50 kg 大约投入 3 000 元 亩 塑 料薄膜投入约 1 000 元 亩 按使用 2 年进行折旧计 算 塑料大棚设施折旧费用大约 2 000 元 亩 这些 成本为西瓜生产的全年投入 平均计入各茬口的生 产成本 由附表可知 头茬西瓜产量高 除了固定的投入 成本外 还需要种子 农药 化肥 小拱棚 地膜等其 他投入 2 500 元 亩 净收入为 15 500 元 亩 这一茬 西瓜的效益非常好 因为头茬瓜上市的时间早 大约 在 5 月中旬到 6 月初 甜度高 可以达到 13 度以上 品相好 口感好 因此市场售价高 经济效益最好 第 2 茬西瓜产量偏低 为 3 000 kg 亩 因为是在 夏季高温季节 露地西瓜也多 因此售价比头茬瓜 低 一般为 2 元 kg 另外因为生产时间短 也不需要 覆盖地膜 小拱棚 只使用少量的化肥 基本不用施 药 因此生产成本比较低 净收入为3 500元 亩 第3茬西瓜于10月中下旬上市 产量为4 000 kg 亩 因为此时没有露地西瓜 但口感和品质略低于春季 售价也较高 为 3 元 kg 又因为到了第 3 茬生产 土 壤中的营养不足 因此肥料的成本增加 收益大约在 9 000元 亩 综上可知 如果管理得当 全年的纯收入可以达 到 28 000 元 亩左右 由于市场价格变动 栽培管理 及天气等其他因素的影响 实际收入可能略低 1 辽宁营口地区塑料大棚西瓜 一年三茬栽培null 基金项目 营口市鲅鱼圈西甜瓜科技特派团 2021JH1 100004 作者简介 于红茹 1972 女 硕士 副教授 从事蔬菜工厂化育苗及栽培技术教学和研究 E mail 475449842 通讯作者 张文新 1974 男 硕士 讲师 从事西瓜育种及配套栽培技术教学和研究 E mail 545245948 于红茹 1 赵明辉 2 张文新 1 1 辽宁农业职业技术学院 辽宁营口115009 2 营口经济技术开发区鑫宝农民专业合作社 辽宁营口115009 摘要 本文作者根据多年的实践经验和对广大农户种植经验的总结 阐述了塑料大棚西瓜一年三 茬栽培的关键技术 重点介绍了西瓜的嫁接育苗 肥水管理 温度管理技术 以期为广大农户西瓜 生产提供指导 便于该栽培技术的推广与应用 关键词 西瓜 塑料大棚 一年三茬 栽培技术 235 2022 9 西甜瓜 3 选择适宜品种 第1茬西瓜生长前期温度低 应选择耐低温 生 长旺盛且坐果性强的中早熟西瓜品种 现在生产上 多用锦王或甜王系列 如世农锦王 金品甜王 四海 甜王 津秀王等 2 第 2 茬西瓜处在夏季 高温多雨 气候多变 首先应该选择耐热强的品种 另外品种的 抗病性也要强 这个季节西瓜生长速度快 外界环境 温度高 果实不宜过大 以中等果 中早熟品种为宜 可以选用金城 5 号或锦王系列品种 第 3茬西瓜生 长前期高湿多雨 易发生多种病虫害 应选择长势 强 耐湿 高产 抗病且易坐果的中早熟品种 可 以选用锦王或甜王系列 如世农锦王 育达甜王 四海甜王等 4 嫁接育苗 无论选择什么品种都必须进行嫁接 第1茬可选 用南瓜作砧木 第2茬和第3茬可选用葫芦作砧木 4 1 种子处理 砧木南瓜种子或葫芦种子和西瓜种子分别用温 汤浸种的方法进行处理 采用插接法嫁接时 砧木种 子要比接穗种子提前3 5 d进行处理 首先将种子放 入 52 55 的温水中 然后不断搅拌 当水温自然降 至室温后 西瓜 南瓜种子各自浸泡 6 8 h 葫芦种子 浸泡 8 10 h 葫芦种子催芽前可将种子尖端嗑开 促 进种子发芽 4 2 催芽 南瓜种子置于 25 28 的条件下催芽 西瓜和葫 芦种子置于 28 30 条件下催芽 催芽期间每天用温 水冲洗种子 1 2 次 投洗时要搓洗种子表面 去除表 皮黏液 保持湿润状态 4 3 嫁接及嫁接后管理 4 3 1 播种 第1茬西瓜育苗时间一般在 2 月上中 旬 这一时间外界温度低 如果农户自己育苗必须在 日光温室内进行 要铺设电热温床 第2茬和第3 茬 西瓜育苗在高温多雨的夏季 要覆盖遮阳网进行遮 阳降温 尤其注意防雨 不能让雨水淋到幼苗 否则 易诱发各种病害 砧木苗第1片真叶初现 接穗2片 子叶展平 心叶未出时为嫁接适宜期 为了提高嫁接 成活率 防止嫁接后感染 嫁接前 2 3 d 用 30 苯醚 甲环唑悬浮剂喷施苗床 4 3 2 嫁接 嫁接方法有多种 插接法是比较快捷 方便的一种 首先去除砧木生长点 要去除彻底 然后用嫁接签从砧木一侧子叶的主脉向另一侧子叶 下方斜插 以稍稍刺破茎外表皮为宜 深约 1 cm 暂不拔竹签 用刀片在接穗子叶下 0 5 cm 处 呈 30 40 角削成单斜面 拔出砧木上的竹签 迅速将接 穗插入孔中 注意斜面朝下 接穗与砧木子叶呈 十 字形 4 3 3 嫁接后管理 嫁接后将嫁接苗放在苗床上 并直接覆盖地膜保湿 然后育苗床扣小拱棚 第1茬 西瓜育苗要盖好塑料薄膜和棉被 白天揭开 晚上覆 盖 进行保温 如果温度不够 还要将电热温床打开 进行加热 第2茬和第 3茬西瓜育苗可以不盖塑料 薄膜 但要覆盖遮阳网 注意降温 防雨 嫁接后的 1 2 d 苗床温度保持白天 28 30 夜 温 20 左右 覆盖遮阳网 视苗情早晚可以短暂见 光 不要超过 30 min 其他时间不见光 注意保湿 一 般密闭小拱棚 2 d 保持棚内空气湿度在 95 以上 早晚结合见光 可以揭开薄膜两头换气1 2次 2 嫁接后的 3 5 d 苗床温度保持白天 26 28 夜 间 17 18 逐渐延长见光时间 先是散射光 侧面 光 逐渐增加见光量 同时揭开地膜 降低湿度 防止 嫁接苗感病 嫁接后的 6 7 d 苗床温度保持白天 26 28 夜 间适当降低 不低于 12 即可 除中午外 一般不遮 光保湿 根据秧苗的生长状况进行适当调整 一周后嫁接苗基本愈合 转入普通苗床进行温 度管理 定植前 5 7 d 应炼苗 控温控水 白天温度 25 夜间温度 12 或再低一点 使嫁接苗适应定植 附表 塑料大棚西瓜一年三茬栽培经济效益分析 种植时间 市场售价 元 kg 产量 kg 亩 经济产值 元 亩 成本 元 亩 经济效益 元 亩 第1茬 3 20 6 10 4 5 000 20 000 4 500 15 500 第 2 茬 6 15 8 10 2 3 000 6 000 2 500 3 500 第 3 茬 8 15 10 20 3 4 000 12 000 3 000 9 000 总计 12 000 38 000 10 000 28 000 236 西甜瓜 2022 9 环境 如果是从育苗公司购买的西瓜苗 也应在定植 前2 d放到塑料大棚内进行炼苗 5 定植 5 1 设施的选择 营口地区种植西瓜主要是使用钢结构塑料大 棚 少数使用竹木结构塑料大棚 钢结构大棚一般棚 宽12 16 m 棚高3 5 4 5 m 竹木结构塑料大棚一般 棚宽 8 12 m 棚高2 8 3 5 m 塑料多为醋酸乙烯无 滴膜 EVA膜 使用期限为2 3年 一般都是在使用 的前一年9月覆盖 5 2 整地施肥 整地应该在秋季收获后及时进行深翻 可有效防 治病虫害 一年多茬西瓜对土壤的质地和肥力要求较 高 土壤要为沙壤土 保肥能力强 不易涝 在定植前 每亩基施腐熟的优质羊粪 5 000 kg 鸡粪 2 000 kg 过磷酸钙 50 60 kg 45 硫酸钾复合肥 15 15 15 50 kg 可提前按照 1 5 m 间距开宽 50 cm 的沟 将肥 撒入沟中 在沟上做畦 3 5 3 定植 塑料大棚内按照行距 2 5 3 0 m 做畦 每个畦上 铺设2根滴灌带 在中间栽一行苗 第1茬西瓜可在 定植前一周在畦面覆盖白色地膜 地膜上打定植孔 株距 30 cm 每亩保苗 700 株左右 第 2 茬和第 3 茬 西瓜行距不变 可覆盖黑色地膜 第 2 茬西瓜株距 40 cm 每亩定植 600 株左右 第 3 茬西瓜由于其植 株没有春茬长势强 可以相对密植 一般每亩定植 900株 无论哪个时期 定植时都要浇足水 栽苗后封 定植孔 6 定植后的田间管理 6 1 第1茬西瓜管理 6 1 1 温度管理 第 1 茬西瓜定植时间为 3 月中 旬 这段时间温度变化剧烈 外界温度整体偏低 因 此定植后应覆盖 3 层棚膜 除了棚膜外 加盖一层小 拱棚和一层二道幕 主要以保温为主 一定要勤观察 棚内温度 及时揭盖小拱棚和二道幕 温度白天保持 在 28 30 夜间不低于 15 确保缓苗 白天超过 30 时要及时放风 先揭开小拱棚 再二道幕 最后开 外层棚膜风口 关风顺序正好相反 当外界夜间最低 气温升到12 以上时 可撤去内层棚膜 6 1 2 整枝和人工授粉 营口地区塑料大棚西瓜栽 培多采用双蔓整枝 当主蔓长到 0 5 m 长时 在基部 留一条健壮子蔓 其余的侧蔓全部摘除 同时将所有 主蔓排列在同一方向 侧蔓引向另一个方向 用竹棍 或专用的压蔓器将瓜蔓固定 整枝需在晴天进行 尤 其不要在阴雨天进行 以减少病害的发生 授粉可采用蜜蜂授粉或人工授粉 使用蜜蜂授 粉 一般在每亩塑料大棚中间放置一箱蜜蜂即可 但也应该辅助以人工授粉 人工授粉是在开花当天 7 00 9 00进行 阴天散粉晚 可适当延后 选留主蔓 上的第 2 朵雌花和子蔓上的第 1 朵雌花进行授粉 摘取当天开放的雄花 用花粉涂抹雌花柱头即可 授 粉时动作要轻 不能用手触摸瓜胎 授粉后 可以采 用不同颜色毛线进行标记 采收时作为参考 当主蔓 上的幼瓜坐稳后 留瓜蔓上留 6 7 片叶 及时将生长 点摘除 以控制营养生长 促进果实膨大 不留瓜的 蔓不摘心 一直生长 第 2 茬 第 3 茬西瓜整枝和授 粉管理同第1茬 4 6 1 3 肥水管理 根据植株生长状况及时追施催蔓 肥和膨瓜肥 西瓜团棵后根据天气情况浇一次催蔓 水 此时一般根据土壤肥力施一次氮肥 但量不宜过 大 防止枝叶旺长 西瓜伸蔓后 生长速度加快 对养 分需求增加 应及时浇水追肥 第1次在幼瓜鸡蛋大 小时 每亩冲施高氮低钾肥 15 kg 第 2 次在瓜长到 碗口大小时 每亩冲施高钾肥 15 20 kg 另外 开花 坐果期喷施 0 2 0 5 磷酸二氢钾 2 3 次 同时适 当喷施钙肥和其他微肥 可有效防止裂瓜 同时能够 促进果实生长发育和提高品质 在西瓜成熟前 7 10 d停止浇水 以确保果实的糖分积累 6 2 第2茬西瓜管理 6 2 1 光照管理 第 2 茬西瓜定植后 由于天气炎 热 要及时覆盖遮阳网 适当进行遮阳降温 同时将 大棚两侧围裙提起通风 6 2 2 肥水管理 第 2 茬西瓜坐瓜后及时追施坐 瓜肥 一般每亩用 45 硫酸钾复合肥 15 15 15 20 40 kg 或西瓜专用有机无机复混肥 80 120 kg 开沟 施入 施后盖土 果实碗口大小时再追施1次西瓜专 用复合肥30 40 kg 尿素 5 6 kg 夏季多雨 要根据 天气情况和土壤情况进行浇水 连续雨天注意及时 排水 严防涝害 6 3 第3茬西瓜管理 6 3 1 温光管理 秋延迟西瓜定植后 白天温度保持 25 30 夜晚不低于15 大棚上的遮阳网不撤 进 行遮阳降温 后期随着气温下降 光照减弱 及时撤 去遮阳网 此时要根据温度变化 及时 下转242页 237 2022 9 林木花卉 gerbera caused by a Fusarium sp in Brazil J Plant Disease 2008 92 4 655 655 14 Garibaldi A Minuto A Prados Ligero A M et al Fusarium wilt of gerbera in Spain in soilless crops J Plant Disease 2007 91 5 638 638 15 Garibaldi A Minuto A Bertetti D et al Fusarium wilt of gerbera in soil and soilless crops in Italy J Plant Disease 2004 88 3 311 311 16 Kahraman C O Yildiz F First report of crown and root rot disease caused by Phytophthora cryptogea on gerbera in Izmir Province in Turkey J Plant Disease 2019 103 3 589 590 17 谢为龙 谭群英 李冠雄 等 珠海非洲菊疫病的鉴定和防 治 J 植物保护 1999 25 3 13 15 18 Li Y Garibaldi A Gullino M L Molecular detection of Fusarium oxysporum f sp chrysanthemi on three host plants Gerbera jamesonii Osteospermum sp and Argyranthemum frutescens J Journal of Plant Pathology 2010 92 2 525 530 19 Minerdi D Moretti M Li Y et al Conventional PCR and real time 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非洲菊根腐病的发生与综合防治 J 农业科技通讯 2004 1 23 29 Kahraman C 魻 Yidiz F The effect of chemical and biologi cal treatment on root and crown rot disease caused by Phy tophthora cryptogea Pethybr Lafferty in Gerbera J Journal of Phytopatthology 2019 167 240 247 30 谢为龙 谭群英 李冠雄 等 珠海非洲菊疫病的鉴定和防 治 J 植物保护 1999 25 3 13 15 关闭通风口 以保温促瓜成熟为主 6 3 2 肥水管理 一般定植后至伸蔓前 瓜苗生长 缓慢 应以促为主 可结合浇水每亩施用尿素 10 kg 伸蔓至第3雌花开花前以控为主 防止枝叶徒长 一 般可在果实鸡蛋大小时 每亩施用西瓜专用有机无 机复混肥 80 150 kg 尿素 15 20 kg 果实碗口大小 时每亩施用磷酸二铵 10 12 kg 并根据土壤墒情浇 水 注意加强通风排湿 以免发生病害 5 7 采收 塑料大棚第 1 茬西瓜在早春栽培 因气温较低 果实发育期需35 40 d 第 2 茬西瓜果实生长较快 只需22 25 d 第3茬西瓜一般在30 d左右采收 当 西瓜达到成熟标准后及时采收 一般可以试采1 2个 瓜 观察成熟度 然后再根据授粉日期进行采收 采 收时用剪刀将果柄从基部剪断 每个果保留一段绿 色的果柄 8 注意事项 1 一年三茬西瓜栽培模式对管理技术要求较 高 因此对于经验不足或刚开始种植西瓜的农户 应 该谨慎采用 2 一年三茬西瓜栽培模式对土壤肥力和设施条 件要求较高 因此每年都要大量施用有机肥 防止过 度种植造成土壤退化 达不到预期的收益 另外也要 抽出一定时间对设施进行消毒 清理残枝败叶 防止 病害的泛滥 以免造成无法预估的损失 3 一年三茬西瓜栽培模式对时间要求比较紧 所以茬口间的衔接非常重要 不能因为上一茬西瓜没 有销售出去或者其他原因耽误下一茬 一定要按照 年初计划 做好全年的统筹安排 及时定植和采收 4 一年三茬西瓜栽培模式对病虫害防治的总体 要求是早预防 早发现 早治理 参考文献 1 孟爱红 荀贤玉 苏生平 等 大棚西瓜一年两种两收优化施 肥高效栽培技术 J 蔬菜 2020 1 54 58 2 何伟 张国华 辽宁秋季大棚西瓜栽培技术 J 长江蔬菜 2020 19 31 33 3 王驰 设施西瓜多种接茬种植模式与关键栽培技术 J 中国 蔬菜 2021 11 117 121 4 王德林 甜王类型西瓜大棚栽培技术 J 中国蔬菜 2018 8 85 87 5 刘小燕 苏生平 大棚西瓜 晚秋扁豆优质高产栽培技术 J 上海蔬菜 2020 6 44 45 上接237页 242