西昌市克瑞森无核葡萄控产提质避雨栽培技术.pdf

果 树 2022 10 西昌是克瑞森无核葡萄 以下简称克瑞森 适生 区 引进种植后表现出生长势强 成花率高 晚熟耐 贮 味甜肉脆等优良特性而得以快速推广 使西昌成 为全国克瑞森葡萄避雨栽培面积最大的产区 并于 2019 年被中国农学会授予 中国晚熟葡萄之乡 称 号 但因起步晚 该品种避雨栽培发展速度和技术支 撑严重脱节 生产中因过度密植 超量挂果而导致克 瑞森果粒偏小 硬度低 着色不匀 烂果率高的低质 低收问题非常普遍 为解决该问题 笔者在参阅国内 葡萄控产优质栽培技术 1 3 相关文献的基础上 经过 为期 5 年的试验探索 总结出了西昌市克瑞森葡萄 控产提质避雨栽培技术 1 试验园概况 试验园位于西昌市大兴乡建新村 北纬27 50 46 东经102 22 28 海拔 1 686 m 年平均温度 17 2 气温年较差 14 6 气温日较差 11 3 年平均降雨 量 1 157 2 mm 降水集中在 6 10 月 年均日照时数 2 169 4 h 无霜期 278 d 10 年活动积温 6 270 试验园面积6亩 为红紫黏壤水稻土 肥力均匀 有机 质含量 6 2 pH 6 6 土壤容重 1 39 g cm 3 地下水位 低于1 5 m 为增加收入使用葡萄控产提质避雨栽培技术 于 2015年11月5日建棚 2016年2月10日定植种苗 2017 年挂果 亩产量 215 kg 售价 17 元 kg 产值 3 65 万元 亩 纯利润 2 13 万元 亩 2018 年亩产量 2 900 kg 售价 16 8 元 kg 产值 4 87 万元 亩 纯利润 3 08 万元 亩 2019 亩产量 3 850 kg 售价 15 8 元 kg 产值 6 08 万元 亩 纯利润 3 93 万元 亩 2020 年亩产 量3 560 kg 售价 17 6 元 kg 产值 6 27 万元 亩 纯利 润4 29万元 亩 2 配套栽培技术 2 1 改棚稀植 与传统棚相比 通过增加大棚宽度 高度 实施 V 形架构件改造 进行稀植控产 以增加通风透光 西昌市克瑞森无核葡萄 控null提质避雨栽培技术 基金项目 四川省凉山州学术和技术带头人培养资金重点资助项目 202206 作者简介 毛丽萍 1976 女 高级农艺师 从事农产品质量安全检测及葡萄栽培研究 通讯作者 刘大章 1974 男 高级农艺师 从事克瑞森葡萄栽培研究 E mail 895680340 毛丽萍 1 刘大章 2 王建嫱 3 刘光剑 1 李志超 2 郑崇兰 2 巫玲琳 2 祝铭谦 2 李金祥 4 邓宇翠 4 1 凉山彝族自治州农业农村局 四川西昌615000 2 凉山彝族自治州林业草原科学研究院 四川西昌615000 3 凉山彝族自治州气象局 四川西昌615000 4 四川省冕宁县农业农村局 四川冕宁 615600 摘要 针对生产中因过度密植 高负载量导致的克瑞森无核葡萄果粒偏小 硬度低 着色不匀 烂果 率高的现状 实施以改棚稀植 整形修剪 花果管理 水肥滴灌 病虫防治为主要内容的控产提质避 雨栽培技术试验 结果显示 定植后 2 5 年试验园亩产量分别为 2 150 kg 2 900 kg 3 850 kg 3 560 kg 产值分别为3 65万元 4 87万元 6 08万元 6 27万元 纯利润分别为 2 13 万元 3 08 万元 3 93 万元 4 29万元 效益十分显著 关键词 葡萄 克瑞森 控产提质 避雨栽培 西昌 239 2022 10果 树 和抗逆能力 减少病虫害发生 从而促进果粒膨大 硬度增强 着色均匀 达到优质增收 2 1 1 V 形架建设 选择光热充足 利于排灌 土 层深厚的地块建园 经翻耙平整后 沿风向建设连栋 钢架大棚 棚宽 7 2 m 棚高 3 5 m 肩高 2 3 m 以纵 向 4 排立柱为 1 个棚 用 25 mm 钢管作立柱打桩 没 入地下 0 5 m 露地高 2 3 m 立柱水平间距 1 8 m 纵 向间距3 m 在立柱距地高1 6 m 2 3 m 处用 15 mm 钢管分别焊接两道水平横杆 对应连接 V 形撑杆和 顶棚杆 稳固棚架 顶棚杆用15 mm钢管作弧形焊接 支撑棚膜 以立柱距地 0 7 m 处为顶点 连接低位横 杆与每根立柱交点左右侧 0 35 m 处 用 15 mm 钢管 焊接两根 V 形撑杆 在 V 形左右撑杆上各拉三道 钢丝支撑藤蔓 两端拉紧拴牢 第一道拉 1 根 距地 0 7 m 第二道拉2 根 钢丝水平间距 0 56 m 距地 1 1 m 第三道拉 2 根 钢丝水平间距 0 7 m 距地 1 6 m 附图 2 1 2 避雨通风设备安装 棚外缘及棚间选用宽度 为 15 cm 自带卡槽的钢水槽焊接相连 槽头一端封 闭 另一端用 110PVC 管将棚膜上的雨水接出园外 选择保温透光性好的厚度为 0 06 mm 的聚氯乙烯作 棚膜 横向 纵向两端在卡槽内扣紧 外用压膜带固 定 每年2月初扣棚 提升地温 12月底揭膜降温 促 进树体休眠 大棚长度超过30m需加建天窗 安装卡 槽 卷膜装置 于 5 7 月间晴天 11 00 16 00 打开天 窗通风 防止日灼 气灼伤害果粒和叶片 2 1 3 宽株宽行稀植 开厢理畦 畦深 0 1 m 畦宽 1 3 m 畦间距0 5 m 翌年春灌一次透水后 将催根培 育产生愈伤组织的插条移栽大田 每棚植 4 行 株行 距1 8 m 1 0 m 亩植370株 灌透水 待萌芽后 留一 根壮梢培育 牵引上架 2 2 水肥滴灌 2 2 1 滴灌设备安装 配备水泵和施肥桶 安装滴 灌器材 进口接叠片式双头过滤器 主管为 63PE 管 管间安装阀门和水表监控水量 毛管为内镶贴片式 滴灌管 直径 16 mm 滴头流量 2 L h 畦间 3 行平行 分布 4 间距25 cm 上覆黑膜 2 2 2 水肥使用方法 选用氮 N 磷 P 2 O 5 钾 K 2 O 及中微量元素全水溶肥滴灌根施 间隔 5 15 d 视葡 萄生长状况和土壤墒情适时供给肥水 每次肥前先 滴水 20 60 min 肥液浓度低于 1 1 000 5 肥后滴水 5 10 min 清洗管道 全生育期灌水 30 35 次 施肥 15 18次 1 幼树肥水管理 定植当年萌发的新梢长至 10 cm 左右时 亩施氮 3 5 kg 磷 2 8 kg 新梢上一道 钢丝时亩施氮 6 2 kg 磷 5 2 kg 钾 1 2 kg 以促控 幼树均匀拔节 节间距 15 20 cm 为控制成年树分 枝间距和挂果穗数 6 进而控产打下基础 首次顶端摘 心后 亩施氮 8 kg 磷 11 kg 钾 2 5 kg 促进枝干 增粗 叶片变厚 8 月初亩施氮 2 8 kg 磷 12 kg 钾9 kg 促进枝条充实 花芽分化 立冬前 10 d 停 止水肥供应 2 结果树肥水管理 定植后 2 5 年 萌芽期亩 施氮 5 5 kg 磷 1 kg 钾 0 25 kg 有机肥 3 5 kg 硫酸 锌 1 kg 钙镁 5 kg 生根桶肥 5 L 促进根系 枝蔓快 速生长和花芽分化 花期亩施氮7 5 kg 磷6 5 kg 钾 5 kg 硼砂 5 kg 有机肥 2 5 kg 钙肥 5 kg 生根桶肥 10 L 促进花序发育 提高授粉质量 减少大小粒 膨 果期亩施氮 20 kg 磷 9 5 kg 钾 11 kg 钙镁 5 kg 生 根桶肥 10 L 促进果粒膨大 转色期亩施氮 4 kg 磷 7 5 kg 钾14 5 kg 有机肥10 kg 生根桶肥10 L 少量 补水 促进果实着色均匀 硬度增强 采果后亩施氮 4 5 kg 磷 3 kg 钾 2 5 kg 足量给水 恢复树势 贮存 养分 促进花芽分化 2 3 整形修剪 2 3 1 主蔓整形修剪 将培育的壮梢牵引上架 长 至 1 8 1 9 m 时将顶端摘心 主干 70 cm 以下萌芽全 部抺除 主干 70 cm 以上所有副梢留 3 片叶反复摘 心 全株喷6 8次300 400倍液PBO缓和树势 促 进花芽分化 枝条老熟 冬至后 7 10 d 剪除所有副 梢 从 70 cm 处压弯横绑于第一道钢丝上 7 呈独龙 干 形 2 3 2 分枝整形修剪 定植第 2 5 年 每年春季萌 芽后 每根主蔓留 10 12 枝新梢定穗控产 沿 V 形 架面两边均分 5 6 枝牵缚至三道钢丝 每梢留 13 15 片叶摘心 清除所有副梢 卷须 保持良好的叶幕 结构 果枝比4 1 果叶比 1 20 25 每年冬至后 7 10 d短梢修剪 主蔓每枝留2 3个芽 2 4 花果管理 2 4 1 疏花拉穗 为减少花果管理成本 每年 2 月 中旬田间浇一次透水后 用 50 单氰胺 25 50 倍液 涂抹冬芽 促进萌芽提前 整齐 花前1周疏除密穗 L 240 果 树 2022 10 畸穗 病穗及穗轴基部较大的两null 过长的剪去穗尖 的 1 6 1 4 保持穗长 20 25 cm 分穗数 8 12 条 使 分穗间距均匀 穗形美观 初花期选用奇宝 6 000 8 000倍液喷雾拉长花穗 适时防治病虫害保护花穗 2 4 2 疏果膨果 果粒有黄豆大时疏果 抖落发育 不良的小果 剪除畸果 伤果 密果 每穗留 150 180粒 果粒有花生大时选用葡丰素300倍液喷穗膨 果 粒重可达6 8 g 株产量 8 11 kg 亩产量 3 500 kg 左右 2 4 3 促色促熟 每年 8 月上旬 于晴天上午 10 00 前或下午 5 00 后全株均匀喷 1 次沃锐 果通红 1 200 1 800 倍液 水果专用强效红果素 2 000 2 500 倍液 促进果实着色 变硬 增甜 熟期提前 品 质提高 2 5 病虫害防治 在避雨栽培条件下 葡萄田间霜霉病 炭疽病 黑痘病轻微发生 8 杂草少 显著减少了杀菌剂和除 草剂用量 但白粉病 白腐病 灰霉病 酸腐病和螨 类 粉蚧 蓟马 橘小实null等病虫害发生普遍 宜充分 运用农业 物理 生物防治和科学用药技术 预防为 主 综合防控 2 5 1 主要虫害 于冬季清园时 萌芽前分别在树 体和地面各喷 1 次 45 晶体石硫合剂 40 50 倍液 减少病源虫源基数 春季浇醒芽水时滴灌施入 10 高效氯氟氰菊酯水乳剂1 200倍液或200 g L 氯虫苯 甲酰胺悬浮剂2 800倍液防治地下害虫 萌芽到幼果 期 于晴天上午 10 00 前或下午 5 00 后 轮换使用 5 甲氨基阿维菌素水分散粒剂 1 100 倍液 60 g L 乙基多杀菌素 1 800 倍液 5 啶虫脒乳油 1 800 倍 液 25 null虫null水分散粒剂 1 200 倍液防治蓟马 蚜 虫 粉蚧 轮换使用2 5 浏阳霉素悬乳剂1 200倍液 1 苦参 印楝素悬浮剂 900 倍液 240 g L null螨酯悬 浮剂 4 500 倍液 43 联苯肼酯悬浮剂 2 500 倍液防 治螨类 果实膨大后期至转色前 于棚外四周挂40目 纱网阻隔橘小实null 棚内挂诱捕器 内置 聪绿 9 诱 剂辅助防治 每亩挂 10 个 高度 70 90 cm 每 30 d 喷一次60 g L乙基多杀菌素1 800倍液防治醋null 2 5 2 主要病害 于花前 10 d 喷 1000 亿活孢子 g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 900 倍液或 3 多抗霉素 水剂 700 倍液预防灰霉病 白粉病 幼果期轮换使用 10 苯醚甲环唑水分散粒剂 1 600 倍液 氟硅唑乳油 5 500 倍液 30 翠泽 1 000 1 200 倍液 45 晶体石 硫合剂 150 180 倍液防治白粉病 白腐病 每 10 15 d 喷1次 果实膨大至转色成熟期 轮换使用 30 翠泽 800 1 000 倍液 45 晶体石硫合剂 150 180 倍 液防治白粉病 每月喷 1 次 转色期每月喷 1 次 50 嘧菌环胺水分散粒剂 1 800 倍液 30 王铜悬浮剂 800倍液防治灰霉病 酸腐病 参考文献 1 郑宜清 闽东地区夏黑葡萄控产优质高效栽培技术 J 中国 果树 2014 5 63 65 2 金芝辉 王起 柴有忠 浙江浦江 巨峰 葡萄控产提质栽培技 术 J 中国果树 2019 1 82 84 3 夏鸿 胡敏枢 彭山县红提葡萄避雨控产栽培管理技术 J 南 方农业 2014 8 10 33 35 4 刘大章 毛丽萍 李志超 等 水肥一体化滴灌对西昌设施 克 瑞森 无核葡萄果实膨大的影响 J 中国农学通报 2021 37 35 34 37 5 刘建军 周海燕 孙常刚 等 招远市葡萄滴灌水肥一体化技术 应用 J 现代农业科技 2014 4 228 229 235 6 刘大章 毛丽萍 李志超 等 不同株行距 枝间距密度对克瑞森葡 萄品质和产量的影响 J 热带农业科学 2022 42 3 11 15 7 熊亮 克瑞森无核葡萄在四川西昌避雨优质栽培技术 J 果 树实用技术与信息 2014 9 23 24 8 吉沐祥 李国平 芮东明 等 江苏省鲜食葡萄病虫害绿色防控 技术规程 J 江苏农业科学 2015 43 7 107 109 9 全金成 江一红 陈贵峰 等 聪绿饵剂防治早熟温州蜜柑橘 小实null试验示范 J 南方园艺 2016 27 4 28 30 图中部件名称 1 V 形架撑杆 2 立柱 3 地面70 cm 以 上葡萄副梢 4 地面 70 cm 以下葡萄副梢 5 V 形架面水平 横杆 6 冬至后修剪沿第一道钢丝压臂折null处 7 将地面 70 cm 以上部分压成独龙单蔓 8 第一道钢丝 9 第二道钢丝 10 第 三道钢丝 11 第 1 年葡萄树 12 畦面上 2 根滴灌带 13 地 面 14 葡萄定植行距 两畦间距 15 葡萄定植株距 2 个定植 穴窝心间距 16 沿 V 形架面两边分枝枝间距 17 V 形交 口与地面间距 70 cm 18 葡萄定植穴 19 定植畦面 20 沿 V 形架面两边分枝 为区分清楚 图示中一边为实线 一边为 虚线 21 葡萄挂果部位 附图 克瑞森葡萄改棚稀植 整形修剪示意 241